【文章內(nèi)容簡介】 1819 萬噸，增長 %，庫存量也由 2021 年 /02年度的 13962萬噸下降到 2021/07 年度的 7860萬噸。 2021 年， 全球糧食供求形勢依然偏緊，但是有緩和跡象 。未來時(shí)期，由于人口增長，耕地減少原因，雖然日韓等國家大米消費(fèi)量會繼續(xù)下降，但中東和非洲國家的大米消費(fèi)量會持續(xù)增長?？傮w來看， 國際大米供求仍將表現(xiàn)為產(chǎn)不足需的態(tài)勢。 國內(nèi)稻米市場 2021 年，我 國糧食供求基本平衡，市場價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn) 。 國際糧食危機(jī)對中國市場產(chǎn)生了一定的壓力 ，雖然 國際糧食供需失衡 有所緩和 ，但我 國更應(yīng)該立足國內(nèi)生產(chǎn)來保障中國的糧食安全。目前看中國的大米是能夠滿足自給的，中國的庫存充足 。 不過從長期看，中國糧食市場與世界市場接軌將是一個(gè)趨勢。 湘潭市 2021 年全市水稻總播種面積322 萬畝，平均畝產(chǎn) 480 公斤。其中優(yōu)質(zhì)稻 190 萬畝，總產(chǎn)量 萬噸，占水稻總產(chǎn)量的 %，水稻優(yōu)質(zhì)率不高，特別是高檔優(yōu)質(zhì)稻占 16 有 率明顯偏低，市場供求失調(diào)，不能滿足加工和外銷的需要。 湘潭稻谷價(jià)格自 2021 年以來有較大幅度的增長，特別是國家實(shí)施糧食保護(hù)價(jià)收購之后，稻谷價(jià)格一直在高位運(yùn)行。目前，早秈稻價(jià)為2400 元 /噸，晚秈稻價(jià)為 2600 元 /噸，高檔優(yōu)質(zhì)稻價(jià)達(dá)到 3400元 /噸以上，且貨源不足。 市場 前景 分析 根據(jù)專家預(yù)測，國內(nèi)市場的高檔優(yōu)質(zhì)米需求量為 2021 萬噸，中檔優(yōu)質(zhì)米需求量為 4000 萬噸。目前，高檔優(yōu)質(zhì)稻品種的生產(chǎn)，我國僅占10%左右，高檔優(yōu)質(zhì)米不到 700 萬噸，中檔優(yōu)質(zhì)米為 20212500 萬噸。而日本占 70%以上，韓國 占 50%，臺灣省占 30%以上，中高檔優(yōu)質(zhì)米市場前景廣闊。 市場競爭力分析 該項(xiàng)目建成后，湘潭稻米將具有更強(qiáng)的競爭優(yōu)勢： 一是價(jià)格優(yōu)勢。在國內(nèi)的主要糧食作物中，湖南特別是湘潭的水稻是生產(chǎn)效益、投入產(chǎn)出效益相對較高的作物，通過項(xiàng)目的實(shí)施將進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。目前，我國的稻米價(jià)格除比越南略高外，比其它秈稻生產(chǎn)國低 8～ 50%，高檔優(yōu)勢稻米比泰國低 25%。在國內(nèi)市場泰國稻米每公斤 8元，湖南的高檔優(yōu)質(zhì)稻米每公斤 5～ 6 元，同時(shí)我國毗鄰稻米進(jìn)口國有日本、韓國及我國臺灣地區(qū)，距離近，運(yùn)輸成本低 15～ 20%，出口競爭優(yōu)勢明顯。 二是將品種和技術(shù)優(yōu)勢充分發(fā)揮出來。湖南省在品種選育與栽培技術(shù)方面居世界領(lǐng)先水平，雜交水稻和超級稻的培育成功和大面積推 17 廣，填補(bǔ)了國際水稻空白。近年來湖南省已經(jīng)育成了一大批品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)的新品種。這些品種 的 品質(zhì)指標(biāo) 如 出糙率、精米率、蛋白質(zhì)，含直鏈淀粉等都比較高，其米飯是具有柔軟，清香，軟而不粘，冷飯不回生的特點(diǎn)。本項(xiàng)目充分把優(yōu)良品種和栽培技術(shù)進(jìn)行集成配套，把傳統(tǒng)精耕細(xì)作和規(guī)模集約種植有機(jī)結(jié)合，形成的稻田多熟制復(fù)種技術(shù)與生產(chǎn)無公害種植技術(shù)相結(jié)合，充分發(fā)揮品種和技術(shù)上的優(yōu)勢， 全面提高和改善水稻生產(chǎn)狀況，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效，增強(qiáng)國內(nèi)外市場競爭力。 銷售渠道和方式 本項(xiàng)目建設(shè)的目標(biāo)市場定位：立足國內(nèi)市場，積極開拓國際市場。采用基地化、專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻，搞好儲存、加工、銷售，滿足國內(nèi)市場的需求，擴(kuò)大市場份額；國際市場對優(yōu)質(zhì)稻米的需求量較多，尤其是綠色環(huán)保，無污染的優(yōu)質(zhì)稻米更是青睞，因此，必須建設(shè)大型優(yōu)質(zhì)稻基地，開拓國際市場。 項(xiàng)目確定目標(biāo)市場后，采取多種形式、不同層次、靈活多樣的銷售方式，堅(jiān)持以企業(yè)為主體，利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息平臺，外地設(shè)立營銷窗口等辦法有序組織糧食銷售。 市場風(fēng)險(xiǎn)分析 市場風(fēng)險(xiǎn)因素分析 建設(shè)本項(xiàng)目，產(chǎn)品市場風(fēng)險(xiǎn)主要來自產(chǎn)品質(zhì)量與同行業(yè)競爭。大米作為我國人們主要糧食品種，市場容量巨大。市場風(fēng)險(xiǎn)一是產(chǎn)品質(zhì)量，凡達(dá)到國家規(guī)定綠色優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)與無公害優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品具有 18 一定品牌，市場均有競爭力；二是同行業(yè)競爭，目前，全國稻米加工企業(yè)達(dá) 5400 多個(gè)，市場競爭十分激烈，具有品牌與規(guī)模的糧食加工企業(yè)才能在市場競爭中發(fā)展壯大。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對策 實(shí)施本項(xiàng)目，防范與降低風(fēng)險(xiǎn)的對策是：一是鞏固公司多建立的綠色優(yōu)質(zhì)稻與無公害優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地，同時(shí)有計(jì) 劃加快綠色優(yōu)質(zhì)稻、無公害優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地建設(shè)步伐；二是進(jìn)一步完善公司農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 運(yùn)作模式，從源頭上確保糧食安全優(yōu)質(zhì)；三是繼續(xù)進(jìn)一步完善公司產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量；四是擴(kuò)大宣傳與市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)力度，公司 的知名度。通過以上措施，將最大限度降低市場風(fēng)險(xiǎn)。 19 第五章 建設(shè)方案 總體目標(biāo) 建設(shè)集中連片的優(yōu)質(zhì)稻集約化生態(tài)種植基地 萬畝（含 集中育秧中心 、 稻谷烘干中心、 機(jī)械化服務(wù)中心、倉儲加工中心等），提高項(xiàng)目區(qū)糧食綜合生產(chǎn)能力，建立新型的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)開發(fā)機(jī)制 ，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)盈利。 建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容： 一是建設(shè) 1 個(gè)高水份糧集中烘干設(shè)施； 二 是建設(shè)1 個(gè)集中育秧中心； 三 是建設(shè) 1 個(gè)農(nóng)資農(nóng)機(jī)服務(wù)中心； 四 是建設(shè) 1 個(gè)加工中心。 。 按照綠色種植要求，選擇無工業(yè)污染，土壤重金屬含量低于國家允許標(biāo)準(zhǔn)以下的農(nóng)田作為基地， 完善 標(biāo)準(zhǔn)糧田溝、路、渠、塘等配套設(shè)施，進(jìn)行測土配方為基礎(chǔ)的培肥土壤地力建設(shè)； 在集約化生產(chǎn)方面 ， 以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社為主體，實(shí)施“十統(tǒng)一”的生產(chǎn)模式，搞好優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種、新技術(shù)的示范推廣和技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)等工作； 在技術(shù)支持方面，依托農(nóng) 業(yè) 科 技部門 等科研管理機(jī)構(gòu)，培育、引進(jìn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種（新組合），依托各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站成立基地農(nóng)技服務(wù)中心，研究、探索和推廣本地適栽的配套優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培技術(shù)。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 20 按照國家有關(guān)農(nóng)業(yè)建設(shè)方面的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和政策要求進(jìn)行項(xiàng)目的建設(shè)。 技術(shù)方案 技術(shù)路線 本項(xiàng)目的技術(shù)路線是：以實(shí)施項(xiàng)目為依托，以無公害、綠色食品和有機(jī)食品優(yōu)質(zhì)稻集約化規(guī)模種植為 重點(diǎn)，采取“ 公司 +基地”的模式，即生產(chǎn)資料（種子、肥料、農(nóng)藥等）由項(xiàng)目實(shí)施單位 —— 湘潭縣復(fù)興湘稻種植 有限公司直接配送，由 公司委托專業(yè)人員實(shí)施對基地的日常管理， 把基地農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)機(jī)械、分散耕地以及基地所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)技服務(wù)隊(duì)伍等各類生產(chǎn)要素整合起來， 聘請 農(nóng)戶 為公司的種植工人， 按照“十統(tǒng)一”的要求進(jìn)行 種植 ，實(shí)現(xiàn)在分散基礎(chǔ)上的相對集約經(jīng)營， 公司 產(chǎn)前統(tǒng)一引進(jìn)良種、統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng) 資，產(chǎn)中統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一培管，嚴(yán)格實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)后統(tǒng)一 銷售。 集中烘干中心工藝流程及設(shè)備方案 ① 工藝流程： 初清 預(yù)熱 第一次 混流烘干 緩蘇 第二次 混流烘干緩蘇 第三次 混流烘干 緩蘇 冷卻 清理 除塵調(diào)質(zhì) 入庫儲存。 ⑵土建設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)與建設(shè)外形尺寸（長寬高） 7 米 6 米 米烘干塔 5 棟，建設(shè)與烘干配套的處理設(shè)施用房計(jì) 3000 平方米。 ⑶主要設(shè)備的選擇 （ 單位：萬元 ） 21 表 51 序號 設(shè)備名稱 數(shù)量 價(jià)格 金額 （萬元） 生產(chǎn)廠家 1 烘干設(shè)備 5 179 2 雜質(zhì)清理設(shè)備 5 8 40 合計(jì) 219 育 秧工廠工藝流程及設(shè)備方案 工藝流程 床土配制 育秧穴盤準(zhǔn)備 種子處理 控溫催芽 聯(lián)合播種作業(yè) 溫室控溫催根立苗 煉苗管理 設(shè)備方案 表 52 序號 名 稱 數(shù)量 / 面積 單 位 單 價(jià) 型 號 總價(jià)（萬） 1 秧 盤（硬） 25 萬只 8 2 育秧流水線 25 套 29000 科靈 DSBIII 合計(jì) 標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)和中低產(chǎn)田改造 將項(xiàng)目區(qū)內(nèi) ，新建和修復(fù)灌溉渠100 公里，機(jī)耕路 25 公里，電灌站 3 個(gè)、防滲塘 25 口、保安水庫 1座，改良中、低產(chǎn)田 5000 畝，確保項(xiàng)目區(qū)內(nèi)農(nóng)田旱澇保收，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 農(nóng)資農(nóng)機(jī)服務(wù)中心建設(shè) 建設(shè)方案 在項(xiàng)目區(qū)建設(shè) 1 個(gè)農(nóng)資農(nóng)機(jī)服務(wù)中心，公司直銷的農(nóng)資通過農(nóng)資農(nóng)機(jī)服務(wù)中心提供給基地。統(tǒng)一購置 農(nóng)機(jī)具， 公司與所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)技 22 站簽訂有償服務(wù)協(xié)議，使其既是 鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站又是基地的農(nóng)技服務(wù)中心，對基地生產(chǎn)提供針對性的技術(shù)支持。 設(shè)備方案 表 53 序號 名 稱 數(shù)量 / 面積 單 位 單 價(jià) 型 號 總價(jià)（萬） 1 推土機(jī) 2 臺 416000 山推牌 2 挖掘機(jī) 2 臺 400000 日立 ZX2006 3 拖拉機(jī) 20 臺 31960 東方紅 400 4 旋 耕 機(jī) 20 臺 3540 云山 1GN150 5 井關(guān)手扶插秧機(jī) 30 臺 28500 PC6 6 植保機(jī)械 100 臺 7900 SFZ30150L 100 臺 3400 SFZ301