【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 進(jìn)入收銀臺(tái) 。 5 分（特殊情況除外） 1收銀員上崗期間不得帶現(xiàn)金 。 10 分 劃位規(guī)章制度 劃位人員須熟知各場(chǎng)段包廂價(jià)格與各種卡相關(guān)知識(shí)，方便為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 。 要用正當(dāng)合理按客人檔次與人數(shù)開(kāi)包廂 。 不可以私自接打私人電話 。 1 分 客人進(jìn)入一樓時(shí)要做到來(lái)有迎聲，走有送聲 。 1 分 引領(lǐng)客人到超市時(shí)及時(shí)提醒是否到超市選酒水與食品 。 1 分 如有開(kāi)錯(cuò)包廂，按損失原價(jià)賠償 。 1 分 立崗時(shí)不可以閑聊一些與工作無(wú)關(guān)的事情 。 1 分 無(wú)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)副接不可擅自進(jìn)入劃位臺(tái) 。 1 分 開(kāi)包廂時(shí)無(wú)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不可擅自給客 人打折 。 10 分 或開(kāi)除處理 開(kāi)每間包廂時(shí)詢問(wèn)客人是否有優(yōu)惠卡 。 1 分 1主、副接人員在到崗位一周內(nèi)均應(yīng)懂得包廂價(jià)格與工作流程 。 2 分 1工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)崗位、主接在無(wú)條件下不準(zhǔn)離開(kāi)劃位臺(tái) 。 2 分 1招待包廂及時(shí)通知巡回與收銀說(shuō)清招待類型 。 5 分 1隨時(shí)保持一樓地面的清潔 。 1 分 水吧規(guī)章制度 水吧員須熟知水吧內(nèi)所有商品制作流程 。 出餐時(shí)必須保證質(zhì)量與衛(wèi)生，作到杯器具無(wú)水漬、水果無(wú)潰爛 。 1 分 見(jiàn)單出餐、無(wú)單不可出餐 。 10 分 或開(kāi)除處理 贈(zèng)送餐品無(wú)巡回同意不可出餐 。 5 分 不得擅自 離崗 竄 崗如有事要及時(shí)報(bào)備 。 1 分 做餐品是一定要按正常數(shù)量做不得隨意加量減量 。 2 分 每日晚間對(duì)水果和干果飲料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)并提三日內(nèi)的請(qǐng)購(gòu) 。 2 分 每周要對(duì)杯器具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)并匯報(bào)破損數(shù)量 。 1 分 保存好回收的干果和食品 。 1餐品做好后及時(shí)通知樓層來(lái)取餐品不可停留超過(guò)兩分鐘 。 1 分 1水吧人員造成損壞杯器具的按原價(jià)賠償 。 1隨時(shí)保證地面的衛(wèi)生 。 1 分 1禮貌帶客，同事之間要團(tuán)結(jié)友愛(ài)、在上崗時(shí)不準(zhǔn)帶個(gè)人情緒上崗以免應(yīng)響工作狀態(tài) 。 5 分 前臺(tái)規(guī)章制度 喜洋洋文化娛樂(lè)有限公司 人事管理工作手冊(cè) 未定稿 收銀員到崗一周內(nèi)均應(yīng)懂得收款機(jī)操作流程、如因 業(yè)務(wù)不熟練出現(xiàn)一切后果自負(fù) 。 禮貌帶客，同事之間要團(tuán)結(jié)友愛(ài)、在上崗時(shí)不準(zhǔn)帶個(gè)人情緒上崗以免應(yīng)響工作狀 。 5 分 客人買單時(shí)無(wú)服務(wù)生引領(lǐng)，及時(shí)通知樓層服務(wù)生到吧臺(tái)確認(rèn)客人包廂，如沒(méi)有通知樓層買錯(cuò)包廂收銀員按單賠償 。 不可以私自接打私人電話 。 1 分 客人到收銀臺(tái)時(shí)要做到來(lái)有迎聲，走有送聲 。 1 分 . 水吧餐品先付過(guò)現(xiàn)金買單時(shí)重復(fù)收取客人錢給予警告一次 。 工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)崗位、收銀員在無(wú) 換崗人的 條件下不準(zhǔn)離開(kāi)收銀臺(tái) 。 2 分 沒(méi)有帶優(yōu)惠卡的客人買單時(shí)要求非要按優(yōu)惠卡收取現(xiàn)金時(shí)及時(shí)通知 巡回 。 5 分 收銀員上崗期間不得帶現(xiàn)金 。 10 分 通知招待包廂時(shí)一定要詢問(wèn)通知人是那 位。 1 分 1客人在存酒時(shí)須作好記錄，不可出現(xiàn)差錯(cuò) 。 2 分 1再班次交接時(shí)如有特殊事情交接清楚 。 1 分 1不得私自手輸各類卡號(hào)，如有發(fā)現(xiàn)將給予無(wú)薪資開(kāi)除。 保潔規(guī)章制度 隨時(shí)保持公共衛(wèi)生間、公共區(qū)域及中轉(zhuǎn)站衛(wèi)生清潔。 初清房間是保潔份內(nèi)之事，保潔為主，外場(chǎng)為輔。 在工作未完成時(shí)禁止私自休息 。 2 分。 隨時(shí)留意公共化妝間抽紙、卷紙及洗衣液是否充足，如有缺少請(qǐng)及時(shí)補(bǔ)充。如果是個(gè)人原因而導(dǎo)致客人不能 正常使用者 。1 分 在樓層一切動(dòng)向要向主管報(bào)備，聽(tīng)從主管指揮，嚴(yán)禁頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。 2 分到 30 分。 保潔用餐時(shí)間聽(tīng)從主管安排，嚴(yán)禁用餐時(shí)長(zhǎng)時(shí)間逗留在用餐區(qū)域。 3 分 各區(qū)域的清潔工具嚴(yán)禁放置在其他地方或其它區(qū)域。如因個(gè)人原因造成丟失或損壞，將由個(gè)人承擔(dān)賠償。 嚴(yán)禁上班期間扎堆聊天、制造流言或背后辱罵上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)， 20 分 。 （情節(jié)嚴(yán)重者給予無(wú)薪資開(kāi)除） 區(qū)域清潔工具由保潔與上一個(gè)班次保潔交接，如有缺少立即報(bào)給區(qū)域主管。 倉(cāng)庫(kù)管理制度 每日登記日消耗品數(shù)量并做好登記表，做到開(kāi)源節(jié)流。 每日對(duì)于超市 所有商品進(jìn)行抽查監(jiān)督并要按照每日超市銷售量給予定量補(bǔ)充商品。 出庫(kù)物品必須由超市指定領(lǐng)取人簽字和領(lǐng)取，如有其它人員領(lǐng)取必須由當(dāng)班次經(jīng)理提前通知。 每周二制定一周物品消耗統(tǒng)計(jì)表。 定期檢查庫(kù)存安全量是否充足。 每月底進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，登記造冊(cè)。 每月底制定下月開(kāi)源節(jié)流計(jì)劃，控制耗損。 保持庫(kù)房清潔整齊，規(guī)范。 每月月底進(jìn)行超市、庫(kù)房盤(pán)點(diǎn)并要做好各類明細(xì)報(bào)表。 每月盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)必須交予財(cái)務(wù)部進(jìn)行審核和核對(duì)。 財(cái)務(wù)室安全管理制度 以下九條是財(cái)務(wù)安全管理制度，如有違反扣考核 60 分懲處 財(cái)務(wù)室禁止無(wú)關(guān)人員入內(nèi)，財(cái)務(wù)人員在工作中要認(rèn)真履行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度； 辦公室人員要認(rèn)真檢查門窗是否牢固，存放現(xiàn)金及重要票據(jù)必須使用保險(xiǎn)柜，并定期變更密碼，保險(xiǎn)柜和辦公室的鑰匙要專人妥善保管，下班時(shí)保險(xiǎn)柜要鎖好、密碼打亂； 存放現(xiàn)金備用金不得超過(guò)銀行規(guī)定的限額，因特殊原因滯留超額現(xiàn)金時(shí)，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)和保安部同意，并采取保衛(wèi)措施； 喜洋洋文化娛樂(lè)有限公司 人事管理工作手冊(cè) 未定稿 清點(diǎn)上交現(xiàn)金時(shí)要兩人以上同時(shí)在場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部； 嚴(yán)格按規(guī)定從投幣箱內(nèi)取出現(xiàn)金等，不得超時(shí)不點(diǎn)，確保錢款安全； 嚴(yán)格對(duì)各種票據(jù)的管理，堅(jiān)持嚴(yán)格 檢驗(yàn)復(fù)核制度，防止被盜被騙； 保險(xiǎn)柜及辦公室內(nèi)不得存放易爆物品和各種雜物，保證錢款的絕對(duì)安全； 投幣室內(nèi)發(fā)生危險(xiǎn)情況時(shí)，要立即報(bào)警； 發(fā)生外幣收入不能利用工作之便私換外幣，要如數(shù)存入銀行。 員餐 規(guī)章制度 按時(shí)上下班，做好交接記錄。 當(dāng)班人員，備好餐前所用的備料，檢查以下是否斷貨，搞好各崗位衛(wèi)生。 如果開(kāi)餐前沒(méi)有的菜品及時(shí)通知部門主管，做好充分準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格相關(guān)菜品質(zhì)量和數(shù)量，時(shí)間。 合理利用原材料，節(jié)約用電、水汽等。 愛(ài)惜各種設(shè)施、設(shè)備及保養(yǎng)，熟悉消防器材的使用和措施。 虛心接受領(lǐng)導(dǎo)提出的建議要求，按時(shí)出餐和開(kāi)飯。 同事之間相互團(tuán)結(jié)，禮貌用語(yǔ)，相互幫助。 遵守公司店規(guī)店紀(jì)，不準(zhǔn)拿走本店所有物品。 合理加工烹調(diào)，按標(biāo)準(zhǔn)制定食譜和烹調(diào)。 以上九條是 員餐 的崗位制度如有違反扣考核 220 分懲處。 視聽(tīng) 規(guī)章制度 嚴(yán)禁私自調(diào)試音響，在電腦上插 U 盤(pán)，以及在機(jī)房服務(wù)器上網(wǎng)。如有違反者一律無(wú)薪資開(kāi)除。 在維修完畢后，禁止在房間休息，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予 2 分處罰。 機(jī)房門在營(yíng)運(yùn)時(shí)禁止反鎖，如有發(fā)現(xiàn)即