【總結】.....目錄一、職位任務---------------------------------------------------------------------------(1)1、西餐廳經(jīng)理崗位職責------------
2025-06-29 16:24
【總結】名稱:西餐廳服務操作規(guī)程編號:HZWR01:2010發(fā)布部門:西餐廳編制:蔡閩明生效日期:2010年7月1日審核:祝亞娟2010年5月第4次修訂/第1版批準:華小萍頁碼:共4頁1目的建立西餐廳零點服務規(guī)程,提供規(guī)范細致的服務,以滿足客人的需求,不斷提高服務質量。2范圍適用于西餐廳。3職責依照咖啡廳的操
2025-04-08 03:34
【總結】項目五西餐服務馬健學習內(nèi)容?任務一西餐知識?任務二西餐服務?任務三自助餐服務任務一西餐知識?學習目標1.了解西餐菜肴的特點2.熟悉西餐的分類及各自的特點3.掌握西餐服務方式4.了解西餐的用具?學習重
2025-01-10 05:04
【總結】西餐廳愚人節(jié)促銷活動方案與西餐廳辭職報告匯編 第4頁共4頁 西餐廳愚人節(jié)促銷活動方案 愚弄別人,娛樂自己 每一年都有愚人節(jié),整治別人,欣賞愚弄是每一年的主題。今年那加西餐廳讓你感受...
2024-11-21 22:33
【總結】西餐廳基本西餐管理制度第一章崗位職責第一節(jié)服務部崗位職責領班崗位職責1、負責工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務點上都有崗、有人、有服務2、按照服務規(guī)程和質量要求,負責餐廳的管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調工作。3、掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務資料的收集和積累工作,并及時反饋給廚房及有關領導。
2025-04-18 01:07
【總結】西餐廳培訓心得范文 很幸運的一次面試我同另外四位校友被大華酒店錄取為西餐廳服務員,第一天我們都是帶著謹慎 又好奇的心情去接受了培訓。下面是為大家收集整理的西餐廳培訓心得范文,歡迎大家閱讀。 西餐...
2024-09-15 23:18
【總結】黔商會所?西餐廳服務程序?September?客人期望:?我希望服務是系統(tǒng)化、程序化的確保在我用餐時能得到最佳的感受?為什么這項任務對我們的客人和你是如此重要??客人希望得到他所知道的國際標準的服務程序?幫助我記住所有我必須去做的事情?服務的順序?問候客人?確認他
2025-01-10 05:00
【總結】西餐廳服務細則培訓者:Jack西餐廳自助早餐服務細則?、迎賓員站在餐廳門口,面帶笑容等待客人的光臨。?、見到顧客迎上去說:“早上好,先生/小姐”!30度鞠躬禮“請您出示早餐券好嗎”?客人前方約50厘米處引導客人入餐廳。ab?
2025-01-10 04:50
【總結】酒店西餐廳實習報告 隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交...
2025-04-13 00:38
【總結】西餐廳的培訓資料餐飲的概述酒店標準對餐飲的要求?餐廳及酒吧設施咖啡廳(簡易西餐廳),能提供自助早餐、西式正餐??Х葟d(或有一餐廳)營業(yè)時間不少于16小時并有明確的營業(yè)時間。適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務。獨立封閉式的酒吧。餐廳及酒吧的主管、領班和服務員能用流利的英語提供服務。餐廳環(huán)境要求餐廳溫度。餐廳溫度在冬季應保持在18—22℃之間,在
2025-04-02 00:16
【總結】 在酒店實習這一個月,我被分配到西餐廳部,工作的過程中我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。下面是為大家收集整理的酒店西餐廳實習心得,歡迎大家閱...
2025-03-30 22:03
【總結】西餐廳培訓資料服務人才培訓總綱一、服務知識,服務技能,推銷知識專題講述A、淇淋吧服務技能及優(yōu)質服務的概念B、服務質量的具體要求及職業(yè)道德心C、服務態(tài)度的實際要求及禮節(jié)禮貌的重要性D、服務流程(迎賓/帶客入座/點餐//備餐/送餐/撤餐/結帳等服務)E、處理賓客的日常投訴與危機反應二、咖啡知識及實操示范A、咖啡的歷史淵源B、咖啡樹的生長條件C、
2025-04-16 05:05
【總結】西餐廳培訓教材工作項目、程序與標準一、召開班前會1.開會時間每天在早班和中班交接班時間召開會議。會議約5分鐘2.傳達內(nèi)容(1)準確傳達飯店及本部門的要求與任務(2)發(fā)現(xiàn)問題提出批評(3)及時表揚好人好事(4)征求員工意見及建議3.檢查儀表儀容(1)制服必須干凈整齊無破損,襯衫必須保持領口和袖口的清潔(2)襪子無破損無跳絲(3)
2025-04-02 00:21
【總結】杭州中豪大酒店悅庭西餐廳服務培訓2023年12月通過本次培訓將知道?服務操作要求?儀容儀表要求?禮節(jié)禮貌要求?用餐環(huán)境和菜肴要求?設施設備要求?案例分析(討論)?注意事項服務操作要求?引座?就餐區(qū)理臺?結賬?送房服務引座
2025-01-10 03:41
【總結】廣州市越秀區(qū)弘?yún)R西餐廳環(huán)境污染治理方案初步設計說明廣州市環(huán)境保護技術設備公司二00九年六月二十六日目錄一、概況二、設計依據(jù)三、設計目標四、污染物排放參數(shù)及治理工藝分析五、主要構筑物及設備選型六、污染治理項目預算七、附圖:
2025-05-04 04:02