【正文】 每位員工絕大部分 時(shí)間是在酒店中度過(guò)的 ， 酒店就是第二個(gè)家 ， 所以 每位員工就應(yīng)視店為家 ， 能和企業(yè)甘苦與共 ,店興我光榮 、 店衰我辱 ，酒店是家，外面要愛(ài)護(hù)她。 所以每 位 員工應(yīng)該 清楚的認(rèn)識(shí)到幫人 即幫己 ，也是利人又利己 。 即使有一些 客人無(wú)理取鬧 ， 我們也應(yīng)站在 對(duì) 方 的角度去寬讓 、 理解 ，客人的每次呼喚，并不是一次麻煩，而是一次讓客人滿足的過(guò)程 。 但 一個(gè)企業(yè)怎么 能立 足于市場(chǎng) ， 創(chuàng)造品牌 ,這就須要 業(yè)主的硬件投 資 、 管理層準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位 、 服務(wù)員優(yōu)質(zhì)服務(wù) 以及過(guò)硬的技師隊(duì)伍才能打造企業(yè)品牌 .。 商業(yè)酒店時(shí)期：隨著交通更加便利，外出旅游的人增多， 人們可支配的收入增加，人們需求更高的物質(zhì)享受。 C、民間客棧是隨著各地商貿(mào)往來(lái)、交易面廣、人口量增多，地方居民為其提供的簡(jiǎn)易休息場(chǎng)所。 酒店 一開(kāi)始 產(chǎn)生于人類(lèi)的旅行活動(dòng)，最初的設(shè)施 在國(guó)外 始于古羅馬 時(shí)期 （古代中國(guó)、埃及、印度、巴比倫） ，（是人們觀看角斗、競(jìng)技等是皇室、達(dá)官貴族等消遣的場(chǎng)所）。 另外，聯(lián)號(hào)飯店出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)的 50 年代，現(xiàn)在全球有 50家聯(lián)號(hào)中，美國(guó)占據(jù)了 30家。 但 隨 著人類(lèi)生活物質(zhì)的提高，客人不僅要有一個(gè)棲身之所 (湖賓健美樂(lè)園 ， 浴資是 458 元 的散座 )， 隨后 到整體的市 場(chǎng)有了 普間 、 標(biāo)間 、 套間 、 商務(wù)間 、 總統(tǒng)間 、 別墅樓群 、 SPA 水療 (健康 之水 )，是指通過(guò)水的能力給 人帶來(lái)健康的過(guò)程，它有鴨嘴浴、鵝勁浴、神石浴、日光浴、 懸浮浴等 ，山西第一家全方位的 SPA 水療是在太原勝利西街的緣溪會(huì)館。 現(xiàn)在有人提出優(yōu)質(zhì)服務(wù)是讓客人有 “ 賓至如歸之感 ” ， 也有人說(shuō) “ 不讓客人投訴 ” ，綜合以上所述優(yōu)質(zhì)服務(wù) 的 準(zhǔn)確 定義 是 ： “ 免去客人的舉手之勞 ” （互動(dòng)） (舉例 )。員工必須端正認(rèn)識(shí) 。 在我們工作和生活中我們?nèi)鄙俚牟皇菍ふ医杩诘娜?， 而是想盡辦法去完成 任務(wù)的人 。 工作不能只憑一時(shí)的熱情 ， 三 分鐘的熱度來(lái)工作 。 (2)責(zé) 任 與角色 。 第 五 ： 努力做好工作 。 第三 ：心態(tài)。 所有的 202 間房皆為兩層樓的套房，最小面積的房間都有 170 平方米；而 最大面積的皇家套房，更有 780 平方米之大?！敖痂€匙”一詞最早起源于法國(guó)，指古代酒店的守門(mén)人，負(fù)責(zé)迎來(lái)送往和酒店的鑰匙，但隨著酒店業(yè)的發(fā)展，其工作范圍在不斷擴(kuò)大，在現(xiàn)代酒店業(yè)中，已成為客人提供全方位 “一條龍”服務(wù)的崗位，只要不違反道德和法律， 確切的說(shuō)，踩在法律的邊緣基礎(chǔ)之上 任何事情都盡力辦到，以滿足客人的要求。 很多人都看過(guò)那個(gè)《 新 龍門(mén)客?！穼?duì)吧！那么，大家都應(yīng)該知道客棧的組成、構(gòu)造是很簡(jiǎn)單的，當(dāng)然是拿現(xiàn)代酒店與其相比，在當(dāng)時(shí)來(lái)講已經(jīng)是很不錯(cuò)的。 設(shè)施以官辦的驛站、迎賓館和民間客棧為主 。 （ 一個(gè)酒店管理的水平高與低看什么？ 83年廣州白天鵝賓館 旅游局檢查衛(wèi)生