火鍋店財(cái)務(wù)管理制度匯編-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】....火鍋店財(cái)務(wù)管理手冊(cè)一、意義、作用????本手冊(cè)是各加盟店建立會(huì)計(jì)核算，進(jìn)行財(cái)務(wù)管理的規(guī)范性指南，對(duì)強(qiáng)化提高加盟店的財(cái)務(wù)管理水平具有明確的指導(dǎo)作用。?二、財(cái)

2025-04-12 22:53

連鎖火鍋店廚房冰箱、冰柜管理與原料盤(pán)存規(guī)定-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】XX連鎖火鍋廚房冰箱、冰柜管理與原料盤(pán)存規(guī)定1.為了加強(qiáng)廚房冰箱、冰柜、臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)的存貨與原料盤(pán)存，特制定本規(guī)定。2.廚房冰箱、冰柜、小倉(cāng)庫(kù)的鑰匙管理，按《廚房鑰匙管理制度》執(zhí)行。3.冰箱、冰柜及小干貨倉(cāng)庫(kù)在存放原料時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格分類存放，冰箱、冰柜內(nèi)存放的原料眼嚴(yán)格實(shí)行生熟分開(kāi)、成品與半成品分開(kāi)、食物與天然冰分開(kāi)的衛(wèi)生原則，洗滌劑、藥品等不準(zhǔn)存放

2024-08-30 09:02

火鍋店廚房管理規(guī)章制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】古色魚(yú)鄉(xiāng)管理規(guī)章制度 一、環(huán)境衛(wèi)生制度 1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)臭味、無(wú)污漬。 2、不在食堂、火鍋廚房?jī)?nèi)外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。 3、堅(jiān)持每天兩小掃，每...

2024-10-06 07:25

連鎖火鍋店廚房冰箱、冰柜管理與原料盤(pán)存規(guī)定-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】XX連鎖火鍋廚房冰箱、冰柜管理與原料盤(pán)存規(guī)定1.為了加強(qiáng)廚房冰箱、冰柜、臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)的存貨與原料盤(pán)存，特制定本規(guī)定。2.廚房冰箱、冰柜、小倉(cāng)庫(kù)的鑰匙管理，按《廚房鑰匙管理制度》執(zhí)行。3.冰箱、冰柜及小干貨倉(cāng)庫(kù)在存放原料時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格分類存放，冰箱、冰柜內(nèi)存放的原料眼嚴(yán)格實(shí)行生熟分開(kāi)、成品與半成品分開(kāi)、食物與天然冰分開(kāi)的衛(wèi)生原則，洗滌劑、藥品等不準(zhǔn)存放

2024-09-09 10:36

廚房設(shè)備使用管理規(guī)定管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】廚房設(shè)備使用管理規(guī)定為了規(guī)范餐廳廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具的使用，實(shí)行文明操作，提高工作人員的安全意識(shí)，確保工作人員的人身安全，特制訂廚房設(shè)備、設(shè)施的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理。本著誰(shuí)使用，誰(shuí)管理，誰(shuí)維護(hù)的原則，公共設(shè)備有由指定的人員管理，望廚房員工人人遵守，特制定以下規(guī)定：一、廚房設(shè)備、設(shè)施管理（一）廚房設(shè)備如：蒸柜灶等公用設(shè)備均由專人管理使用；（

2024-12-16 04:50

火鍋店管理制度及擴(kuò)展資料-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】正文：火鍋店管理制度 火鍋店管理制度 火鍋店管理制度1 辦公室管理制度 。 ，無(wú)特殊情況不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、脫崗、串崗、拖崗。 、打瞌睡、賭博、酗酒或做與工作無(wú)關(guān)的其他事情。 。不準(zhǔn)大...

2024-10-06 08:20

火鍋店餐廳管理制度5篇-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：火鍋店餐廳管理制度 火鍋店餐廳管理制度 一、考勤制度 1、廚政部工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后，應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名。 3、根...

2024-10-25 10:50

中餐廚房設(shè)備及用具管理制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】中餐廚房管理制度?九、廚房設(shè)備及用具管理制度　　1、廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實(shí)行文明操作，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理?！　?、對(duì)廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施，人人遵守?！　?、廚房?jī)?nèi)一切個(gè)人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護(hù)?！　?、廚房?jī)?nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時(shí)加強(qiáng)保養(yǎng)和正常使用?！　?、廚房?jī)?nèi)一切特殊工具，如

2025-04-17 06:12

火鍋店廚房管理手冊(cè)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：火鍋店廚房管理手冊(cè) 火鍋店廚房管理手冊(cè) 一、嚴(yán)于職守 （所有廚師必須穿好工作服，戴好工作帽，違者一次罰款10元。 ：早上9：30下午：5：00 ，有特殊事情須向廚師長(zhǎng)請(qǐng)假，否則均按礦...

2024-11-04 12:15

火鍋店廚房管理規(guī)章制度132496-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】火鍋店廚房管理規(guī)章制度一、環(huán)境衛(wèi)生制度1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)臭味、無(wú)污漬。2、不在食堂、火鍋廚房?jī)?nèi)外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。3、堅(jiān)持每天兩小掃，每周一大掃的制度。4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修和更新。5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準(zhǔn)進(jìn)入火

2025-04-16 06:19

火鍋店廚房員工考勤制度-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：火鍋店廚房員工考勤制度 火鍋店廚房員工考勤制度火鍋店廚房員工考勤制度 1、廚政部工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委 托人代打考勤。2。上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)...

2024-10-25 10:05

火鍋店廚房管理規(guī)章制度132492-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】火鍋店廚房管理規(guī)章制度一、環(huán)境衛(wèi)生制度1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)臭味、無(wú)污漬。2、不在食堂、火鍋廚房?jī)?nèi)外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。3、堅(jiān)持每天兩小掃，每周一大掃的制度。4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修和更新。5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準(zhǔn)進(jìn)入火

2025-04-16 06:06

火鍋店廚房管理規(guī)章制度1-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】火鍋店廚房管理規(guī)章制度一、環(huán)境衛(wèi)生制度1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)臭味、無(wú)污漬。2、不在食堂、火鍋廚房?jī)?nèi)外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。3、堅(jiān)持每天兩小掃，每周一大掃的制度。4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修和更新。5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準(zhǔn)進(jìn)入火鍋廚房。二、火鍋店食品衛(wèi)生制度1、堅(jiān)決執(zhí)行

2025-04-16 07:10

保潔工具及清潔用品的管理規(guī)定-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】保潔工具及清潔用品的管理規(guī)定?1、保潔工具原則上“誰(shuí)使用、誰(shuí)保管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”；2、領(lǐng)用保潔工具時(shí)，領(lǐng)用人自行檢查設(shè)備的完好程度，因檢查不細(xì)，造成問(wèn)題工具出庫(kù)而影響工作的，由領(lǐng)用人自行負(fù)責(zé)；3、因使用不當(dāng)或外借損壞的工具，按規(guī)定賠償；4、保潔工具在無(wú)法繼續(xù)使用后，向主管領(lǐng)導(dǎo)提出更換申請(qǐng)，由主管核實(shí)后再以舊換新更換保潔工具；5、清潔用品采取隨用隨領(lǐng)制度，每月所用清潔用

2025-04-07 12:38

保潔工具及清潔用品的管理規(guī)定-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】保潔工具及清潔用品的管理規(guī)定?1、保潔工具原則上“誰(shuí)使用、誰(shuí)保管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”；2、領(lǐng)用保潔工具時(shí)，領(lǐng)用人自行檢查設(shè)備的完好程度，因檢查不細(xì)，造成問(wèn)題工具出庫(kù)而影響工作的，由領(lǐng)用人自行負(fù)責(zé)；3、因使用不當(dāng)或外借損壞的工具，按規(guī)定賠償；4、保潔工具在無(wú)法繼續(xù)使用后，向主管領(lǐng)導(dǎo)提出更換申請(qǐng)，由主管核實(shí)后再以舊換新更換保潔工具；5、清潔用品采取隨用隨領(lǐng)制度，每月所用清潔用

2024-08-16 04:27

連鎖火鍋店廚房設(shè)備工具清潔用品干貨管理制度(已改無(wú)錯(cuò)字)

連鎖火鍋店廚房設(shè)備工具清潔用品干貨管理制度-資料下載頁(yè)

連鎖火鍋店廚房設(shè)備工具清潔用品干貨管理制度(參考版)

連鎖火鍋店廚房設(shè)備工具清潔用品干貨管理制度-文庫(kù)吧資料

連鎖火鍋店廚房設(shè)備工具清潔用品干貨管理制度-展示頁(yè)