五星級賓館可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-04-01 05:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 大。 XX 旅游業(yè)流向 目前 XX 的旅游業(yè)，觀光游覽仍然是大頭，但是休閑度假、商務(wù)及會展的比重在愛年擴大，且休閑度假游客已占旅游總量的%。 第四節(jié)、 XX 旅游業(yè)的發(fā)展與其賓館業(yè)的相互影響 品牌 （文化） XX 旅游業(yè)發(fā)展前景 旅游線路介紹 旅游業(yè)收入 入住率 可行性分析及價格建議 一、經(jīng)營項目設(shè)定及經(jīng)營規(guī)模、種類 根據(jù)市場調(diào)研反饋結(jié)果， 在所給 22 個酒店常備設(shè)施設(shè)備選項中，感興趣且使用較多的設(shè)施按選擇頻率和比重排序如下表： 選項內(nèi)容 頻率 比重（ %） 人次率（ %） 排序 標準客房 122 1 宴會廳 108 2 自助餐廳 75 3 中小型會議室 59 4 健身中心 48 5 多功能廳 39 6 露天咖啡廳 38 7 從表中可以看到消費都對客戶、餐飲、娛樂、康體等方面需求非常大，因此酒店經(jīng)營項目可大致定為客戶、餐飲、娛樂、康體。以下 進行分類詳細分析： 客房 調(diào)查結(jié)果顯示，市場上對標準房的需求較大。按選擇頻率排序排在前三們的分別是雙標、單標和商務(wù)房。因此標準房的比重要占相當大的比重才能迎合市場的需求。具體比例為：雙標 %，單標 %，商務(wù)房 %，套房 %。 另外，單位會議，純會議比例不大，會議 +餐飲比較多。可以這樣理解，會議運營會帶動餐飲 、客房、娛樂消費。如何靠會議爭取客源，也是酒店在以后經(jīng)營中要重點考慮的問題。 對客房設(shè)施設(shè)備需求排名前三的是：萬能充電器（ %），電熱水壺（ %）、電腦（ %）；超過 50%的需求設(shè)備還有寬帶。此外還有大約 20%吹風(fēng)機一項。按照行 業(yè)經(jīng)驗， 20%以上的需求都是酒店要盡量滿足的。因此，寫字臺、電子保險箱、麻將、電視都是酒店在二次裝修期間要重點考慮的問題。建議更深層次的考慮顧客的需求，進行人性化設(shè)計。電腦配置方面，可以在商務(wù)房安放電腦 。 客房舒適度取決 于房間面積大小、窗外景觀、床的尺寸及配置、裝修 、洗手間的大小、電腦、寬帶、光源。面積大小已經(jīng)固定，平米的標準房已經(jīng)可以滿足消費者的需求也符合評五星要求。窗外景觀這一項，建議面對公路的一側(cè)需要進行人工造景。床的尺寸建議選擇 2m 的標準床，大床建議 2m 。 關(guān)于客房預(yù)訂方式，有高達 %選擇了電話預(yù)訂，網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂也占了一定比例。建議酒店在做好電話預(yù)訂的同時要和攜程、 悠哉 旅游網(wǎng) 等旅游中間商進行合作。方便客戶預(yù)訂的同時也在無形中宣傳自己。此外，酒店官方網(wǎng)站也是預(yù)訂非常重要的途徑，網(wǎng)站建設(shè)時一定要考慮到方便顧客，處處為顧客著想。 餐飲 “民 以食為天”，近年來，隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人民生活水平的提高，已經(jīng)有相當一部分人不滿足于只是吃好的層次，而是對菜品色、香、味提出了更高的要求。 從調(diào)查中可以看出，消費者看重的是菜和品味，然后是服務(wù)質(zhì)量。菜的分量已經(jīng)不是考慮的主要因素，中國人受中 國傳統(tǒng)文化影響深遠，請客吃飯都會超量點菜。 會務(wù) 酒店最重要的目標市場就是 XX 縣行政、事業(yè) 及大型 單位， 會務(wù)是盈利的重要項目。市場調(diào)研中了解到，會務(wù)每月一次和每月 幾次的單位比例非常大。會議要求一項，純會議很少，會議 +餐飲形式最多（ %）。 希望會議廳提供的設(shè) 備中，要求較多的是多媒體投影儀、專業(yè)音響、燈光和可視電話會議系統(tǒng)。 綜全以上所有內(nèi)容，酒店會務(wù)可以重點建設(shè) 50、 100 人左右的小會議廳，方便行政、培訓(xùn)、總結(jié)會議。同時 20 人左右的高端配置會議廳也要一定數(shù)量。 第二章 項目建設(shè)必要性 一、發(fā)展旅游娛樂休閑業(yè)符合國家的產(chǎn)業(yè)政策 發(fā)展旅游業(yè)是當今世界的一大潮流，隨著世界經(jīng)濟和貿(mào)易的不斷發(fā)展，旅游業(yè)已成為較為重要的產(chǎn)業(yè)之一。隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，伴隨著生活品質(zhì)的提升，旅游、休閑進入 人們的生活。我國已把旅游業(yè)擺在加快經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略地位，國務(wù)院 和湖南省政府已制定了關(guān)于發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)有關(guān)決定，把旅游列入重要發(fā)展行業(yè)，要求辦成“三頭”（龍頭、帶頭、 牽頭）產(chǎn)業(yè)，并出臺一系列優(yōu)惠政策鼓勵發(fā)展。這為開發(fā)建設(shè)柳葉湖國際會展（中心）酒店帶來了良好的契機。 二、項目建設(shè)能促進當?shù)亟?jīng)濟和社會的發(fā)展 柳葉湖國際會展（中心）酒店的營業(yè)收入由娛樂、住宿、餐飲及其他服務(wù)項目構(gòu)成，
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