關(guān)鍵控制點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和控制計(jì)劃(完整版)
【正文】 月以上的產(chǎn)品由品質(zhì)部再進(jìn)行檢查，保持倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)和干燥否化學(xué)：無(wú)不涉及生物：霉變是可能會(huì)有發(fā)霉的情況定期檢查，發(fā)貨時(shí)進(jìn)行檢查，存放3個(gè)月以上的產(chǎn)品由品質(zhì)部再進(jìn)行檢查，保持倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)和干燥否 關(guān)鍵控制點(diǎn)和控制計(jì)劃產(chǎn)品名稱：關(guān)鍵控制點(diǎn)及其位置關(guān)鍵限值（CL）監(jiān)控程序和頻率關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄驗(yàn)證程序和頻率糾 正 措 施原輔料接受外觀符合客戶要求。 德信誠(chéng)培訓(xùn)網(wǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估記錄關(guān)鍵控制點(diǎn)的判斷流程圖問(wèn)題1：該步驟是否對(duì)確定的危害性(質(zhì)量或安全)有控制措施修改工藝或產(chǎn)品否對(duì)安全性和質(zhì)量來(lái)說(shuō)，該點(diǎn)的控制措施是否必要？是是停止不是關(guān)鍵控制點(diǎn)否問(wèn)題2：是否該步驟可以將可能風(fēng)險(xiǎn)減至可接受程序？否 是關(guān)鍵控制點(diǎn) 是問(wèn)題3：該步驟造成的污染或質(zhì)量影響是否超出可接受水平或增至不可接受水平？
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