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有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)講義(完整版)

2025-03-28 12:58上一頁面

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【正文】 入品 生產(chǎn)者應(yīng)選擇并實施栽培和 /或養(yǎng)殖管理措施,以維持或改善土壤理化和生物性狀,減少土壤侵蝕,保護植物和養(yǎng)殖動物的健康。轉(zhuǎn)換期內(nèi)應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)的要求進行管理。 10 在同一生產(chǎn)單元內(nèi),多年生植物不應(yīng)存在平行生產(chǎn),除非同時滿足以下條件: a) 生產(chǎn)者應(yīng)制定有機轉(zhuǎn)換計劃,計劃中應(yīng)承諾在可能的最短時間內(nèi)開始對同一單元中相關(guān)非有機生產(chǎn)區(qū)域?qū)嵤┺D(zhuǎn)換,該時間最多不能超過 5年; b) 采取適當(dāng)?shù)拇胧┮员WC從有機和非有機生產(chǎn)區(qū)域收獲的產(chǎn)品能夠得到嚴(yán)格分離。在 品種 的 選擇 上應(yīng)充分 考慮保護 植物的遺傳 多樣性 。 應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r制定合理的灌溉方式(如滴灌、噴灌、滲灌等)。不應(yīng)使用礦物氮肥。不應(yīng)使用禁用物質(zhì)處理設(shè)施農(nóng)業(yè)的建筑材料和栽培容器。 21 應(yīng)采用土壤再生和循環(huán)使用措施。對不易清理的處理設(shè)備可采取沖頂措施。 25 水土保持和生物多樣性保護 ,防止水土流失、土壤沙化和鹽堿化。 應(yīng)制訂和提交有機野生植物采集區(qū)可持續(xù)生產(chǎn)的管理方案。 ,不應(yīng)使用石油煉制的涂料、乳膠漆和油漆等。 32 畜禽的引入 應(yīng)引入有機畜禽。 飼料生產(chǎn)和使用應(yīng)符合第 5章植物生產(chǎn)和附錄 B表。 36 應(yīng)保證草食動物每天都能得到滿足其基礎(chǔ)營養(yǎng)需要的粗飼料。在緊急情況下可使用代乳品補飼,但其中不得含有抗生素、化學(xué)合成的添加劑(附錄 B表 )或動物屠宰產(chǎn)品。 41 飼養(yǎng)條件 畜禽的飼養(yǎng)環(huán)境 (圈舍、圍欄等 )應(yīng)滿足下列條件,以適應(yīng)畜禽的生理和行為需要: a)符合附錄 D的要求的畜禽活動空間和充足的睡眠時間;畜禽運動場地可以有部分遮蔽;水禽應(yīng)能在溪流、水池、湖泊或池塘等水體中活動; b)空氣流通,自然光照充足,但應(yīng)避免過度的太陽照射; c)保持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸龋苊馐茱L(fēng)、雨、雪等侵襲; d) 如墊料可能被養(yǎng)殖動物啃食,則墊料應(yīng)符合 ; e)足夠的飲水和飼料; f)不使用對人或畜禽健康明顯有害的建筑材料和設(shè)備; g)避免畜禽遭到野獸的侵害。 不應(yīng)強迫喂食。 46 不應(yīng)使用抗生素或化學(xué)合成的獸藥對畜禽進行預(yù)防性治療。應(yīng)盡量養(yǎng)殖不需要采取非治療性手術(shù)的品種。 52 運輸和屠宰 畜禽在裝卸、運輸、待宰和屠宰期間都應(yīng)有清楚的 標(biāo)記 ,易于識別;其他畜禽產(chǎn)品在裝卸、運輸、出入庫時也應(yīng)有清楚的標(biāo)記,易于識別。除非從養(yǎng)殖場到屠宰場的距離太遠(yuǎn),一般情況下運輸畜禽的時間不超過 8h。應(yīng)采取措施,避免 過度放牧 對環(huán)境產(chǎn)生不利影響。 當(dāng)有機配料無法滿足需求時,可使用非有機農(nóng)業(yè)配料,但應(yīng)不大于配料總量的 5%。 不應(yīng)使用來自轉(zhuǎn)基因的配料、添加劑和加工助劑。 :乙醇、次氯酸鈣、次氯酸鈉、二氧化氯和過氧化氫。 不應(yīng)使用含有合成殺菌劑、防腐劑和熏蒸劑的包裝材料。 有機產(chǎn)品在運輸過程中應(yīng)避免與常規(guī)產(chǎn)品混雜或受到污染。文字、圖形、符號的顏色與背景色或底色應(yīng)為對比色。 有機產(chǎn)品進貨時,銷售商應(yīng)索取有機產(chǎn)品認(rèn)證證書、有機產(chǎn)品銷售證等證明材料,有機配料低于 95%并標(biāo)識“有機配料生產(chǎn)”等字樣的產(chǎn)品,其證明材料應(yīng)能證明有機產(chǎn)品的來源。 78 生產(chǎn)單元或加工、經(jīng)營等場所的位臵圖 應(yīng)按比例繪制生產(chǎn)單元或加工、經(jīng)營等場所的位臵圖,并標(biāo)明但不限于以下內(nèi)容: a) 種植區(qū)域的地塊分布,野生采集區(qū)域、水產(chǎn)捕撈區(qū)域、水產(chǎn)養(yǎng)殖場、蜂場及蜂箱的分布,畜禽養(yǎng)殖場及其牧草場、自由活動區(qū)、自由放牧區(qū)、糞便處理場所的分布,加工、經(jīng)營區(qū)的分布; b)河流、水井和其他水源; c)相鄰?fù)恋丶斑吔缤恋氐睦们闆r; d)畜禽檢疫隔離區(qū)域; e)加工、包裝車間、倉庫及相關(guān)設(shè)備的分布; f)生產(chǎn)單元內(nèi)能夠表明該單元特征的主要標(biāo)示物。 87 應(yīng)配備內(nèi)部檢查員并具備以下條件: a) 了解國家相關(guān)的法律、法規(guī)及相關(guān)要求; B 相對獨立于被檢查對象; c) 熟悉并掌握 GB/T 、 GB/T 、 GB/T , 以及本部分的要求; d) 具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和 (或 )加工、經(jīng)營的技術(shù)知識或經(jīng)驗; e) 熟悉本單位的有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營管理體系及生產(chǎn)和 (或 )加工、經(jīng)營過程。 91 持續(xù)改進 組織應(yīng)持續(xù)改進其有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營管理體系的有效性,促進有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營的健康發(fā)展,以消除不符合或潛在不符合有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營的因素。 2023年 3月 21日星期二 下午 9時 37分 31秒 21:37: ? 1比不了得就不比,得不到的就不要。 21:37:3121:37:3121:37Tuesday, March 21, 2023 ? 1不知香積寺,數(shù)里入云峰。 21:37:3121:37:3121:373/21/2023 9:37:31 PM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 下午 9時 37分 31秒 下午 9時 37分 21:37: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴 。 21:37:3121:37:3121:37Tuesday, March 21, 2023 ? 1知人者智,自知者明。 2023年 3月 21日星期二 下午 9時 37分 31秒 21:37: ? 1楚塞三湘接,荊門九派通。 2023年 3月 下午 9時 37分 :37March 21, 2023 ? 1行動出成果,工作出財富。 92 ? 靜夜四無鄰,荒居舊業(yè)貧。 內(nèi)部檢查應(yīng)由內(nèi)部檢查員來承擔(dān)。 81 生產(chǎn)、加工、經(jīng)營操作規(guī)程 應(yīng)制定并實施生產(chǎn)、加工、經(jīng)營操作規(guī)程,操作規(guī)程中至少應(yīng)包括: a)作物種植、食用菌栽培、野生采集、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖 /捕撈、蜜蜂養(yǎng)殖等生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程; b)防止有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營過程中受禁用物質(zhì)污染所采取的預(yù)防措施; c)防止有機產(chǎn)品與非有機產(chǎn)品混雜所采取的措施; 82 d)植物產(chǎn)品收獲規(guī)程及收獲、采集后運輸、加工、儲藏等各道工序的操作規(guī)程; e)動物產(chǎn)品的屠宰、捕撈、提取、加工、運輸及儲藏等環(huán)節(jié)的操作規(guī)程; f)運輸工具、機械設(shè)備及倉儲設(shè)施的維護、清潔規(guī)程; g)加工廠衛(wèi)生管理與有害生物控制規(guī)程; h)標(biāo)簽及生產(chǎn)批號的管理規(guī)程; i)員工福利和勞動保護規(guī)程。 對于散裝或裸裝產(chǎn)品,以及鮮活動物產(chǎn)品,應(yīng)在銷售場所設(shè)立有機產(chǎn)品銷售專區(qū)或陳列專柜,并與非有機產(chǎn)品銷售區(qū)、柜分開。 72 5 產(chǎn)品的標(biāo)識要求 有機配料含量 等于或者高于 95% 并獲得有機產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品,方可在產(chǎn)品名稱前標(biāo)識“有機”,在產(chǎn)品或者包裝上加施中國有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。 70 第三部分 標(biāo)識與銷售 4 通則 有機產(chǎn)品應(yīng)按照國家有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的要求進行標(biāo)識。 68 儲藏 有機產(chǎn)品在儲藏過程中不得受到其他物質(zhì)的污染。 不應(yīng)使用有毒有害物質(zhì)殘留的消毒劑。 64 應(yīng)采取必要的措施,防止有機與非有機產(chǎn)品混合或被禁用物質(zhì)污染。 同一種配料不應(yīng)同時含有有機、常規(guī)或轉(zhuǎn)換成分。養(yǎng)殖場污染物的排放應(yīng)符合 GB 18596的規(guī)定。用于使畜禽在屠宰前失去知覺的工具應(yīng)隨時處于良好的工作狀態(tài)。 53 應(yīng)提供適當(dāng)?shù)倪\輸條件,例如: a)避免畜禽通過視覺、聽覺和嗅覺接觸到正在屠宰或已死亡的動物; b)避免混合不同群體的畜禽;有機畜禽產(chǎn)品應(yīng)避免與常規(guī)產(chǎn)品混雜,并有明顯的標(biāo)識; c)提供緩解應(yīng)激的休息時間; d)確保運輸方式和操作設(shè)備的質(zhì)量和適合性;運輸工具應(yīng)清潔并適合所運輸?shù)男笄?,并且沒有尖突的部位,以免傷害畜禽; e)運輸途中應(yīng)避免畜禽饑渴,如有需要,應(yīng)給畜禽喂食、喂水; f)考慮并盡量滿足畜禽的個體需要; g)
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