【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 曲宏飛在《超市物流配送中心模式的合理選擇》一文中指出，連鎖超市之所以成為一種比較流行的商業(yè)業(yè)態(tài)，是因?yàn)樗鼘?shí)現(xiàn)了統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送和分散銷(xiāo)售，從而形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)，發(fā)揮了規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，具有價(jià)格、質(zhì)量、管理、品牌效應(yīng)等方面的優(yōu)勢(shì)。而統(tǒng)購(gòu)分銷(xiāo)這一系列活動(dòng)正是通過(guò)配送中心這一環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，配送中心的工作效率和運(yùn)行狀況直接決定和影響連鎖超市的生存和發(fā)展。所以，配送中心是連鎖超市實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。但是配送中心強(qiáng)大的作用背后是一 個(gè)需要多方支持的系統(tǒng)，該系統(tǒng)復(fù)雜而又龐大，因而在建設(shè)過(guò)程中不免會(huì)有很多的問(wèn)題。文章中指出， 目前連鎖零售企業(yè)有企業(yè)自建物流配送中心、供應(yīng)商直接進(jìn)行物流配送、與供應(yīng)商合建物流配送中心、委托 第 三方物流企業(yè)進(jìn)行物流配送四種模式。 我國(guó)的連鎖超市應(yīng)根據(jù)自身的規(guī)模，建立適合自身發(fā)展的共同配 IV 送中心模式。 上述文獻(xiàn)總結(jié)了我國(guó) 連鎖超市配送中心的 發(fā)展現(xiàn)狀 ，超市配送 模式選擇方法研究方面做了許多具有意義的工作，但目前的研究仍然存在某些不足 ： 第一，對(duì)各 類(lèi)超市配送中心配送 模式的分類(lèi)過(guò)于籠統(tǒng) 。 第二， 怎樣才能把配送中心建設(shè)成多功能的供貨樞紐 。第三，對(duì)物流系統(tǒng)信息化建設(shè)的重視程度不高。 第四，關(guān)于超市配送中心配送 模式選擇的研究比較零散，不夠系統(tǒng)和全面 ， 難以對(duì) 配送中心配送 模式改革提供有效的指導(dǎo)和幫助。 當(dāng)連鎖超市進(jìn)入成熟發(fā)展時(shí)期，經(jīng)過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)的自主選擇后，市場(chǎng)上連鎖超市的數(shù)目將減少，但同時(shí)他們的自身實(shí)力會(huì)增強(qiáng)。為了謀求更大的發(fā)展，連鎖超市必須建立自己的配送中心。與此同時(shí)，還需要有完善的第三方物流企業(yè)為輔助，只有這樣，才可以使我國(guó)的連鎖超市具有真正的配送優(yōu)勢(shì)，積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。 1 大潤(rùn)發(fā)超市配送中心配送的現(xiàn)狀及對(duì)策研究 一、緒論 （一） 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀 在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的連鎖零售業(yè)中，物流配送已成為影響企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵要素之一。近年來(lái)，大大小小的連鎖超市在我國(guó)城鄉(xiāng)各地得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，連鎖超市之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈化程度開(kāi)始加劇。連鎖超市要在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中取勝，必須改進(jìn)物流現(xiàn)狀，重視配送中心的作用，降低物流成本以加強(qiáng)供應(yīng)鏈的保障能力。連鎖超市應(yīng)力求提供花色多樣、價(jià)格低廉、陳列美觀、質(zhì)量可靠、供貨迅速的商品及服務(wù)滿足消費(fèi)者的需要。連鎖超市物流在商品從供應(yīng)商到消費(fèi)者的過(guò)程中起著組織者和實(shí)施者的作用。 張寶華 在《 中國(guó)連鎖超市物流的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策 》一文中 介紹了國(guó)內(nèi)的研究現(xiàn)狀。連鎖超市對(duì)物流的需求越來(lái)越高：連鎖超市由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，需要在大中城市向周邊區(qū)域拓展門(mén)店，企業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)需要為各個(gè)門(mén)店及時(shí)提供暢銷(xiāo)的商品，這些都是產(chǎn)生提高物流需求的因素。一些二、三級(jí)城市以及地、縣一級(jí)連鎖超市的發(fā)展，也意味著不斷增加的門(mén)店對(duì)物流的需求與依賴。 連鎖超市企業(yè)物流配送穩(wěn)步發(fā)展：目前我國(guó)大部分連鎖企業(yè)都有自己的物流中心，采取統(tǒng)一采購(gòu)，自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)，統(tǒng)一配送。經(jīng)過(guò)不斷的設(shè)施設(shè)備改造以及新物流配送中心的建設(shè)，物流體系已不斷完善，運(yùn)營(yíng)管理正穩(wěn)步發(fā)展。物流已經(jīng)成為保證連鎖體系正常運(yùn)營(yíng)的 基本條件。 曲宏飛在《超市物流配送中心模式的合理選擇》一文中指出，連鎖超市之所以成為一種比較流行的商業(yè)業(yè)態(tài)，是因?yàn)樗鼘?shí)現(xiàn)了統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送和分散銷(xiāo)售，從而形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)，發(fā)揮了規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，具有價(jià)格、質(zhì)量、管理、品牌效應(yīng)等方面的優(yōu)勢(shì)。而統(tǒng)購(gòu)分銷(xiāo)這一系列活動(dòng)正是通過(guò)配送中心這一環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，配送中心的工作效率和運(yùn)行狀況直接決定和影響連鎖超市的生存和發(fā)展。所以，配送中心是連鎖超市實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。但是配送中心強(qiáng)大的作用背后是一個(gè)需要多方支持的系統(tǒng)，該系統(tǒng)復(fù)雜而又龐大，因而在建設(shè)過(guò)程中不免會(huì)有很多的問(wèn)題。文 章中指出， 目前 ,連鎖零售企業(yè)有企業(yè)自建物流配送中心、供應(yīng)商直接進(jìn)行物流配送、與供應(yīng)商合建物流配送中心、委托 第 三方物流企業(yè)進(jìn)行物流配送四種模式。 我國(guó)的連鎖超市應(yīng)根據(jù)自身的規(guī)模，建立適合自身發(fā)展的共同配送中心模式。 （二）選題的背景和意義 伴 隨著連鎖 超市門(mén)店 規(guī)模的擴(kuò)大 ， 作為 連鎖超市 發(fā)展基礎(chǔ)的物流配送成為制約 連鎖超市發(fā)展的一大瓶頸。目前 ,連鎖零售企業(yè)有企業(yè)自建物流配送中心、供應(yīng)商直接進(jìn)行物流配送、與供應(yīng)商合建物流配送中心、 委托 第 三方物流企業(yè)進(jìn)行物流配送四種模式。前兩年 ， 理論界紛紛提倡企業(yè)應(yīng)將物流業(yè)務(wù)剝離出來(lái) ， 通過(guò) 外包第三方物流的形式來(lái)實(shí)現(xiàn)其主業(yè)的優(yōu)勢(shì) ， 于 2 是物流外包一時(shí)間成為企業(yè)物流發(fā)展的主旋律。然而 ,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐 ， 企業(yè)物流外包市場(chǎng)的發(fā)展并不盡如人意 ， 于是連鎖零售企業(yè)紛紛自建物流配送中心 ， 來(lái)滿足企業(yè)物流業(yè)務(wù)的需要。 在 今后的一段時(shí)間內(nèi)，連鎖經(jīng)營(yíng)必將成為拉動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一個(gè)熱點(diǎn)，我國(guó)將迎來(lái)連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)快速發(fā)展的重要時(shí)期。實(shí)踐證明，連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展離不開(kāi)物流配送，合理的物流配送使連鎖經(jīng)營(yíng)中的統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一價(jià)格得以實(shí)現(xiàn)。能否建立高度專業(yè)化、社會(huì)化的物流配送中心，關(guān)系到連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模效益能否充分發(fā)揮。我國(guó)連鎖經(jīng) 營(yíng)中物流配送中心發(fā)展滯后，影響了連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。建立高效的物流配送中心是連鎖經(jīng)營(yíng)急需解決的問(wèn)題。 二、大潤(rùn)發(fā)超市配送中心配送模式概況 （一）大潤(rùn)發(fā)超市配送中心概況 大潤(rùn)發(fā)超市配送中心基本情況 為滿足各大區(qū)域連鎖超市物流配送的需要，大潤(rùn)發(fā) 在蘇州 投資建設(shè)了規(guī)劃達(dá) 7萬(wàn) 平方米的華東區(qū)物流配送中心，配送中心具有較高的技術(shù)含量 。在以下三個(gè)方面表現(xiàn)突出。 第一， 倉(cāng)儲(chǔ)立體化 。 配送中心采用高層立體貨架和拆零商品揀選貨架相結(jié)合的倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，大大地提高了倉(cāng)庫(kù)的空間利用率。在整托 盤(pán)（或整箱）商品存貨區(qū)，下兩層為配貨區(qū)，存放整箱出貨、周轉(zhuǎn)快的商品，上三層為儲(chǔ)存區(qū) 。在 拆零商品配貨區(qū)，在拆零貨架上放置 2500種已打開(kāi)運(yùn)輸包裝紙箱的商品，供拆零商品揀選用；上部貨架作為拆零商品的庫(kù)存區(qū)。 第二， 裝卸搬運(yùn)機(jī)械化 。 采用前移式蓄電池叉車(chē)、電動(dòng)搬運(yùn)車(chē)、電動(dòng)搬運(yùn)車(chē)、電動(dòng)揀選車(chē)和托盤(pán)，實(shí)現(xiàn)裝卸搬運(yùn)作業(yè)機(jī)械化。 第三， 拆零商品配貨電子化 。 近年來(lái)， 連鎖 超市對(duì)商品的 “ 拆零 ” 作業(yè)需求越來(lái)越強(qiáng)烈 ，配送中心拆零商品的配 送作業(yè)采用電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng)，使用了電子標(biāo)簽設(shè)備。只要把門(mén)店的訂單輸入電腦，存放各種拆零商品的相應(yīng)貨格的貨位指示燈和品種顯示器，立刻顯示出需揀選商品在貨架上的具體位置以及所需數(shù)量，作業(yè)人員便可從貨格里取出商品，放入揀貨周轉(zhuǎn)箱，然后按動(dòng)按鈕，貨位指示燈和品種顯示器熄滅，訂單商品配齊后進(jìn)入理貨環(huán)節(jié)標(biāo)簽揀貨系統(tǒng)自動(dòng)引導(dǎo)揀貨人員進(jìn)行作業(yè)。 大潤(rùn)發(fā)超市配送中心作業(yè)流程 （ 1）大潤(rùn)發(fā)配送中心的入庫(kù)作業(yè) ① 進(jìn)貨通知 通知 供貨商按訂貨要求進(jìn)行配貨， 并 在指定時(shí)段內(nèi)送達(dá)配送中心 。供貨商 通過(guò)預(yù)檢并領(lǐng)取卸貨作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，按作業(yè)指導(dǎo) 書(shū)要求至指定卸貨 地點(diǎn) 卸貨并規(guī)范碼放 。 ② 進(jìn)貨驗(yàn)收 供應(yīng)商將貨品送至指定卸貨地點(diǎn)， 驗(yàn)貨人員手持終端掃讀商品條碼、外箱碼，輸入數(shù)量、生產(chǎn)日期關(guān)聯(lián)托盤(pán)碼，簽收并上傳收貨信息，驗(yàn)收后的整托盤(pán)由升降機(jī)自動(dòng)送達(dá)各相應(yīng) 倉(cāng)位。 ③ 入庫(kù)上架 倉(cāng)位 保管員用電瓶叉車(chē)將整托盤(pán)貨物送入指定貨位，關(guān)聯(lián)貨位碼上傳入庫(kù)信息。 3 ④ 庫(kù)存管理 大潤(rùn)發(fā)物流配送中心為了及時(shí)掌握各類(lèi)商品銷(xiāo)售狀況、實(shí)時(shí)回報(bào)庫(kù)存量、明列每位會(huì)員的消費(fèi)明細(xì)、發(fā)票管理、查詢訂進(jìn)退貨明細(xì)、以及完整的盤(pán)點(diǎn)清查單品庫(kù)存情況，開(kāi)發(fā)建立了 POS (Point of sales)系統(tǒng)管 理（單品管理）「計(jì)算機(jī)銷(xiāo)售點(diǎn)管理系統(tǒng)」。并對(duì) 貨物在倉(cāng)庫(kù)中的一些動(dòng)態(tài)變化信息 進(jìn)行 統(tǒng)計(jì)查詢等工作。 配貨中心的貨品庫(kù)存天數(shù)控制在 15天內(nèi)，隨時(shí)查詢庫(kù)存商品中的商品編碼、名稱、單位、庫(kù)存單價(jià)、零售單價(jià)、庫(kù)存數(shù)量、售價(jià)金額、最高庫(kù)存、最低庫(kù)存、累入數(shù)量、累入金額，累出數(shù)量、累出金額、生產(chǎn)日期、有效期等信息。 以方便賣(mài)場(chǎng)補(bǔ)貨為目的，將倉(cāng)庫(kù)視為第二個(gè)賣(mài)場(chǎng)、分門(mén)別類(lèi)予以管理，在最有效率的情況下找貨、提貨、補(bǔ)貨上架。 ⑤ 應(yīng)收應(yīng)付賬款 針對(duì)各連鎖門(mén)店尚未付款，系統(tǒng)將自動(dòng)由銷(xiāo)售單生成應(yīng)收信息和對(duì)賬單，中心可隨時(shí)查