【文章內(nèi)容簡介】 、來源方式 土地類型為： 產(chǎn)業(yè)集聚區(qū) 工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)用地。 土地來源方式為：工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)征地（出讓），面積 45 畝。 自然條件： 項(xiàng)目區(qū)位于東經(jīng) 112176。46′ 113176。11′ ，北緯32176。4 7′ 33176。09′ ，屬亞熱帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，光熱條件好。年平均太陽總輻射量 千卡 /平方厘米，年平均氣溫℃ ，無霜期 233天， ≥0 活動(dòng)積溫 5500℃ ， ≥10℃ 活動(dòng)積溫 4939℃ 。第三章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 16 年均日照時(shí)數(shù) 2188 小時(shí)，日照百分率為 48%，年均降水量 910 毫米。 XX 縣地質(zhì)構(gòu)造受豫西南旋卷構(gòu)造控制，構(gòu)造形跡以斷裂為主，褶皺次之。地形為西緩東陡，東部為低緩起伏的半丘陵、半平原，西部為一望無際的宛東平原，全縣土地肥沃，物產(chǎn)豐富。有史記載以來，無特大洪澇、臺(tái)風(fēng)、地震等自然災(zāi)害，適宜永久性居住及投資。 項(xiàng) 目區(qū)的自然條件適宜多種農(nóng)作物生長繁育和發(fā)展畜牧業(yè)及兔業(yè)生產(chǎn)。 政策、資源、科技支撐條件 當(dāng)?shù)卣畤@項(xiàng)目或相關(guān)產(chǎn)業(yè)出臺(tái)的相關(guān)政策： 最近， XX 縣委、縣政府為了強(qiáng)力推動(dòng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)新發(fā)展，做出了大力實(shí)施 “ 工業(yè)強(qiáng)縣 ” 戰(zhàn)略，以建設(shè)大項(xiàng)目、發(fā)展大企業(yè)、培育大產(chǎn)業(yè)為主攻方向的決定。確定賒店老酒 ?? XX 兔業(yè) 6 家企業(yè)為骨干企業(yè)。制定完善了優(yōu)惠政策，在資金、土地、人才、技術(shù)、環(huán)境等方面給予重點(diǎn)傾斜，通過重點(diǎn)支持、重點(diǎn)服務(wù)、重點(diǎn)保護(hù)，扶優(yōu)扶強(qiáng)骨干企業(yè)。制定了一系列有關(guān)加快產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)、項(xiàng)目建設(shè)、招商引資等政策。 項(xiàng) 目所涉及的資源量、品質(zhì)、價(jià)格情況及其對(duì)項(xiàng)目的影響： 2020 年以來，通過采取 “ 公司 +基地 +農(nóng)戶 ” 的經(jīng)營模式，已在XX縣及周邊地區(qū)發(fā)展肉兔養(yǎng)殖 3000 多戶，每年可 出欄 商品兔 180 余萬只，能夠滿足項(xiàng)目加工的需求。 項(xiàng)目單位已經(jīng)并將繼續(xù)與農(nóng)戶簽訂養(yǎng)殖合同，實(shí)行 “ 統(tǒng)一供種、第三章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 17 統(tǒng)一飼養(yǎng)管理、統(tǒng)一飼料喂養(yǎng)、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一回收商品兔 ” 等措施進(jìn)行肉兔無公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，所產(chǎn)商品兔品質(zhì)優(yōu)良，于 2020年通過無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，這是保證項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 項(xiàng)目區(qū) XX 縣及周邊地區(qū)為農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)兔所需的飼草、飼料糧資源豐富，加之養(yǎng)殖戶具有傳統(tǒng)的養(yǎng)兔習(xí)慣，故養(yǎng)兔成本較低，常年肉兔價(jià)格在河南省處于中等偏低價(jià)位，且比較穩(wěn)定，因此對(duì)項(xiàng)目運(yùn)營不至于產(chǎn)生重大影響。 企業(yè)技術(shù)研發(fā)力量、相關(guān)成果與項(xiàng)目的關(guān)聯(lián)情況： 項(xiàng)目單位成立了以總經(jīng)理為組長的產(chǎn)品研發(fā)小組，現(xiàn)有食品加工工程師 2 名，中專以上科研人員 7 名。 技術(shù)研發(fā)力量雄厚， 經(jīng)驗(yàn)豐富 ，完全有能力承擔(dān)肉 蛋 制品深加工技術(shù)研發(fā)工作任務(wù)。 “ 益力康牌 ” 兔肉制品被評(píng)為 “ 中國著名品牌 ” ，有利于項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)掘。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于 XX 縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施配套完善 ，完全能夠保障項(xiàng)目實(shí)施 。 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 18 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析 （ 1）項(xiàng)目產(chǎn)品國內(nèi)外市場(chǎng)供求狀況和銷售價(jià)格，同類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)布局、生產(chǎn)能力和銷售情況分析： 2020 年全國肉兔活兔將保持在 10 元 /公斤上下浮動(dòng)，獺兔白條兔肉將達(dá)到 15 元 /公斤左右，與上兩年基本持平。地區(qū)和季節(jié)差價(jià)仍然較大，廣東、福建等省較高，甘肅、內(nèi)蒙等地較低；秋冬季較高，夏季較低。 兔肉包括肉兔肉和獺兔肉，肉兔肉常以活重達(dá)到 公斤后按公斤計(jì)價(jià)收購，獺兔肉則以宰剝皮后的白條凈膛兔肉計(jì)價(jià)。據(jù)對(duì)杭州 、成都及廣州等地調(diào)查統(tǒng)計(jì)： 2020 年肉兔活重全年均價(jià)為 元 /公斤，秋冬季 元 /公斤，而夏季僅 元 /公斤；廣州市場(chǎng)全年均價(jià)為 12 元 /公斤，秋季高達(dá) 16 元 /公斤，夏季 10 元 /公斤左右。 2020 年杭州、成都兩地全年均價(jià) 10 元 /公斤， 2020 年較 2020年價(jià)格下浮 3%。 綜觀肉兔和獺兔養(yǎng)殖數(shù)量與市場(chǎng)需求量來分析，受飼料漲價(jià)和人工成本提高、存欄數(shù)量下降而市場(chǎng)對(duì)兔肉的需求量卻日益增大，所以兔肉市場(chǎng)求大于供，價(jià)格不會(huì)下跌，但受相關(guān)肉產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的制約，兔肉也不可能大幅上漲。 眾所周知，我國兔肉以內(nèi)銷為主 ，受國際金融危機(jī)影響較小。第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 19 據(jù)統(tǒng)計(jì)：我國入世前 5 年（ 1997— 2020 年）共出口兔肉 萬噸，年均出口兔肉高達(dá) 萬噸，年均創(chuàng)匯 4455 萬美元（當(dāng)時(shí)年均出口兔肉單價(jià)為每公斤 美元）；而入世后 5 年（ 2020— 2020 年）共出口兔肉 萬噸，年均出口兔肉僅 7816 噸，年均創(chuàng)匯 1429 萬美元，（年均兔肉出口單價(jià)也降至每公斤 美元）?，F(xiàn)如今我國兔肉內(nèi)銷市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，消費(fèi)量不斷增加，有傳統(tǒng)兔肉消費(fèi)的四川省年產(chǎn)兔肉 24萬多噸，省內(nèi)就地消費(fèi)不足，還要從省外山東、山西、河北等地調(diào)進(jìn)大量兔肉。山東省臨沂 市已成為我國兔肉的重要生產(chǎn)調(diào)運(yùn)基地，除部分兔肉用于出口外，每年銷往廣東、福建、四川等地的活兔達(dá) 2020 多萬只。廣東、福建等省吃兔肉的人越來越多 ， 僅廣州兩大批發(fā)市場(chǎng)（搓頭、大瀝等）活兔日銷量已達(dá) 60多噸，每到逢年或過節(jié)兔肉市場(chǎng)經(jīng)常脫銷。上海這個(gè)特大型消費(fèi)城市，每天兔肉消費(fèi)量多達(dá)幾噸以上 。 現(xiàn)在各大超市也常有兔肉銷售，著名品牌兔肉在北京市場(chǎng)上更是供不應(yīng)求。 （ 2）項(xiàng)目產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)需求、市場(chǎng)前景： XX 市 XX 兔業(yè)有限公司生產(chǎn)的 “ 益力康牌 ” 兔肉系列產(chǎn)品、 “ 鄉(xiāng)巴佬 ” 鹵雞蛋產(chǎn)品以其風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、質(zhì)量上乘、食 用便捷、售后服務(wù)措施完善等優(yōu)點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷河南、湖北、湖南、陜西、四川、廣東、新疆等 20 多個(gè)省（市、區(qū)），形成了穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品供不應(yīng)求，尤其是 2020 年該公司通過競(jìng)標(biāo)成為河南省郵政速遞 “ 節(jié)日郵禮 ” 專項(xiàng)營銷活動(dòng)供應(yīng)商之后，產(chǎn)第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 20 品需求量迅速增加。據(jù)測(cè)算，僅公司現(xiàn)有銷售網(wǎng)點(diǎn)就能夠銷售兔肉制品 2020多噸，鄉(xiāng)巴佬雞蛋 500多噸。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 產(chǎn)品質(zhì)量符合以下標(biāo)準(zhǔn)： ISO9001： 2020《質(zhì)量管理體系要求》、GB126941990《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》、 GB148811994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》、 GB27081994《牛肉、羊肉、兔肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。 產(chǎn)品特色 ：產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)無公害兔肉做原料，采用獨(dú)特的科學(xué)配方及先進(jìn)生產(chǎn)工藝精制而成。在加工過程中既秉承了天然純性又將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝完美結(jié)合。產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)嫩，香氣濃郁，口感純正，風(fēng)味獨(dú)特。 產(chǎn)品性能： 兔肉含有豐富的卵磷脂，是兒童、少年、青年大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，有健益智的功效。對(duì)于高血壓患者來說，吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且對(duì)因管壁有時(shí)顯的保護(hù)作用，故兔肉又叫保健肉。兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)締組織和纖維少，比豬肉、牛肉、羊 肉等肉類容易消化吸收，特別適合老年人食用。兔肉兼有動(dòng)物性食物和植物性食物的優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)常食用，既能增強(qiáng)體質(zhì)，使肌肉豐滿健壯、抗松弛衰老，又不至于使身體發(fā)胖。而且它能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性、維護(hù)皮膚彈性，所以深受人們尤其是女青年的青睞，被稱作美容肉。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，兔肉性涼，有滋陰涼血、益氣潤膚、解毒祛熱的功效。 產(chǎn)品價(jià)格： 產(chǎn)品價(jià)格一般在每公斤 48 元左右，低于牛、羊熟肉第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 21 價(jià)格，消費(fèi)者大都能夠承受。 企業(yè)及產(chǎn)品商譽(yù)： 2020 年 5 月被 XX市政府授予 “ 守合同重信用企業(yè) ” ； 2020 年 9 月，獲 “ 全國消費(fèi)者首選放心肉 ” 證書； 2020 年被評(píng)為 “ 河南省百佳民營企業(yè) ” ； 2020 年 5 月被 XX 市政府命名為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)；注冊(cè)的 “ 益力康 ” 商標(biāo)，被認(rèn)定為 “ 河南省著名商標(biāo) ” ， 2020 年 6 月，被中國國際名牌發(fā)展協(xié)會(huì)、中國品牌企業(yè)聯(lián)合促進(jìn)會(huì)授為 “ 中國著名品牌 ” ，同年 8 月，授予公司 “ 中國誠信企業(yè) 500家 ” 榮譽(yù)。 認(rèn)證情況： 2020 年 1 月，獲得全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證（ QS認(rèn)證）； 2020 年 11月通過河南省無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定； 2020 年10 月獲得 ISO22020 食品安全管理體系認(rèn)證證書； 2020 年 6 月通過ISO9001:2020 國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證 。 、方案、模式 營銷策略： 強(qiáng)力打造 “ 益力康 ” 、 “ 鄉(xiāng)巴佬 ” 品牌，以質(zhì)量、品牌求發(fā)展；大力弘揚(yáng)玉兔文化，積極參與 “ 玉兔文化節(jié) ” 、 “ 博覽會(huì) ”等活動(dòng)，錄制、傳播電視紀(jì)錄片等形式，提高品牌知名度，進(jìn)一步開拓國內(nèi)外產(chǎn)品市場(chǎng)。 營銷方案、模式 ：（ 1）穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，在國內(nèi)主要城市設(shè)立直銷網(wǎng)點(diǎn)，主要采取地級(jí)或省級(jí)代理商銷售模式；（ 2）開辦網(wǎng)站，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)銷售；（ 3）推行 “ 訂單 ” 和 “ 期貨 ” 銷售。 銷售渠道： 主渠道為國內(nèi)大中城市的超市、量販；副渠道為小第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 22 城鎮(zhèn)。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 （ 1）生產(chǎn)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：在新產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)加工中，偶爾也會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品性能下降而導(dǎo)致的產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 （ 2）經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)：隨著銷售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力度加劇，銷售利潤率將不會(huì)有太大的增長空間，可能會(huì)給經(jīng)營帶來一定的影響。 （ 3）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：產(chǎn)品銷售價(jià)格變動(dòng)會(huì)給項(xiàng)目經(jīng)營效益帶來很大影響。 （ 4）產(chǎn)品在貯存、運(yùn)輸期間，如果方法不當(dāng)，可能會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量性能。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 （ 1）生產(chǎn)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)防范措施：開展試驗(yàn)和科技攻關(guān)，研發(fā)新產(chǎn)品，通過技術(shù)創(chuàng)新，確保產(chǎn)品的綜合性能。 （ 2）經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)防范措施：強(qiáng)化服務(wù)，誠信經(jīng)營，拓寬經(jīng)營 渠道。 （ 3）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范措施：通過訂單期貨規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 （ 4）嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范貯存、運(yùn)輸產(chǎn)品，切實(shí)做到密封、避光、包裝物符合規(guī)定。 第五章 建設(shè)方案 23 第五章 建設(shè)方案 達(dá)產(chǎn)年份（ 3 年后）：設(shè)計(jì)生產(chǎn)負(fù)荷 100%，年加工兔肉、蛋制品2500 噸，其中： “ 益力康牌 ” 醬鹵兔肉制品 2020 噸， “ 鄉(xiāng)巴佬牌 ” 蛋制品 500噸。 第一年（項(xiàng)目建設(shè)期）：在原廠維持現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模，設(shè)計(jì)生產(chǎn)負(fù)荷 20%，年加工兔肉制品 400噸、蛋制品 100噸； 第二年：設(shè)計(jì)生產(chǎn)負(fù)荷 50%，年加工兔肉制品 1000 噸、蛋制品250噸。 項(xiàng)目總體規(guī)劃： 項(xiàng)目總用地面積 27742 平方米，凈用地面積 23227 平方米，建筑占地面積 6482 平方米，建筑面積 11486 平方米，綠化面積 6257 平方米，建筑密度 %，容積率 ，綠化率 %。 項(xiàng)目規(guī)劃布局： 按照項(xiàng)目總體設(shè)計(jì)方案，規(guī)劃三個(gè)功能區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)和娛樂活動(dòng)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)與辦公區(qū)和娛樂活動(dòng)區(qū)嚴(yán)格分割開（見附件：廠區(qū)規(guī)劃平面圖）。 廠區(qū)道路規(guī)劃布局：廠區(qū)道路用水泥鋪砌，空地進(jìn)行綠化。 廠內(nèi)衛(wèi)生間采取水沖式，安裝洗手、沖水設(shè)施，地面和墻壁用無毒、耐腐蝕、不滲水、 防滑的淺色瓷磚或庫板材料，窗戶安裝窗紗。 人員、成品和原料分設(shè)進(jìn)出廠門。原料進(jìn)廠門口設(shè)長 3m、深 23cm第五章 建設(shè)方案 24 與門同寬的車輪消毒池。廠內(nèi)設(shè)運(yùn)輸車輛清洗消毒設(shè)施。鍋爐房、貯煤廠與車間相隔， 布局 于主風(fēng)向的下風(fēng)處。 廠房及設(shè)備設(shè)施規(guī)劃布局：廠房按產(chǎn)品加工工藝流程需要及衛(wèi)生要求合理布置（包括車間、冷庫、化驗(yàn)室等）。廠房各項(xiàng)建筑選用堅(jiān)固耐用，易于維修，易于清洗，無污染材料。適用性質(zhì)不同的場(chǎng)所之間予以適當(dāng)隔離。 車間布局：車間面積與生產(chǎn)能力相適應(yīng)。車間內(nèi)設(shè)置包裝物料存放間、工器具清洗消毒間和車間辦公室、衛(wèi)生淋浴間等。車間分為 清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)和非清潔作業(yè)區(qū)，各區(qū)之間相隔開，各區(qū)有各自人員進(jìn)出口。不同清潔程度區(qū)域之間不得有交叉現(xiàn)象。車間內(nèi)設(shè)置專用的工器具清洗消毒間。 地面及排水：車間內(nèi)的地面采用不透水、不積水、防滑、耐腐蝕、耐磨損、易清洗消毒的淺色材料鋪設(shè)，地面平坦并有 2— %的坡度，易于排水。排水口設(shè)有地漏，防止固體廢棄物進(jìn)入。車間內(nèi)的排水溝采用明溝，溝底呈弧形，易于清洗。水管道口有防鼠網(wǎng)罩和防止臭味溢出的活水灣裝置。 天花板、墻壁和門窗：車間內(nèi)的天花板采用無毒、防霉的阻燃板制作，墻壁用無毒、防水、防霉、耐腐蝕的白色 或淺色庫板材料。間的墻角、地角、頂角呈弧形（曲率半徑﹥ 3 厘米）。車間內(nèi)的窗戶為淺色、平滑、易清洗的塑鋼結(jié)構(gòu)。窗臺(tái)應(yīng)不低于 1 米，與墻面呈 45度夾角。窗戶安裝有窗紗。車間入口處與車間應(yīng)設(shè)置與門同寬、人不易跨進(jìn)的鞋靴消毒池。 供水設(shè)施：車間內(nèi)各區(qū)域設(shè)置供水設(shè)施，不同區(qū)域清洗消毒間配第五章 建設(shè)方案 25 置熱水供應(yīng)設(shè)施。 通風(fēng)、照明設(shè)施：車間配置換氣設(shè)施，各通風(fēng)口配備防蠅、防塵裝置。車間內(nèi)配置充足的照明設(shè)施和防護(hù)罩。 洗手、消毒設(shè)施車間的入口處與各車間的適宜處設(shè)置洗手消毒設(shè)施。洗手設(shè)施的排水口與下水管道連接，有防止臭味溢出的回水灣。 更 衣室及更衣設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)、及非清潔作業(yè)區(qū)規(guī)劃各自的與生產(chǎn)車間相連接的更衣室、更衣廚。 淋浴室和衛(wèi)生間：車間內(nèi)設(shè)置與更衣室相連的淋浴間和衛(wèi)生間。衛(wèi)生間和淋浴間的門不能直接開向生產(chǎn)區(qū)。衛(wèi)生間采用水沖式。衛(wèi)生