日加工100噸精米生產(chǎn)車間工藝設(shè)計(jì)食品工廠課程設(shè)計(jì)說明書(編輯修改稿)
2024-10-04 16:19 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 過程的計(jì)算 整理量的確定： htH ck ????? 第 5 節(jié) 倉容的計(jì)算 在初清之后需要暫時對毛谷進(jìn)行稱量、儲存，需要毛谷倉和小谷倉；在礱谷之前需要凈谷倉儲存以保證礱谷的順利進(jìn)行；在碾米之前需要凈糙倉 儲存 以保證碾米的順利進(jìn)行。 下面是倉容選擇的參考數(shù)據(jù)： 倉容類別 毛谷 倉 凈谷倉 緩沖倉 1 凈糙倉 白米倉 1 G(t/h) 5 T（ h） ～ 1 1～ 2 ～ 1～ 2 ～ γ (kg/m3) 560 580 580 770 770 倉容類別 白米倉 2 緩沖倉 2 緩沖倉 3 成品倉 G(t/h) 5 5 5 5 T（ h） ～ ～ ～ ～ γ (kg/m3) 770 770 770 800 倉柜的實(shí)際容積公式： V=G T/γ 其中： V— 計(jì)算 的倉柜實(shí)際容積（3m）； G— 倉柜所在工段的設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力（ kg/h）； T— 倉柜所需存糧的時間（ h）； γ — 存糧的容重（ kg/3m)。 但需考慮倉容的裝滿系數(shù) k,一般情況下取 k=,有 V=G T/（γ），將數(shù)據(jù)代入即有： V（毛谷倉） =3m V（凈谷倉） =3 V（緩沖倉 1） =3 V（凈糙倉） =3m V（白米倉 1） =3 V（白米倉 2） =3 V（緩沖倉 2） =3m V（緩沖倉 3） =3 V（成品倉） =3 第三節(jié) 車間設(shè)備選型明細(xì)表 第 1 節(jié) 清理 工 段 （ 1）圓筒初清篩 由于處理流量為 ，故選用型號 SCYZ63，產(chǎn)量 5～ 15t/h。該設(shè)備用于稻谷車間毛谷倉之前的初步清 理，可將大型雜質(zhì)基本清除，提高后續(xù)清理設(shè)備的效率。 其工藝性能： 自帶風(fēng)機(jī)，清除塵土雜質(zhì)效率不低于 50%，大型雜質(zhì)中不得含有糧粒（稻穗除外）。 其主要技術(shù)參數(shù)如下： 產(chǎn)量t/h 實(shí)際流量t/h 動力 配備kw 外形尺寸 mm 機(jī)重 kg 515 1923 1015 1635 500 （ 2）高速振動篩 由于處理流量為 t/h，故選用型號 2 2，處理量，選兩臺。該設(shè)備在稻谷加工廠用來清除稗子和輕雜，其工藝性能如下：進(jìn)機(jī)原糧含稗粒數(shù)為 1000/kg左右 ，稗 子千粒重小于6g，撒谷量不小于 95%時，除稗效率不低于 80%，稗中含飽滿稻谷不應(yīng)超過 8%。 其技術(shù)參數(shù)如下： 產(chǎn)量t/h 實(shí)際流量t/h 動力 配備kw 外形尺寸 mm 機(jī) 重 kg 2365 1620 2145 1100 （ 3）重力分級去石機(jī) 由于處理流量為 ，故選用重力分級去石機(jī)型號為TQSF100，處理量 89 t/h。由于要兩次去石，故選用兩臺。比重去石機(jī)是根據(jù)糧粒與沙石比重和懸浮速度的不同，分離稻谷、小麥等原糧中混雜的并肩石，凈谷中含并肩石不應(yīng)超過 1 粒 /千克，每千克石子中含稻谷不應(yīng)超過 50 粒。該去石機(jī)屬于吸式密度去石機(jī)，它可將物料分為：重質(zhì)物料、輕質(zhì)物料、砂石、輕雜。輕雜是篩上物，由出口排出，被氣流吸走，重質(zhì)物料及砂石沉入料流下層，石子上行由出石口排出，質(zhì)量好，容量大的物料由出口流出機(jī)外 其技術(shù)參數(shù)如下： 產(chǎn)量t/h 實(shí)際流量t/h 動力 配備kw 外形尺寸 mm 機(jī) 重 kg 89 2 1400 1250 1920 480 （ 4） TCXP 型平板磁選 器 適用于分離原糧中的金屬磁性物料。 由于處理流量為 ，故選用型號 TCXP30，其能滿足要求。由于要兩次去除磁性物質(zhì)，故選用兩臺。 其技術(shù)參數(shù)如下： 產(chǎn)量t/h 實(shí)際流量t/h 動力 kw 外形尺寸 mm 機(jī) 重 kg 58 377 458 380 34 第 2 節(jié) 礱谷 工 段 （ 5）膠輥礱谷機(jī) 由于處理流量為 ，考慮后續(xù)回礱谷流量，故選用型號MLGT36，其生產(chǎn)能力為 34t/h 左右，選用兩臺，能滿足要求。該設(shè)備用于稻谷脫殼，并帶有吸風(fēng)分離裝置，可將谷殼與谷糙混合物分離，具有產(chǎn)量高，能耗低，工藝性能穩(wěn)定，噪音小，結(jié)構(gòu)簡單的特點(diǎn)。加工粳米的性能指標(biāo)如 下 :膠殼率 80%90%，碎米含量≦ 2%，谷糙混合物中含稻殼≦ %，每 100 千克稻殼中含飽滿糧粒≦ 30 粒。 其技術(shù)參數(shù)如下： 產(chǎn)量 t/h 實(shí)際流量t/h 動力 配備kw 外形尺寸 mm 機(jī) 重 kg 34 1300 1205 2200 800 （ 6）重力谷糙分離機(jī) 由于處理流量為 ，故選用型號 MGCZ100 10，產(chǎn)量為，故選用兩臺。本設(shè)備根據(jù)谷糙混合物的比重不同，利用往復(fù)運(yùn)動的分離
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