【正文】 有 1周時間的技能實訓。 (二 ) 學時分配建議 序號 教 學 內(nèi) 容 學 時 數(shù) 合計 講授 實驗實訓 機動 1 植物基礎(chǔ)知識 植物細胞和組織 7 3 4 植物的營養(yǎng)器官 6 3 3 植物的生殖器官 6 3 3 植物的發(fā)育階段 3 3 2 光與植物生產(chǎn) 植物生產(chǎn)的光環(huán)境 3 3 光合作用與植物生產(chǎn) 8 4 4 提高植物光能利用率的途徑 3 3 3 溫度與植物生產(chǎn) 植物生產(chǎn)的溫度環(huán)境 6 2 4 溫度與植物生長發(fā)育 8 8 4 水與植物生產(chǎn) 植物生產(chǎn)的水環(huán)境 6 2 4 水與植物生長發(fā)育 10 8 2 5 土壤與植物生產(chǎn) 土壤基礎(chǔ)知識 8 4 4 土壤理化特性與植物生產(chǎn) 8 6 2 6 養(yǎng)分與植物生產(chǎn) 植物生產(chǎn)的養(yǎng)分環(huán)境 5 3 2 化學肥料 13 9 4 有機肥料 2 2 7 農(nóng)業(yè)環(huán)境與植物生產(chǎn) 農(nóng)業(yè)環(huán)境與植物生產(chǎn) 4 4 主要農(nóng)業(yè)氣象災害及防御措施 2 2 機 動 9 9 總 計 117 72 36 9 (三 ) 教學建議 1. 要以辯證唯物主義的觀點闡明植物生命活動的規(guī)律、植物與環(huán)境的關(guān)系。 第四單元 水與植物生產(chǎn) 教學內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 植物生產(chǎn)的水環(huán)境 降水 √ 4 空氣濕度 √ 土壤水分 √ 水與植物生長發(fā)育 根對水分的吸收 √ 蒸騰作用 √ 植物的需水規(guī)律 √ 提高水分利用率的途徑 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生具有判斷對植物供水過多或不足的能力，能初步設(shè)計灌 水方案及澆水時限，能綜合運用所學知識初步解決植物生產(chǎn)中的水分問題。 5．初步具有利用和調(diào)節(jié) 環(huán)境資源，改善植物生產(chǎn)環(huán)境條件的能力。 (一 ) 知識教學目標 1. 掌握植物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及生長發(fā)育規(guī)律。 2. 掌握光、溫、水、肥、土等環(huán)境因素中的基本概念和原理。 (三 ) 思想教育目標 1. 具有熱愛農(nóng)業(yè)科學、實事求是和理論聯(lián)系實際的學風。 第五單元 土壤與植物生產(chǎn) 教學內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 土壤基礎(chǔ)知識 土壤的組成 √ 土壤質(zhì)地 √ 土壤有機質(zhì) √ 土壤結(jié)構(gòu) √ 土壤理化特性與植物生產(chǎn) 土壤膠體與養(yǎng)分吸持性 √ 土壤酸堿度及調(diào)節(jié) √ 低產(chǎn)土壤的改良與農(nóng)業(yè)開發(fā) √ 培肥土壤的途徑 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生能正確表述土壤理化性質(zhì)與植物生長的關(guān) 系，掌握土壤質(zhì)地分類方法；具有田間判斷土壤質(zhì)地的能力；熟練掌握土壤酸堿度測定技術(shù)。注意植物形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一，植物與環(huán)境的統(tǒng)一。主要實訓內(nèi)容為植物分類、植物標本制作和植物識別。同時要注重學生的思想道德教育，加強學生職業(yè)道德培養(yǎng)。 2. 能使用生物技術(shù)實驗室常用設(shè)備。 11 第三單元 植物遺傳與育種技術(shù) 教學內(nèi)容和要求： 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 植物遺傳和變異的概念 √ 遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ) √ 遺傳的基本規(guī)律 √ 植物系統(tǒng)育種和雜交育種技術(shù) √ 雜種優(yōu)勢及其利用 √ 植物轉(zhuǎn)基因育種技術(shù) √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，能夠從事植物育種的一般性操作。 (二 ) 學時分配建議 序號 教 學 內(nèi) 容 學 時 數(shù) 合計 講授 實驗實訓 機動 1 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)概述 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的含義 2 2 生物技術(shù)的發(fā)展史 生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用 14 續(xù)表 序號 教 學 內(nèi) 容 學 時 數(shù) 合計 講授 實驗實訓 機動 2 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)實驗室設(shè)備和一般操作技術(shù) 實驗室常用設(shè)備和儀器 2 2 常用器皿的洗滌和洗液配制 滅菌和無菌操作 6 2 4 培養(yǎng)基的組成及配制 3 植物遺傳與育種技術(shù) 植物遺傳基礎(chǔ) 18 16 2 植物育種技術(shù) 12 8 4 4 微生物及其應(yīng)用技術(shù) 微生物概述 2 2 常用微生物的種類及特征 4 2 2 微生物培養(yǎng)的一般過程 4 2 2 常用農(nóng)業(yè)微生物的生產(chǎn)工藝 10 4 6 5 植物組織培養(yǎng)技術(shù) 植物組織培養(yǎng)概述 2 2 植物組織培養(yǎng)的方法 6 2 4 植物無病毒苗的培養(yǎng) 4 2 2 主要經(jīng)濟植物的組織培養(yǎng)技術(shù) 24 8 16 6 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的發(fā)展趨勢 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的安全性及管理 1 1 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的發(fā)展方向 3 3 機 動 10 10 總 計 110 56 44 10 (三 ) 教學建議 1. 在教學中要轉(zhuǎn)變教學觀念，要以能力為本位，以學生為主體組織教學活動，積極改進教學方法，充分調(diào)動學生學習的主動性和積極性，德育教育要貫穿于教學的始終，注意學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，提高學生的綜合素質(zhì)。本著讓學生循序漸進地掌握職業(yè)能力的原則，考核可以采用分階段 (或分單元、分技能項目等 )方式進行。其任務(wù)是：使學生具備從事油茶 生產(chǎn)所必需的基本知識和基本技能，培養(yǎng)學生繼續(xù)學習和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。 3. 掌握當?shù)赜筒?高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效技術(shù) ,掌握其 整形與修剪技術(shù)。 第五 單元 油茶高產(chǎn)栽培 技術(shù) 教學內(nèi)容和要求： 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 油茶 的生物學特性 √ 油茶幼苗撫育 新技術(shù) √ 土壤管理 √ 合理施肥 √ 整形修剪 √ 主要病害防治 √ 主要蟲害防治 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生能掌握主栽油茶樹不同時期的整形修剪技術(shù)和高產(chǎn)栽培技術(shù)。 3. 要注重理論聯(lián)系實際，提高學生的動手操作能力。 二、課程教學目標 本課程的教學目標是：使學生基本掌握當?shù)刂饕r(nóng)作物的生物學特性、生長發(fā)育規(guī)律，掌握主要農(nóng)作物播種、育苗、肥水管理、收獲等高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)技術(shù)，了解主要農(nóng)作物產(chǎn)品品質(zhì)標準，了解當?shù)刂饕r(nóng)作物的良種引種與繁育技術(shù)。 2. 能正確使用農(nóng)作物實驗室的常用儀器設(shè)備。 (三 ) 思想教育目標 1. 具有學農(nóng)、愛農(nóng)、務(wù)農(nóng)的思想和良好的職業(yè)道德意識。各地在教學過程中，可根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際情況，在選用模塊中，選擇４個作物進行教學，并據(jù)此選做相應(yīng)的實 驗、實習。 2. 技能部分：根據(jù)學生技能訓練的態(tài)度，平時觀察記載情況，田間操作、科學實驗等的熟練程度和工種考核結(jié)果等進行綜合評價。 (二 ) 能力培養(yǎng)目標 1. 能識別主要蔬菜種子和種類。 31 三、教學內(nèi)容和要求 通 用 模 塊 第一單元 蔬菜生產(chǎn)基本知識 教學內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 蔬菜的種類和分類 蔬菜生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的地位及意義 √ 我國的蔬菜資源和蔬菜分類法 蔬菜種植制度 蔬菜生產(chǎn)季節(jié)和分期播種 √ 輪作、間作、套種、混作 √ 商品蔬菜的采收 采收標準和方法 √ 采后處理技術(shù) √ 無公害蔬菜生產(chǎn) 無公害蔬菜生產(chǎn)的作用和技術(shù)規(guī)范 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生掌握蔬 菜的采收和采后處理技術(shù)。 第九單元 其他蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 教學內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 生菜 西芹 洋蔥 大蒜 韭菜 馬鈴薯 姜 蓮藕 茭白 黃花菜 蘆筍 主要性狀、生長發(fā)育周期及其對環(huán)境條件的要求 √ 類型和品種 √ 栽培技術(shù) 栽培季節(jié) √ 選地、整地、施基肥 √ 育苗、定植技術(shù) √ 需水、需肥規(guī)律和水肥管理技術(shù) √ 中耕管理措施 √ 主要病蟲害防治要點 √ 成熟和采收 √ 能力培養(yǎng)： 36 通過本單元的學習，使學生掌握選修蔬菜生產(chǎn)的主要技術(shù)環(huán)節(jié)。 3. 教學實習是提高學生綜合實踐能力的重要形式，應(yīng)重視生產(chǎn)實習基地的建設(shè)，加強學生基本技能訓練，全面提高學生素質(zhì)。 二、課程教學目標 本課程的教學目標是：使學生具備從事林果生產(chǎn)、服務(wù)、經(jīng)營管理所必需的專業(yè)知識、專項實踐技能和綜合職業(yè)能力，掌握當?shù)刂饕止N類的生物學特性、生長發(fā)育規(guī)律及高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的栽培技術(shù)，具有繼續(xù)學習、立業(yè)創(chuàng)新的能力，并形成良好的職業(yè)道德觀念。 4. 學會制訂林果周年生產(chǎn)計劃。 選 用 模 塊 教學內(nèi)容和要求： 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 果樹無病毒苗生產(chǎn)技術(shù)標準 √ 保護地營養(yǎng)缽扦插育苗 √ 丘陵山地建園技術(shù) √ 重茬果園建園技術(shù) √ 梨、 棗、柿、獼猴桃、枇杷、楊梅 主栽品種特性 √ 生物學特性 √ 整形修剪技術(shù) √ 高產(chǎn)栽培技術(shù) √ 果品的采收、分級、包裝、保鮮技術(shù) √ 能力培養(yǎng)： 各地根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況選講 1～ 2 個果樹種類，使學生 了解當?shù)刂髟怨麡淦贩N的特性，掌握栽培、管理果樹的技術(shù)措施。建議以柑橘和蘋果作為南、北方的代表樹種，并盡可能引進新的知識和技術(shù)，根據(jù)季節(jié)安排教學實習內(nèi)容。 (四 ) 考核評價 1. 基本知識考核：根據(jù)平時作業(yè)、測驗、課堂提問、理論考試等的正確程度按百分制評定。 四、說 明 (一 ) 適用范圍和使用方法 1. 本課程教 學基本要求適用于中等職業(yè)學校 3年制現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù) 專業(yè)。 (三 ) 思想教育目標 39 1. 養(yǎng)成熱愛科學、實事求是的學風和具有熱愛農(nóng)業(yè)、服務(wù)“三農(nóng)”的思想。 2. 掌握林果生產(chǎn)技術(shù)的基本原理和方法。 4. 各校應(yīng)積極創(chuàng)造實驗實習條件，安排好本課程的實踐性教學活動。 四、說 明 (一 ) 適用范圍和使用方法 1. 本課程教學基本要求適用于中等職業(yè)學校 3年制現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù) 專業(yè)。 第三單元 設(shè)施蔬菜生產(chǎn) 教學內(nèi)容和要求： 32 分 單 元 教 學 內(nèi) 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 溫室 溫室的類型、結(jié)構(gòu)及應(yīng)用 √ 溫室的生態(tài)環(huán)境及調(diào)控 √ 塑料大棚 塑料大棚的類型、結(jié)構(gòu)及應(yīng)用 √ 塑料大棚的建造 √ 塑料大棚的小氣候特點及調(diào)節(jié) √ 溫床和改良陽畦 類型結(jié)構(gòu)、建造及應(yīng)用 √ 地膜覆蓋 地膜種類及作用 √ 地膜覆蓋技術(shù) √ 保護地土壤環(huán)境 土壤狀況惡化與防止措施 √ 設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)要點 蔬菜種類品種選擇、適時栽植、合理密植、溫度調(diào)節(jié)、肥水管理、?；ū９⒉∠x害防治要點 √ 能力培 養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生了解主要蔬菜生產(chǎn)保護地設(shè)施的類型結(jié)構(gòu)，能夠應(yīng)用保護地設(shè)施進行蔬菜生產(chǎn)。 3. 能夠進行蔬菜的播種育苗。其任務(wù)是：使學生具備從事蔬菜生產(chǎn)所必需的基本知識和基本技能，具備擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)的能力。 (二 ) 學時分配建議 序號 教 學 內(nèi) 容 學 時 數(shù) 合計 講授 實驗與實訓 機動 1 通 用 模 塊 概述 4 2 2 種植制度 6 4 2 引種與良種繁育 6 4 2 生產(chǎn)主要環(huán)節(jié) 4 2 2 農(nóng)作物概述 禾谷類作物概述 4 2 2 纖維類作物概述 4 2 2 油料作物概述 4 2 2 食用豆類作物概述 4 2 2 薯類作物概述 4 2 2 特用作物概述 4 2 2 29 續(xù)表 序號 教 學 內(nèi) 容 學 時 數(shù) 合計 講授 實驗與實訓 機動 2 選 用 模 塊 (例 ) 概述 1 1 作物的一生和產(chǎn)量的形成 1 1 作物播種 (移栽 ) 4 2 2 作物田間管理 7 2 5 作物收獲與貯藏 1 1 良種生產(chǎn)及品質(zhì)評定 2 2 選用模塊課時合計 ( 4) 64 36 28 3 實踐