實(shí)用的員工培訓(xùn)計(jì)劃集錦6篇(編輯修改稿)
2025-04-05 21:36 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ____ 差______ 新員工的工作能力： 很好______ 好______ 一般______ 差______ 部門經(jīng)理簽名：_________ 日期：_________________員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4 目的： 為使新員工盡快撐握六常法運(yùn)用、禮儀禮貌、顧客心理分析、應(yīng)對(duì)簡(jiǎn)單顧客投訴、推薦特色菜品和酒水等，專業(yè)服務(wù)技能技巧及對(duì)公司品牌的認(rèn)知度和企業(yè)文化的了解。便宜新員工融入到，XXX這個(gè)大家庭之中，跟上老員工的步伐，達(dá)到公司要求的服務(wù)素質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)?！ 》桨刚f(shuō)明： 本培訓(xùn)方案課程為十五天，十五天為一輪，循環(huán)培訓(xùn)。新員工培訓(xùn)滿十五天，進(jìn)行考試，考試合格者方可結(jié)束試用期，不再參加培訓(xùn)。不合格者繼續(xù)培訓(xùn)。培訓(xùn)工作，由每天值班經(jīng)理負(fù)責(zé)。按每天的培訓(xùn)內(nèi)容及順序，提前做好準(zhǔn)備，樹立高度的責(zé)任感，完成本次培訓(xùn)工作。 培訓(xùn)計(jì)劃： 第一天 培訓(xùn)內(nèi)容：?jiǎn)T工醒腦課程 培訓(xùn)方法：講授法 培訓(xùn)目的：增強(qiáng)員工執(zhí)行能力、增強(qiáng)意識(shí)、提高技能、融入集體、增強(qiáng)企 業(yè)凝聚力和員工的歸宿感 第二天 培訓(xùn)內(nèi)容：企業(yè)文化與員工手冊(cè) 培訓(xùn)方法：以課堂講授法為主 培訓(xùn)目的：加強(qiáng)員工對(duì)公司品牌的認(rèn)知度和對(duì)企業(yè)文化的了解，同時(shí)使員 工了解公司的各項(xiàng)規(guī)章制度與福利待遇?！ 〉谌臁 ∨嘤?xùn)內(nèi)容：禮儀禮貌 培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法 培訓(xùn)要求：練習(xí)員工害羞心理?！ 〖皶r(shí)糾正禮儀禮貌運(yùn)用中的不當(dāng)之處?！ 」膭?lì)并要求員工自培訓(xùn)當(dāng)日起開始運(yùn)用?！ ∨嘤?xùn)目的：提升員工服務(wù)素質(zhì)，使每個(gè)員工達(dá)到公司統(tǒng)一的禮儀標(biāo)準(zhǔn)?！ 〉谒奶臁 ∨嘤?xùn)內(nèi)容：六大技能 培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法 培訓(xùn)目的：使員工撐握專業(yè)報(bào)務(wù)技巧。 第五天 培訓(xùn)內(nèi)容：服務(wù)流程 培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法 培訓(xùn)目的：讓每位員工熟知服務(wù)程序，更好地為客人提供熟練的服務(wù)?！ 〉诹臁 ∨嘤?xùn)內(nèi)容：處理投訴與餐中巡臺(tái) 培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法 培訓(xùn)目的：使員工學(xué)會(huì)處理簡(jiǎn)單投訴及餐中巡臺(tái)技巧 第七天 培訓(xùn)內(nèi)容：菜譜知識(shí)與點(diǎn)菜技巧 培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法 培訓(xùn)目的：使員工了解菜式、撐握專業(yè)點(diǎn)菜技巧 第八天 培訓(xùn)內(nèi)容：酒水知識(shí)與推銷技巧 培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法 培訓(xùn)目的：熟悉酒水與酒水服務(wù) 撐握推銷技巧及顧客心理分析方法 第九天 培訓(xùn)內(nèi)容：案例分析 培訓(xùn)方法：講授法 培訓(xùn)目的：以實(shí)際案例讓員工明白細(xì)節(jié)的重要性，從中可以掌握一些突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)技巧?！ 〉谑臁 ∨嘤?xùn)內(nèi)容：六常法 培訓(xùn)方法：講授法 培訓(xùn)目的：使員工了解六常法并學(xué)會(huì)運(yùn)用六常法 第十一天 培訓(xùn)內(nèi)容：服務(wù)注意事項(xiàng)與細(xì)節(jié)服務(wù) 培訓(xùn)方法：講授法、演示法 培訓(xùn)目的：加強(qiáng)員工細(xì)節(jié)服務(wù)意思與技巧 第十二天 培訓(xùn)內(nèi)容：如何做好餐前準(zhǔn)備工作及標(biāo)準(zhǔn) 培訓(xùn)方法：講授法 培訓(xùn)目的：盡量避免工作中不必要的失誤?！ 〉谑臁 ∨嘤?xùn)內(nèi)容：宴會(huì)服務(wù)及程序 培訓(xùn)方法：講授法 培訓(xùn)目的：使員工熟悉宴會(huì)服務(wù)程序，明白宴會(huì)的重要性?！ 〉谑?、五天 培訓(xùn)內(nèi)容：全面實(shí)操 培訓(xùn)方法：講授法、演示法、實(shí)操法 培訓(xùn)要求：店長(zhǎng)、經(jīng)理、主管、領(lǐng)班現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，培訓(xùn)內(nèi)容穿插實(shí)操，使員工靈活運(yùn)用、切忌照本宣課?！ 〉谑臁 ∨嘤?xùn)內(nèi)容：模擬考試（筆試、實(shí)操） 培訓(xùn)目的：檢查培訓(xùn)效果后進(jìn)行針對(duì)性的再培訓(xùn)員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5 1．公司規(guī)章制度?！ ?．托盤、斟酒、鋪臺(tái)等基本原理、要領(lǐng)（練習(xí)）了解與認(rèn)識(shí)餐廳部的基本具器設(shè)備。 3．餐廳服務(wù)程序：預(yù)定，鋪臺(tái)面，鋪餐具?！ ?．班前會(huì)：餐前復(fù)查 5．餐間服務(wù)程序。 6．餐后服務(wù)程序?！ ?．了解本餐廳的特色菜肴?！ ?．練習(xí)整套服務(wù)程序?！ ?．開檔工作、收檔工作及衛(wèi)生情況講解?！ ?0．企業(yè)對(duì)培訓(xùn)人員的評(píng)估?！ ∫弧⒁?guī)章制度 服從及執(zhí)行上司的指令；同事間嚴(yán)禁相互爭(zhēng)斗；在指定通道進(jìn)出；不得把制服帶出；離職前應(yīng)交
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1