服務(wù)員的服務(wù)流程及禮貌用語(yǔ)(完整版)
【正文】 藝術(shù)，力求語(yǔ)言優(yōu)美，婉轉(zhuǎn)悅耳；⑤與賓客講話要注意舉止表情?！薄罢?qǐng)問(wèn)你們需要什么冷菜”“請(qǐng)問(wèn)奶茶選哪些？”客人點(diǎn)好菜后，把所有點(diǎn)菜單 送到收銀臺(tái)，與收銀員確認(rèn)桌號(hào)，人 及菜品品名數(shù)量及特殊要求↓請(qǐng)客人買單您好，一共消費(fèi)了XX元 收您XX元，找您XX元請(qǐng)收好↓上飲料，上菜“打擾一下，請(qǐng)問(wèn)XXXX是 報(bào)菜名，對(duì)照菜品哪位的（劃單）請(qǐng)慢用。４、注意空調(diào)、燈光的控制?！拔迓暋保嚎蛠?lái)有迎聲，客問(wèn)有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時(shí)有送聲。F：“對(duì)不起”或“實(shí)在對(duì)不起”，用于因打擾客人或給客人帶來(lái)不便時(shí)使用。好的，我跟廚師聯(lián)系一下，會(huì)使您滿意的。小姐，打擾您了，我可以清整一下桌面嗎？謝謝您的合作。十分感謝您的熱心指教。道歉語(yǔ)：對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)?、打擾您了、失禮了。第三篇：禮貌用語(yǔ)及散客服務(wù)流程錦繡紅樓二十一句禮貌用語(yǔ)您好，歡迎光臨錦繡紅樓；您好，請(qǐng)問(wèn)您有沒有預(yù)定？您好，請(qǐng)問(wèn)您坐哪個(gè)包房？請(qǐng)稍等，我?guī)湍榭匆幌屡_(tái)號(hào)；您好，您這邊請(qǐng)，請(qǐng)小心臺(tái)階；您好，請(qǐng)問(wèn)您喜歡喝點(diǎn)什么？我們這里有……這是我們酒樓的餐牌請(qǐng)過(guò)目；請(qǐng)用香巾、請(qǐng)用茶；您好，請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在可以為您點(diǎn)菜了嗎？您好，這是您點(diǎn)的酒水請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在可以為您打開了嗎？1不好意思，打擾一下，給您上個(gè)菜；1不好意思，打擾一下，給您換個(gè)骨碟；1不好意思，打擾一下，給您罩個(gè)椅套；1不好意思，讓您久等了；1您好，您的菜已上齊，請(qǐng)慢用；1您好，這是我們酒樓贈(zèng)送的水果，請(qǐng)品嘗；1您好，這是您的賬單請(qǐng)過(guò)目；1您好，請(qǐng)問(wèn)您有開車過(guò)來(lái)嗎？請(qǐng)報(bào)一下您的車牌號(hào)，謝謝1您好，這是找您的零錢，請(qǐng)收好； 謝謝請(qǐng)慢走，請(qǐng)不要忘記隨身攜帶的物品；2謝謝請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨?！八姆N服務(wù)忌語(yǔ)”：蔑視語(yǔ)、否定語(yǔ)、頂撞語(yǔ)、煩躁語(yǔ)。征詢語(yǔ)：請(qǐng)問(wèn)您有什么事嗎？（我能為您做什么嗎？）需要我?guī)湍鍪裁磫?？您還有別的事嗎/您喜歡（需要、能夠。，我們暫時(shí)還未提供此項(xiàng)服務(wù)，但我們會(huì)把您的意見反映給酒店領(lǐng)導(dǎo)。，您的房間正在清理，能否先等一下或先把行李放下，回頭再上房間好嗎？，請(qǐng)問(wèn)您貴姓？，請(qǐng)問(wèn)您找誰(shuí)？，請(qǐng)?jiān)?。：恭喜、祝你生日快?lè)、祝你圣誕快樂(lè)、祝你新年快樂(lè)、祝你節(jié) 日快樂(lè)、祝你新婚快樂(lè)、恭喜發(fā)財(cái)。服務(wù)員應(yīng)正確使用服務(wù)用語(yǔ)：語(yǔ)氣清晰、聲音柔和、語(yǔ)言正確、簡(jiǎn)練清楚、面帶微笑、態(tài)度和藹親切、注意語(yǔ)言與表情一致、不左顧右盼、要垂直恭 立。四不講：不講粗話、不見臟話、不講諷刺話、不講與服務(wù)無(wú)關(guān)的話。二、服務(wù)員基本工作能力和職責(zé)，二課時(shí)。利川民族技工學(xué)校培訓(xùn)科。四、賓館服務(wù)員五大優(yōu)質(zhì)能力服務(wù)，二課時(shí)。六種禮貌用語(yǔ)：?jiǎn)柡蛴谜Z(yǔ)、征求用語(yǔ)、致歉用語(yǔ)、致謝用語(yǔ)、尊稱用語(yǔ)、道別用語(yǔ)。說(shuō)話文明禮貌
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