真菌類保健食品申報與審評規(guī)定(doc)-食品飲料(編輯修改稿)
2024-09-19 19:26 本頁面
【文章內容簡介】 理局確定的鑒定機構出具 的菌種鑒定報告。 （五）菌種的安全性評價資料 (包括毒力試驗 )。菌種及其代謝產物必須無毒無害，不得在生產用培養(yǎng)基內加入有毒有害物質和致敏性物質。有可能產生抗菌素、真菌毒素或其他活性物質的菌種還應包括有關抗菌素、真菌毒素或其他活性物質的檢測報告。 （六）菌種的保藏方法、復壯方法及傳代次數(shù)，防止菌種變異方法。 （七）對經過馴化、誘變的菌種，應提供馴化、誘變的方法及馴化劑、誘變劑等資料。 （八）生產的技術規(guī)范和技術保證。 （九）生產條件符合《保健食品生產良好規(guī)范》的證明文件。 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 3 頁 共 4 頁
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