全區(qū)增強屠宰管理意見(編輯修改稿)
2025-04-05 13:08 本頁面
【文章內容簡介】 商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、個人健康證，定人、定點、定經營方式方可經營。經營者當日入市銷售的生豬產品必須如實登記，載明經營者攤位編號、生豬產品的名稱、數(shù)量（頭數(shù)）、重量、檢疫證號碼、定點屠宰場、生產地等信息。對區(qū)外生豬定點屠宰企業(yè)進入本區(qū)銷售的生豬產品，必須具備“兩證兩章”(畜禽產品檢疫檢驗合格證明、肉品品質檢驗合格證明、畜禽產品檢疫檢驗合格驗訖印章、肉品品質檢驗合格驗訖印章)、車輛消毒證；且運輸生豬產品符合《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰管理條例實施辦法》和《省生豬屠宰管理辦法》的有關規(guī)定。 （五）建立生豬產品市場準入制度。生豬產品從業(yè)經營者必須持有工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證，進入市場銷售的肉品實行“兩證兩印”管理(畜禽產品檢疫檢驗合格證明、肉品品質檢驗合格證明、畜禽產品檢疫檢驗合格驗訖印章、肉品品質檢驗合格驗訖印章)，肉品品質、數(shù)量必須與兩證及票據內容相符。對與兩證及票據不符的肉品，按《生豬屠宰管理條例》、《生豬屠宰管理條例實施辦法》和《省生豬屠宰管理辦法》的有關規(guī)定，依法處置。 （六）健全餐飲企業(yè)、集伙單位肉品定點采購制度。各賓館、飯店等餐飲企業(yè)和集伙單位只能采購定點屠宰企業(yè)的肉品，要健全肉品購入登記制度，明確記載購肉渠道、數(shù)量、時間，并收取相關憑證，做到貨、證相符。強化對肉制品生產加工企業(yè)的監(jiān)督，嚴格進貨渠道，嚴厲打擊制售假冒偽劣肉制品的行為。 （七）建立豬肉產品召回制度。定點屠宰企業(yè)及肉品經營戶發(fā)現(xiàn)生產的肉品存在安全隱患，可能對人體健康和生
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1