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正文內(nèi)容

溫泉水上樂園管理手冊(編輯修改稿)

2025-10-04 15:17 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 分鐘到達工作間,準時參加班前例會; 班前例 會前整理好儀容儀表,達到部門儀容儀表要求與標準,精神面貌良好,并時刻保持達標; 完成本崗位地面物面立面的情節(jié)衛(wèi)生及臺面物面的擺放,要求整齊、干凈、無雜物、操作臺的衛(wèi)生保持無灰塵、指??;檢查設(shè)施設(shè)備是否能夠正常運行 ; 熟知當日的預定情況 ; 參加部門班前后會,完成領(lǐng)導安排的各類事項,做到及時請示及匯報 ; 積極配合領(lǐng)導參加部門及公司組織的各項活動,達到最佳效果 ; 積極地推銷本崗位物品,注意推銷語言及態(tài)度,巧妙地對客推銷 ; 嚴格按照服務(wù)流程做好各項操作規(guī)程的做好每日服務(wù)服務(wù)工作,主動對客提供 服務(wù),認真做好推銷售賣工作 ; 認真做好當日賬目工作。做好日盤點工作 ; 1 負責配合好月末財務(wù)的售賣品盤點工作 ; 1 完成領(lǐng)導安排的其他工作 。 男、女賓服務(wù)員 更衣室服務(wù)員: 直接上級:男賓、女賓 領(lǐng)班 ; 熟悉水區(qū)內(nèi)各個項目的功能, 及時完成客人的咨詢; 班前例會前 10 分鐘到達工作間,準時參加班前例會; 班前例會前必須整理好儀容儀表,達到部門儀容儀表要求與標準,精神面貌良好,并時刻保持達標; 負責將客人指引到相應的更衣柜前 ; 負責更衣室內(nèi)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)與維護; 適時提醒賓客 相關(guān)告示牌的警告內(nèi)容 ; 參加部門班前會班后會,及每周例會,完成領(lǐng)班交代的事項; 嚴格做好更衣室 安全巡查工作,發(fā)現(xiàn)可疑情況及時上報; 負責更衣室內(nèi)地面物面立面的衛(wèi)生情況 及臺面的物品擺放,要求干凈整齊無雜物,檢查設(shè)施設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn); 完成領(lǐng)班安排的其他事項。 浴室服務(wù)員 : 第 14 頁 共 80 頁 直接上級:前廳領(lǐng)班 ; 熟悉水區(qū)內(nèi)各個項目的功能價格,及時完成客人的咨詢; 班前例會前 10 分鐘到達工作間,準時參加班前例會; 班前例會前整理好儀容儀表,達到部門儀容儀表要求與標準,精神面貌良好,并時刻保持達標; 負責浴室的沖涼房、搓背間 等各項設(shè)備設(shè)施的檢查,報修,維護工作,確保正常使用; 負責浴室內(nèi)各種客用物品的正常 供應,領(lǐng)取與擺放; 適時提醒賓客相關(guān)告示牌的警示內(nèi)容; 參加部門班前、班后會及每周周會,完成領(lǐng)班交辦的其它事項; 負責浴室內(nèi)地面、墻面、物面的衛(wèi)生清潔 及物品的擺放,要求干凈整齊無雜物,檢查設(shè)施設(shè)備是否能夠正常運轉(zhuǎn); 參加部門班前、班后會及每周周會; 完成領(lǐng)班交辦的其它事項。 飲品吧員 直接上級:飲品吧領(lǐng)班 ; 班前例會前 10 分鐘到達工作間,簽當天考勤,準備參加班前例 會; 班前例會前整理好儀容儀表,達到部門儀容儀表要求與標準,精神面貌良好,并時刻保持達標; 準時參加部門班前例會和班后例會,及時準確的將需要匯報和請示的問題向領(lǐng)班反應,認真聽講會議內(nèi)容并牢記領(lǐng)班下達的任務(wù); 負責本崗位的開市工作,包括開市衛(wèi)生清掃,檢查物資并及時進行補充,核對吧臺賬目,檢查設(shè)備設(shè)施的性能等; 及時對本崗位物資進行備貨,確保無積壓、無缺貨現(xiàn)象發(fā)生; 適時向客人介紹 溫泉水上樂園 消費項目,引導客人消費,并正確操作單據(jù)及賬目; 時刻保證本崗位范圍內(nèi)的衛(wèi)生符合 溫泉水上樂園 衛(wèi)生標 準; 接受公司及部門的各項培訓并在工作中認真落實; 保管好本崗位的物品及財產(chǎn),領(lǐng)取、外借、報廢、調(diào)撥等需要領(lǐng)班同意; 對出品質(zhì)量嚴格把關(guān),確保不會因為出品質(zhì)量引起客人不滿; 1熟練掌握本崗位的器皿、電器等設(shè)施的使用與保養(yǎng)及消毒; 1交接班時應嚴格按照本部門交接班制度進行交接,并與其他同事配合完成 3 崗位的衛(wèi)生收拾工作、垃圾清倒、對客服務(wù)工作; 1完成對客服務(wù)與推銷工作; 1在生活上配合同事和領(lǐng)導,努力做好團結(jié)協(xié)作工作; 1認真完成領(lǐng)班交辦的任務(wù)和其它工作事項。 廣播員 直接上級:水區(qū)領(lǐng)班 ; 班前例會前十分鐘到達工作間簽當天考勤,準備參加班前例會 ; 班前例會前整理好儀容儀表,按照標準佩帶工牌、化淡妝、帶好對講機 ; 準時參加部門班前例會和班后例會,及時準確的將需要匯報和請示的問題向領(lǐng)班 反應,認真聽講會議內(nèi)容并牢記領(lǐng)班下達的任務(wù); 負責本崗位廣播室的開收市工作,包括開市衛(wèi)生清掃、物品擺放,檢查本崗位設(shè)備設(shè)施的性能是否正常 ; 第 15 頁 共 80 頁 了解本崗位設(shè)備的用途及性能并掌握熟練的操作技能,有斷電或其他突發(fā)事件時能有效搶救設(shè)備措施等技術(shù) ,對本人的工作職責應有高度認識; 工 作時精神要集中,不得私自離崗或做其它與工作無關(guān)的事,有事離崗要申報領(lǐng) 班,并要在最短時間內(nèi)返回; 做好與同崗同事之間的配合工作,尤其是設(shè)備操作員,如:設(shè)備開放時、吃飯時間 或檢修設(shè)備時都需要配合; 要按照規(guī)定的時間廣播,如有其它情況得到領(lǐng)班或其他領(lǐng)導的批示后方可執(zhí)行,廣播 時一定要注意用語、語氣、音量的大小等都要規(guī)范; 加強本崗位特殊性的關(guān)注,下班一定要將需關(guān)閉的設(shè)備進行關(guān)閉,包括門窗等都要檢查好 ; 下班時 清理本崗位設(shè)施衛(wèi)生,時刻保證崗位范圍內(nèi)的衛(wèi)生符合部門衛(wèi)生標準; 1認真完成領(lǐng)班或其他領(lǐng) 導交辦的任務(wù)和其它工作事項。 監(jiān)護員、救生員及各項目職責 直接上級: 水區(qū) 領(lǐng)班 ; 班前例會前 10 分鐘到達工作間,簽當天考勤,準備參加班前例會; 班前例會前整理好儀容儀表,按照標準佩帶救生員證或者其他 救護人員標志 ,達到部門儀容儀表要求與標準,并時刻保持達標; 準時參加部門班前例會和班后例會,及時準確的將需要匯報和請示的問題向領(lǐng)班反應,認真聽講會議內(nèi)容并牢記領(lǐng)班下達的任務(wù); 負責本崗位的開市工作,包括開市衛(wèi)生清掃、物品擺放、檢查本崗位設(shè)備設(shè)施的性能及水質(zhì)衛(wèi)生等; 上崗時 需 穿好救生服,配帶 好口哨 、泳鏡等 救助工具, 于上崗后 15 分鐘內(nèi)對本崗位設(shè)施及救護器材進行全面檢查,徹底消除安全隱患并將所有救護器材放置于方便取用的場所,使其處于待用狀態(tài); 了解本崗位危險性,并掌握熟練的水中救生和陸地搶救措施等技術(shù),對本人的工作職責應有高度的認識; 工作時精神要集中,不得私自離崗或者做其他與工作無關(guān)的事, 有事離崗要告知同池值班救生員(只限于身體不適和 去衛(wèi)生間 ),并要在十分鐘內(nèi)返回 ; 做好與同崗同事、與其他同事之間的分工與配合工作,如設(shè)備開放時、吃飯時間或搞衛(wèi)生時需要配合等; 適時向客人介紹溫泉部 及其它部門消費項目,引導客人消費,并正確操作單據(jù)及賬目; 做好 游客 的 引導與控制,對一些不雅行為的客人或觸犯一些對客要求的客人及時給予正確引導或勸阻; 1對游客的困難應及時給予解決,游客之間發(fā)生糾紛要及時予以疏導 ; 1加強對本崗位特殊區(qū)域和特殊賓客的關(guān)注,時刻關(guān)注游客的身體狀況,發(fā)現(xiàn)不適立即采取措施,確保不發(fā)生安全事故; 1妥善處理突發(fā)事件,如停水、停電、惡劣天氣等; 1做好自身防護,保障自身安全; 1清理本崗位設(shè)施衛(wèi)生時刻保證崗位范圍內(nèi)的衛(wèi)生符合 溫泉水上樂園 衛(wèi)生標準 ; 1交接班 時應嚴格按照本部門交接班制度進行交接; 1收市時對設(shè)備設(shè)施進行全面保養(yǎng)與檢查; 1負責跟進設(shè)備損壞后的維修工作; 1在生活上配合同事和領(lǐng)導,努力做好團結(jié)協(xié)作工作; 認真完成領(lǐng)班交辦的任務(wù)和其它工作事項 。 瘋狂海嘯 及魅力海浪 : 瘋狂海嘯由該崗位救生員全面負責,安全領(lǐng)班負責監(jiān)督管理; 第 16 頁 共 80 頁 該崗位救生員需了解瘋狂海嘯的相關(guān)知識與講解,并能準確的對客介紹; 熟記瘋狂海嘯、海浪的開放時間,能夠準確的告知游客; 做好與設(shè)備操作員之間的溝通,準時開放和關(guān)閉瘋狂海嘯; 負責本崗位沙灘椅、太 陽傘等物品的擺放; 時刻監(jiān)測瘋狂海嘯池內(nèi)的水溫及水量,不達標是及時通知相關(guān)負責人進行整改; 主動向游客介紹瘋狂海嘯的注意事項及吃水深度; 提醒游客遠離警戒線和其他危險區(qū)域,防止手牌、首飾等物品在沖浪過程中掉落水中; 嚴格按照操作規(guī)程完成本崗位所需的各項操作,開放海嘯和海浪時必須嚴格遵守相關(guān)的操作規(guī)程進行操作 。 山體組合滑道: 山體組合滑梯由該崗位救生員全面負責,安全領(lǐng)班負責監(jiān)督管理; 該崗位救生員需了解山體組合滑梯的相關(guān)知識與講解,并能準確的對客介紹; 做好與設(shè)備操作員之間的溝通 ,適時開放和關(guān)閉山體組合滑梯,例如游客較少時可臨時關(guān)閉設(shè)備,做好節(jié)能降耗工作; 上崗后 15 分鐘內(nèi)完成山體組合滑梯設(shè)備的安全檢查,試滑至少三次; 時刻監(jiān)測滑道內(nèi)的水流量和落水池內(nèi)的水量,出項異常情況時及時補水或采取其他相應措施; 做好對客引導及控制,告知游客如何正確滑行; 滑道上下救生員密切配合,異常情況及時溝通 。 超級大喇叭: 大喇叭滑道由該崗位救生員全面負責,安全領(lǐng)班負責監(jiān)督管理; 該崗位救生員需了解大喇叭滑道的相關(guān)知識與講解,并能準確的對客介紹; 做好與設(shè)備操作員之間的溝通, 適時開放和關(guān)閉大喇叭設(shè)備,例如游客較少時可臨時關(guān)閉設(shè)備,做好節(jié)能降耗工作; 上崗后 15 分鐘內(nèi)完成大喇叭設(shè)備的安全檢查,試滑至少三次; 時刻監(jiān)測大喇叭滑道內(nèi)的水流量和落水池內(nèi)的水量,出現(xiàn)異常情況及時補水或采取其他相應措施; 做好對客引導及控制,告知客人如何正確滑行; 滑道上下救生員密切配合,異常情況及時溝通; 嚴格按照操作規(guī)程完成本崗位所需的各項操作,開放大喇叭滑道時必須嚴格遵守大喇叭滑道的操作規(guī)程 。 互動水屋: 互動水屋由該崗位救生員全面負責,安全領(lǐng)班負責監(jiān)督管理; 該崗位救生員 需了解互動水屋的相關(guān)知識與講解,并能準確的對客介紹; 做好與設(shè)備操作員之間的溝通,適時開放和關(guān)閉水上拓展項目的設(shè)備,例如游客較少時可臨時關(guān)閉設(shè)備,做好節(jié)能降耗工作; 上崗后 15 分鐘內(nèi)完成互動水屋設(shè)備的安全檢查,檢查過程中應注重細節(jié),以防由于設(shè)施隱患引發(fā)安全事故; 時刻監(jiān)測互動水屋內(nèi)設(shè)施的運轉(zhuǎn)及水流量,出項異常情況時及時維修、補水或采取其他相應措施; 做好對客引導及控制,告知游客如何正確操作各項設(shè)施; 互動水屋的各個救生員密切配合,異常情況及時溝通; 嚴格按照操作規(guī)程完成本崗位所需的各 項操作,組織游客游玩時必須嚴格遵守互動水屋設(shè)備設(shè)施的操作規(guī)程 。 水上拓展: 水上拓展項目由該崗位救生員全面負責,安全領(lǐng)班負責監(jiān)督管理; 該崗位救生員需了解水上拓展項目的相關(guān)知識與講解,并能準確的對客介紹; 第 17 頁 共 80 頁 做好與設(shè)備操作員之間的溝通,適時開放和關(guān)閉水上拓展項目的設(shè)備,例如游客較少時可臨時關(guān)閉設(shè)備,做好節(jié)能降耗工作; 上崗后 15 分鐘內(nèi)完成水上拓展項目設(shè)備的安全檢查,試用至少三次; 時刻監(jiān)測水上拓展項目內(nèi)設(shè)施的運轉(zhuǎn)、水流量及落水池內(nèi)的水量,出項異常情況時及時維修、補水或采取其他相應措施; 做好對客引導及控制,告知游客如何正確操作各項設(shè)施; 水上拓展項目的各個救生員密切配合,異常情況及時溝通; 嚴格按照操作規(guī)程完成本崗位所需的各項操作,組織游客游玩水上拓展項目時必須嚴格 遵守水上拓展項目的操作規(guī)程。 PA員 直接上司: 水區(qū) 領(lǐng)班 ; 工作區(qū)域: 溫泉水上樂園 PA 員擔負本部門公共環(huán)境衛(wèi)生,其工作區(qū)域遍布整個 溫泉水上樂園 水區(qū),重點衛(wèi)生區(qū)域有衛(wèi)生間、各個通道、公共綠化植被、工作間以及不銹鋼的保養(yǎng)和維護 ; 清潔次序:上班時第一時間做好洗手間衛(wèi)生,依次是工作區(qū)域路面衛(wèi)生、公共綠化植被、玻 璃衛(wèi)生及不銹鋼的保養(yǎng)等,該次序可靈活掌握,根據(jù)實際情況進行調(diào)整 ; 巡崗要求:對所負責的衛(wèi)生區(qū)域,應該有選擇有重點的跟蹤檢查,及時做好清潔,洗手間要求每 30 分鐘巡查一次,忙時每 15 分鐘巡查一次,做到心中有數(shù) ; 物品保管:對當天領(lǐng)取的清潔工具和用品做好保管工作,使用時落實好節(jié)能降耗 ; 工作交接:清潔工具交接到位,發(fā)現(xiàn)損壞及時告知領(lǐng)班,對于當班的工作情況和事項應該清楚的告知下一班次人員,交接到位 ; 業(yè)務(wù)知識:需了解 溫泉水上樂園 營業(yè)常識,掌握基本對客禮儀。遇到客人要按照標準的禮節(jié)禮貌要求向客人問好, 有客人詢問
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