【文章內(nèi)容簡介】 引了許多城市游客的眼光 ?一些地方隨之也興起了 “ 農(nóng)家樂 ” 旅游的熱潮 ?在湖南 ?湖北 ?陜西 ?四川 ?上海等省市 “ 農(nóng)家樂 ” 已形成了產(chǎn)業(yè)鏈 ,促進了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展 ? 隨著開心農(nóng)場自推出以來日益風靡，社會上掀起一股種菜偷菜的狂潮，現(xiàn)實版的農(nóng)場成為一個潛在的消費熱點 。 14 第 五章、 產(chǎn)品分析 、 農(nóng)家樂旅游發(fā)展的特點 農(nóng)家樂旅游是以 “ 吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂、購農(nóng)家品 ” 為主要內(nèi)容的一種新興旅游活動，它凸現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游自然、純樸、寧靜的主題，滿足了人們走出城市、親近自然的心理。一般來說，農(nóng)家樂旅游具有以下特點 : 鄉(xiāng)土特征鮮明 、 平民性顯著 、 原生態(tài)特征突 出、 參與體驗性強 。 農(nóng)家樂旅游有別于其它休閑旅游形式，農(nóng)家樂旅游所開展的各種類型的旅游項目就是農(nóng)村日常生活的一部分，游客可以親自參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動，參與趕牛犁地、播種栽苗、澆水施肥、松土除草等農(nóng)事作業(yè)， 體驗農(nóng)耕生活的辛酸勞累，同時也可參與采摘、收獲、品嘗等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，讓游人感受農(nóng)業(yè)豐收的喜悅。 、 產(chǎn)品特色優(yōu)勢 農(nóng)家樂作為一種旅游產(chǎn)品，集吃、住、游、娛為一體，具有很強的綜合性，并且與地方特色和傳統(tǒng)文化相結(jié)合，注重參與性，因而產(chǎn)品特色鮮明。旅游學研究表明，游覽風景名勝得到的滿足是暫時的，而了解旅游地的風土人情、民俗文化和勞動人民的現(xiàn)實生活所得到的滿足則是持久的。對國際游客來說，能親身體驗異國的社會經(jīng)濟制度、民族文化和人們的現(xiàn)實生活狀況，更能激起他們的濃厚興趣?？諝庑迈r的鄉(xiāng)野環(huán)境，幽靜的農(nóng)家宅院，從地里 剛摘回的新鮮蔬菜，老臘肉、 15 農(nóng)家米酒、土雞、 蛇、 石磨豆花等特色農(nóng)家飲食以及對農(nóng)活的勞作體驗，不論是對久居都市的國內(nèi)游客還是對外國游客，無疑都具有很強的吸引力。這些便是農(nóng)家樂作為一種旅游產(chǎn)品的特色優(yōu)勢所在。 、 價格優(yōu)勢 農(nóng)民經(jīng)營農(nóng)家樂，一般是因地制宜，自主經(jīng)營。自家農(nóng)舍便是旅館，前后庭園便是停車場，再添置一些床鋪、被蓋等日常用品便可經(jīng)營，無需購置更多的硬件設(shè)施，投資少，成本較低，因而與景區(qū)附近的飯店賓館相比，價格相對便宜。如常德農(nóng)家樂的價格一般是每人全天 2530 元人民幣，三餐一宿的價格則為每天 6080 元。再加上一些農(nóng)家樂已成片成區(qū)，可選擇性強，受到工薪階層的游客尤其是以親友、同事、同學組團的游客的普遍歡迎。這些游客即便是專程來游覽景區(qū)的，而寧愿選擇農(nóng)家樂住宿，不一定住賓館飯 店 第六章、開發(fā)對策 、 規(guī)范政府的主體行為 ,走節(jié)約高效可持續(xù)發(fā)展之路 農(nóng)家樂旅游開發(fā)是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀需要 ,但農(nóng)家樂旅游項目是一項長期性的任務 ,需要投入大量的人力 ?財力和物力 ,急于求成將于事無補 ?因此 ,政府要高度重視 ,增強緊迫感 ,抓住機遇 ,切實加強對發(fā)展農(nóng)家樂旅游的領(lǐng)導 ,將發(fā)展農(nóng)家樂作為一件大事來抓 。要明確發(fā) 16 展思路 ,突出工作 重點 ,將發(fā)展農(nóng)家樂提升到培植區(qū)域新的經(jīng)濟增長點的位置來抓 ,把發(fā)展農(nóng)家樂旅游與促進社會主義新農(nóng)村建設(shè)有機結(jié)合起來 ?整合當?shù)噩F(xiàn)有農(nóng)家樂資源 ,有針對性地加強引導 ,在現(xiàn)有具備一定規(guī)模的農(nóng)家樂中扶持培育龍頭 ,讓其發(fā)揮標桿 ?示范作用 ?通過組建農(nóng)家樂專業(yè)協(xié)會 ,提高其組織化程度 ?通過市場運作 ,行業(yè)規(guī)范 ,引導當?shù)剞r(nóng)家樂有序競爭 ,良性發(fā)展 ,逐漸形成氣候 ? 、 持旅游資源的永續(xù)利用 開發(fā)農(nóng)家樂旅游資源 ,應樹立長遠觀念 ,正確認識人文旅游資源的價值 ,確立自然旅游資源和人文旅游資源共同開發(fā)的戰(zhàn)略 ,強化人文旅游資源開發(fā) ,增加旅游 文化內(nèi)涵 ?因為文化是旅游的靈魂 ,只有真正把文化特色融入農(nóng)家樂旅游中去 ,農(nóng)家樂旅游才能持續(xù)發(fā)展 ?要通過文化的挖掘 ?整理 ?弘揚和保護 ,將零星分散的地方文化和景點串聯(lián)起來 ,形成旅游項目群 ,形成供游客可參與的旅游產(chǎn)品 ,留住游客 ?同時 ,還要科學 ?合理 ?適度地開發(fā)利用資源 ,使當?shù)氐纳鐣??經(jīng)濟 ?生態(tài) ?環(huán)境健康協(xié)調(diào)發(fā)展 ? 、 提高農(nóng)家樂 旅游 規(guī)劃設(shè)計水平 科學 規(guī)劃是農(nóng)家樂開發(fā)健康 發(fā)展 的關(guān)鍵 ?而彰顯特色又是提升規(guī)劃水平和品位的基礎(chǔ) ?農(nóng)家樂是一個投入較小 ?市場較大 ?收益較快的旅游項目 ,要避免項目雷同 ?一哄而上 ?盲目競爭 ?無序發(fā)展的現(xiàn)象 ,就必須按照農(nóng)家樂發(fā)展的趨勢和旅游發(fā)展的大環(huán)境進行精心的規(guī)劃 ,既 17 要適應大眾消費 ,又要體現(xiàn)不同層次的消費要求 ,要根據(jù)不同地域 ?自然 環(huán)境及文化特 色 ,因地制宜 ,有序地發(fā)展 ,避免相互效仿 ?雷同 ,而培育特色 ?實現(xiàn)錯位發(fā)展又是其中必須研究和解決的關(guān)鍵問題 ?在實際操作過程中 ,必須以差異和特色確定主題 ,以民俗和建筑體現(xiàn)風格 ,以淳樸和溫馨營造氛圍 ?以 “ 吃農(nóng)家飯 ?住農(nóng)家屋 ?干農(nóng)家活 ?賞農(nóng)家景 ?購農(nóng)家物 ?享農(nóng)家樂 ” 為主要內(nèi)容 ,深度挖掘農(nóng)家樂的內(nèi)涵 ,充分開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游 ?生活體驗 ?綠色飲食 ?鄉(xiāng)村度假等多樣化功能 ,突出 農(nóng)村 天然 ?樸實 ?綠色 ?清新的環(huán)境氛圍 ,強調(diào)天趣 ?閑趣 ?野趣 ,盡力展 現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的獨特魅力 ,絕不能走 “ 公園化 ?景區(qū)化 ” 的道路 ? 、 打造農(nóng)家樂精品 ,塑造區(qū)域整體品牌 按照農(nóng)家樂發(fā)展規(guī)劃的要求 ,結(jié)合當?shù)剞r(nóng)家樂景區(qū)和旅游線路的特色 ,確定各自的具體主題 ,組織開發(fā)農(nóng)家樂產(chǎn)品 ,將農(nóng)家樂資源與其他自然和人文旅游資源的開發(fā)有機結(jié)合 ,努力形成對旅游者更具吸引力的旅游區(qū)和旅游線路 ?開展農(nóng)家樂既不能為滿足少數(shù)客戶要求而使之 “ 城市化 ”, 也并非越 “ 土 ” 越好 ,而要花大力氣 ,逐步把 現(xiàn)代 化的服務和設(shè)施與農(nóng)村古樸民居 ?民風 ?民俗緊密結(jié)合起來 。 城鄉(xiāng)文化的差異 ?不同地區(qū) ?不同民族文化的差異是農(nóng)家樂旅游的重要吸引物 ,其差異越大 ,吸引力也就越大 ?因此 ,各地發(fā)展農(nóng)家樂要與民俗旅游 ?健身旅游 ?勞動休閑旅游相結(jié)合 ,推出精特節(jié)目 ,提升旅游品位 ,擴大農(nóng)家樂的活動內(nèi)容 ,增加農(nóng)家樂的趣味性和參與性 ?選擇具有典型意義的活動 ,如植樹節(jié) ,土地日 ?環(huán)境保護日等吸引旅游者參與其中 ,加深游 18 客的印象和受 教育 的效果 ? 、培育綠色觀念， 規(guī)范農(nóng)家樂旅游的管理 莊前 村“快樂農(nóng)夫”要想進一步發(fā)展壯大，形成規(guī)模，離不開一個良好的環(huán)境。 首先，要出臺農(nóng)家樂管理辦法。建議盡快制定出臺關(guān)于農(nóng)家樂發(fā)展的管理辦法和農(nóng)家樂星級評定標準，使農(nóng)家樂的發(fā)展和管理有據(jù)可依、有章可循； 其次，要明確農(nóng)家樂主管部門。農(nóng)家樂涉及到的政府部門較多，建議明確當?shù)芈糜尉肿鳛檗r(nóng)家樂的行業(yè)主管部門，全面負責農(nóng)家樂的規(guī)劃、指導、評定、督查等； 第三，加強對農(nóng)家樂從業(yè)人員的培訓，對其進行必要的旅游知識、經(jīng)濟知識、管理知識、服務知識的培訓，提高其接待水平和服務水平，使他們 真正 成為 農(nóng)家樂 發(fā) 展的主體 ； 第四，培育綠色觀念，使 莊前 村農(nóng)家樂可持續(xù)發(fā)展 。農(nóng)家樂旅游之所以吸引人， 重要原因在于它優(yōu)美的自然環(huán)境和農(nóng)業(yè)景觀。因此，在 莊前 村農(nóng)家旅游樂開發(fā)過程中，一定要保護好資源與環(huán)境，切實搞好節(jié)約耕地、水土保持、綠化以及廢棄物處理等工作，實現(xiàn)農(nóng)家樂旅游與資源環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。 19 、 加強宣傳，樹立現(xiàn)代營銷觀念 莊 前 村 農(nóng)家樂旅游開發(fā)過程中， 旅游部門要突出服務功能 ，對 莊前 村 農(nóng)家樂 旅游示范點 進行 策劃包裝，使特色更 突出 、 亮點更亮。要充分利用報紙、媒體、網(wǎng)絡(luò)等進行宣傳，把具有 威海 特色的農(nóng)家樂旅游產(chǎn)品宣傳出去，可以同旅行社合作，設(shè)計一系列的農(nóng)家樂旅游線路，不斷收集游客 意見，及時反饋 ，不斷促使農(nóng)家樂旅游經(jīng)營者進行 整改、完善，使 農(nóng)家樂 旅游資源 開發(fā) 日趨科學、合理，功能 更 加優(yōu)化 ，以滿足更多的人的需求，最終達到增加農(nóng)民收入、樹立 莊前 村 良好旅游形象的目的。 第七章、 企業(yè)營銷策略 、核心產(chǎn)品 “快樂農(nóng)夫” —— 現(xiàn)實版開心農(nóng)場 。 開心農(nóng)場 游戲自推出以來就受到了眾多網(wǎng)友的青睞，紛紛加入其中。該游戲以極快的速度 “ 席卷 ” 全國，網(wǎng)民們在玩游戲的同時身心也得到了放松。但 開心 農(nóng)場游戲畢竟屬于虛擬世界，網(wǎng)民們只能通過點擊鼠標參與其中，從中感受到快樂，于是 我們 想著將游戲搬進現(xiàn)實生活。 我們的農(nóng)家樂最大的特色是有一個現(xiàn)實版的開心農(nóng)場 、 農(nóng)場的獲得 市民們在支付了 一定的 的費用后，即可獲得一塊面積為 20 平方 20 米土地一年的使用權(quán)，可以自己給擁有的土地取名 ， 在每塊 土地 的一角都插有一塊告示牌，上面寫著農(nóng)場的名字以及農(nóng)場主的名字等等，在農(nóng)場的周圍還有用竹條圍起來的 柵欄，預示著這一塊土地只屬于一個農(nóng)場主，比如： “ 歸園田居 ” 、 “ 咱家菜園 ” 、 “ 開心菜園 ”??此外，在這塊土地上種什么也是自己說了算，市民們可根據(jù)自己的喜好種植各種蔬菜瓜果，種子可以向 當?shù)剞r(nóng)