【文章內(nèi)容簡介】 推廣方面，多數(shù)企業(yè)雖然相繼推出了米酒產(chǎn)品，但卻沒有做相應(yīng)的宣傳推廣，由于對消費市場的引導(dǎo)不夠，以致問津者較少。 樹立品牌很重要，要將米酒打入市場讓廣大消費者接受，首先必須要樹立一個良好的品牌形象。 6 消費者的接受性 ，我們可以針對不同的消費層面開發(fā)米酒產(chǎn)品； 多樣性、健康化需求，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變是大勢所趨，米酒自身的綜合優(yōu)勢由此凸顯； （ 1）湖北孝感的麻糖米酒在同類產(chǎn)品中算是比較突出的企業(yè)，由于米酒的成本低所以進入米酒市場并不困難，只要有好的產(chǎn)品推廣戰(zhàn)略 ,吸引顧客的賣點，優(yōu)良的產(chǎn)品等關(guān)鍵條件。 （ 2）但是湖北孝感的麻糖米酒發(fā)展并不客觀，由于產(chǎn)品種類的單一化和產(chǎn)品缺乏特色，在市場上的銷售額并不大，米酒行業(yè)是很有發(fā)展空間的?？梢蚤_拓更廣闊的市場，開發(fā)周邊產(chǎn)品，比如開發(fā)和米酒有關(guān)的化妝品，保健品等，開闊米酒的利用價值。 ，由于市場并未被開發(fā)， 行業(yè)中缺乏優(yōu)秀的典范，可以利用有效手段對米酒進行開發(fā)讓廣大消費者接受，打開市場讓人們重新認(rèn)識米酒。 營銷環(huán)境狀況 宏觀環(huán)境 國內(nèi)外不同品牌的酒類產(chǎn)品不斷加入市場，市場競爭更加激烈。傳統(tǒng)名酒迅速復(fù)蘇與區(qū)域性品牌強勢崛起此起彼伏，在 2020 年時，各種數(shù)據(jù)表明白酒產(chǎn)品已加快升級步伐，區(qū)域強勢品牌與傳統(tǒng)名酒（洋河、郎酒、酒鬼、瀘州等）市場被無限放大。面對茅臺、五糧液等全國性知名品牌，憑借雄厚的資本力量，強大的品牌號召力以及領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)保障，利用全國化營銷優(yōu)勢攻城略地、渠道下沉；區(qū)域強勢品牌則通過 “樣板市場、強勢招商、周邊滲透、重點扶持”的營銷策略，實現(xiàn)對區(qū)域市場的精準(zhǔn)掌控！此時，對于資金、品牌、技術(shù)、廣告與產(chǎn)品質(zhì)量均沒有絕對優(yōu)勢的地方規(guī)模較小的企業(yè)來說，生存壓力逐步增大。目前國內(nèi)米酒市場產(chǎn)品低下、包裝粗劣，企業(yè)層次不齊，整個行業(yè)營銷粗放、更缺乏強勢領(lǐng)導(dǎo)型品牌，米酒市場也一直規(guī)模不大，主要以區(qū)域市場為主。 7 政治環(huán)境 2020 年 8 月，《白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法（試行）實施。使一些一線品牌和區(qū)域強勢品牌既借機順勢漲價，賺得盆缽皆滿，又騰出了時間調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，準(zhǔn)備新一輪的市場競爭。但是 對于我們這些地方小企業(yè)來說，消費者對品牌的認(rèn)知已根深蒂固，漲價之難難于上青天。而全國整治酒后駕駛專項行動開展，使得白酒銷量驟減。僧多粥少的市場必對中小企業(yè)競爭來說無疑雪上加霜。政策力的影響讓其利潤與生存空間再次被擠壓、被調(diào)整?！跋蘧屏睢钡膱?zhí)行更是為企業(yè)間的競爭之火澆了一桶油。 根據(jù)國家對酒類產(chǎn)品實施“四個轉(zhuǎn)變”的引導(dǎo)政策：其中就有“高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸餾酒向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變”，“普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變”這些都將有力促使具備這三大重要優(yōu)勢特征的米酒行業(yè)贏得前所未有的歷史發(fā)展機遇。 在最新出臺的“十二五”規(guī)劃中，經(jīng)濟的 清潔性發(fā)展成為我國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容，更好地促進綠色環(huán)保工程也被提上日程。同時“十二五”規(guī)劃中將酒類的發(fā)展列為重點建設(shè)領(lǐng)域，所以深入研究米酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃重大問題，探尋未來五年行業(yè)發(fā)展基調(diào)和可能呈現(xiàn)的新特點、新趨勢，對于企業(yè)掌握發(fā)展機遇，抓住投資機具有重要指導(dǎo)意義。 “十二五”將是“中國制造”實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和跨越提升的關(guān)鍵時期，我們企業(yè)更需要未雨綢繆，科學(xué)制定企業(yè)未來五年的發(fā)展戰(zhàn)略和實施規(guī)劃。依據(jù)“十二五”的方針政策制定出本企業(yè)米酒的主要發(fā)展目標(biāo)、重點任務(wù)和措施；研究分析企業(yè)米酒發(fā)展的突出瓶頸，提出 突破上述瓶頸的對策建議；研究長遠的企業(yè)米酒發(fā)展的總體思路、指導(dǎo)原則、戰(zhàn)略選擇和關(guān)鍵舉措。 居民經(jīng)濟條件 由于米酒長期價格定位普遍較低，價格體系透明成了制約企業(yè)發(fā)展的軟肋之一，并且產(chǎn)品升級速度太慢，消費者對某一價格區(qū)間的認(rèn)同度極高。 現(xiàn)在在央視，無論一臺、二臺、七臺、十臺，都成了白酒做廣告的根據(jù)地，連 2020年春晚的契入式廣告，就有兩家是白酒，這些，已經(jīng)使消費者產(chǎn)生了審美疲勞。 不同消費者風(fēng)俗習(xí)慣和口味偏好有所不同，不同區(qū)域市場的消費環(huán)境的差異，這些給我們企業(yè)米酒市場化造成了一定的地域限制。而且米酒 市場的早先的企業(yè)沒有做相應(yīng)的宣傳推廣，對消費市場的引導(dǎo)不夠，以致米酒的消費者較少。 8 市場問題與機會分析 競爭對手分析 ：（例如湖北孝感好好飲料公司） 優(yōu)勢： （ 1）目前幾乎所有的米酒生產(chǎn)商采用的都是多產(chǎn)品的戰(zhàn)略，所以米酒的專業(yè)化集中化程度并不是非常高 （ 2）企業(yè)的利潤大部分來自于飲料系列而非米酒系列，外界對這類公司的印象停留在飲料方面，而米酒并非飲料，這不利于米酒的形象推廣。 （ 3）由于技術(shù)投入、專業(yè)化程度不夠，米酒的種類也不能滿足消費者的當(dāng)前需求，使得米酒漸漸淡出人們的視野。 劣勢： （ 1）企業(yè)型米酒生產(chǎn)商最大的優(yōu)勢在于風(fēng)險的分?jǐn)偤唾Y本的實力雄厚，生產(chǎn)單一的米酒系列增加了企業(yè)的風(fēng)險，同時需要更多的資金、人員和技術(shù)的投入。 （ 2）企業(yè)知名度不夠，沒有足夠固定的消費人群。 （ 3）前期的市場推廣工作難度大，需要借助一些合作關(guān)系，推廣過程人員資本投入比較大，需要市場積累。 ： 優(yōu)勢： (1)小作坊難以實現(xiàn)批量化生產(chǎn)，生產(chǎn)條件收到限制，也無法實現(xiàn)產(chǎn)品的多樣化。 （ 2） 小作坊的市場空間收到地理位置的限制，難以取得市場空間，對市場的整天情況分析不足。 (3)小作坊沒有品牌的影響力，不能充分挖掘米酒的利潤。 劣勢： (1)批量生產(chǎn)想要生產(chǎn)醇香的米酒有一定難度，小作坊往往有自己的口味特色。 (2)企業(yè)需要的生產(chǎn)空間較大，同時也需要融入小作坊類的原始手工口感。 (3)整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)時間較長，資本回籠較慢。 (4)生產(chǎn)鏈較長，需要對原材料的要求量大且質(zhì)量要有保證，技術(shù)人員的監(jiān)督、開發(fā)能 9 力要求很大。 市場外部環(huán)境分析 近幾年 CPI 指數(shù)上漲較快，與人們的工作收入不 同步、不匹配。隨著食品經(jīng)濟的發(fā)展，人們總體物質(zhì)生活水平提高，而且新農(nóng)村也發(fā)展得越來越快；這一切都給酒類市場予以龐大的新興消費市場，而人們飲食結(jié)構(gòu)及購物方式的轉(zhuǎn)變，未來的米酒市場的發(fā)展前進勢在必行。 整體來看，米酒生產(chǎn)的成本并不是很高，這創(chuàng)造了和其他酒類競爭的價格優(yōu)勢。但是近幾年原材料價格上漲很快，這給企業(yè)帶來不小的資金壓力，也會影響市場營銷情況。 另外，物流成本耗費很大，因為運輸、配送、儲存、加工而產(chǎn)生的成本占有很大的成本比例。為了到達理想的業(yè)績，需要對物流方面做更多的努力。 ： 在和其他 酒類生產(chǎn)企業(yè)競爭時，我們的最大優(yōu)勢在于成本更低，并且擁有更高的專業(yè)化程度，迎合了目前消費者飲健康酒、低度酒的消費需求。我們能夠樹立獨立的米酒品牌，并且結(jié)合現(xiàn)代化的多樣生產(chǎn)模式，借助已有的酒類銷售渠道，得到意想不到的收獲。 由于現(xiàn)在公眾飲酒安全受到質(zhì)疑，保健酒行業(yè)利潤巨大。米酒是一種保健酒、低度酒，符合當(dāng)前社會的消費趨勢。 市場內(nèi)部環(huán)境分析 我們的口號是 ” 健康一點，快樂永遠 ” ，這一簡單直白的品牌形象語將被運用到我們宣傳中，包括推廣會現(xiàn)場、宣傳單、電視廣告、報紙等不斷地視覺沖擊轟炸，用純 古高檔次的包裝和質(zhì)量讓消費者所熟知。 ： (1)企業(yè)擁有完全一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，通過和種植農(nóng)民等的合作，形成了原料種植中心、挑選中心、生產(chǎn)廠房、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品挑選的一套生產(chǎn)程序。極大減少米酒生產(chǎn)成本，又可以省去其中繁瑣的中間配送環(huán)節(jié)，同時物流成本降到最低。 (2)企業(yè)擁有完善的服務(wù)體系，高水平的售后服務(wù)。我們擁有的技術(shù)力量和水平規(guī)模