20xx年熟制品事業(yè)部營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)行銷(xiāo)管理指導(dǎo)手冊(cè)(編輯修改稿)
2025-09-24 20:43 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 既定銷(xiāo)量目標(biāo)。 貨架與促銷(xiāo) 保證堆碼、專(zhuān)架的標(biāo)準(zhǔn)化陳列； 保證促銷(xiāo)品的正確使用。 按照生動(dòng)化布置專(zhuān)柜、專(zhuān)架； 按照生動(dòng)化要求擺放產(chǎn)品； 按規(guī)定使用各種促銷(xiāo)品。 形象與儀表 按公司規(guī)定統(tǒng)一著裝； 按公司 或商超規(guī)定化 妝。 著裝參照公司促銷(xiāo)手冊(cè)著裝； 言談舉止大方，禮貌待客。 守則與紀(jì)律 遵守公司有關(guān)規(guī)章制度； 遵守商場(chǎng)有關(guān)規(guī)章制度； 加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)。 參照導(dǎo)購(gòu)人員的工作職責(zé)； 參照所屬商場(chǎng)制度； 無(wú)不良嗜好。 協(xié)調(diào)與合作 聽(tīng)從上級(jí)主管的工作安排； 配合其他同事共同完成 工作目標(biāo)。 完成上級(jí)主管安排的各項(xiàng)工作； 與同事相處和諧、互幫互助。 記錄與報(bào)表 完成每日、每周、每月銷(xiāo)量報(bào)表的填寫(xiě) 寫(xiě)下顧客的意見(jiàn)與建議； 報(bào)告有關(guān)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品情況和促銷(xiāo)活動(dòng)。 按時(shí)提交相關(guān)報(bào)表。 7 第 二 部分： 熟制品營(yíng)銷(xiāo)辦新鮮度管理規(guī)定 為 強(qiáng)化分倉(cāng)、經(jīng)銷(xiāo)商的日期管理意識(shí)，提升渠道產(chǎn)品日期的新鮮度，本著“快速周轉(zhuǎn)、合理庫(kù)存”的原則提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在此， 對(duì)各個(gè)流程鏈條管理做一規(guī)范，具體如下： 一、判定標(biāo)準(zhǔn) 終端 大日期定義： 1）、高溫系列產(chǎn)品：在保質(zhì)期內(nèi)，高溫系列到保質(zhì)期 50 天 的產(chǎn)品 ； 2）、中溫系列產(chǎn)品：在保質(zhì)期內(nèi)，中溫系列到保質(zhì)期 35 天 的產(chǎn)品； 3）、低溫系列產(chǎn)品：在保質(zhì)期內(nèi)，低溫系列到保質(zhì)期 30 天 的產(chǎn)品； 4）、大臺(tái)烤系列產(chǎn)品：在保質(zhì)期內(nèi)，大臺(tái)烤系列到保質(zhì)期 60 天 的產(chǎn)品； 注： 考慮各地熟制品分廠 的 物流所用時(shí)間 ，部分市場(chǎng) 終端 大日期定義： 1）、西北除陜西區(qū)域外的其他市場(chǎng)、西南西藏、昆明及貴州， 后延 7 天； 2）、山東各個(gè)轄區(qū)市場(chǎng)， 高溫提前 7 天 、低溫 5 天 ；東北市場(chǎng)大日期高溫提前 5 天、 低溫提前 3 天 。 分倉(cāng) 、經(jīng)銷(xiāo)商倉(cāng)庫(kù) 早號(hào)定義： 級(jí)別 環(huán)節(jié) 警示級(jí)別 高溫系列 中溫系列 低溫系 列 大臺(tái)烤系列 分倉(cāng) 黃色 20 天 10 天 10 天 25 天 紅色 25 天 15 天 15 天 30 天 經(jīng)銷(xiāo)商倉(cāng)庫(kù) 紅色 30 天 20 天 20 天 40 天 注： 分倉(cāng)、經(jīng)銷(xiāo)商倉(cāng)庫(kù)日期管理，其中， 蘭州、新疆、昆明、貴州 四個(gè)分倉(cāng)因車(chē)皮發(fā)運(yùn)占比大，在途時(shí)間長(zhǎng)，早號(hào)后延 7天（輻射的周邊經(jīng)銷(xiāo)商倉(cāng)庫(kù)日期一同后延） 8 二、新鮮度資源 當(dāng)車(chē)折給 %部分規(guī)劃 1）、當(dāng)車(chē)折給經(jīng)銷(xiāo)商 %解讀，即，經(jīng)銷(xiāo)商整月的整體（所有產(chǎn)品）均當(dāng)車(chē) 折給 %； 2）、一線(xiàn)業(yè)務(wù)月度規(guī)劃，形成切實(shí)可行的方案執(zhí)行到位，即，全部拿出使用， 不得留用 ， 否則，按《 2020 年的熟制品費(fèi)用指導(dǎo)手冊(cè)》截留條例處理； 3）、當(dāng)車(chē)折給整體 %部分，每月走新鮮度規(guī)劃表，按要求實(shí)施到位。 經(jīng)銷(xiāo)商組合規(guī)劃 1）、結(jié)合經(jīng)銷(xiāo)商當(dāng)前的利潤(rùn)均有明顯提升，在大日期消化方面，在以上當(dāng)車(chē)折給規(guī)劃使用的同時(shí)，原則上經(jīng)銷(xiāo)商不留利潤(rùn)，從速消化減少損失； 2）、原則上，經(jīng)銷(xiāo)商結(jié)合各 級(jí)別產(chǎn)品，最低分別按普、優(yōu)、特及低溫產(chǎn)品大日期產(chǎn)品金額的： 2%、 3%、 4%、 4%的比例執(zhí)行大日期消化（指，大日期產(chǎn)品總金額的比例，但不含經(jīng)銷(xiāo)商整體進(jìn)貨額當(dāng)車(chē)折給 %部分）。 三、相關(guān)要求 新鮮度“兩原則一要求” 1）兩個(gè)原則： 一是，預(yù)防為主原則； A、堅(jiān)持實(shí)施 安全庫(kù)存量 = ? 上次拜訪(fǎng)后的實(shí)際銷(xiāo)量 上次拜訪(fǎng)后的實(shí)際銷(xiāo)量 = 上次訂貨 +上次庫(kù)存 現(xiàn)有庫(kù)存 9 B、各類(lèi)產(chǎn)品，特別是主推及新產(chǎn)品系列，應(yīng)鋪向正確 的 目標(biāo)售點(diǎn) C、強(qiáng)化經(jīng)銷(xiāo)商售后維護(hù)，堅(jiān)持按拜訪(fǎng)周期有效維護(hù) 二是，減少損失原則； A、發(fā)現(xiàn)大日期，及時(shí)調(diào) 換、縮短中間時(shí)間； B、選擇對(duì)口渠道及時(shí)消化，縮減損失； 2）一個(gè)要求 更多的開(kāi)通特通網(wǎng)點(diǎn)（監(jiān)獄、網(wǎng)吧、燒烤等封閉渠道）；前提是不得 出現(xiàn)其他投訴等 潛在 問(wèn)題；重點(diǎn)提醒：如產(chǎn)品質(zhì)量有變化，存在質(zhì)量隱患則不做銷(xiāo)售。 四、其他要求 調(diào)換原則 按大日 期產(chǎn)品評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，在大日期范圍內(nèi)的，經(jīng)銷(xiāo)商必須無(wú)條件在“各類(lèi)終端 渠道 ” 全部使用新日期產(chǎn)品“調(diào)換”回來(lái)。 大日期產(chǎn)品處理原則 大日期產(chǎn)品本著及時(shí)回收、縮短時(shí)間、擇優(yōu)渠道、立即消化減少損失的原則實(shí)施。 1）、經(jīng)銷(xiāo)商在各類(lèi)渠道調(diào)換，做到及時(shí)有效，不能遺漏，加快調(diào)換速度，一切以市場(chǎng)為導(dǎo)向。 2）、重點(diǎn)選擇商超、特通渠道消化，商超提前協(xié)調(diào)，特通構(gòu)建網(wǎng)點(diǎn)。 3）、簡(jiǎn)化流程，各環(huán)節(jié)快速申報(bào)程序，及時(shí)處理。 大日期產(chǎn)品處理流 程
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