健康飲食方案(編輯修改稿)
2025-04-06 03:01 本頁面
【文章內容簡介】 肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產魚所含不飽和脂肪酸有利于兒童神經系統(tǒng)的發(fā)育。動物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B葉酸等。魚、禽、兔肉等含蛋白質較高，飽和脂肪較低，家長可讓兒童經常食用?！ ∶刻旌饶?，每周吃大豆及制品3～4次 奶類食物除含有豐富的優(yōu)質蛋白質、維生素A、核黃素外，也含有較高的鈣，且鈣的利用率非常高，處于生長階段的兒童宜多吃。大豆也是我國的傳統(tǒng)食品，含豐富的優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素BB煙酸等。為避免由于吃過多肉類帶來的不利影響，建議常吃大豆及其制品?！ ∩攀城宓冫}，正確選擇零食，少喝含糖量高的飲料 家長在為兒童烹制食物時，應盡可能保持食物的原汁原味，讓孩子首先品嘗和接納各種食物的自然味道。為了保護兒童較敏感的消化系統(tǒng)，避免干擾或影響兒童對食物本身的感知和喜好、食物的正確選擇和膳食多樣的實現、預防偏食和挑食的不良飲食習慣，兒童的膳食應清淡、少鹽、少油脂，并避免添加辛辣等刺激性物質和調味品?！ 和奈溉萘啃?，肝臟中糖原儲存量少，又活潑好動，容易饑餓，應通過適當增加餐次來適應兒童的消化功能特點，以一日“三餐兩點”制為宜，既保證營養(yǎng)需要，又不增加胃腸道負擔。 兒童的新陳代謝旺盛，活動量大，所以營養(yǎng)素需要量相對成人多，水分需要量也大，建議兒童每日飲水量為1000～1200毫升。其飲料應以白開水為主。過多的飲用含糖飲料和碳酸飲料，不僅會影響兒童的食欲，使兒童容易發(fā)生齲齒，而且還會造成能量攝入過多引發(fā)肥胖，不利于兒童的健康成長?！ ∏啻浩谑侨说囊簧畜w格和智力發(fā)育最重要的時期，思維最活躍，記憶力最強。而其生長速度、性發(fā)育、學習能力和工作效率都與營養(yǎng)狀況相關?！ 《喑怨阮愂澄铩 ∏嗌倌晟L旺盛，活潑好動，學習任務繁重，熱量的消耗很大。因此米、面等主食一定要多吃一些，以保證獲得充足的熱能。有些青春期少女為保持苗條的身材而盡量節(jié)食，這樣不好。節(jié)食不當會導致營養(yǎng)不良，機體抵抗力下降，甚至會引起“神經性厭食癥”，帶來更為嚴重的后果?！ ★嬍骋饲宓 ∏啻浩诘呐⒆討嗍逞蚋?、豬肝、雞蛋、瘦肉、紅棗、山藥、扁豆等，避免全脂牛奶
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