【文章內容簡介】 進入收銀臺 。 5 分（特殊情況除外） 1收銀員上崗期間不得帶現金 。 10 分 劃位規(guī)章制度 劃位人員須熟知各場段包廂價格與各種卡相關知識，方便為顧客提供更優(yōu)質的服務 。 要用正當合理按客人檔次與人數開包廂 。 不可以私自接打私人電話 。 1 分 客人進入一樓時要做到來有迎聲，走有送聲 。 1 分 引領客人到超市時及時提醒是否到超市選酒水與食品 。 1 分 如有開錯包廂，按損失原價賠償 。 1 分 立崗時不可以閑聊一些與工作無關的事情 。 1 分 無領導批準副接不可擅自進入劃位臺 。 1 分 開包廂時無領導批準不可擅自給客 人打折 。 10 分 或開除處理 開每間包廂時詢問客人是否有優(yōu)惠卡 。 1 分 1主、副接人員在到崗位一周內均應懂得包廂價格與工作流程 。 2 分 1工作時間不得擅自離開崗位、主接在無條件下不準離開劃位臺 。 2 分 1招待包廂及時通知巡回與收銀說清招待類型 。 5 分 1隨時保持一樓地面的清潔 。 1 分 水吧規(guī)章制度 水吧員須熟知水吧內所有商品制作流程 。 出餐時必須保證質量與衛(wèi)生，作到杯器具無水漬、水果無潰爛 。 1 分 見單出餐、無單不可出餐 。 10 分 或開除處理 贈送餐品無巡回同意不可出餐 。 5 分 不得擅自 離崗 竄 崗如有事要及時報備 。 1 分 做餐品是一定要按正常數量做不得隨意加量減量 。 2 分 每日晚間對水果和干果飲料進行盤點并提三日內的請購 。 2 分 每周要對杯器具進行盤點并匯報破損數量 。 1 分 保存好回收的干果和食品 。 1餐品做好后及時通知樓層來取餐品不可停留超過兩分鐘 。 1 分 1水吧人員造成損壞杯器具的按原價賠償 。 1隨時保證地面的衛(wèi)生 。 1 分 1禮貌帶客，同事之間要團結友愛、在上崗時不準帶個人情緒上崗以免應響工作狀態(tài) 。 5 分 前臺規(guī)章制度 喜洋洋文化娛樂有限公司 人事管理工作手冊 未定稿 收銀員到崗一周內均應懂得收款機操作流程、如因 業(yè)務不熟練出現一切后果自負 。 禮貌帶客，同事之間要團結友愛、在上崗時不準帶個人情緒上崗以免應響工作狀 。 5 分 客人買單時無服務生引領，及時通知樓層服務生到吧臺確認客人包廂，如沒有通知樓層買錯包廂收銀員按單賠償 。 不可以私自接打私人電話 。 1 分 客人到收銀臺時要做到來有迎聲，走有送聲 。 1 分 . 水吧餐品先付過現金買單時重復收取客人錢給予警告一次 。 工作時間不得擅自離開崗位、收銀員在無 換崗人的 條件下不準離開收銀臺 。 2 分 沒有帶優(yōu)惠卡的客人買單時要求非要按優(yōu)惠卡收取現金時及時通知 巡回 。 5 分 收銀員上崗期間不得帶現金 。 10 分 通知招待包廂時一定要詢問通知人是那 位。 1 分 1客人在存酒時須作好記錄，不可出現差錯 。 2 分 1再班次交接時如有特殊事情交接清楚 。 1 分 1不得私自手輸各類卡號，如有發(fā)現將給予無薪資開除。 保潔規(guī)章制度 隨時保持公共衛(wèi)生間、公共區(qū)域及中轉站衛(wèi)生清潔。 初清房間是保潔份內之事，保潔為主，外場為輔。 在工作未完成時禁止私自休息 。 2 分。 隨時留意公共化妝間抽紙、卷紙及洗衣液是否充足，如有缺少請及時補充。如果是個人原因而導致客人不能 正常使用者 。1 分 在樓層一切動向要向主管報備，聽從主管指揮，嚴禁頂撞上級領導。 2 分到 30 分。 保潔用餐時間聽從主管安排，嚴禁用餐時長時間逗留在用餐區(qū)域。 3 分 各區(qū)域的清潔工具嚴禁放置在其他地方或其它區(qū)域。如因個人原因造成丟失或損壞，將由個人承擔賠償。 嚴禁上班期間扎堆聊天、制造流言或背后辱罵上級領導， 20 分 。 （情節(jié)嚴重者給予無薪資開除） 區(qū)域清潔工具由保潔與上一個班次保潔交接，如有缺少立即報給區(qū)域主管。 倉庫管理制度 每日登記日消耗品數量并做好登記表，做到開源節(jié)流。 每日對于超市 所有商品進行抽查監(jiān)督并要按照每日超市銷售量給予定量補充商品。 出庫物品必須由超市指定領取人簽字和領取，如有其它人員領取必須由當班次經理提前通知。 每周二制定一周物品消耗統(tǒng)計表。 定期檢查庫存安全量是否充足。 每月底進行盤點，登記造冊。 每月底制定下月開源節(jié)流計劃，控制耗損。 保持庫房清潔整齊，規(guī)范。 每月月底進行超市、庫房盤點并要做好各類明細報表。 每月盤點數據必須交予財務部進行審核和核對。 財務室安全管理制度 以下九條是財務安全管理制度，如有違反扣考核 60 分懲處 財務室禁止無關人員入內，財務人員在工作中要認真履行各項財務制度； 辦公室人員要認真檢查門窗是否牢固，存放現金及重要票據必須使用保險柜，并定期變更密碼，保險柜和辦公室的鑰匙要專人妥善保管，下班時保險柜要鎖好、密碼打亂； 存放現金備用金不得超過銀行規(guī)定的限額，因特殊原因滯留超額現金時，必須經部門領導和保安部同意，并采取保衛(wèi)措施； 喜洋洋文化娛樂有限公司 人事管理工作手冊 未定稿 清點上交現金時要兩人以上同時在場，發(fā)現問題及時報告有關領導和保安部； 嚴格按規(guī)定從投幣箱內取出現金等，不得超時不點，確保錢款安全； 嚴格對各種票據的管理，堅持嚴格 檢驗復核制度，防止被盜被騙； 保險柜及辦公室內不得存放易爆物品和各種雜物，保證錢款的絕對安全； 投幣室內發(fā)生危險情況時，要立即報警； 發(fā)生外幣收入不能利用工作之便私換外幣，要如數存入銀行。 員餐 規(guī)章制度 按時上下班，做好交接記錄。 當班人員，備好餐前所用的備料，檢查以下是否斷貨，搞好各崗位衛(wèi)生。 如果開餐前沒有的菜品及時通知部門主管，做好充分準備工作，嚴格相關菜品質量和數量，時間。 合理利用原材料，節(jié)約用電、水汽等。 愛惜各種設施、設備及保養(yǎng)，熟悉消防器材的使用和措施。 虛心接受領導提出的建議要求，按時出餐和開飯。 同事之間相互團結，禮貌用語，相互幫助。 遵守公司店規(guī)店紀，不準拿走本店所有物品。 合理加工烹調，按標準制定食譜和烹調。 以上九條是 員餐 的崗位制度如有違反扣考核 220 分懲處。 視聽 規(guī)章制度 嚴禁私自調試音響，在電腦上插 U 盤，以及在機房服務器上網。如有違反者一律無薪資開除。 在維修完畢后，禁止在房間休息，一經發(fā)現給予 2 分處罰。 機房門在營運時禁止反鎖，如有發(fā)現即