20xx年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作分析(編輯修改稿)
2025-01-25 05:49 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 其他原因造成的上報(bào)失敗可以在48h內(nèi)進(jìn)行補(bǔ)錄。其中儀器集成了分光光度比色檢測(cè)、膠體金檢測(cè)、干式化學(xué)檢測(cè)、食源性微生物檢測(cè)、恒溫孵育、內(nèi)嵌式數(shù)字化管理、無(wú)線通訊等模塊，設(shè)計(jì)成旅行箱樣式，攜帶方便。配備相應(yīng)的試劑后，一體機(jī)能覆蓋的檢測(cè)食用農(nóng)產(chǎn)品常用指標(biāo)逾50項(xiàng)，每個(gè)指標(biāo)均有電子版的操作規(guī)程顯示在檢測(cè)界面，獲取權(quán)限后還可以根據(jù)實(shí)際要求進(jìn)行方法編輯和項(xiàng)目增減。同時(shí)，一體機(jī)的配件箱配備了主要的檢測(cè)器具，能快速取用和放回，大大節(jié)約了操作空間。另外，統(tǒng)一配備的儀器設(shè)備與其他廠家生產(chǎn)的儀器設(shè)備具有兼容性，非統(tǒng)一配備廠家的儀器設(shè)備可以通用，通過(guò)手動(dòng)錄入的方法進(jìn)行檢測(cè)數(shù)據(jù)上報(bào)，不同廠家的試劑通過(guò)在檢測(cè)方法中進(jìn)行對(duì)應(yīng)的設(shè)置大多可以通用，減少了儀器設(shè)備的重復(fù)投資和浪費(fèi)。
通過(guò)高度的集成化和信息化，組建成各級(jí)食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，搭建大數(shù)據(jù)云平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)后直接把原始數(shù)據(jù)傳送到智慧食藥監(jiān)云平臺(tái)。統(tǒng)一配置的每臺(tái)一體機(jī)均具有一個(gè)唯一的生產(chǎn)編號(hào)，通過(guò)該市場(chǎng)信息的填寫(xiě)與綁定后就會(huì)自動(dòng)進(jìn)行定位，并在地圖上顯示。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)人員登錄廣東省食品藥品監(jiān)管局企業(yè)平臺(tái)后，就會(huì)顯示該月任務(wù)量、該月工作完成情況、工作未完成情況以及該市場(chǎng)監(jiān)管人員以及檢測(cè)人員的信息，還可以查詢(xún)已經(jīng)上傳淵或上報(bào)冤的所有檢測(cè)數(shù)據(jù)，包括相關(guān)的操作人員和負(fù)責(zé)人等。廣東省食品藥品監(jiān)管局監(jiān)管平臺(tái)還可以用于查詢(xún)?cè)摷?jí)市場(chǎng)所有的檢測(cè)數(shù)據(jù)，而且預(yù)警欄會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)性樣品的信息，幫助相關(guān)人員及時(shí)掌握運(yùn)轉(zhuǎn)情況。此外，還建立了藍(lán)信淵類(lèi)似于微信冤群、等在線交流咨詢(xún)?nèi)海夹g(shù)員線上交流和答疑，也可以遠(yuǎn)程操作每一臺(tái)一體機(jī)。原始檢測(cè)結(jié)果不能修改，只能直接上傳或者重做，對(duì)于不合格批次樣品還需要提供處理圖片等證明材料才能進(jìn)行上傳，重要的信息全部填寫(xiě)完整才能上傳成功，確保了檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性和嚴(yán)謹(jǐn)性。
3農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢工作中存在的問(wèn)題
廣東省的2000家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作已經(jīng)整合了許多管理經(jīng)驗(yàn)并探索了一條流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的新途徑，大大提高了監(jiān)管效能，每天能提供的逾1萬(wàn)份較為規(guī)范和準(zhǔn)確的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢檢測(cè)結(jié)果為監(jiān)管者提供了龐大的判斷研究數(shù)據(jù)，同時(shí)及時(shí)有效地排除了食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全隱患，回應(yīng)了社會(huì)對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注，切實(shí)地保障了食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，同時(shí)也為各類(lèi)有針對(duì)性的抽檢工作提供了參考依據(jù)，受到了各方的高度評(píng)價(jià)，取得了顯著的社會(huì)效應(yīng)[6]。但由于人們?cè)絹?lái)越高的期望和當(dāng)前的形勢(shì)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢工作中仍存在如下問(wèn)題。
我國(guó)由于長(zhǎng)期受自給自足的生活方式影響，食用
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