【正文】 商家無(wú)證經(jīng)營(yíng)，比如一些農(nóng)家旅館沒(méi)有消防許可、衛(wèi)生情況差等弊端比比皆是，甚至有些地方根本沒(méi)有好好投資和規(guī)劃過(guò)農(nóng)家樂(lè)旅游，僅僅是聯(lián)合當(dāng)?shù)匾恍┐迕?，?qǐng)他們讓出一些房舍作為旅館，再簡(jiǎn)單安排一些城市游客下田地參觀就收取旅游費(fèi)用，現(xiàn)在有了規(guī)則出臺(tái)，相信這類(lèi) “ 渾水摸 魚(yú) ” 的商家將受到?jīng)_擊。 農(nóng)家樂(lè)旅游有別于其它休閑旅游形式，農(nóng)家樂(lè)旅游所開(kāi)展的各種類(lèi)型的旅游項(xiàng)目就是農(nóng)村日常生活的一部分，游客可以親自參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)，參與趕牛犁地、播種栽苗、澆水施肥、松土除草等農(nóng)事作業(yè)， 體驗(yàn)農(nóng)耕生活的辛酸勞累，同時(shí)也可參與采摘、收獲、品嘗等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，讓游人感受農(nóng)業(yè)豐收的喜悅。如常德農(nóng)家樂(lè)的價(jià)格一般是每人全天 2530 元人民幣，三餐一宿的價(jià)格則為每天 6080 元。農(nóng)家樂(lè)旅游之所以吸引人， 重要原因在于它優(yōu)美的自然環(huán)境和農(nóng)業(yè)景觀。 我們的農(nóng)家樂(lè)最大的特色是有一個(gè)現(xiàn)實(shí)版的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng) 、 農(nóng)場(chǎng)的獲得 市民們?cè)谥Ц读?一定的 的費(fèi)用后，即可獲得一塊面積為 20 平方 20 米土地一年的使用權(quán)，可以自己給擁有的土地取名 ， 在每塊 土地 的一角都插有一塊告示牌，上面寫(xiě)著農(nóng)場(chǎng)的名字以及農(nóng)場(chǎng)主的名字等等，在農(nóng)場(chǎng)的周?chē)€有用竹條圍起來(lái)的 柵欄，預(yù)示著這一塊土地只屬于一個(gè)農(nóng)場(chǎng)主，比如： “ 歸園田居 ” 、 “ 咱家菜園 ” 、 “ 開(kāi)心菜園 ”??此外，在這塊土地上種什么也是自己說(shuō)了算，市民們可根據(jù)自己的喜好種植各種蔬菜瓜果，種子可以向 當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù) 購(gòu)買(mǎi)，由 農(nóng)戶(hù) 免費(fèi)提供純天然的有機(jī)肥。 和網(wǎng)絡(luò)版相似的，就是到好友農(nóng)田里偷菜，幾個(gè)好朋友邀約一起 21 去租用農(nóng)田，相互之間 “ 偷 ” 一把，未嘗不可。在 “快樂(lè)農(nóng)夫” 中，如果農(nóng)場(chǎng)主無(wú)暇照管菜園，也不用擔(dān)心菜遭遇長(zhǎng)蟲(chóng)或干旱甚至被偷的情況，因?yàn)橛袑?zhuān) 22 門(mén)的工作人員對(duì)各場(chǎng)主的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行照管。 篝火晚會(huì)：讓你逃離都市燈紅酒綠的繁華夜景，體驗(yàn)最原滋原味的農(nóng)家夜晚，多彩的節(jié)目讓夜晚不再空虛； 拔河：增強(qiáng)團(tuán)結(jié)的力量； 垂釣 ： 利用 “ 姜太公釣魚(yú) —— 愿者上鉤 ” 、 “ 任憑風(fēng)浪起，穩(wěn)坐釣魚(yú)臺(tái) ” 等一些為國(guó)人所熟知這一 典故 ，適當(dāng)開(kāi)發(fā)一些釣魚(yú)場(chǎng)地和設(shè)施 。 、 促銷(xiāo) 市場(chǎng)導(dǎo)入期，我們 可以 做大量的廣告宣傳，例如傳單、網(wǎng)站 發(fā)布信息、優(yōu)惠餐券、在學(xué)校社團(tuán)主辦雜志登廣告等。未來(lái) 莊前村 還 可以 繼續(xù)推出戶(hù)外拓展基地、沙灘休閑區(qū)等新項(xiàng)目，最終把整個(gè)莊前 村 打造成為一個(gè)中產(chǎn)階級(jí)的聚集 “ 城堡 ” ，甚至能夠吸引汽車(chē)、房地 產(chǎn)等高端廣告的進(jìn)入。采用最多的宣傳促銷(xiāo)手段 —— 發(fā)傳單（或發(fā)名片），也局限在人際的范圍和較原始的手段。 農(nóng)家獨(dú)特的會(huì)議室讓 游客 體驗(yàn)另一種開(kāi)會(huì)方式，以全新的心情參加枯燥無(wú)味的會(huì)議。一到周末，這里就會(huì)聚集很多人，都是來(lái)打理農(nóng)場(chǎng)的。如果農(nóng)場(chǎng)主人太繁忙，也可以委托 當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶(hù) 代為管理。在 “ 開(kāi)心 牧場(chǎng) ”里面，農(nóng)夫們還可以飼養(yǎng)牛、兔子、山羊等動(dòng)物。 第七章、 企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略 、核心產(chǎn)品 “快樂(lè)農(nóng)夫” —— 現(xiàn)實(shí)版開(kāi)心農(nóng)場(chǎng) 。 城鄉(xiāng)文化的差異 ?不同地區(qū) ?不同民族文化的差異是農(nóng)家樂(lè)旅游的重要吸引物 ,其差異越大 ,吸引力也就越大 ?因此 ,各地發(fā)展農(nóng)家樂(lè)要與民俗旅游 ?健身旅游 ?勞動(dòng)休閑旅游相結(jié)合 ,推出精特節(jié)目 ,提升旅游品位 ,擴(kuò)大農(nóng)家樂(lè)的活動(dòng)內(nèi)容 ,增加農(nóng)家樂(lè)的趣味性和參與性 ?選擇具有典型意義的活動(dòng) ,如植樹(shù)節(jié) ,土地日 ?環(huán)境保護(hù)日等吸引旅游者參與其中 ,加深游 18 客的印象和受 教育 的效果 ? 、培育綠色觀念， 規(guī)范農(nóng)家樂(lè)旅游的管理 莊前 村“快樂(lè)農(nóng)夫”要想進(jìn)一步發(fā)展壯大，形成規(guī)模，離不開(kāi)一個(gè)良好的環(huán)境。空氣新鮮的鄉(xiāng)野環(huán)境，幽靜的農(nóng)家宅院，從地里 剛摘回的新鮮蔬菜，老臘肉、 15 農(nóng)家米酒、土雞、 蛇、 石磨豆花等特色農(nóng)家飲食以及對(duì)農(nóng)活的勞作體驗(yàn)，不論是對(duì)久居都市的國(guó)內(nèi)游客還是對(duì)外國(guó)游客，無(wú)疑都具有很強(qiáng)的吸引力。 、社會(huì)因素 “ 農(nóng)家樂(lè) ” 旅游以其濃厚的鄉(xiāng)土 ?田園文化氣息 ,逐漸發(fā)展成為旅游產(chǎn)品類(lèi)型中一個(gè)新的亮點(diǎn) 。 由商務(wù)部出臺(tái)的《農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》（下稱(chēng)《規(guī)范》）開(kāi)始實(shí) 12 施，《規(guī)范》對(duì)旅游景點(diǎn)、環(huán)保和安全等方面作了規(guī)范要求并劃分等級(jí)，這對(duì)目前存在問(wèn)題或無(wú)證經(jīng)營(yíng)的商家設(shè)定了行業(yè)門(mén)檻。各地游客為農(nóng)村帶來(lái)了新思想、新觀念，使農(nóng)民及時(shí)了解到市場(chǎng)信息，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)需求相接軌。通過(guò)發(fā)展“農(nóng)家樂(lè)”，使經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶(hù)在改房、改廚、改廁、綠化、美化家園等方面，率先養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，并會(huì)逐步輻射或帶動(dòng)周?chē)罕姼倪M(jìn)環(huán)境衛(wèi)生、生活習(xí)慣、思想觀念、精神面貌，促進(jìn)農(nóng)村精神文明建設(shè)。讓農(nóng)戶(hù)在既不離鄉(xiāng)也不離土的情況下實(shí)現(xiàn)了增收。吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家院，農(nóng)家樂(lè)成為鄉(xiāng)村旅游的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。 農(nóng)家樂(lè)旅游是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合所應(yīng)運(yùn)而生的一種新興的都市農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，既是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，也是休閑農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目之一，其旅游主題既是民俗旅游又是生態(tài)旅游，是 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與旅游經(jīng)濟(jì)的有機(jī)契合。 第六章、開(kāi)發(fā)對(duì)策 ............................................................................... 15 、規(guī)范政府的主體行為 ,走節(jié)約高效可持續(xù)發(fā)展之路 ........... 15 、持旅游資源 的永續(xù)利用 ........................................................ 16 、提高農(nóng)家樂(lè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)水平 ............................................ 16 、打造農(nóng)家樂(lè)精品 ,塑造區(qū)域整體品牌 ................................... 17 、培育綠色觀念 ，規(guī)范農(nóng)家樂(lè)旅游的管理 ............................. 18 、加強(qiáng)宣傳，樹(shù)立現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)觀念 ............................................ 19 第七章、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略 ........................................................................ 13 、核心產(chǎn)品 ............................................................................... 13 、農(nóng)場(chǎng)的獲得 .................................................................. 13 、農(nóng)場(chǎng)怎么玩 .................................................................. 14 、能不能 “ 偷菜 ” .......................................................... 20 、游戲規(guī)則 ...................................................................... 21 、多種休閑娛樂(lè)活動(dòng)相結(jié)合 .................................................... 22 、戶(hù)外休閑 ...................................................................... 22 、戶(hù)內(nèi)娛樂(lè) ...................................................................... 23 、經(jīng)營(yíng)方式 ............................................................................... 23 、促銷(xiāo) ....................................................................................... 16 、市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo) ........................................................................ 16 5 第一章、 前言 20 世紀(jì) 80 年代以來(lái)，農(nóng)家樂(lè) 旅游 異軍突起， “ 吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家院、干農(nóng)家活、娛農(nóng)家樂(lè)、購(gòu)農(nóng)家品 ” 深深受到現(xiàn)代城市人的青睞，到農(nóng)村去體驗(yàn)鄉(xiāng)野生活 ， 最終達(dá)到健康、休閑、養(yǎng)生的目的。 現(xiàn)階段，農(nóng)家樂(lè) 旅游在歐洲及美國(guó)、加拿大地 區(qū)得到了蓬勃發(fā)展，已具有相當(dāng)大的規(guī)模 ， 走上了規(guī) 范化發(fā)展的道路， 如流行日木的觀 光農(nóng)業(yè)、意 大利的鄉(xiāng)村度假、澳大利亞的牧場(chǎng)旅游、美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)旅游等。發(fā)展到現(xiàn)階段，我國(guó)的農(nóng)家樂(lè)旅游 逐漸形成了北方以北京為中心， 長(zhǎng)江中下游以上海為中心 ， 東南沿海 以珠江三角洲為中心， 西南地區(qū)以成都為中心的建設(shè)格局 ，各地的農(nóng)家樂(lè)旅游開(kāi)發(fā)均朝著融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè)于 7 一體的綜合型方向發(fā)展。它創(chuàng)造了我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，成為農(nóng)民致富的捷徑。在一些“農(nóng)家樂(lè)”發(fā)展比較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已經(jīng)開(kāi)始涌現(xiàn)一批特色食用菌、蔬菜生產(chǎn)戶(hù)、土特產(chǎn)加工戶(hù)和旅游產(chǎn)品生產(chǎn)戶(hù)。真正的把文化特色融入到農(nóng)家樂(lè)旅游中去，將零星分散的 熱點(diǎn) 文化和景點(diǎn)串聯(lián)起來(lái) ,形成旅游項(xiàng)目群 ,形成供游客可參與的旅游產(chǎn)品 ,留住游客 ，從而增加市場(chǎng)份額， 贏得更多的顧客 ?同時(shí)， 科學(xué) ?合理 ?適度地開(kāi)發(fā)利用資源 ,使當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì) ?經(jīng)濟(jì)