20xx年農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作分析(編輯修改稿)
2025-01-25 05:49 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 其他原因造成的上報失敗可以在48h內(nèi)進行補錄。其中儀器集成了分光光度比色檢測、膠體金檢測、干式化學(xué)檢測、食源性微生物檢測、恒溫孵育、內(nèi)嵌式數(shù)字化管理、無線通訊等模塊，設(shè)計成旅行箱樣式，攜帶方便。配備相應(yīng)的試劑后，一體機能覆蓋的檢測食用農(nóng)產(chǎn)品常用指標(biāo)逾50項，每個指標(biāo)均有電子版的操作規(guī)程顯示在檢測界面，獲取權(quán)限后還可以根據(jù)實際要求進行方法編輯和項目增減。同時，一體機的配件箱配備了主要的檢測器具，能快速取用和放回，大大節(jié)約了操作空間。另外，統(tǒng)一配備的儀器設(shè)備與其他廠家生產(chǎn)的儀器設(shè)備具有兼容性，非統(tǒng)一配備廠家的儀器設(shè)備可以通用，通過手動錄入的方法進行檢測數(shù)據(jù)上報，不同廠家的試劑通過在檢測方法中進行對應(yīng)的設(shè)置大多可以通用，減少了儀器設(shè)備的重復(fù)投資和浪費。
通過高度的集成化和信息化，組建成各級食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，搭建大數(shù)據(jù)云平臺，實現(xiàn)現(xiàn)場檢測后直接把原始數(shù)據(jù)傳送到智慧食藥監(jiān)云平臺。統(tǒng)一配置的每臺一體機均具有一個唯一的生產(chǎn)編號，通過該市場信息的填寫與綁定后就會自動進行定位，并在地圖上顯示。農(nóng)貿(mào)市場相關(guān)人員登錄廣東省食品藥品監(jiān)管局企業(yè)平臺后，就會顯示該月任務(wù)量、該月工作完成情況、工作未完成情況以及該市場監(jiān)管人員以及檢測人員的信息，還可以查詢已經(jīng)上傳淵或上報冤的所有檢測數(shù)據(jù)，包括相關(guān)的操作人員和負(fù)責(zé)人等。廣東省食品藥品監(jiān)管局監(jiān)管平臺還可以用于查詢該級市場所有的檢測數(shù)據(jù)，而且預(yù)警欄會出現(xiàn)陽性樣品的信息，幫助相關(guān)人員及時掌握運轉(zhuǎn)情況。此外，還建立了藍(lán)信淵類似于微信冤群、等在線交流咨詢?nèi)?，技術(shù)員線上交流和答疑，也可以遠(yuǎn)程操作每一臺一體機。原始檢測結(jié)果不能修改，只能直接上傳或者重做，對于不合格批次樣品還需要提供處理圖片等證明材料才能進行上傳，重要的信息全部填寫完整才能上傳成功，確保了檢測結(jié)果的真實性和嚴(yán)謹(jǐn)性。
3農(nóng)貿(mào)市場快檢工作中存在的問題
廣東省的2000家農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作已經(jīng)整合了許多管理經(jīng)驗并探索了一條流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的新途徑，大大提高了監(jiān)管效能，每天能提供的逾1萬份較為規(guī)范和準(zhǔn)確的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢檢測結(jié)果為監(jiān)管者提供了龐大的判斷研究數(shù)據(jù)，同時及時有效地排除了食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全隱患，回應(yīng)了社會對食品安全問題的關(guān)注，切實地保障了食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，同時也為各類有針對性的抽檢工作提供了參考依據(jù)，受到了各方的高度評價，取得了顯著的社會效應(yīng)[6]。但由于人們越來越高的期望和當(dāng)前的形勢，農(nóng)貿(mào)市場快檢工作中仍存在如下問題。
我國由于長期受自給自足的生活方式影響，食用
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