【文章內(nèi)容簡介】 ...................................................................................... 28 其它用水量 ........................................................................................................... 29 第 7 章 主要設(shè)備選型與論證 .............................................................................................. 30 麥芽暫貯箱 ............................................................................................................. 30 麥芽粉貯箱 ............................................................................................................. 30 大米貯箱 ................................................................................................................. 31 大米粉貯箱 ............................................................................................................. 32 糊化鍋 ..................................................................................................................... 32 糖化鍋 ..................................................................................................................... 33 過濾槽 ..................................................................................................................... 33 麥汁暫存槽 ............................................................................................................. 34 煮沸鍋 ..................................................................................................................... 34 回旋沉淀槽 ........................................................................................................... 35 薄板換熱器 ........................................................................................................... 35 清酒罐 ................................................................................................................... 35 硅藻土過濾機 ....................................................................................................... 36 酵母擴培系統(tǒng) ....................................................................................................... 36 CIP 系統(tǒng) ................................................................................................................ 36 第 8 章 發(fā)酵罐的設(shè)計 .......................................................................................................... 38 發(fā)酵罐數(shù)量的確定 ................................................................................................. 38 發(fā)酵罐的基本尺寸 ................................................................................................. 38 容積 .............................................................................................................. 38 發(fā)酵罐的直徑 .............................................................................................. 38 發(fā)酵罐總高 .................................................................................................. 38 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文） V 冷卻面積 ................................................................................................................. 39 發(fā)酵罐的材料 ......................................................................................................... 39 橢圓封頭的設(shè)計 ..................................................................................................... 39 設(shè)計參數(shù)的確定 .......................................................................................... 39 橢圓封頭厚度的計算 .................................................................................. 40 橢圓封頭強度校核 ...................................................................................... 41 圓柱筒體的設(shè)計 ..................................................................................................... 41 筒體厚度的計算 .......................................................................................... 41 筒體強度校核 .............................................................................................. 42 錐形封頭的設(shè)計 ..................................................................................................... 42 錐形封頭厚度的計算 .................................................................................. 42 錐形封頭的強度校核 .................................................................................. 43 封頭的剛度校核 .......................................................................................... 43 部分附件設(shè)計選型 ................................................................................................. 43 正壓保護閥 .................................................................................................. 43 真空閥 .......................................................................................................... 43 CIP 清洗裝置 ............................................................................................... 43 溫度傳感器 .................................................................................................. 43 液位高度傳感器 .......................................................................................... 44 壓力傳感器 .................................................................................................. 44 最低液位和最高液位探頭 .......................................................................... 44 人孔 .............................................................................................................. 44 視鏡 .............................................................................................................. 44 洗滌液接管 ................................................................................................ 44 CO2回收壓縮空氣接管 ............................................................................. 44 冷卻劑進出接管 ........................................................................................ 44 出酒管 ........................................................................................................ 44 支座 .....................................................