濃縮果汁褐變、后混濁控制技術與設備可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-04-04 15:15 本頁面
【文章內容簡介】 l 研究半炭化處理工藝生產(chǎn)離子交換纖維的新工藝，在現(xiàn)有研究基礎上，試制連續(xù)半炭化處理長絲纖維裝置和磺化反應設備； l 通過化學接枝開發(fā)新型吸附纖維和兩性纖維的新工藝； l 系列交換纖維工業(yè)化生產(chǎn)工藝條件的優(yōu)化； l 纖維中功能基的穩(wěn)定性研究。 （ 2）離子交換纖維選擇性交換吸附動力學研究 研究離子交換纖維交換吸附導致蘋果汁褐變和后混濁的多酚類物質和農(nóng)藥的最佳溫度、 pH 值、陰陽離子交換纖維配比、再生條件及分離設備，為實現(xiàn)的工業(yè)化應用準備條件。現(xiàn)場試驗指標達到考核指標。 l 通過元素分析、紅外光譜分析、光電子能譜分析以及掃描電子顯微鏡分析等手段，研究離子交換纖維與多酚類物質交換吸附動力 學機理； l 功能纖維對蘋果汁中有機磷和重金屬祛除方法及規(guī)律的研究； l 最佳溫度、 pH 值、纖維配比、再生條件及分離設備研究開發(fā)； l 吸附過程中主要成分競爭吸附動力學分析； l 離子交換纖維使用壽命研究。 （ 3） 引起蘋果濃縮汁色值和后混濁變化的因子分析研究 l 酚類物質對引起蘋果濃縮汁色值和后混濁變化的規(guī)律研究； l 微生物引起蘋果濃縮汁色值和后混濁變化的影響； l 研究不同蘋果品種與主要技術 措施對蘋果濃縮汁色值和后混濁變化的影響。 . （ 4） 離子交換纖維用于蘋果汁、葡萄汁等去除褐變及后混濁物質工藝和設備技術研究 l 解決研究蘋果濃縮汁色值和后混濁變化的綜合技術途徑的研究； l 離子交換吸附纖維模件化研究； l 連續(xù)化移動床在果汁加工中的應用開發(fā)。 擬解決的關鍵問題 l 離子交換纖維制備產(chǎn)業(yè)化過程中的工藝技術難題，重點提高產(chǎn)率，降低成本； l 離子交換纖維吸附選擇性問題； l 利用離子交換纖維解決研究蘋 果濃縮汁色值和后混濁變化的設備研制和與現(xiàn)有設備的匹配問題。 預期達到的目標、主要技術指標和水平 （ 1）制備系列離子交換纖維，主要技術指標包括： l 強酸性離子交換纖維全交換容量大于3mmol/g，纖維強度滿足使用要求； l 弱酸性離子交換纖維全交換容量大于 5mmol/g，纖維強度滿足使用要求； l 強堿性離子交換纖維全交換容量大于 3mmol/g，纖維強度滿足使用要求； l 吸附纖維全交換容量大于 7mmol/g，纖維強度滿足使用要求； l 兩性離子交換纖維全交換容量大于 7mmol/g，纖維強度滿足使用要求。 （ 2） 離子交換纖維用于果汁褐變和后混濁技術研究開發(fā)，主要技術指標包括： 研制出新型澄清果汁專用吸附設備樣機一臺，
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1