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正文內(nèi)容

飯店安全管理規(guī)章制度星級(jí)評(píng)定用(編輯修改稿)

2024-10-04 21:13 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 定,情節(jié)嚴(yán)重的將送交司法機(jī)關(guān)追究當(dāng)事人或責(zé)任人刑事責(zé)任。 第六章 附則 第二十二條 本規(guī)定所稱安全技術(shù)防范產(chǎn)品,是指 酒店 各部門、部位為預(yù)防、制止違法犯罪行為或刑事、治安案件、治安事故的發(fā)生而安裝、使用的電視監(jiān)控系統(tǒng)、電子磁卡門鎖系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)和客房保險(xiǎn)箱等產(chǎn)品。 第二十三條 本規(guī)定各條款在實(shí)際應(yīng)用中的具體問題,由 保安部 按國家、市政府和上級(jí)機(jī)關(guān)的有關(guān)文件負(fù)責(zé)解釋。 第二十四條 本規(guī)定自印發(fā)之日起實(shí)行。 前廳部安全管理規(guī)章制度 住宿登記安全管理 規(guī)定 一、 經(jīng)常組織員工學(xué)習(xí)公安機(jī)關(guān)關(guān)于“臨時(shí)住宿登記手冊(cè)”,使每一名員工對(duì)法律法規(guī)有一個(gè)全面的了解,并明確自己擁有的權(quán)力和義務(wù)。 二、 在客人登記過程中,必須保證客人使用的證件為有效身份證件。 三、 填寫住宿登記表后,當(dāng)班員工必須依照證件,對(duì)每一項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真核對(duì),確認(rèn)所填寫內(nèi)容準(zhǔn)確無誤,接待員要在住宿登記表上用中文填寫自己的姓名??腿俗∷薜怯泦雾?xiàng)目必須填寫清楚、準(zhǔn)確、齊全。 四、 當(dāng)班主管要不斷檢查每個(gè)當(dāng)班員工的住宿登記表,確認(rèn)合格后,用中文簽字認(rèn)可,如發(fā)現(xiàn)遺漏缺項(xiàng)目情況,應(yīng)通知接待員補(bǔ)填及時(shí)解決問題,把好第二關(guān)。 五、 所有員工 必須密切配合 保安部 的檢查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)按要求整改。 六、 發(fā)現(xiàn)客人有可疑之處立即向 保安部 報(bào)告情況。 客房磁卡鑰匙配制與管理安全制度 為加強(qiáng)對(duì)客房磁卡鑰匙配制的管理,保證住店客人人身、財(cái)物安全,根據(jù)北京市旅游局《北京市旅游涉外星級(jí) 酒店 安全管理規(guī)定》的有關(guān)要求,結(jié)合我店實(shí)際工作情況和安全工作要求,特制定有關(guān)規(guī)定如下: 1. 客人配制客房磁卡鑰匙時(shí),前廳部服務(wù)員須按客人住宿登記實(shí)際情況為客人配制客房磁卡鑰匙,并將磁卡鑰匙與住房卡一起當(dāng)面交給客人。 2. 配制磁卡鑰匙過程中,服務(wù)員必須使用本人專用電腦密碼,配制完畢應(yīng) 立即退出配制程序。 3. 配制磁卡鑰匙時(shí),嚴(yán)禁使用他人專用電腦密碼配制磁卡鑰匙。 4. 本人專用電腦密碼須絕對(duì)保密,不得向任何人透露本人電腦密碼,不得使用本人密碼進(jìn)入配制鑰匙程序幫其他服務(wù)員配制鑰匙。 5. 服務(wù)員在接到客人報(bào)失房間鑰匙,或其他要求重新配制房間鑰匙的情況時(shí),應(yīng)確認(rèn)客人身份,核對(duì)客人姓名、房間號(hào)碼、進(jìn)離店時(shí)間等,核實(shí)確認(rèn)無誤后,問清配制鑰匙原因,并向主管、領(lǐng)班匯報(bào),按主管、領(lǐng)班指示為客人配制新鑰匙;同時(shí),按規(guī)定填寫《客房磁卡要事配制情況登記表》,請(qǐng)客人簽字確認(rèn),并由主管、領(lǐng)班簽字,防止因客人丟失、遺失鑰匙期間, 客人房間內(nèi)財(cái)物丟失被盜問題發(fā)生。 6. 客人結(jié)帳辦理離店手續(xù)時(shí),服務(wù)員應(yīng)按規(guī)定及時(shí)將客人磁卡鑰匙收回,并妥善保存。 7. 所有涉及此項(xiàng)工作的服務(wù)員均需遵守以上規(guī)定,對(duì)違反者將按有關(guān)規(guī)定處理。因違反以上規(guī)定造成治安問題的將報(bào)公安機(jī)關(guān)追究當(dāng)事人責(zé)任。 中國客人戶口發(fā)送管理規(guī)定 1. 中國客人住宿登記一律要復(fù)印有效身份證件。如不能復(fù)印必須將住宿單項(xiàng)目填寫齊全。包括民族、住址。如果使用護(hù)照登記的,要求服務(wù)員向客人詢問清楚民族、住址。 2. 中國客人如果是團(tuán)隊(duì)登記入住的,在填寫入住登記單時(shí)要仔細(xì)逐項(xiàng)填寫。 3. 中國人入住 酒店 后,應(yīng)保 證將客人資料隨來隨輸入公安機(jī)關(guān)網(wǎng)絡(luò)電腦,隨時(shí)傳輸上網(wǎng)。 4. 輸入公安機(jī)關(guān)網(wǎng)絡(luò)時(shí),應(yīng)按照公安機(jī)關(guān)有關(guān)規(guī)定,準(zhǔn)確、 如實(shí)地將客人的有關(guān)信息輸入。 5. 當(dāng)中國客人結(jié)帳后 , 前臺(tái)員工應(yīng)及時(shí)通知當(dāng)班主管。 6. 當(dāng)班主管得到通知后應(yīng)立即在本系統(tǒng)中更改房間狀態(tài) 。 7. 如有中國客人更換房間時(shí) , 當(dāng)班主管應(yīng)在本系統(tǒng)中更改客人房間號(hào)碼。 8. 在輸入、更改過程中 , 應(yīng)仔細(xì)核對(duì)以保證操作無誤。 9. 如在本系統(tǒng)中接到公安局發(fā)來的有關(guān)布控 ,協(xié)查等通知時(shí) ,應(yīng)及時(shí)打印并同時(shí)通知 保安部 , 不得延誤,并登記簽發(fā)時(shí)間。 10. 主管應(yīng)及時(shí)檢查本系統(tǒng)是否正常工作 ,如發(fā)生故 障應(yīng)及時(shí)通知 總辦(網(wǎng)管) 或前臺(tái)經(jīng)理進(jìn)行維修。 11. 本系統(tǒng)使用的電腦, 嚴(yán)禁作為其它用途使用 。 12. 本系統(tǒng)出現(xiàn)問題時(shí),可與北京集成公司聯(lián)系。電話: 88120684/88122793。 13. 本規(guī)定自 2020 年 4 月 11 始生效。 關(guān)于前廳部接收查控通知的規(guī)定 1. 前廳部接到公安機(jī)關(guān)查控通知后,應(yīng)打印一份通知 保安部 ,同時(shí)在住店客人中查詢有無被查控人員。 2. 保安部 接到通知后立即前往取回,并再次在住店客人中查詢有無被查控人員,確認(rèn)沒有發(fā)現(xiàn)被查控人員后,應(yīng)上報(bào) 保安部 經(jīng)理簽批,印發(fā)相關(guān)部門和 保安部 各組。 3. 前 廳部接到查控通知后,應(yīng)由主觀向員工進(jìn)行布置,要求每位員工必須了解查控內(nèi)容。 4. 當(dāng)班主管應(yīng)親自檢查住店客人的登記情況及預(yù)定情況,查詢被查控人員。 5. 查詢后,將查控通知存放在前臺(tái),要求當(dāng)班員工必須隨時(shí)翻閱,增加對(duì)被查控人員的印象,隨時(shí)保持警惕。 6. 如發(fā)現(xiàn)被查控人員應(yīng)立即向 保安部 報(bào)告情況,并馬上通知值班經(jīng)理。 7. 保安部 白天( 8: 30— 17: 00)電話: 2619;夜間( 17: 008: 30)電話 1911951。 客房會(huì)客登記制度 1. 客登記薄由前廳部負(fù)責(zé)保管,具體由接待部當(dāng)班主管負(fù)責(zé),經(jīng)理、主管隨時(shí)檢查會(huì)客登記單填 寫情況。 2. 會(huì)客登記單由前廳部當(dāng)班員工負(fù)責(zé)填寫,填寫要保證字跡工整,清楚準(zhǔn)確、項(xiàng)目齊全。 3. 訪客者必須持有有效身份證件,當(dāng)班員工必須親自查驗(yàn),核對(duì)證件是否為本人證件,無有效身份證件一律婉言謝絕訪客。 4. 如遇有訪客者未攜帶有效身份證件,應(yīng)詢問訪客者身份和來意,要訪問的客人姓名,經(jīng)核實(shí)無誤后,當(dāng)班員工電話通知客人,講清來訪者身份、來意,并要求來訪者在 酒店 大廳等候客人在大廳接待。 5. 訪客時(shí)間按國家有關(guān)規(guī)定一律在早 7 時(shí)至晚 11 時(shí),晚 11 時(shí)后禁止進(jìn)入客房房間會(huì)客。 6. 前廳部和 保安部 經(jīng)理隨時(shí)檢查會(huì)客登記單填寫情況,發(fā)現(xiàn)問題,由前 廳部處理。 客用保險(xiǎn)箱安全保衛(wèi)制度 1. 保險(xiǎn)箱總鑰匙和保險(xiǎn)箱鑰匙由部門指定專人保管,持總鑰匙的出納員應(yīng)保證總鑰匙隨身攜帶,不得離開柜臺(tái)。 2. 上下班和吃飯時(shí)應(yīng)填寫交接記錄,每次開啟保險(xiǎn)箱,出納員要在保險(xiǎn)箱開啟登記本上做好詳細(xì)記錄。 3. 交接班時(shí)指定兩名出納員共同對(duì)保險(xiǎn)箱鑰匙進(jìn)行清點(diǎn)核查,并填寫檢查表。每日三次,分別為早七時(shí),下午三時(shí),晚十一時(shí)。 4. 客人填寫的表格一定要項(xiàng)目齊全,出納員要檢查日期及具體時(shí)間是否填寫清楚。 5. 經(jīng)手的出納員工要用中文正楷簽字。 6. 當(dāng)班主管負(fù)責(zé)每日檢查保險(xiǎn)箱使用、表格填寫、存放情況,發(fā)現(xiàn)問題 及時(shí)糾正。 7. 由指定主管不定期對(duì)保險(xiǎn)柜鎖互相調(diào)換,加強(qiáng)防盜效果。 8. 保險(xiǎn)室內(nèi)裝有兩個(gè)監(jiān)控探頭,并有錄像裝置,在中控室可以隨時(shí)觀察到保險(xiǎn)室內(nèi)所發(fā)生的一切。 9. 為客人提供信封,客人可以把現(xiàn)金等貴重物品放在里面封存,在封口處簽字,以確保安全。 10.保險(xiǎn)室大門開關(guān)由出納員控制,未經(jīng)允許外人禁止進(jìn)入。 11.確保安全,客用保險(xiǎn)箱鑰匙只有一把,如客人不慎丟失,需經(jīng)值班經(jīng)理、 保安部 、客人和出納員同時(shí)在場,工程部負(fù)責(zé)鉆開保險(xiǎn)箱,由客人檢查保存的所有財(cái)物,損壞的保險(xiǎn)箱由客人負(fù)責(zé)賠償。 行李部存儲(chǔ)客人物品的安全保衛(wèi)制度 1. 保障 酒店 客人財(cái)產(chǎn)安全和行李存取正常工作秩序,特制定本規(guī)定。 2. 行李主管是本部門安全負(fù)責(zé)人,并對(duì)本庫房的防火、防盜工作負(fù)有全部責(zé)任,監(jiān)督本制度的落實(shí),對(duì)違反安全或未盡到安全責(zé)任而釀成事故的承擔(dān)責(zé)任。 3. 行李房門、窗應(yīng)牢固可靠,發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修理。 4. 行李部主管負(fù)責(zé)保管庫房鑰匙,并將鑰匙隨身攜帶,不得隨意亂放,或擅自轉(zhuǎn)借他人或交他人保管。 5. 非本部門工作人員或本部門下班人員禁止進(jìn)入行李房內(nèi)。 6. 行李房區(qū)域內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客或接待親友。 7. 行李房內(nèi)嚴(yán)禁存放私人物品,員工不得將書包、提袋等攜帶進(jìn)入工作區(qū)域。 8. 存儲(chǔ)客人行李必須檢查是否上鎖,并 檢查行李是否有破損。 9. 行李房內(nèi)禁止存放易燃易爆等危險(xiǎn)品違禁物品;禁止存放食品及貴重物品,如發(fā)現(xiàn)可疑物品必須報(bào)告。 10. 收存物品時(shí),讓客人仔細(xì)填寫行李牌各項(xiàng)內(nèi)容并簽字,行李員或主管再簽上自己名字,用中文正楷。 11. 主管負(fù)責(zé)檢查行李存儲(chǔ)記錄的填寫情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。 12. 行李員接待客人時(shí),一定要準(zhǔn)確記錄,客人來店時(shí)所乘車輛的車牌號(hào),并確認(rèn)行李件數(shù)。 13. 客人登記后,行李員要將行李快速、準(zhǔn)確地送到客人房間,并填寫登記表、填寫自己名字和送行李的時(shí)間。 14. 嚴(yán)禁本部門員工私自派活給出租車司機(jī), 違者解除勞動(dòng)合同。 15. 嚴(yán)禁員工以任何形式向客人索要物品和小費(fèi)。 16. 當(dāng)天存放的行李,有鎖的及大件行李可放入室內(nèi),無鎖或小件物品存放在柜臺(tái)內(nèi),有專人看護(hù)。 17. 違反上述規(guī)定將根據(jù) 酒店 規(guī)定和有關(guān)部門法律條文嚴(yán)肅處理。 電話班安全保衛(wèi)制度 1. 房重地,無關(guān)人員禁止入內(nèi)。 2. 不得在機(jī)房內(nèi)會(huì)客、訪友、聊天。 3. 確保滅火器材的充足、完好、靈敏有效。 4. 保持通訊設(shè)備暢通,及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)報(bào)警信息。 5. 未經(jīng)允許不能拆卸電話總機(jī)設(shè)備、動(dòng)用備件等。 6. 電話總機(jī)必須 24 小時(shí)有人值班。 7. 發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告 保安部 。 8. 不得在電話內(nèi) 向任何人泄漏住店客人一切信息情況。 9. 建立匪警報(bào)警登記本,詳細(xì)記錄報(bào)警的有關(guān)情況。 10. 建立進(jìn)出人員登記本,凡是進(jìn)入總機(jī)參觀、培訓(xùn)等人員必須經(jīng) 酒店 及 保安部批準(zhǔn),并進(jìn)行登記。 電話班防火制度 1. 話機(jī)房、充電間、電纜間內(nèi)不得存放易燃易爆物品,不得吸煙,充電間內(nèi)的電器設(shè)備應(yīng)是防爆型的,室內(nèi)通風(fēng)要良好,杜絕一切火種。 2. 用汽油等清洗機(jī)件時(shí)必須采取較好的防火措施,汽油、油擦布等不得隨意亂放。 3. 在焊接電纜時(shí)用電烙鐵、噴燈要注意安全。 4. 經(jīng)常檢查并保持所有電器用具在不用的情況關(guān)好使用時(shí)安全可靠。 5. 如有火警發(fā)生,應(yīng)按照 酒店 規(guī) 定的措施行動(dòng)。 6. 若發(fā)現(xiàn)任何可能引起火災(zāi)的情況及危險(xiǎn)應(yīng)立即報(bào)告部門主管。 7. 一旦發(fā)生火災(zāi)、火情,須聽從 酒店 領(lǐng)導(dǎo)指揮。 8. 了解滅火器存放地點(diǎn),熟悉滅火器使用方法。 商務(wù)中心安全保衛(wèi)制度 1. 對(duì)客人的房間情況、客人資料、文件保密。 2. 嚴(yán)格實(shí)施 酒店 的有關(guān)保密制度,加強(qiáng)對(duì)電腦的管理,非工作人員不得使用。 3. 禁止在工作區(qū)域存放私人物品。 4. 禁止在商務(wù)中心存留客人物品,并要做好勸說解釋工作。 5. 嚴(yán)禁夜班員工當(dāng)班睡覺,有事需要離崗必須將門鎖好。 6. 客用區(qū)域與工作區(qū)域嚴(yán)格分開,客人不允許進(jìn)入工作區(qū)域。 7. 時(shí)刻保持警惕,發(fā)現(xiàn)有損于國家、 酒店 的傳真、資料應(yīng)做好登記,并馬上報(bào)告值班經(jīng)理和 保安部 ,以便及時(shí)采取相應(yīng)措施。 8. 上班期間嚴(yán)禁吸煙。 9. 嚴(yán)禁帶朋友在工作崗位上聊天。 商務(wù)中心復(fù)印的規(guī)定 1.禁止在商務(wù)中心復(fù)印的文件: ( 1)中央、省、市文件,中央省市各種文稿,中央省市負(fù)責(zé)同志的內(nèi)部講話稿。 ( 2)密碼電報(bào),秘密、機(jī)密、絕密文件。 ( 3)淫穢反動(dòng)迷信刊物和不健康內(nèi)容的讀物及有價(jià)票證。 ( 4)未經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的宣傳材料和證件及上訪信件。 2.復(fù)印特殊文件所需手續(xù): ( 1)凡是機(jī)關(guān)、學(xué)校、團(tuán)體和企業(yè)單位,復(fù)印一九四九年以前歷史資料和內(nèi)部報(bào)刊、雜志、 圖書及技術(shù)圖紙等內(nèi)容者,需持單位的介紹信。 ( 2)個(gè)人需復(fù)印信件、獎(jiǎng)狀和紀(jì)念品等內(nèi)容者,需持個(gè)人身份證或本市戶口本。 ( 3)介紹信要保管好,并要進(jìn)行登記。 3.商務(wù)中心員工必須遵守的以下紀(jì)律: ( 1)復(fù)印機(jī)只能專人使用,不得移交非經(jīng)營者使用。 ( 2)對(duì)所復(fù)印不合格的文件或資料要按照銷毀文件的規(guī)定銷毀,不能做為一般廢紙?zhí)幚怼? ( 3)對(duì)復(fù)印的文件或資料不得私自留用,更不得翻印和外傳。 ( 4)發(fā)現(xiàn)可疑情況和問題,要耐心地問清復(fù)印者的單位、姓名和復(fù)印的目的, 立即向 保安部 ( 1919/1951)和值班經(jīng)理( 108)報(bào) 告。 ( 5)要按照國家牌價(jià)收費(fèi),不得私自抬價(jià)。 ( 6)不得復(fù)印任何違禁品。 客房部安全管理制度 客房部員工安全保衛(wèi)責(zé)任及制度 1. 當(dāng)班員工必須堅(jiān)守工作崗位,巡視檢查,發(fā)現(xiàn)陌生人或非住店客人進(jìn)入客房區(qū)域,立即報(bào)告。 2. 當(dāng)遇到客人要求開啟房門時(shí),應(yīng)查驗(yàn)客人住房卡,確認(rèn)無誤后方可開門,客人自稱忘帶鑰匙和住房卡時(shí),應(yīng)得到客房部辦公室或前廳值班經(jīng)理的通知,否則應(yīng)禮貌告知客人去前廳找值班經(jīng)理聯(lián)系。 3. 清理房間時(shí),如果有客人進(jìn)入房間,應(yīng)詢問客人是否是該房間的客人,并請(qǐng)客人出示住房卡和房門鑰匙,同時(shí)應(yīng)通知客房部辦公室進(jìn)一步確 認(rèn),發(fā)現(xiàn)可疑情況立即向 保安部 ( 1919/1951)報(bào)告情況。 4. 注意檢查房間內(nèi)電器用品,檢查是否完好,發(fā)現(xiàn)異常立即請(qǐng)求修理。 5. 當(dāng)班員工在工作中無論發(fā)現(xiàn)任何問題和隱患應(yīng)立即報(bào)告,并迅速配合準(zhǔn)備相應(yīng)的應(yīng)急措施。 6. 當(dāng)班員工嚴(yán)禁在客房區(qū)域、服務(wù)間內(nèi)吸煙。 7. 當(dāng)班員工在
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
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