酒店的起源及管理-文庫(kù)吧
2025-08-06 16:28 本頁(yè)面
【正文】 也是 “金鑰匙”在中國(guó)最早出現(xiàn)在廣州的白天鵝賓館。 （ 一個(gè)酒店管理的水平高與低看什么？ 83年廣州白天鵝賓館 旅游局檢查衛(wèi)生 間 事件 ） “金鑰匙”是一種“委托代辦”的服務(wù)概念。“金鑰匙”一詞最早起源于法國(guó)，指古代酒店的守門人，負(fù)責(zé)迎來(lái)送往和酒店的鑰匙，但隨著酒店業(yè)的發(fā)展，其工作范圍在不斷擴(kuò)大，在現(xiàn)代酒店業(yè)中，已成為客人提供全方位 “一條龍”服務(wù)的崗位，只要不違反道德和法律， 確切的說(shuō)，踩在法律的邊緣基礎(chǔ)之上 任何事情都盡力辦到，以滿足客人的要求。其代表人物就是他們的首領(lǐng)“金鑰匙”，他們見(jiàn)多識(shí)廣、經(jīng)驗(yàn)豐富、謙虛熱情、彬彬有禮、善解人意。 “金鑰匙”盡管不是無(wú)所不能，但一定要做到竭盡所能。這就是“金鑰匙”的服務(wù)哲學(xué) 。 山 西第一家賓館 — 迎澤賓館 1976 年省內(nèi)最高的建筑物七層 ； 山西第一家 桑娜 — 1991年 迎澤大街 開(kāi)的湖賓健美樂(lè)園 ；第一家初具規(guī)模的餐飲 — 1992 年開(kāi)的唐都酒家。 商業(yè)酒店時(shí)期：隨著交通更加便利，外出旅游的人增多， 人們可支配的收入增加，人們需求更高的物質(zhì)享受。隨著現(xiàn)代酒店的迅猛發(fā)展 ， 酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈 。 酒店作為無(wú)煙支 柱產(chǎn)業(yè)之 首 (酒店 、 醫(yī)院 、 通信 、 交通 、 銀行等 )，有煙支柱產(chǎn)業(yè)（鋼鐵、紡織、冶金等）。 酒店業(yè) 已經(jīng)主導(dǎo)了 市場(chǎng)經(jīng)的命脈 ， 因?yàn)?酒店 即無(wú)噪音 、 又無(wú)污染 、 同時(shí)又能創(chuàng)造更大的利潤(rùn) ， 也能帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì) 的發(fā)展 。 (旅游業(yè)帶動(dòng)酒店業(yè) ， 酒店業(yè)帶動(dòng)了副業(yè) )同時(shí) 酒店也 安排 地 方了 再 就業(yè) ，使很多失業(yè)者得到在就業(yè) ， 也 是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大趨勢(shì) 。 但 隨 著人類生活物質(zhì)的提高，客人不僅要有一個(gè)棲身之所 (湖賓健美樂(lè)園 ， 浴資是 458 元 的散座 )， 隨后 到整體的市 場(chǎng)有了 普間 、 標(biāo)間 、 套間 、 商務(wù)間 、 總統(tǒng)間 、 別墅樓群 、 SPA 水療 (健康 之水 )，是指通過(guò)水的能力給 人帶來(lái)健康的過(guò)程，它有鴨嘴浴、鵝勁浴、神石浴、日光浴、 懸浮浴等 ，山西第一家全方位的 SPA 水療是在太原勝利西街的緣溪會(huì)館。 98 年底 山西才有一家四星級(jí)酒店山西大酒店， 是國(guó)營(yíng)企業(yè) ， 但截止 2020年全省共已通過(guò)的 148 家三到四星級(jí)酒店， 五星級(jí)酒店也有7 家 ， 晉祠賓館、金港大酒店、國(guó)貿(mào)、萬(wàn)獅京 華酒店、大同云崗國(guó)際酒店、晉城金輦大酒店 （臨汾地區(qū) 的一家） ，山西旅游協(xié)會(huì)要求要在 2020年山西要達(dá)到 20家標(biāo)準(zhǔn)的 5星級(jí)酒店 。 但是在網(wǎng)上能查 找出來(lái)的 5星級(jí)酒店只有國(guó)貿(mào)一家。 在阿聯(lián)酋迪拜出現(xiàn)了七星級(jí)酒店， 迪拜是阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)的第二大城市， 和上海在中國(guó)的地位類似。關(guān)于這個(gè)遙遠(yuǎn)的中東國(guó)家我們知道的并不多， 只是隱約知道這是一個(gè)極度奢侈的國(guó)家，這里種植每一棵樹(shù)的代價(jià)都要在 3000 美元以上 。開(kāi)業(yè)于 1999 年 12 月，共有高級(jí)客房 202 間。 所有的 202 間房皆為兩層樓的套房，最小面積的房間都有 170 平方米
高考資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1