【正文】 其次，管理體系上實(shí)行一條線制度，各級(jí)管理人員向上只有一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)。著名酒店集團(tuán)紛紛推出超豪華品牌酒店，在中國(guó)打造自己的旗艦，如上海瑞吉紅塔酒店成為喜達(dá)屋集團(tuán)在中國(guó)開業(yè)的第二個(gè)圣 .瑞吉斯品牌酒店，北京東方君悅酒店是凱悅集團(tuán)在中國(guó)繼上海君悅金茂酒店之后管理的第二家君悅品牌酒店，上海四季酒店成為國(guó)際著名的四季酒店集團(tuán)在中國(guó)開業(yè)的第一家酒店。這種差別有歷史環(huán)境和市場(chǎng)機(jī)遇的原因，如下表所示： 表七：國(guó)際酒店中外經(jīng)營(yíng)模式差異及原因 國(guó)外經(jīng)營(yíng)模式特點(diǎn) 在中國(guó)采用 的經(jīng)營(yíng)模式特點(diǎn) 原因 特許經(jīng)營(yíng)為主 較少的特許經(jīng)營(yíng) 中國(guó)酒店業(yè)初期缺少特許經(jīng)營(yíng)作為授權(quán)人的加盟條件，缺少特許經(jīng)營(yíng)的管理人才和技術(shù)經(jīng)驗(yàn) 委托管理為輔 委托管理為主 中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展空間大，利潤(rùn)回報(bào)比特許經(jīng)營(yíng)高，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)比帶資管理低 很少量的帶資管理 帶資管理漸增 認(rèn)為中國(guó)酒店業(yè)投資回報(bào)高于世界平均水品，能獲取更高的利潤(rùn)（二）國(guó)際酒店管理集團(tuán)在我國(guó)的經(jīng)營(yíng)模式及發(fā)展計(jì)劃 表八反映了國(guó)際著名酒店集團(tuán)在我國(guó)的基本經(jīng)營(yíng)情況： 表八：國(guó)際各著名酒店集團(tuán)在中國(guó)的發(fā)展 集團(tuán)名 在華酒店（座） 經(jīng)營(yíng)模式 在 華發(fā)展計(jì)劃 洲際 45 全球范圍內(nèi)資產(chǎn)出售，在華均委托管理，投資性極小 2020年在華酒店發(fā)展至 80家，投資參與興建酒店，大力發(fā)展 “ 假日快捷 ” 經(jīng)濟(jì)型酒店。第二類：提供信息技術(shù)資源支持的酒店聯(lián)盟，聯(lián)盟的名號(hào)對(duì)消費(fèi)者不具品牌涵義，更加注重與銷售有關(guān)的信息技術(shù)服務(wù)的提供。 香格里拉（港） 45/18 香格里拉、商貿(mào)、嘉里中心 以帶資管理為主，委托管理為輔 凱悅（美） 210/4 凱悅、君悅、柏悅 以特許經(jīng)營(yíng)為主 （以上資料截止 2020年 1月） 國(guó)際酒店集團(tuán)四種模式主要簡(jiǎn)介如下： 委托管理：通過酒店業(yè)主與管理集團(tuán)簽署管理合同來約定雙方的權(quán)利，義務(wù)和責(zé)任，以確保管理集團(tuán)能以自己的管理風(fēng)格，服務(wù)規(guī)范，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營(yíng)方式來向被管理的酒店輸出專業(yè)技術(shù)，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的 基本管理費(fèi) (約占營(yíng)業(yè)額的 2%至 5%)和 獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi) (約占毛利潤(rùn)的 3%至 6%)的管理方式。 特許經(jīng)營(yíng)：是以特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的轉(zhuǎn)讓為核心的一種經(jīng)營(yíng)方式，利用管理集團(tuán) 自己的專有技術(shù)與品牌與酒店業(yè)主的資本相結(jié)合的來擴(kuò)張經(jīng)營(yíng)規(guī)模的一種商業(yè)發(fā)展模式。 飛馬解決方案公司（將各酒店預(yù)定系統(tǒng)連到全球分銷系統(tǒng)） 戰(zhàn)略聯(lián)盟 互補(bǔ)型飯店組織，目前都是在大型酒店組織之間形成的，通過共 同投資或利用對(duì)方優(yōu)勢(shì)資源促進(jìn)相互發(fā)展。 圣達(dá)特 15 特許經(jīng)營(yíng) 5年內(nèi)在華發(fā)展 40家中檔 “ 天天 ” 連鎖酒店， 55家 “ 速八 ” 經(jīng)濟(jì)酒店。 由中高檔酒店向經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展。再次，總經(jīng)理對(duì)直接下屬和他的助手有充分的任免權(quán)，保證令行禁止的有效系統(tǒng)指揮。副總經(jīng)理和駐店經(jīng)理都是總經(jīng)理的助手。 由個(gè)別超豪華品牌酒店向批量超豪華品牌酒店發(fā)展。但是它們?cè)谖覈?guó)采用委托管理方式多于特許經(jīng)營(yíng)方式，目前還有帶資管理增多的發(fā)展趨勢(shì)。 世界一流酒店組織、世界小型豪華酒店、超國(guó)界酒店聯(lián)盟等。瑞吉斯；福朋； 寰鼎；至尊精選； W飯店； 特許經(jīng)營(yíng)： ％，委托管理： ％，帶資管理及其它 ％。通過認(rèn)購特許經(jīng)營(yíng)權(quán)的方式將管理集團(tuán)所擁有的具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)性質(zhì)的品牌名稱，注冊(cè)商標(biāo)，定型技術(shù)，經(jīng)營(yíng)方式，操作程序，預(yù)訂系統(tǒng)及采購網(wǎng)絡(luò)等無形資產(chǎn)的使用權(quán)轉(zhuǎn)讓給受許酒店，并一次性收取特許經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓費(fèi)或初始費(fèi)，以及每月根據(jù)營(yíng)業(yè)收入而浮動(dòng)的特許經(jīng)營(yíng)服務(wù)費(fèi) (包括：公關(guān)廣告費(fèi)，網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂費(fèi)，員工培訓(xùn)費(fèi)，顧問咨詢費(fèi)等 )的管理方式。 四季－麗晶酒店集團(tuán)、卡爾遜公司、希爾頓美國(guó)－希爾頓英國(guó)。 萬豪 39 全球范圍包括中國(guó)堅(jiān)持不帶資管理 7家正在籌建中的酒店，計(jì)劃兩年在華擁有 50家酒店管理權(quán)。在國(guó)際酒店集團(tuán)積極擴(kuò)大在中國(guó)的中高檔酒店市場(chǎng)份額的時(shí) 候，一些國(guó)際酒店集團(tuán)已開始關(guān)注經(jīng)濟(jì)型酒店。總經(jīng)理只向管理集團(tuán)和代表集團(tuán)向業(yè)主公司董事會(huì)負(fù)責(zé)，董事會(huì)也依據(jù)依據(jù)管理合同和雇用合同 掌握總經(jīng)理的命運(yùn)。國(guó)際酒店管理集團(tuán)的總經(jīng)理擁有的權(quán)利體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先，在酒店的指揮系統(tǒng)上實(shí)行一個(gè)船長(zhǎng)制度，也是酒店的突出形象代表人，遇到問題的最終決策人。雅高集團(tuán)在中國(guó)市場(chǎng)拓展了索菲特、諾富特等品牌后又將三星級(jí) “ 美居 品牌引入中國(guó)。 三、中外環(huán)境比較及國(guó)際酒店管理集團(tuán)在中國(guó)的擴(kuò)展方式 （一） 中外酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境比較 在國(guó)際上，國(guó)際飯店管理集團(tuán)采用特許經(jīng)營(yíng)的方式最多，其次為委托管理以及早期形成的少數(shù)帶資管理。 萬豪酒店集團(tuán)、洲際酒店集團(tuán)等 酒店聯(lián)盟 第一類：成員店加入該類聯(lián)盟后自身品牌不會(huì)消亡，改為自身品牌＋聯(lián)盟名號(hào)形式，獲得聯(lián)盟有限的營(yíng)銷服務(wù)，同時(shí)自己承擔(dān)較多營(yíng)銷。 Suites； Sleep Inn； Econo Loddge； Rodeway Inn； MainStay Suites 特許經(jīng)營(yíng) 100％，是位于世界排名第二的飯店特許經(jīng)營(yíng)公司，并引入新經(jīng)營(yíng)模式：戰(zhàn)略聯(lián)盟 希爾頓（美） 2142/ 希爾頓 特許經(jīng)營(yíng)： % ，委托管理： 3％，帶資管理及其它 ％ 最佳西方（美） 4110/31 喜達(dá)屋（美） 774/ 圣 表三：委托管理與特許經(jīng)營(yíng)模式比較 比較經(jīng)營(yíng)模式 要求 優(yōu)點(diǎn) 區(qū)別 代表企業(yè) 委托管理 較強(qiáng)的酒店管理經(jīng)驗(yàn)和能力 對(duì)下屬酒店進(jìn)行緊密的控制與管理；減少投資風(fēng)險(xiǎn)； 管理輸出、直接經(jīng)營(yíng)管理權(quán)，利潤(rùn)較高 洲際集團(tuán)、萬豪集團(tuán)、喜達(dá)屋集團(tuán) 特許經(jīng)營(yíng) 由較強(qiáng)品牌實(shí)力及經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)運(yùn)作的能力 有效的低成