【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 1819 萬(wàn)噸，增長(zhǎng) %，庫(kù)存量也由 2021 年 /02年度的 13962萬(wàn)噸下降到 2021/07 年度的 7860萬(wàn)噸。 2021 年， 全球糧食供求形勢(shì)依然偏緊，但是有緩和跡象 。未來(lái)時(shí)期，由于人口增長(zhǎng)，耕地減少原因，雖然日韓等國(guó)家大米消費(fèi)量會(huì)繼續(xù)下降，但中東和非洲國(guó)家的大米消費(fèi)量會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。總體來(lái)看， 國(guó)際大米供求仍將表現(xiàn)為產(chǎn)不足需的態(tài)勢(shì)。 國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng) 2021 年，我 國(guó)糧食供求基本平衡，市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn) 。 國(guó)際糧食危機(jī)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)生了一定的壓力 ，雖然 國(guó)際糧食供需失衡 有所緩和 ，但我 國(guó)更應(yīng)該立足國(guó)內(nèi)生產(chǎn)來(lái)保障中國(guó)的糧食安全。目前看中國(guó)的大米是能夠滿(mǎn)足自給的，中國(guó)的庫(kù)存充足 。 不過(guò)從長(zhǎng)期看，中國(guó)糧食市場(chǎng)與世界市場(chǎng)接軌將是一個(gè)趨勢(shì)。 湘潭市 2021 年全市水稻總播種面積322 萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn) 480 公斤。其中優(yōu)質(zhì)稻 190 萬(wàn)畝，總產(chǎn)量 萬(wàn)噸，占水稻總產(chǎn)量的 %，水稻優(yōu)質(zhì)率不高，特別是高檔優(yōu)質(zhì)稻占 16 有 率明顯偏低，市場(chǎng)供求失調(diào)，不能滿(mǎn)足加工和外銷(xiāo)的需要。 湘潭稻谷價(jià)格自 2021 年以來(lái)有較大幅度的增長(zhǎng)，特別是國(guó)家實(shí)施糧食保護(hù)價(jià)收購(gòu)之后，稻谷價(jià)格一直在高位運(yùn)行。目前，早秈稻價(jià)為2400 元 /噸，晚秈稻價(jià)為 2600 元 /噸，高檔優(yōu)質(zhì)稻價(jià)達(dá)到 3400元 /噸以上，且貨源不足。 市場(chǎng) 前景 分析 根據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的高檔優(yōu)質(zhì)米需求量為 2021 萬(wàn)噸，中檔優(yōu)質(zhì)米需求量為 4000 萬(wàn)噸。目前，高檔優(yōu)質(zhì)稻品種的生產(chǎn)，我國(guó)僅占10%左右，高檔優(yōu)質(zhì)米不到 700 萬(wàn)噸，中檔優(yōu)質(zhì)米為 20212500 萬(wàn)噸。而日本占 70%以上，韓國(guó) 占 50%，臺(tái)灣省占 30%以上，中高檔優(yōu)質(zhì)米市場(chǎng)前景廣闊。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 該項(xiàng)目建成后，湘潭稻米將具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)： 一是價(jià)格優(yōu)勢(shì)。在國(guó)內(nèi)的主要糧食作物中，湖南特別是湘潭的水稻是生產(chǎn)效益、投入產(chǎn)出效益相對(duì)較高的作物，通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施將進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。目前，我國(guó)的稻米價(jià)格除比越南略高外，比其它秈稻生產(chǎn)國(guó)低 8～ 50%，高檔優(yōu)勢(shì)稻米比泰國(guó)低 25%。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)泰國(guó)稻米每公斤 8元，湖南的高檔優(yōu)質(zhì)稻米每公斤 5～ 6 元，同時(shí)我國(guó)毗鄰稻米進(jìn)口國(guó)有日本、韓國(guó)及我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，距離近，運(yùn)輸成本低 15～ 20%，出口競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。 二是將品種和技術(shù)優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)。湖南省在品種選育與栽培技術(shù)方面居世界領(lǐng)先水平，雜交水稻和超級(jí)稻的培育成功和大面積推 17 廣，填補(bǔ)了國(guó)際水稻空白。近年來(lái)湖南省已經(jīng)育成了一大批品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)的新品種。這些品種 的 品質(zhì)指標(biāo) 如 出糙率、精米率、蛋白質(zhì)，含直鏈淀粉等都比較高，其米飯是具有柔軟，清香，軟而不粘，冷飯不回生的特點(diǎn)。本項(xiàng)目充分把優(yōu)良品種和栽培技術(shù)進(jìn)行集成配套，把傳統(tǒng)精耕細(xì)作和規(guī)模集約種植有機(jī)結(jié)合，形成的稻田多熟制復(fù)種技術(shù)與生產(chǎn)無(wú)公害種植技術(shù)相結(jié)合，充分發(fā)揮品種和技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)， 全面提高和改善水稻生產(chǎn)狀況，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效，增強(qiáng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 銷(xiāo)售渠道和方式 本項(xiàng)目建設(shè)的目標(biāo)市場(chǎng)定位：立足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。采用基地化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻，搞好儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售，滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，擴(kuò)大市場(chǎng)份額；國(guó)際市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米的需求量較多，尤其是綠色環(huán)保，無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)稻米更是青睞，因此，必須建設(shè)大型優(yōu)質(zhì)稻基地，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。 項(xiàng)目確定目標(biāo)市場(chǎng)后，采取多種形式、不同層次、靈活多樣的銷(xiāo)售方式，堅(jiān)持以企業(yè)為主體，利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)，外地設(shè)立營(yíng)銷(xiāo)窗口等辦法有序組織糧食銷(xiāo)售。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 建設(shè)本項(xiàng)目，產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自產(chǎn)品質(zhì)量與同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。大米作為我國(guó)人們主要糧食品種，市場(chǎng)容量巨大。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)一是產(chǎn)品質(zhì)量，凡達(dá)到國(guó)家規(guī)定綠色優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)與無(wú)公害優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品具有 18 一定品牌，市場(chǎng)均有競(jìng)爭(zhēng)力；二是同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，目前，全國(guó)稻米加工企業(yè)達(dá) 5400 多個(gè)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，具有品牌與規(guī)模的糧食加工企業(yè)才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展壯大。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 實(shí)施本項(xiàng)目，防范與降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策是：一是鞏固公司多建立的綠色優(yōu)質(zhì)稻與無(wú)公害優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地，同時(shí)有計(jì) 劃加快綠色優(yōu)質(zhì)稻、無(wú)公害優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地建設(shè)步伐；二是進(jìn)一步完善公司農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 運(yùn)作模式，從源頭上確保糧食安全優(yōu)質(zhì)；三是繼續(xù)進(jìn)一步完善公司產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量；四是擴(kuò)大宣傳與市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)力度，公司 的知名度。通過(guò)以上措施，將最大限度降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 19 第五章 建設(shè)方案 總體目標(biāo) 建設(shè)集中連片的優(yōu)質(zhì)稻集約化生態(tài)種植基地 萬(wàn)畝（含 集中育秧中心 、 稻谷烘干中心、 機(jī)械化服務(wù)中心、倉(cāng)儲(chǔ)加工中心等），提高項(xiàng)目區(qū)糧食綜合生產(chǎn)能力，建立新型的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)機(jī)制 ，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、企業(yè)盈利。 建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容： 一是建設(shè) 1 個(gè)高水份糧集中烘干設(shè)施； 二 是建設(shè)1 個(gè)集中育秧中心； 三 是建設(shè) 1 個(gè)農(nóng)資農(nóng)機(jī)服務(wù)中心； 四 是建設(shè) 1 個(gè)加工中心。 。 按照綠色種植要求，選擇無(wú)工業(yè)污染，土壤重金屬含量低于國(guó)家允許標(biāo)準(zhǔn)以下的農(nóng)田作為基地， 完善 標(biāo)準(zhǔn)糧田溝、路、渠、塘等配套設(shè)施，進(jìn)行測(cè)土配方為基礎(chǔ)的培肥土壤地力建設(shè)； 在集約化生產(chǎn)方面 ， 以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社為主體，實(shí)施“十統(tǒng)一”的生產(chǎn)模式，搞好優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種、新技術(shù)的示范推廣和技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)等工作； 在技術(shù)支持方面，依托農(nóng) 業(yè) 科 技部門(mén) 等科研管理機(jī)構(gòu)，培育、引進(jìn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種（新組合），依托各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站成立基地農(nóng)技服務(wù)中心，研究、探索和推廣本地適栽的配套優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培技術(shù)。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 20 按照國(guó)家有關(guān)農(nóng)業(yè)建設(shè)方面的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和政策要求進(jìn)行項(xiàng)目的建設(shè)。 技術(shù)方案 技術(shù)路線(xiàn) 本項(xiàng)目的技術(shù)路線(xiàn)是：以實(shí)施項(xiàng)目為依托，以無(wú)公害、綠色食品和有機(jī)食品優(yōu)質(zhì)稻集約化規(guī)模種植為 重點(diǎn)，采取“ 公司 +基地”的模式，即生產(chǎn)資料（種子、肥料、農(nóng)藥等）由項(xiàng)目實(shí)施單位 —— 湘潭縣復(fù)興湘稻種植 有限公司直接配送，由 公司委托專(zhuān)業(yè)人員實(shí)施對(duì)基地的日常管理， 把基地農(nóng)戶(hù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械、分散耕地以及基地所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)技服務(wù)隊(duì)伍等各類(lèi)生產(chǎn)要素整合起來(lái)， 聘請(qǐng) 農(nóng)戶(hù) 為公司的種植工人， 按照“十統(tǒng)一”的要求進(jìn)行 種植 ，實(shí)現(xiàn)在分散基礎(chǔ)上的相對(duì)集約經(jīng)營(yíng)， 公司 產(chǎn)前統(tǒng)一引進(jìn)良種、統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng) 資，產(chǎn)中統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一培管，嚴(yán)格實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)后統(tǒng)一 銷(xiāo)售。 集中烘干中心工藝流程及設(shè)備方案 ① 工藝流程： 初清 預(yù)熱 第一次 混流烘干 緩蘇 第二次 混流烘干緩蘇 第三次 混流烘干 緩蘇 冷卻 清理 除塵調(diào)質(zhì) 入庫(kù)儲(chǔ)存。 ⑵土建設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)與建設(shè)外形尺寸（長(zhǎng)寬高） 7 米 6 米 米烘干塔 5 棟，建設(shè)與烘干配套的處理設(shè)施用房計(jì) 3000 平方米。 ⑶主要設(shè)備的選擇 （ 單位：萬(wàn)元 ） 21 表 51 序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 數(shù)量 價(jià)格 金額 （萬(wàn)元） 生產(chǎn)廠家 1 烘干設(shè)備 5 179 2 雜質(zhì)清理設(shè)備 5 8 40 合計(jì) 219 育 秧工廠工藝流程及設(shè)備方案 工藝流程 床土配制 育秧穴盤(pán)準(zhǔn)備 種子處理 控溫催芽 聯(lián)合播種作業(yè) 溫室控溫催根立苗 煉苗管理 設(shè)備方案 表 52 序號(hào) 名 稱(chēng) 數(shù)量 / 面積 單 位 單 價(jià) 型 號(hào) 總價(jià)（萬(wàn)） 1 秧 盤(pán)（硬） 25 萬(wàn)只 8 2 育秧流水線(xiàn) 25 套 29000 科靈 DSBIII 合計(jì) 標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)和中低產(chǎn)田改造 將項(xiàng)目區(qū)內(nèi) ，新建和修復(fù)灌溉渠100 公里，機(jī)耕路 25 公里，電灌站 3 個(gè)、防滲塘 25 口、保安水庫(kù) 1座，改良中、低產(chǎn)田 5000 畝，確保項(xiàng)目區(qū)內(nèi)農(nóng)田旱澇保收，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 農(nóng)資農(nóng)機(jī)服務(wù)中心建設(shè) 建設(shè)方案 在項(xiàng)目區(qū)建設(shè) 1 個(gè)農(nóng)資農(nóng)機(jī)服務(wù)中心，公司直銷(xiāo)的農(nóng)資通過(guò)農(nóng)資農(nóng)機(jī)服務(wù)中心提供給基地。統(tǒng)一購(gòu)置 農(nóng)機(jī)具， 公司與所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)技 22 站簽訂有償服務(wù)協(xié)議，使其既是 鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站又是基地的農(nóng)技服務(wù)中心，對(duì)基地生產(chǎn)提供針對(duì)性的技術(shù)支持。 設(shè)備方案 表 53 序號(hào) 名 稱(chēng) 數(shù)量 / 面積 單 位 單 價(jià) 型 號(hào) 總價(jià)（萬(wàn)） 1 推土機(jī) 2 臺(tái) 416000 山推牌 2 挖掘機(jī) 2 臺(tái) 400000 日立 ZX2006 3 拖拉機(jī) 20 臺(tái) 31960 東方紅 400 4 旋 耕 機(jī) 20 臺(tái) 3540 云山 1GN150 5 井關(guān)手扶插秧機(jī) 30 臺(tái) 28500 PC6 6 植保機(jī)械 100 臺(tái) 7900 SFZ30150L 100 臺(tái) 3400 SFZ301