【文章內(nèi)容簡介】 糖，或經(jīng)硫酸酯化處理形成 KMOS類肝素，抗血栓， KMOS 進行接枝胺基等化學(xué)修飾后，與人體內(nèi)與鉛、汞、砷等有毒重金屬螯合，并從腎臟排出，從而實現(xiàn)輔助魔芋雙歧因子生產(chǎn)線技改項目 可行性研究報告 9 治療。 ⑵食品與化工級 P90 魔芋雙歧因子 主要用作食品的功能性配料。由于功效顯著，添加量小，且僅含微甜味，不改變食品原有風(fēng)味和感官性狀，因此可獨占性的添加到方便面、干紅、干白葡萄酒、啤酒，高檔奶粉、巧克力，高檔飲料和咖啡中，幫助相關(guān)企業(yè)提升產(chǎn)品檔次，創(chuàng)造新的利潤增長點。用作日化產(chǎn)品 的助劑時，能有效抑制霉菌等有害菌，緩解人體生理上的不適。 ⑶功能性食品（終端產(chǎn)品） 對重癥病人（如化療或放射性治療的病人），一般病人，亞健康人群，健康人群都可以顯著增加腸道雙歧桿菌等有益菌數(shù)量和活性，防止腹瀉，輔助降血脂，輔助調(diào)解內(nèi)分泌，增強免疫力，尤其能緩解異地生活水土不服引起的胃腸不適，護肝解毒等。 ⑷普通級 P80 魔芋雙歧因子 主要用作獸藥原料，濃縮飼料、預(yù)混飲料和飲料添加劑。用于獸藥，濃縮飼料、預(yù)混飼料和飼料添加劑，能顯著減少大腸桿菌等有害菌，改善動物的腸道微環(huán)境，防止腹瀉發(fā)生，快速增加飼喂物的體重。 全球競爭優(yōu)勢 ⑴行業(yè)機會 食品工業(yè)在發(fā)達國家中，占有十分重要的地位。 2020 年美國食品工業(yè)產(chǎn)值達到 8000 億美元，超過化工、 IT、石油、汽車等行業(yè)，名列制造業(yè)之首。因此，經(jīng)濟學(xué)家們普遍認為：食品工業(yè)是“永不衰敗的產(chǎn)業(yè)”。 魔芋雙歧因子生產(chǎn)線技改項目 可行性研究報告 10 生物醫(yī)藥行業(yè)是推動全球經(jīng)濟復(fù)蘇的支柱行業(yè)和新經(jīng)濟增長點。有數(shù)據(jù)顯示，全球生物醫(yī)藥行業(yè)銷售額幾乎每 5 年翻一番，預(yù)計到 2020 年，該行業(yè)的規(guī)模有望超過 6 萬億美元，成為世界上最強大的經(jīng)濟力量之一。 生物醫(yī)藥行業(yè)的一個重要領(lǐng)域是功能性食品（健康食品或保健食品）。美國 2020 年功能性食品 的產(chǎn)值為 3000 億美元，占美國食品市場的 38%。目前，發(fā)達國家已進入第三代功能性食品的研發(fā)與應(yīng)用，其特點是：研究資料充實，有效成分明確，含量可以測定，作用機理清楚，生理功能確定。 美、歐、日等國的許多大食品、生命科學(xué)和原料生產(chǎn)公司已上市或正在大力開發(fā)第三代功能性食品。美國 2020 年的第三代功能性食品的年銷售額超過 1000 億美元，占美國健康食品市場的 1/3，且以 10%的年增長率增長。 第三代功能性食品中的一支新軍就是低聚糖。生物醫(yī)學(xué)專家們普遍認為，低聚糖及其衍生物必將為人類健康創(chuàng)造出像抗生素之誕生一樣的輝煌。 在低聚糖家族中， KMOS 雙歧因子產(chǎn)品具有獨特生理功能，可先導(dǎo)性應(yīng)用于專業(yè)的市場領(lǐng)域，它既是某些多糖類藥物生產(chǎn)中的前體物質(zhì)（原料），又可以與鈣、鐵、鋅、鉻等離子結(jié)合形成低聚糖衍生物，作為營養(yǎng)補充劑； KMOS 雙歧因子能更廣泛地應(yīng)用于某些食品中，進入一日三餐，從而更方便，更有效地改善人們的胃腸道和免疫系統(tǒng)的健康狀況，提高人們的生活質(zhì)量。KMOS 雙歧因子宛如一顆耀眼之星，正吸引著投資者和消費者的熱切關(guān)注：一個新的投資機會已經(jīng)降臨，一種新的健康產(chǎn)品必將魔芋雙歧因子生產(chǎn)線技改項目 可行性研究報告 11 造福于廣大的消費者，造福于全人類。 ⑵ KMOS 雙歧因子的競爭優(yōu)勢 ①技術(shù)先進 本項目采用蛋白質(zhì)工程、基因工程、酶工程等生物尖端技術(shù)構(gòu)建甘露聚糖酶工程，產(chǎn)酶迅速、培養(yǎng)周期短、專一性強、吃力高，居國際領(lǐng)先水平。 KMOS 雙歧因子項目的核心技術(shù)已獲 2項國家發(fā)明專利授權(quán)，另申請了 5 項專利。 ②市場先機 KMOS 雙歧因子技術(shù)成熟可靠，品質(zhì)穩(wěn)定，成本可控。 ③ KMOS 雙歧因子是唯一可作為醫(yī)藥中間體的低聚糖。將KMOS 雙歧因子用作醫(yī)藥產(chǎn)品生產(chǎn)中的原料（或培養(yǎng)基）、生物化工反應(yīng)過程中的中間體、助劑，是低聚糖產(chǎn)品進入醫(yī)藥領(lǐng)域的重大突破。 ④ KMOS 雙歧因子是唯一可添加到一些特定食品中的低聚糖。 KMOS 雙歧因子使用劑量低，只有淡淡而清爽的微甜味，可以方便地添加到啤酒、干紅、干白、高檔奶粉、巧克力、咖啡、方便面等食品中，不改變食品原有的感官性狀，還令口感更加豐富，既提升了產(chǎn)品品質(zhì)，規(guī)避了同質(zhì)化，又可創(chuàng)造出新的需求和利潤增長點。 項目建設(shè)的必要性 建始縣魔芋產(chǎn)業(yè)在全國處于位居前列，種植魔芋的歷史悠久，是“湖北省魔芋板塊基地建設(shè)重點縣”、“全國魔芋種植基地重點縣”、“全國魔芋原料加工基地重點縣”。我縣通過多年來不懈的努力，魔芋產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為富民強縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。但是，魔芋雙歧因子生產(chǎn)線技改項目 可行性研究報告 12 建始魔芋產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀是“大而 不強”，其主要表現(xiàn)為： 全縣魔芋加工企業(yè)整體較弱，不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的規(guī)模要求，必須做大做強龍頭企業(yè)。目前，全縣魔芋加工較多，其中規(guī)模稍大的就有 6 家，但生產(chǎn)加工企業(yè)的整體狀況：一是規(guī)模小，技術(shù)差。由于魔芋產(chǎn)業(yè)進入門檻不高，基本上是投資 35 萬元就可以上馬，就地種植、就地初加工。由于芋角加工多采用炕房烘烤的“土辦法”，分散加工的技術(shù)水平不一，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，許多魔芋加工都是作坊式的加工方式，由于生產(chǎn)技術(shù)落后，魔芋角二氧化硫指標嚴重超標，產(chǎn)品質(zhì)量較差很難進入國內(nèi)外市場；二是魔芋產(chǎn)業(yè)科技投入不足，近年來，雖然在 魔芋精粉、微粉生產(chǎn)等方面做了大量努力，但仍沒擺脫靠銷售初級魔芋產(chǎn)品的窘境，企業(yè)贏利空間不大。同時由于產(chǎn)品趨同，帶來企業(yè)之間的不良競爭。在產(chǎn)品深加工上，盡管部分企業(yè)作了許多有益的探索，比如湖北花果山實業(yè)有限公司開發(fā)的魔芋粉絲、魔芋快餐產(chǎn)品，但由于產(chǎn)品附加值低，推廣效果不理想。三是目前魔芋的產(chǎn)品附加值不高，產(chǎn)業(yè)鏈不長，對地方財政的貢獻不突出。除湖北花果山實業(yè)有限公司和建始縣希力公司兩家企業(yè)因為產(chǎn)品深加工，每年上繳一定稅收外，其他企業(yè)幾乎沒有稅收貢獻。 發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè) ,是發(fā)揮建始優(yōu)勢資源、振興地方經(jīng)濟的必然選擇 。恩施州是全國四大魔芋主產(chǎn)區(qū)之一，而建始縣又是全州種植面積最大的縣，是名符其實的全國魔芋第一縣。魔芋產(chǎn)業(yè)是建始縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，只有提升建始魔芋產(chǎn)業(yè)整體水平，才能促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)民收入，才能調(diào)整工業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、培植支柱產(chǎn)業(yè)。但由于目前全縣魔芋行業(yè)企業(yè)經(jīng)營分散，缺少真正魔芋雙歧因子生產(chǎn)線技改項目 可行性研究報告 13 具有較強帶頭作用的企業(yè)，加之病蟲害的影響，全縣魔芋種植面積從最好時期的 6 萬畝逐步下滑，最差的年份下滑到 3 萬畝，如果不加快魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，任其萎縮，魔芋產(chǎn)業(yè)形勢十分危急。 魔芋行業(yè)自身發(fā)展已經(jīng)進入了提檔升級的階段，要求必須提高產(chǎn)品開發(fā)水 平，不進則退，不改則亡。目前，我國有 200多家魔芋精粉加工廠，絕大多數(shù)廠家采用十多年前研制的錘片魔芋精粉加工機生產(chǎn)，產(chǎn)品具有腥味濃、雜質(zhì)含量高（約 30%）、溶解速度慢（常溫下約 5 小時才溶解完全）、粘度低等缺陷，影響其在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用。十多年來，這種普通精粉雖可出口，但價位偏低，有時因質(zhì)量原因出口困難，出現(xiàn)大量積壓，據(jù)四川省魔芋研究會不完全統(tǒng)計，去年全國積壓精粉近 3000 噸，有關(guān)生產(chǎn)廠家已嚴重虧損?？陀^的說，全國全行業(yè)加工企業(yè)整體實力不強，為我縣加工企業(yè)成長壯大，實現(xiàn)魔芋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提供了一定機遇?？?之，我縣加大魔芋產(chǎn)業(yè)深加工的開發(fā)力度，是走在全國魔芋產(chǎn)品開發(fā)縣市第一方陣的有效途徑，能夠達到企業(yè)增效、農(nóng)民增收、財政增稅的目的，是參與大流通，搶占大市場，高起點，高標準，大手筆，提升產(chǎn)業(yè)檔次，推進產(chǎn)業(yè)集團化的必然要求，是真正把魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為我縣支柱產(chǎn)業(yè)的必然選擇。 魔芋雙歧因子生產(chǎn)線技改項目 可行性研究報告 14 第三章 項目建設(shè)條件 建設(shè)地點選擇 項目建設(shè)地點位于建始工業(yè)園區(qū)。 建始工業(yè)園區(qū)位于建始縣城西北郊區(qū)七里坪村，南居朝陽觀下，北臨廣潤河畔，該園區(qū)具有 “山青水秀、氣候宜人 ”的生態(tài)優(yōu)勢。自 2020 年 6 月建設(shè)， 2020 年湖北省政府 正式批準為省管工業(yè)園區(qū)。目前入駐企業(yè) 15 家，總計用工達 5000 人，基本形成以電子、電器加工制造、食品生產(chǎn)為主的產(chǎn)業(yè)集群。具有滬渝高速公路、宜萬鐵路貫通的區(qū)位交通優(yōu)勢；具有勞動力富余、企業(yè)用工成本低的優(yōu)勢；具有民風(fēng)純樸、勤勞友善的人文優(yōu)勢；具有同時享受中部崛起、西部開發(fā)、少數(shù)民族地區(qū)扶貧開發(fā)、省政府616 對口幫扶等政策優(yōu)勢。 同時園區(qū)具有政府招商系列優(yōu)惠政策。在湖北建始工業(yè)園區(qū)投資興業(yè)除可享受西部大開發(fā)優(yōu)惠政策外，還可享受以下政策：土地使用優(yōu)惠政策。投資在 1億元或注冊資金 5000 萬元、年稅收 1000 萬元 以上的企業(yè)，可實行 “零租金 ”供地或?qū)嵭械蛢r出讓、低價租用直接租用標準化廠房等靈活多樣的政策。同時對入駐企業(yè)優(yōu)先安排安裝供電供水等基礎(chǔ)設(shè)施。 稅收減免政策。享受國家給予恩施自治州稅收方面的政策，除繳納稅金和國家規(guī)定的費用外，一律免收本地區(qū)的行政事業(yè)性費用。 金融支持政策。對吸納就業(yè)人員達到一定數(shù)量，且與其簽訂 1年以上勞動合同并繳納社會保險的企業(yè)，縣級融資擔保公司可根據(jù)不同情況為其產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供融資擔保。 園區(qū)企業(yè)實行封閉式管理。統(tǒng)籌對企業(yè)的各類檢查，一切常規(guī)進行企業(yè)的活動，必須由園區(qū)審批。 園區(qū)負責為入 駐企業(yè)提供政策咨詢和選址。項目洽談前魔芋雙歧因子生產(chǎn)線技改項目 可行性研究報告 15 期工作和后期跟蹤服務(wù)工作為企業(yè)提供 “全程序服務(wù) ”、 “保姆式服務(wù) ”。 建設(shè)條件 自然條件 建始縣位于鄂西南山區(qū)北部，是全國有名的富硒地區(qū)。縣境內(nèi)植被覆蓋率高，自然資源豐富，且有良好氣候條件、生態(tài)條件，縣境內(nèi)屬亞熱帶季風(fēng)濕潤型氣候，雨熱同季，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑?？h境屬亞熱帶季風(fēng)濕潤型山地氣候，夏季多偏南風(fēng)，冬季多偏北風(fēng)，雨量充沛，立體氣候特征十分顯著。 低山區(qū)四季分明，氣候溫暖，年均無霜期 260 天，年均氣溫℃；二高山地帶，氣候溫涼，年均無 霜期 233 天，年均氣溫℃；高山地帶冬長夏短，春、秋無明顯區(qū)別，氣候冷涼濕潤，年均無霜期 203 天，年均氣溫 ℃。 縣境年日照時數(shù)分布隨海拔高度增高呈拋物線形，低山多，二高山少，高山又多。全年日照時數(shù)只占可照時數(shù)（日照百分率）的 30%左右，低山地帶 1400 小時左右，平均每天 小時；二高山地帶 1300 小時左右，平均每天 小時；高山地帶 1500 小時，平均每天 小時。 縣境內(nèi)年均降水量 1400 至 2020 毫米左右，隨地域、時間變化而異。以地域分：縣境北部年均降水量為 1400 至 2020 毫米；東 部屬少雨區(qū)，年均降水量 1200 毫米左右；中部、南部年均降水量 1300 至 1500 毫米。 項目建設(shè)的產(chǎn)業(yè)政策依據(jù) 根據(jù)《中共湖北省委 湖北省人民政府關(guān)于推進湖北武陵山區(qū)少數(shù)民族經(jīng)濟社會發(fā)展實驗區(qū)建設(shè)的意見》（鄂發(fā) [2020]25魔芋雙歧因子生產(chǎn)線技改項目 可行性研究報告 16 號）、《省政府關(guān)于支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展若干政策問題的通知》（鄂政發(fā)〔 1997〕 81 號）和《省政府關(guān)于大力推進魔芋產(chǎn)業(yè)化的決定》（鄂政發(fā)〔 1998〕 16 號）以及《省委、省政府關(guān)于加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的決定》（鄂發(fā)〔 2020〕 2 號）的精神，建始縣是全省 16 個魔芋重點縣市之一，國家發(fā)改 委、農(nóng)業(yè)部、財政部把包括建始縣在內(nèi)的魔芋資源開發(fā)納入定點扶貧項目，投入大量資金予以支持，為加速發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)提供了極其難得的機遇。魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以促進經(jīng)濟水平的提升，是發(fā)揮山區(qū)優(yōu)勢，振興地方經(jīng)濟的必然選擇。 項目建設(shè)現(xiàn)狀 湖北花果山實業(yè)有限公司自 2020 年就開始從事魔芋加工與精加工的項目建設(shè)，公司先后完成了魔芋角 (片 )的粗加工及魔芋系列產(chǎn)品精加工的規(guī)模技術(shù)方面的改擴建工作。目前研究開發(fā)的魔芋精深加工產(chǎn)品中，魔芋雙歧因子是利用魔芋甘露聚糖酶酶解天然多糖制備膳食纖維和雙歧因子的工藝，生產(chǎn)保健食品魔芋雙歧因子產(chǎn)品。本項目由花果山公司與湖北大學(xué)聯(lián)合開發(fā)，走“產(chǎn)學(xué)研”共同發(fā)展之路，向市場提供時尚、環(huán)保、健康食品“膳食纖維”和“雙歧因子”產(chǎn)品，具體的產(chǎn)品形態(tài)包括粉劑、片劑及口服液。年生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)雙歧因子 2020 噸。該項目于 2020 年1 月啟動，預(yù)算總投資 4800 元，包括廠房改造、生產(chǎn)設(shè)備購置、專利技術(shù)轉(zhuǎn)讓和生產(chǎn)流動資金。 項目建設(shè)的可行性 項目建設(shè)資源狀況供給的可行性 建始境內(nèi)現(xiàn)有魔芋種植面積約 25000 畝，年產(chǎn)鮮芋約 30000噸。隨著國內(nèi)外魔芋市場行情向高附加值精加工產(chǎn)品進軍，魔芋魔芋雙歧因子生產(chǎn)線技改項目