【總結(jié)】第一篇:2011案例 2011年注冊(cè)安全工程師考試真題:安全生產(chǎn)事故案例分析 一、A焦化廠為民營(yíng)企業(yè),從業(yè)人員1000人,2009年發(fā)生生產(chǎn)安全事故2起、造成2人輕傷。該廠因精苯工業(yè)廢水兌水稀釋后...
2024-10-14 04:09
【總結(jié)】第一篇:2016年省技能大賽中餐宴會(huì)擺臺(tái)賽后反思 2016年省技能大賽中餐宴會(huì)擺臺(tái)賽后反思 2016年省級(jí)技能大賽,中餐宴會(huì)擺臺(tái)共有35名選手,其中一等獎(jiǎng)四人,二等獎(jiǎng)七人,三等獎(jiǎng)十人,我校中餐宴會(huì)...
2024-10-17 20:31
【總結(jié)】第一篇:2013年煤礦事故案例 2013年煤礦事故案例 一、 事故介紹:2013年3月12日,貴州省水城礦業(yè)集團(tuán)格目底礦業(yè)公司格目底一號(hào)礦井(馬場(chǎng)煤礦)發(fā)生煤與瓦斯突出事故。事故發(fā)生時(shí)井下有80...
2024-10-03 12:35
【總結(jié)】第一篇:2013年典型事故案例 2013年典型事故案例 目錄 第一部分六月分以來發(fā)生的重特大事故(6起) 1、 2、 3、 4、 5、 6、 第二部分、燃?xì)夤咀鳂I(yè)發(fā)生安全事故(2...
2024-10-25 03:52
【總結(jié)】第一篇:2014話務(wù)員年終個(gè)人總結(jié)服務(wù)案例 個(gè)人總結(jié) 新的一年即將到來,做客戶服務(wù)晃眼間已經(jīng)是第六年了,回顧這一年覺得自己更沉穩(wěn)了,對(duì)待事情認(rèn)真負(fù)責(zé),不斷提升鞏固自己的業(yè)務(wù)知識(shí),要做到了如指掌,還...
2024-10-25 14:31
【總結(jié)】20XX年酒店年度總結(jié)2021年酒店年度總結(jié)范文2021年酒店年度總結(jié)范文篇一新年將至,在過去的2021年里,我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,積極創(chuàng)新,不斷提高,全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù),為xx酒店各項(xiàng)目標(biāo)順利完成做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。總的來看,我們一年來的工作有許多好的方面
2025-04-29 14:12
【總結(jié)】福臨大酒店職業(yè)技能競(jìng)賽餐飲服務(wù)(中餐宴會(huì)擺臺(tái))比賽規(guī)則和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一、比賽程序1、比賽正式開始前,選手提前進(jìn)入比賽場(chǎng)地,并到賽場(chǎng)工作人員處報(bào)到、抽取競(jìng)賽次序卡。2、正式比賽時(shí),選手將競(jìng)賽次序卡交裁判員,以驗(yàn)競(jìng)賽次序。3、每輪選手在裁判員統(tǒng)一口令“開始準(zhǔn)備”后進(jìn)行準(zhǔn)備,準(zhǔn)備時(shí)間2分鐘。賽前準(zhǔn)備包括檢漏(理盤)、整理桌椅(把椅子按三三、兩兩放正)等。準(zhǔn)備就緒后,舉手示意。4、裁
2025-08-21 17:17
【總結(jié)】2020年如家酒店標(biāo)準(zhǔn)題庫(kù)1一、基礎(chǔ)篇1.如家愿景:成為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者。2.如家使命:1)為賓客營(yíng)造干凈溫馨的“家”;2)為員工提供和諧發(fā)展的環(huán)境;3)為伙伴搭建互惠共贏的平臺(tái);4)為股東創(chuàng)造持續(xù)穩(wěn)定的回報(bào);5)為社會(huì)承擔(dān)企業(yè)公民的責(zé)任。3.如家服務(wù)理念:把我們快樂的微笑、親切的問候、熱情的服務(wù)、真
2025-09-06 10:34
【總結(jié)】第一篇:飛鹿大酒店服務(wù)員中餐擺臺(tái)比賽 餐廳服務(wù)(中餐宴會(huì)擺臺(tái))比賽規(guī)則和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 一、比賽內(nèi)容:中餐宴會(huì)擺臺(tái)(10人位)比賽內(nèi)容 二、比賽要求:比賽要求: 1、按中餐正式宴會(huì)擺臺(tái),鼓勵(lì)...
2024-10-17 09:09
【總結(jié)】中餐宴會(huì)服務(wù)流程流程具體內(nèi)容準(zhǔn)備:1、了解情況A、掌握賓客國(guó)籍、身份、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣及飲食忌諱B、知道主辦單位、宴會(huì)日期、時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)、人數(shù)、地點(diǎn)、宴會(huì)內(nèi)容目的及特殊要求。C、了解規(guī)格高的宴會(huì)是否需要會(huì)議室、休息室,有無附桌及其它要求。2、熟悉菜單:便于服務(wù)的介紹,并根據(jù)菜單所列的菜式的服務(wù)要求,計(jì)算餐具的用量,特殊菜的佐料,進(jìn)行服務(wù)用具用品的準(zhǔn)備。
2025-04-16 13:19
【總結(jié)】第一篇:中餐婚宴服務(wù)程序 中餐婚宴服務(wù)程序 1.根據(jù)發(fā)文確定婚宴的日期、桌數(shù)、場(chǎng)所。 2.確定婚宴接待負(fù)責(zé)人(宴會(huì)銷售)以方便對(duì)客聯(lián)系。 二、餐前準(zhǔn)備: 3.檢查個(gè)人儀容、儀表,按規(guī)定進(jìn)...
2024-11-18 22:42
【總結(jié)】情景描述項(xiàng)目方法及標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)時(shí)間目的當(dāng)客人進(jìn)店,除第一站位人員:距客三米時(shí)目光關(guān)注、二米微笑示意、一米禮貌問候(能看到客人的全體人員)1、問候語(yǔ)言:“中午好/晚上好!XX”,首先與客人有真誠(chéng)目光交流,發(fā)自內(nèi)心的微笑(標(biāo)準(zhǔn):露出八顆牙齒),聲音柔和,音量適中,語(yǔ)速不急不緩,做到讓客人一次聽清楚。;自然挺胸,雙臂
2025-04-07 22:55
【總結(jié)】2020年端午節(jié)酒店餐飲促銷活動(dòng)方案策劃-案例分析餐飲時(shí)事2020-06-0310:51:36閱讀0評(píng)論0字號(hào):大中小訂閱一份完善的促銷活動(dòng)方案分十二部分:一、活動(dòng)目的:對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀及活動(dòng)目的進(jìn)行闡述。市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?開展這次活動(dòng)的目的是什么?是處理庫(kù)存?是提升銷量?是打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?是新品上市?還是提升品牌認(rèn)
2024-10-13 13:18
【總結(jié)】:餐飲管理發(fā)布時(shí)間:2020年02月18日點(diǎn)擊數(shù):餐前準(zhǔn)備工作餐前準(zhǔn)備工作分為4部分(1)衛(wèi)生清理——個(gè)人衛(wèi)生—區(qū)域衛(wèi)生(2)物品管理——日常消耗/低值易耗品—器皿—家私--個(gè)人工具(3)明確銷售——急推/估清—特色菜品—個(gè)人銷售目標(biāo)
2024-11-08 12:28
【總結(jié)】“沒有”和“不知道” 一天,某會(huì)務(wù)組經(jīng)辦人員張先生檢查會(huì)議室的布置情況。會(huì)議室原有座位46個(gè),而會(huì)議人數(shù)則為60人,張先生發(fā)現(xiàn)會(huì)議室增加了椅子,卻未增加茶幾,但服務(wù)員解釋道:一是會(huì)議室太小,茶幾恐怕放不下是沒有那么茶幾。事后張先生找到客房部經(jīng)理才解決了茶幾問題。張先生安排代表們的娛樂活動(dòng),到樓層詢問服務(wù)員小趙:“請(qǐng)問石人山風(fēng)景區(qū)怎么走?“小趙抱歉地笑了笑說:“對(duì)不起,,先生,我不知
2025-05-02 23:34