【文章內(nèi)容簡介】 國內(nèi)黃酒行業(yè)普遍存在的狀況。 就合肥地區(qū)的黃酒生產(chǎn)廠家而言，生產(chǎn)能力較大的也只有合肥市瑤海黃酒廠、安徽海神黃酒廠等少數(shù)幾家企業(yè)，但是這兩個 企業(yè)的年產(chǎn)量僅為 2020 噸左右，相比較國內(nèi)知名黃酒生產(chǎn)企業(yè)還是存在很大的差距，并且合肥市瑤海黃酒廠的產(chǎn)品在 2020 年6月份的抽檢中出現(xiàn)了質量不合格的產(chǎn)品，所以合肥地區(qū)現(xiàn)存的黃酒廠生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質量都相對較低，因此在合肥地區(qū)建造年產(chǎn)一萬噸的黃酒廠，其在當?shù)厮鶕碛械膹姶蟾偁幜κ遣谎远鞯摹? 產(chǎn)品方案以及價格預測 產(chǎn)品方案 市面上的黃酒分類多種多樣，按照黃酒的使用方式，新建黃酒廠的產(chǎn)品主要有 7 兩類：飲用型黃酒和烹飪型黃酒。產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模分別是：飲用型黃酒，每年生產(chǎn)2020 噸；烹飪用黃酒，每年生產(chǎn) 8000 噸。產(chǎn)品包裝暫時都定為瓶裝，產(chǎn)品規(guī)格暫時都定為 500mL。 價格預測 就目前黃酒市場的整體消費情況而言，結合當?shù)氐南M水平，初步將兩種產(chǎn)品的價格確定為：飲用型黃酒， 5 元 /瓶；烹飪用黃酒， 2 元 /瓶。 產(chǎn)品遠景分析 在黃酒廠投產(chǎn)之后，工廠將采取下列措施來提高產(chǎn)品的市場競爭力，達到企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的目標： 加大媒體宣傳力度，積極培育黃酒消費市場，充分宣傳黃酒文化。 提高產(chǎn)品的科技含量，努力開發(fā)新產(chǎn)品，實施創(chuàng)新戰(zhàn)略，拓展國內(nèi)市場空間。 加強行業(yè)協(xié)作，提倡公平競 爭。 運用國際市場規(guī)則，努力使產(chǎn)品更多地走出國門。 調整產(chǎn)業(yè)結構，拓展增收渠道。 3 資源、原材料、燃料的情況 原料來源和供應可能 合肥地區(qū)地處我國中部地區(qū)，位于安徽省的中部，江淮之間，地理位置優(yōu)越，交通便利，全省的糧食均可以方便的運輸?shù)胶戏实貐^(qū)。一直以來，安徽省就是農(nóng)業(yè)大省，糧食供應充足，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展很快，農(nóng)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢明顯。農(nóng)產(chǎn)品品種多、規(guī)模大，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分，常年農(nóng)作物種植面積 800萬公頃，其中糧食作物占 65％，糧食作物主要為小麥、稻谷、玉米、薯類和其它旱作糧，其中小麥 水稻的產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)的 80％左右。改革開放以來，安徽的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力大幅度提高，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)在全國居重要位次，農(nóng)業(yè)成為安徽省國民經(jīng)濟的基礎產(chǎn)業(yè)。 另外，和安徽相鄰的河南、湖北等省同樣也是糧食種植大省，因此可以在安徽 8 省的糧食原料無法滿足生產(chǎn)需求時，從河南、湖北等省份購入原料。正是由于以上的原因，在合肥地區(qū)建立黃酒廠，其原料供應是可以得到保證的，原料充足，生產(chǎn)可以連續(xù)進行，生產(chǎn)能力平衡。 燃料來源和供應可能 黃酒生產(chǎn)時需要大量的熱水和熱蒸汽，在生產(chǎn)過程中就需要熱源大量產(chǎn)熱，所以在廠 區(qū)內(nèi)要建有一座獨立的鍋爐生產(chǎn)設備，因此在燃料方面需要大量的煤炭供應。 安徽省已探明煤炭儲量 億噸，保有儲量 億噸，位居全國第六、華東地區(qū)第一，安徽省煤炭礦區(qū)主要分布在皖北地區(qū)，在淮南、淮北、亳州、宿州等地均有大型煤礦，與安徽相鄰的河南省也有大量的煤炭資源，以上各個礦區(qū)的煤炭資源可以通過京滬鐵路、淮南鐵路運抵省會合肥，運輸力大，交通便利，可以保證黃酒生產(chǎn)的燃料的充足供應。 4 建廠條件和廠址方案 廠址選擇和比較意見 關于黃酒廠的廠址選擇問題，經(jīng)過詳細的現(xiàn)場考察和資料收集，有如下兩個備選方案：合肥市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)和合肥市雙鳳經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。通過進一步地詳細論證和前景比較分析，最終決定將黃酒廠的地址選定在合肥市雙鳳經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。 建廠地理位置、氣象、水文、地形條件和社會經(jīng)濟現(xiàn)狀 建廠地理位置 合肥市雙鳳經(jīng)濟開發(fā)區(qū)位于合肥市北大門，在合肥市的北二環(huán)和北三環(huán)之間，規(guī)劃面積 25 平方公里，耕地面積 平方公里，是融工業(yè)、商貿(mào)、房地產(chǎn)和旅游開發(fā)為一體的新型工業(yè)區(qū)，是合肥現(xiàn)代化大城市建設的制造加工業(yè)配套基地和長豐縣經(jīng)濟 發(fā)展的龍頭。 氣象條件 9 合肥地區(qū)地處中緯度地帶，位于江淮之間，冬寒夏熱，春秋溫和，屬于暖溫帶向亞熱帶的過渡帶氣候類型，為亞熱帶濕潤季風氣候。年平均氣溫 度，降雨量近 1000 毫米，日照 2100 多個小時。氣候特點是：四季分明，氣候溫和，雨量適中，春溫多變，秋高氣爽，梅雨顯著，夏雨集中。 水文條件 合肥轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有各類水文站點 140 個，其中國家基本水文站 3個，實現(xiàn)了對所有水位、墑情站點和 90%以上雨量站測報自動化，可以及時收集水文資料，滾動發(fā)布雨水情況和洪水預報等信息，為合肥市全市的防洪提 供了快捷的信息。 地形條件 合肥市雙鳳經(jīng)濟開發(fā)區(qū)位于合肥市以北八公里左右，周圍為平原地形，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展迅速，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富。 社會經(jīng)濟現(xiàn)狀 經(jīng)過 17 年的發(fā)展，尤其是近幾年的快速發(fā)展，園區(qū)基礎設施城市化、社會事業(yè)社區(qū)化、主導產(chǎn)業(yè)新型化、管理模式現(xiàn)代化。截至目前，開發(fā)區(qū)累計引進項目 342個，協(xié)議投資 180 億元，已建成投產(chǎn)項目 266 個，累計完成投資約 140 億元。聚集了伊利公司、榮事達集團第六工業(yè)園、金誠公司、中糧集團、鄂爾多斯羊絨衫等一批骨干企業(yè)，初步形成了食品及農(nóng)副產(chǎn)品深加工、汽車零部件及工 程機械加工、新型建材、家用電器配件四大主導產(chǎn)業(yè)。 交通運輸及水電現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢 交通運輸 公路：合肥地區(qū)高速公路網(wǎng)密集，合寧、合徐、合武、合阜、合蕪等五條高速路網(wǎng)在開發(fā)區(qū)周圍均有出入口，開發(fā)區(qū)距離合肥環(huán)城高速北環(huán)入口僅有 2公里。 鐵路：開發(fā)區(qū)距離合肥市火車站僅有 8公里，連通全國的五大鐵路干線，包括京廣、京滬、京九、隴海、寧西干線，貨物遠輸可達全國各地。另外，多條高速鐵路已經(jīng)建成或正在建設，與外界的交流更加便捷和迅速。 航空：開發(fā)區(qū)距離合肥市駱崗機場僅有 18 公里，該機場作為國家一級大型機場，辟有直飛境內(nèi)外重要城市的 30 多條航線。 水運：開發(fā)區(qū)距南京新生圩港 150 公里，距上海黃浦港 420 公里，距蕪湖朱家 10 橋港 140 公里。 另外，正在建設的合肥北站貨場位于園區(qū)東南角，新建中的合肥新橋機場距園區(qū)僅 10 分鐘車程，整個工業(yè)園區(qū)的交通十分便利。 水電等基礎設施