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10萬噸蔬菜深加工與天然色素提取項目可研正文(編輯修改稿)

2024-10-02 19:11 本頁面
 

【文章內容簡介】 擊平原分布在狼山以南、烏加河以北,面積 ,以砂石為主。地形西南高,東北低,海拔 10511033米,坡降 1/70008000。 土壤條件:項目所在地區(qū)屬于黃河淤積平原的中上游,土壤類型以壤土為主, 全旗土壤類型有:灌淤土、草甸土、鹽土、堿土、風沙土、石質土 6 個土類。有草甸灌淤土、鹽化灌淤土、草甸鹽土、淺色草甸土、鹽化草甸土、龜裂鹽土、流動風沙土、半固定風沙土、沙礫質土、沼澤鹽土 等 10個亞類。有沙土、沫土、兩黃土、紅泥土等 22個土屬 、 219個土種。南部地區(qū)以山沙壤土為主,中部地區(qū)以壤土為主,北部地區(qū)以 22 粘土為主。耕地平均耕層厚 30cm 左右, PH值 ,有機質含量為 %,土壤容重 ,土壤全氮含量 920ppm,有效磷含量 ,速效鉀含量 。 氣候條件: 項目區(qū)所在地杭錦后旗屬典型的中溫帶大陸性干旱氣候,深處內陸地帶,海拔較高 ,冬季漫長而寒冷,夏季短暫而炎熱,降雨量少,蒸發(fā)量大,氣候干燥,無霜期短,日照時數(shù)長,晝夜溫差大,大風天氣多 。 溫度:年均氣溫 ℃, ≥ 5℃的活動積溫 為25933527 ℃,平均 3200 ℃。 ≥ 10 ℃ 的 活 動 積 溫 為℃, 平均 3030℃, 無霜期 129142 天 , 平均 135天。 日極端最高氣溫 ℃,日極端最低氣溫- ℃,絕對值溫差 ℃,凍土層平均厚度 69127cm,平均 104cm。全年平均風速 ,最大風速 。全年靜風日比例占 29%,有風天比例占 71%。 光照:本地區(qū)屬我國長日照地區(qū), 平均年 日照 總 時數(shù)為 /年,日照 百分 率 為 7276%。太陽總輻射量全年為 兆焦耳 /m2,主要集中在 49 月份農作物生長季節(jié),在這段時間內太陽總輻射量為 兆焦耳 /m2,占全年總輻射量的 65%左右。年均太陽總輻射量 /cm2, 其中有效生理輻射 千卡 /cm2。大于 0℃的太陽輻射 /cm2,大于 5℃的太陽輻射 /cm2,大于 10℃的太陽輻射為 /cm2。 23 降水:年降水量 ,平均 ,主要集中在69 月份,平均為 ,占全年降水量的 %。大于 0℃得降水 ,大于 10℃的降水 ,占年均降水總量的%。本地區(qū)屬干旱地區(qū),相對濕度 3657%,平均 50%。全年蒸發(fā)量 ,平均 ,是降雨量的 倍。 水資源條件:項目區(qū)所在地區(qū)農田為引黃自流灌溉區(qū),灌溉用水來自黃河。黃河在巴彥淖爾市境內流經段長 340km,年過境水量 300 億立米。在磴口縣黃河段建有黃河三盛公水里樞紐工程,設計引水量 565 立米 /秒,實際最大流量 470 立米 /秒,年灌溉水量 930立米 /畝,可以保證農作物生長季節(jié)灌溉用水。 黃河水水質優(yōu)良, ph 值 — ,含鹽量 %,農作物生長季節(jié)水體質量指標總體評價為 3 級以上,可以滿足農作物生長的需要。 防洪、防潮、排澇條件:項目區(qū)所在地年降雨量僅 130 多mm,特大山洪暴發(fā)為 50 年一遇,淹沒農田面積不超過 15 萬畝,占巴彥淖爾市耕地總面積的 %,且集中在沿山低洼地帶,均未波及到陜壩鎮(zhèn)地域。黃河自建國以來,出現(xiàn)過 5 次決口,每次淹沒農田面積不超過 3 萬畝,且集中在沿河一帶,未到達過陜壩鎮(zhèn)地區(qū)。自 1960 年以來采取了有效的防洪措施,黃河未發(fā)生過 大的決口。 項目區(qū)所在地境內建有排水干渠,設計流量 60 立米 /秒,實際流量 立米 /秒,可以實現(xiàn)在發(fā)生內澇后 48 小時內排除內 24 澇。項目區(qū)內排水溝渠健全,有南園支溝、三排干兩條排水干溝與總排干相通,即使有大的暴雨,也不會形成內澇。 社會經濟條件。 項目區(qū)所在地陜壩鎮(zhèn)基本情況: 陜壩鎮(zhèn)位于杭錦后旗中東部,是全旗政治、經濟、科技、教育、文化中心。東與臨河區(qū)接壤,西與三道橋鎮(zhèn)、沙海鎮(zhèn)毗鄰,南接二道橋鎮(zhèn)、北靠蠻會鎮(zhèn)。地理座標為東經 107176。 02′至 107176。 14′,北緯 40176。 48′至40176。 59′,南北長 20 公里,東西寬 18 公里,總面積 206 平方公里,其中城區(qū)面 8平方公里,全鎮(zhèn)有耕地 9363公頃。 陜壩鎮(zhèn)轄 19 個村(中勝、永華、中南渠、紅柳地、園子渠、晨豐、高峰、春光、紅太陽、滿天紅、永利、大順城、城西、帳房、赤峰、交通、沙灣、紅星、民樂) 、 184個村民小組, 7個街道辦事處, 25 個居民委員會??側丝? 萬人,其中城鎮(zhèn)人口 66053人。城鎮(zhèn)人口中有蒙古族、回族、滿族、朝鮮族、達斡爾族、藏族、苗族、土家族、彝族、維吾爾族等少數(shù)民族,占全鎮(zhèn)人口 %。 陜壩鎮(zhèn)屬城鄉(xiāng)結合鎮(zhèn) , 近年來,城市發(fā)展日新月異,面貌換然一新, 道路寬闊平坦,樓房鱗次櫛比,基本形成了以中山路、龍寶街為軸心,向四周輔射發(fā)展的規(guī)劃格局。全鎮(zhèn)工業(yè)對旗財政貢獻率達 70%以上,全鎮(zhèn)三分之一的耕地成為這些龍頭企業(yè)的 原料生產 基地。 政策、資源、科技支撐條件 25 當?shù)卣畬υ摦a業(yè)的支持力度大。項目區(qū) 所 在地杭錦后旗是以農業(yè)為主的經濟區(qū),境內無山無礦,地方工業(yè) 90%以上屬于農畜產品加工業(yè)。杭錦后旗人民政府提出“城鎮(zhèn)化、工業(yè)化、產業(yè)化”三大經濟發(fā)展戰(zhàn)略和十大重點產業(yè),把農畜產品加工業(yè)作為工業(yè)發(fā)展的主要方向和主導產業(yè)。特別是對于農畜產品深加工、精加工、綠色食品 、有機食品等附加值高、市場前景好的產業(yè),進行大力支持。其中包括提供場地、協(xié)助解決啟動資金等一系列優(yōu)惠政策。 原料資源有可靠的保證。 項目所需的原料均可在當?shù)刭徺I。番茄、紅椒、玉米、無殼葫蘆、葵花籽在巴彥淖爾市種植面積大,產出量高,可以滿足項目建成后生產的需要。 。項目所需的技術與設備主要有天然色素提取、膳食纖維加工、特種蔬菜灌裝及番茄醬小包裝灌裝技術與設備,這些技術與設備已經成熟,均可在國內購置,技術和設備來源有可靠的保證。 基礎設施條件 陜壩鎮(zhèn)交通四通八達,陜壩汽車站有發(fā)往全 市各旗縣乃至周邊省市的班車。通往縣、鄉(xiāng)兩級公路均已鋪設了黑色路面。臨策鐵路穿境而過,設有車站,交通十分便利。大順城工業(yè)園區(qū)處于陜壩鎮(zhèn)的西北郊,共有企業(yè) 20 多家。項目區(qū)內交通便利,通訊暢通,供水、排水、供電設施齊全,兼有餐飲、機械維修等小型企業(yè),基礎條件較好。 26 第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 市場供求現(xiàn)狀及前景分析 國內番茄紅素生產概況。 近年來,新疆德隆集團力推“紅色產業(yè)”,番茄產品加工則成為了其出擊“紅色產業(yè)”突破口,德隆為此成立了全資子公司 新疆生命紅紅花開 發(fā)有限責任 公司,利用集團參股的亞洲規(guī)模最大的番茄制品生產企業(yè) 新疆屯河投資股份有限公司年產 24 萬噸番茄醬的便利條件,生產番茄紅素、番茄粉、番茄膳食纖維、番茄濃縮清汁等系列番茄產品。 國內抗生素巨頭華北制藥集團也盯上了番茄紅素市場,并把番茄紅素和大豆異黃酮為代表的天然植物類醫(yī)藥保健品作為“種子業(yè)務”進行培育,目前該集團每月已有兩噸番茄紅素原料上市,其中 80%出口海外,而以番茄紅素為原料的保健食品也計劃在年內上市,以番茄紅素為輔助原料的藥品項目也正在研究之中。華北制藥是全國第一家采用生物發(fā)酵法提取番茄紅素的企業(yè),這一提 取方法在業(yè)內是最先進的,培育“種子業(yè)務”標志著華北制藥進軍保健食品市場的開端,并將在未來幾年時間里盡快地成長起來 。 太極集團目前也已經推出了由“植物黃金 ” 蕃茄紅素與 “ 紫色黃金 ” 蜂膠完美結合的蕃茄膠囊,太極用通俗形象的手法向 27 人們展示這一“前列腺炎保護神”的產品:蕃茄紅素抗氧化能力是維生素E的 100倍,是β胡蘿卜素的 ,一粒太極番茄紅素膠囊= 5公斤番茄。華源集團也推出了“生命紅牌”番茄紅素軟膠囊,并稱膠囊是用玉米胚芽油稀釋從天然番茄中提取的番茄紅素成一定比例制成的,因此保健效果更為“穩(wěn)定有效”。此外, 在中國番茄紅素產品市場上,還活躍著羅氏、拜耳、美國匯圣公司等國外企業(yè)的身影,中國進口的番茄紅素醫(yī)藥保健品的種類,據原美國匯圣上海公司推廣總監(jiān)肖鑫東介紹,多達上百種。 如果說以上知名企業(yè)參與番茄紅素市場角逐吸引的是人們的眼球的話,那么港資企業(yè)綠谷生物制品(無錫)股份有限公司和新疆瑞奇鴻博愛生物技術有限公司等企業(yè)對番茄紅素研發(fā)產銷把世界番茄紅素研究開發(fā)最為發(fā)達的以色列企業(yè)作為主要競爭對手,公司與無錫輕工業(yè)大學合作開發(fā)番茄紅素產品, 1999年成立了綠谷(無錫)公司, 番茄紅素 研究水平和以色列相比也不算遜色,雖然公 司目前的生產規(guī)模還不大,但產品、試 制品在日本、歐洲和澳洲都取得了很好的反響, 近 年企業(yè)將會有一個比較大的發(fā)速度。 新疆瑞奇鴻博愛公司已形成年產番茄紅素片劑 150 萬瓶的規(guī)模,番茄紅素膠囊正在辦理之中,預計年內可生產膠囊 200萬盒,公司前期主要向免疫能力較低的人群推廣,明后年則以亞健康人群、白領階層和糖尿病患者、心血管病患者為推廣目 28 標。該公司董事長表示,瑞奇鴻博愛目前正與綠谷(無錫)公司合作,計劃用三五年時間把企業(yè)發(fā)展成為年產 6%含量番茄紅素 50噸的企業(yè),大大超過目前國內年產 30 噸的總量,成為 該行業(yè)內的全球 最 大 的 企業(yè)。 目前國內大概有 14 家企業(yè)在研制生產番茄紅素類產品,但僅有少數(shù)幾家企業(yè)生產了膠囊和片劑產品,綠谷(無錫)公司可以說在產品技術上比較成熟,質量也比較穩(wěn)定,其它的主要集中在新疆的幾家企業(yè),而且投資者大多都還是比較謹慎,而投資規(guī)模較小,市場開發(fā)進程也比較滯后。另外,番茄紅素提取工藝相當復雜,成本昂貴,中國番茄紅素原料藥項目目前大多還處于加工階段,往往是 1%- 6%含量的初級產品,也可以提取 30%- 60%的度,但市場上一般只需要 6%的含量。 。番茄紅素產品的技術專利過去一直是以色列專 有,該國企業(yè)在全球申報了的幾十個番茄紅素技術專利,此類產品市場也曾一度被以色列企業(yè)壟斷,價格也就相當昂貴。后來美國、意大利、英國等都開發(fā)出了多種劑型的番茄紅素類產品,價格才有所下降。據業(yè)內人士介紹,俄羅斯和羅氏藥業(yè)也有合成的番茄紅素項目,從表面上看它與天然番茄紅素沒有太大的差別,但在醫(yī)學上還是存在相當大的差別的,效果遠遠比不上天然番茄紅素。 天然食用色素大部分取自于植物,部分取自動物和礦物。在“綠色運動”呼聲越來越高的今天,天然食用色素的發(fā)展前景更加看好。并且世界各國相 29 繼制定法規(guī),淘汰大部分有毒的化學合成色素 。目前,“天然、營養(yǎng)、多功能”已成為天然食用色素的發(fā)展方向。近年來,世界各國都趨向充分利用天然色素,凡是對熱、光、氧化作用穩(wěn)定,又不容易受金屬離子或其他化合物質影響的天然色素,只要對人體確無危害,應當設法提取,為我所用。這樣就可以彌補天然色素顏色不夠鮮艷和色素濃度較低的不足 之處 。 在國外,天然色素市場已初具規(guī)模,消費者普遍認識到了天然色素和膳食纖維的保健作用,產品銷售呈現(xiàn)持續(xù)上升態(tài)勢。發(fā)達國家如美國、德國、英國、法國、日本、意大利等國家,天然色素和膳食纖維的消費量與年俱增。中等發(fā)達國家中天然色素和膳食纖維的 消費量也出現(xiàn)迅速增長的趨勢。 、市場需求、市場前景等。 蔬菜加工是農副產品加工業(yè)的主要產業(yè),也是我國農產品對外出口的 重要 組成部分。隨著我國加入 WTO 及國外對商品質量要求的不斷提高,蔬菜深加工產品逐漸成為食品市場的主導產品。 天然色素是近年來出現(xiàn)的新產品,主要用于保健藥品原料和食品 、化妝品 著色劑。由于食品安全受到國內外消費者的廣泛重視,使用從植物中提取的天然色素已成為食品 、化妝品 生產企業(yè)的必然選擇,也是國家宏觀政策的調控方向。 天然色素不僅是安全、優(yōu)良的的食品 著色劑,同時在保健 30 方面具有重要的作用。番茄紅素具有良好的抗氧化作用,可消除人體內的自由基,延緩機體老化。玉米黃素對于防止視力退化具有明顯的功效。 以天然色素為原料制成的保健藥品已成為市場上的新寵。 纖維素是保證人體健康的第六大營養(yǎng)成分,由于食品加工的精細化,食品中纖維素的大量流失,由此導致人體相關的疾病明顯增加。因此,膳食纖維越來越受到食品加工業(yè)主的重視。 小包裝番茄醬、去皮番茄罐頭、南瓜粉、胡蘿卜泥都含有豐富的營養(yǎng)成分,不僅餐飲業(yè)大量使用,家庭制餐的使用也十分普遍,在國際國內受到普遍歡迎。 綜上所述,項目 選定的產品在國內外都有廣闊的市場前景。 項目單位設計生產的產品具有多方面的優(yōu)勢。一是原料來源充足,所有原料均可由當?shù)毓\輸距離短,運輸成本較低。二是相當大的一部分原料來源于原有企業(yè)的加工副產品,原料成本低 , 在產品加工上具有較強的競爭優(yōu)勢。三是企業(yè)已經取得了國家進出口貿易許可,并通過了 ISO/T9001 認證和 QS食品安全質量認證,在全國市場上信譽良好。四是主要原料供應產地杭錦后旗是國家綠色食品原料生產示范基地縣和內蒙古自治區(qū)無公害農產品生產地,原料質量 安全 有可靠的保證。 營銷策略、方案、模式 、模式、銷售渠道。 項目承擔單位巴彥淖爾市大中商貿有限公司目前企業(yè)的產 31 能不大,采取的銷售策略是 產品 品牌 和質量的 策略。在嚴格把好質量關的基礎上,充分發(fā)揮 產品 品牌的優(yōu)勢,在銷售模式上采取企業(yè) 直接出口的模式 ,由廠家直接組織 產品運輸至港口,銷售到目標國家。 項目實施后準備采取的營銷策略、模式、銷售渠道 。 巴彥淖爾市大中商貿有限公司是以生產番茄醬、葵花籽仁和無殼葫蘆籽為主的食品加工 出口 企業(yè),企業(yè)的最終目標是產品大部分出
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