20xx年餐廳收銀員的崗位職責(zé)餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效(精選13篇)(編輯修改稿)
2025-08-07 19:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 進(jìn)出。餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇七準(zhǔn)時(shí)到崗，檢查設(shè)備裝備，做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作，嚴(yán)格遵守餐廳的保密制度。做好接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快。認(rèn)識(shí)餐廳各類酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí)。對客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對，對收付現(xiàn)金時(shí)需要準(zhǔn)確，當(dāng)面點(diǎn)清。如有異議及時(shí)解決，按照財(cái)務(wù)規(guī)定保持恰當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~，其余部分需及時(shí)上交財(cái)務(wù)出納處。按規(guī)定工夫做好營業(yè)日報(bào)表和物資、資金、票據(jù)的臺(tái)賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄。每日收入營業(yè)額，必須隨時(shí)清點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象，必須如實(shí)匯報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)。備用金必須每天核對，不得以白條抵沖，不得借透支現(xiàn)金，不能任意挪用現(xiàn)金，也不能轉(zhuǎn)借。負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入吧臺(tái)。接待熱情有禮，吐字明白，唱收唱付，找款時(shí)不得有扔、摔、甩、丟等行為。1負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)金收支工作，直接對財(cái)務(wù)部和部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序；催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報(bào)告給大堂副理；處理好退款，付款及帳戶轉(zhuǎn)移；確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；調(diào)查帳戶收款差異；餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇八負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀、對賬工作，日常接待用餐、宴會(huì)顧客及服務(wù)熱線的接聽；負(fù)責(zé)管理前臺(tái)接待區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持環(huán)境優(yōu)雅整潔；遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序，按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作；熟悉餐廳各類酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí)，做好接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快；負(fù)責(zé)前廳區(qū)域顧客接待、引導(dǎo)；傾聽收集顧客投訴意見，協(xié)調(diào)解決顧客問題；定期進(jìn)行電話回訪，了解顧客意見及需求；按規(guī)定時(shí)間做好營業(yè)日報(bào)表和物資、資金、票據(jù)的臺(tái)賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄；催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報(bào)告給門店店長；處理好退款，付款、開票等現(xiàn)金收支工作，直接對財(cái)務(wù)部和門店店長負(fù)責(zé)；確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；保質(zhì)保量的完成上級(jí)交辦的其他工作。餐廳收銀員的崗位職責(zé) 餐廳收銀員崗位職責(zé)和要求和績效篇九負(fù)責(zé)日常的收銀工作。負(fù)責(zé)銷售合同及交
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