【文章內(nèi)容簡介】 培訓，提高銷售技巧與意識。 ● 與海鮮供貨商協(xié)議，提供每日特價海鮮，進行海鮮推廣，以吸引更多的客源。 ●提供精選配搭之商務午餐，為午膳之客戶節(jié)省點菜之時間。 (設在二樓 ) ●引入西式甜品，與傳統(tǒng)中式甜品結(jié)合并加以推廣，吸引客戶嘗試。 ● 農(nóng)歷節(jié)日食品銷售。 經(jīng)營概念 ●以經(jīng)營正宗港澳式粵菜之高級餐廳。為商務客戶于三門商務應酬之首選食府。 ●為要達到上述之目標， 餐廳必須具備商務客戶一貫要求的高雅用餐環(huán)境。從特色裝修到高品味的餐廳布置。精美的餐具顏色，協(xié)調(diào)的臺布以及員工制服，都須精心配搭挑選。 ●服務方面：員工必須掌握良好的業(yè)務水平，將服務做到按客人要求而個性化。精良的出品更是經(jīng)營港式粵菜高級食府最重要的，特別是以鮑參翅燕及海鮮為招牌菜式，必須做到用料新鮮講究，烹調(diào)技術(shù)精湛。同時海產(chǎn)的采購要精心挑選，貨源存量一定要足夠。此舉可避免當貨源供應量不足時，受市場價格波動而影響出品水平及成本。 目標客群 當?shù)仄髽I(yè)商務客戶、機關(guān)單位、本地高消費獨立個體、周邊地區(qū)外 籍人員、酒店房客。 六、酒店管理日標 遠景： 面對激烈的市場競爭與挑戰(zhàn)，精誠合作，同心拓展，我們充滿信心展望未來遠景。酒店將屹立于當?shù)厥袌?，成為當?shù)鼐频曛畼酥靖拍睢? 透過我們的團隊精神，自始至終的延續(xù)服務，全方位的管理資源共享，高效快捷的專業(yè)管理技巧，國際化、專業(yè)化、高品質(zhì) 的服務宗旨，定會實現(xiàn)我們的理想目標，完成我們的管理使命： 1．開業(yè)后二年內(nèi)，逐鹿于 銀川 同類型星級酒店前列： 其先導代表標志： (1)房平均收入：實現(xiàn)或突破預算客房平均收入，名列前茅。 (2)入住率：實現(xiàn)或突破預測指標，名列 前茅。 (3)客房平均利潤：制定經(jīng)營管理預算，實行預測目標管理，控制各項運營成本，定期進行收益評估，實現(xiàn)利潤最大化，創(chuàng)客房平均利潤排名前茅。 2．開業(yè)后一年內(nèi)，獲取客戶最佳滿意度。高效而殷勤，熱情而貼切，國際化、專業(yè)化、智能化、特色化、人性化、親切化的服務令我們的賓客下榻在物超所值、溫馨舒適、安全放心的住所，讓每一位享受卓越服務的賓客，都將愿意再次光臨并成為忠實客戶，客戶回頭率和口碑推介率超過 50％。 3．銷售網(wǎng)絡成功確立，展示信息化、現(xiàn)代化的先進管理。及時準確收集相關(guān)信息，拓展銷售渠道，分析目標市場 ，追逐目標客戶，適時推出促銷方案，建立銷售網(wǎng)絡。 4．開業(yè)后一年內(nèi)建立知名度，成為 銀川 著名酒店品牌。 用創(chuàng)意、熱情、辛勤和優(yōu)質(zhì)服務，創(chuàng)建知名品牌，在開業(yè)一年內(nèi)實現(xiàn)市民知名度率超過 80％。 5．開業(yè)后一年內(nèi)建立團結(jié)、穩(wěn)定、富有戰(zhàn)斗力的工作隊伍。 凝聚團隊力量，激勵雇員爭創(chuàng)最佳績效，最大限度保持薪酬計劃和獎勵計劃實施公正，不斷注入先進管理理念、服務意識、 專業(yè)知識、工作技能，妥善處理各級員工關(guān)系，實現(xiàn)開業(yè)后二年內(nèi)人力資源流動率低于 30％，月人均接受專業(yè)培訓超過 8 小時，保持工作隊伍的頑強有力。 6．與社會 團體及政府部門合作暢順，開業(yè)后二年內(nèi)得到認可。 建議公共關(guān)系網(wǎng)絡，協(xié)調(diào)政府與職能部門，爭取政府的支持與幫助，工作和諧。在企業(yè)與政府，以及行業(yè)間實行快速信息溝通，保證重要活動的出色完成。 七、酒店管理標準 國際酒店之利益亦是全體員工的利益。敬業(yè)進取，盡忠職守，追求效益，開拓求實是每一位員工承諾的準則。酒店員工務必在任何時刻自覺維護酒店的信譽和形象，明確服務宗旨，用一流的服務水準體現(xiàn)誠實的經(jīng)營作風和具備高度的負責精神。 我們信守并奉行： 1．團隊 我們相信酒店不是一群個體，而是一個整體。團隊中每一個 成員同樣重要，缺一不行。 2．服務 所有員工均通過專業(yè)培訓，以親切的服務態(tài)度服務客戶。以客為先，以己為次；為客人及同事創(chuàng)立及維護一舒適的居停環(huán)境。 3．創(chuàng)新 我們走在時代尖端，引進新型科技。所有員工不斷在其工作領域中創(chuàng)新改良，以求突破傳統(tǒng)，為客戶提供更好服務。 4．挑剔 我們重視細節(jié)，追求完美，對不合標準的事物絕不妥協(xié)。 5．誠信 我們對所有客戶、投資者、供應商、員工及政府均以誠相待，遵守信諾。 八、結(jié)束語 一家酒店的成功需要大家共同努力。我們要加強團結(jié)協(xié)助，只有團結(jié)協(xié)助，才能形成堅不可 摧的一個利益共同團體。酒店的每個員工要樹立以酒店為家的意識，做到既有分工又有合作，從節(jié)約一度電、一滴水做起，對酒店開支必須精打細算，樹立以小勝在思想，立足現(xiàn)有財力，發(fā)展壯大企業(yè)。我相信，在每個員工的共同努力下，我們一定會立于不敗之地，成為當?shù)鼐频陿I(yè)的標志品牌 。 康服務的方向，堅持預防為主、以農(nóng)村為重點、中西醫(yī)并重，按照?；?、強基層、建機制要求，重點推進醫(yī)療保障、醫(yī)療服務、公共衛(wèi)生、藥品供應、監(jiān)管體制綜合改革，完善國民健康政策，為群眾提供安全有效方便價廉的公共衛(wèi)生和基本醫(yī)療服務。健全全民醫(yī)保體系，建立重特 大疾病保障和救助機制，完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急和重大疾病防控機制。鞏固基本藥物制度。健全農(nóng)村三級醫(yī)療衛(wèi)生服務網(wǎng)絡和城市社區(qū)衛(wèi)生服務體系，深化公立醫(yī)院改革，鼓勵社會辦醫(yī)。扶持中醫(yī)藥和民族醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展。提高醫(yī)療衛(wèi)生隊伍服務能力，加強醫(yī)德醫(yī)風建設。改革和完 善食品藥品安全監(jiān)管體制機制。開展愛國衛(wèi)生運動，促進人民身心健康。堅持計劃生育的基本國策，提高出生人口素質(zhì)，逐步完善政策，促進人口長期均衡發(fā)展。（六）加強和創(chuàng)新社會管理。提高社會管理科學化水平，必須加強社會管理法律、體制機制、能力、人才隊伍和信息化建設 。改進政府提 供公共服務方式，加強基層社會管理和服務體系建設，增強城鄉(xiāng)社區(qū)服務功能，強化企事業(yè)單位、人民團體在社會管理和服務中的職責，引導社會組織健康有序發(fā)展，充分發(fā)揮群眾參與社會管理的基礎作用。完善和創(chuàng)新流動人口和特殊人群管理服務。正確處理人民內(nèi)部矛盾，建立健全黨和政府主導的維護群眾權(quán)益機制，完善信訪制度，完善人民調(diào)解、行政調(diào)解、 司法調(diào)解聯(lián)動的工作體系，暢通和規(guī)范群眾訴求表達、利益協(xié)調(diào)、權(quán)益保障渠道。建立健全重大決策社會穩(wěn)定風險評估機制。強化公共安全體系和企業(yè)安全生產(chǎn)基礎建設，遏制重特大安全事故。加強和改進黨對政法工作 的領導，加強政法隊伍建設，切實肩負起中國特色社會主義事業(yè)建設者、捍衛(wèi)者的職責使命。深化平安建設，完善立體化社會治安防控體系，強化司法基本保障，依法防范和懲治違法犯罪活動，保障人民生命財產(chǎn)安全。完善國家安全戰(zhàn)略和工作機制，高度警惕和堅決防范敵對勢力的分 裂、滲透、顛覆活動，確保國家安全。全黨全國人民行動起來，就一定能開創(chuàng)社會和諧人人有責、和諧社會人人共享的生動局面。 八、大力推進生態(tài)文明建設建設生態(tài)文明，是關(guān)系人民福祉、關(guān)乎民族未來的長遠大計。面對資源約束趨緊、環(huán)境污染嚴重、生態(tài)系統(tǒng)退化的嚴峻形勢，必須樹立尊重自 然、順應自然、保護自然的生態(tài)文明理念，把生態(tài)文明建設放在突出地位，融入經(jīng)濟建設、政治建設、文化建設、社會建設各方面和全過程，努力建設美麗中國，實現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展。堅持節(jié)約資源和保護環(huán)境的基本國策，堅持節(jié)約優(yōu)先、保護優(yōu)先、自然恢復為主的方針，著力推進 綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展，形成節(jié)約資源和保護環(huán)境的空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式、生活方式，從源頭上扭轉(zhuǎn)生態(tài)環(huán)境惡化趨勢，為人民創(chuàng)造良好生產(chǎn)生活環(huán)境，為全球生態(tài)安全作出貢獻。（一）優(yōu)化國土空間開發(fā)格局。國土是生態(tài)文明建設的空間載體，必須珍惜每一寸國 土。要按照人 口資源環(huán)境相均衡、經(jīng)濟社會生態(tài)效益相統(tǒng)一的原則，控制開發(fā)強度，調(diào)整空間結(jié)構(gòu)，促進生產(chǎn)空間集約高效、生活空間宜居適度、生態(tài)空間山清水秀，給自然留下更多修復空間，給農(nóng)業(yè)留下更多良田，給子孫后代留下天藍、地綠、水凈的美好家園。加快實施主體功能區(qū)戰(zhàn)略，推動各地區(qū)嚴格按照主體功能定位發(fā)展，構(gòu)建科學合理的城市化格局、農(nóng)業(yè)發(fā)展格局、生態(tài)安全格局。提高海洋資源開發(fā)能力，發(fā)展海洋經(jīng)濟，保護海洋生態(tài)環(huán)境，堅決維護國家海洋權(quán)益，建設海洋強國。（二）全面促進資源節(jié) 約。節(jié)約資源是保護生態(tài)環(huán)境的根本之策。要節(jié)約集約利用資源，推動資源利 用方式根本轉(zhuǎn)變，加強全過程節(jié)約管理，大幅降低能源、水、土地消耗強度，提高利用效率和效益。推動能源生產(chǎn)和消費革命，控制能源消費總量，加強節(jié)能降耗，支持節(jié)能低碳產(chǎn)業(yè)和新能源、可再生能源發(fā)展，確保國家能源安全。加強水源地保護和用水總量管理，推進水循環(huán)利用， 建設節(jié)水型社會。嚴守耕地保護紅線，嚴格土地用途管制。加強礦產(chǎn)資源勘查、保護、合理開發(fā)。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，促進生產(chǎn)、流通、消費過程的減量化、再利用、資源化。（三）加大自然生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境保護力度。良好生態(tài)環(huán)境是人和社會持續(xù)發(fā)展的根本基礎。要實施重大生態(tài)修復工 程，增強生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)能力，推進荒漠化、石漠化、水土流失綜合治理，擴大森林、湖泊、濕地面積，保護生物多樣性。加快水利建設，增強城鄉(xiāng)防洪抗旱排澇能力。加強防災減災體系建設，提高氣象、地質(zhì)、地震災害防御能力。堅持預防為主、綜合治理，以解決損害群眾健康突出環(huán)境問題為重點 ，強化水、大氣、土壤等污染防治。堅持共同但有區(qū)別的責任原則、公平原則、各自能力原則，同國際社會一道積極應對全球氣候變化。（四）加強生態(tài)文明制度建設。保護生態(tài)環(huán)境必須依靠制度。要把資源消耗、環(huán)境損害、生態(tài)效益納入經(jīng)濟社會發(fā)展評價體系，建立體現(xiàn)生態(tài)文明要 求的目標體系 、考核辦法、獎懲機制。建立國土空間開發(fā)保護制度，完善最嚴格的耕地保護制度、水資源管理制度、環(huán)境保護制度。深化資源性產(chǎn)品價格和稅費改革，建立反映市場供求和資源稀缺程度、體現(xiàn)生態(tài)價值和代際補償?shù)馁Y源有償使用制度和生態(tài)補償制度。積極開展節(jié)能量、碳排放權(quán)、排 污權(quán)、水權(quán)交易試點。加強環(huán)境監(jiān)管，健全生態(tài)環(huán)境保護責任追究制度和環(huán)境損害賠償制度。加強生態(tài)文明宣傳教育，增強全民節(jié)約意識、環(huán)保意識、生態(tài)意識，形成合理消費的社會風尚，營造愛護生態(tài)環(huán)境的良好風氣。我們一定要更加自覺地珍愛自然，更加積極地保護生態(tài)，努力走向社會主義生 態(tài)文明新時代。 九、加快推進國防和軍隊現(xiàn)代化 建設與我國國際地位相稱、與國家安全和發(fā)展利益相適應的鞏固國防和強大軍隊，是我國現(xiàn)代化建設的戰(zhàn)略任務。我國面臨的生存安全問題和發(fā)展安全問題、傳統(tǒng)安全威脅和非傳統(tǒng)安全威脅相互交織，要求國防和軍隊現(xiàn)代化建設有一個大的發(fā)展。必須堅持以國家核心安全需求為導向， 統(tǒng)籌經(jīng)濟建設和國防建設，按照國防和軍隊現(xiàn)代化建設“三步走”戰(zhàn)略構(gòu)想，加緊完成機械化和信息化建設雙重歷史任務，力爭到二 〇 二 〇 年基本實現(xiàn)機械化，信息化建設取得重大進展。國防和軍隊現(xiàn)代化建設，必須以毛澤東軍事思想、鄧小平新時期 軍隊建設思想、江澤民國防和軍隊建設思想、黨關(guān)于新形勢下國防和軍隊建設思想為指導。要適應國家發(fā)展戰(zhàn)略和安全戰(zhàn)略新要求，著眼全面履行新世紀新階段軍隊歷史使命，貫徹新時期積極防御軍事戰(zhàn)略方針，與時俱進加強軍事戰(zhàn)略指導，高度關(guān)注海洋、太空、網(wǎng)絡空間安全，積極運籌和平時期軍事力量運用，不斷拓展和深化軍事斗爭準備，提高以打贏信息化條件下局部戰(zhàn)爭能力為核心的完成多樣化軍事任務能力。堅持 以推動國防和軍隊建設科學發(fā)展為主題，以加快轉(zhuǎn)變戰(zhàn)斗力生成模式為主線，全面加強軍隊革命化現(xiàn)代化正規(guī)化建設。毫不動搖堅持黨對軍隊的絕對領導，堅 持不懈用中國特色社會主義理論體系武裝全軍，持續(xù)培育當代革命軍人核心價值觀，大力發(fā)展先進軍事文化，永葆人民軍隊性質(zhì)、本色、作風。堅定不移把信息化作為軍隊現(xiàn)代化建設發(fā)展方向，推動信息化建設加速發(fā)展。加強高新技術(shù)武器裝備建設，加快全面建設現(xiàn)代后勤，培養(yǎng)大批 高素質(zhì)新型軍事人才，深入開展信息化條件下軍事訓練，增強基于信息系統(tǒng)的體系作戰(zhàn)能力。加大依法治軍、從嚴治軍力度，推動正規(guī)化建設向更高水平發(fā)展。緊跟世界新軍事革命加速發(fā)展的潮流，積極穩(wěn)妥進行國防和軍隊改革，推動中國特色軍事變革深入發(fā)展。堅持以創(chuàng)新發(fā)展軍事理論為先導， 著力提高國防科技工業(yè)自主創(chuàng)新能力，深入推進軍隊組織形態(tài)現(xiàn)代化，構(gòu)建中國特色現(xiàn)代軍事力量體系。堅持走中國特色軍民融合式發(fā)展路子，堅持富國和強軍相統(tǒng)一，加強軍民融合式發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、體制機制建設、法規(guī)建設。加快建設現(xiàn)代化武裝警察力量。增強全民國防觀念，提高 國防動員和后備力量建設質(zhì)量。鞏固和發(fā)展軍政軍民團結(jié)。中國奉行防御性的國防政策，加強國防建設的目的是維護國家主權(quán)、安全、領土完整，保障國家和平發(fā)展。中國軍隊始終是維護世界和平的堅定力量，將一如既往同各國加強軍事合作、增進軍事互信，參與地區(qū)和國際安全事務 ，在國際政治 和安全領域發(fā)揮積極作用。 十、豐富“一國兩制”實踐和推進祖國統(tǒng)一 香港、澳門回歸以來，走上了同祖國內(nèi)地優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的寬廣道路，“一國兩制”實踐取得舉世公認的成功。中央政府對香港、澳門實行的各項方針政策，根本宗旨是維護國家主權(quán)、安全、發(fā)展利益，保持香港、澳門長期繁榮穩(wěn)定。全面準確貫徹“一國兩制”、“港人治港”、“澳人治澳”、高度自治的方針，必須把堅持一國原則和尊重兩制差異、維護中央權(quán)力和保障特別行政區(qū)高度自治權(quán)、發(fā)揮祖國內(nèi)地堅強后盾作用和提高港澳自身競爭力有機結(jié)合起來，任何時候都不能偏廢。中央 政府將嚴格依照 基本法辦事，完善與基本法實施相關(guān)的制度和機制，堅定支持特別行政區(qū)行政長官和政府依法施政，帶領香港、澳門各界人士集中精力發(fā)展經(jīng)濟、切實有效改善民生、循序漸進推進民主、包容共濟促進和諧，深化內(nèi)地與香港、澳門經(jīng)貿(mào)關(guān)系，推進各領域交流合作，促進香港同胞、澳門 同胞在愛國愛港、愛國愛澳旗幟下的大團結(jié)，防范和遏制外部勢力干預港澳事務。我們堅信，香港同胞、澳門同胞不僅有智慧、有能力、有辦法把特別行政區(qū)管理好、建設好，也一定能在國家事務中發(fā)揮積極作用，同全國各族人民一道共享做中國人的尊嚴和榮耀。解決臺灣問題、實現(xiàn) 祖國完全統(tǒng)一 ，是不可阻擋的歷史進程。和平統(tǒng)一最符合包括臺灣同胞在內(nèi)的中華民族的根本利益。實現(xiàn)和平統(tǒng)一首先要確保兩岸關(guān)系和平發(fā)展。必須堅持“和平統(tǒng)一、一國兩制”方針，堅持發(fā)展兩岸關(guān)系、推進祖國和平統(tǒng)一進程的八項主張，全面貫徹兩岸關(guān)系和平發(fā)展重要思想，鞏固和深化兩岸關(guān)系和平發(fā)展的政治、經(jīng)