【正文】 創(chuàng)造條件逐步建立相對配套的實驗設(shè)施。 5．本課程有 1周時間的技能實訓(xùn)。 3. 本課程涉及到 幾門傳統(tǒng)學(xué)科的知識，教學(xué)內(nèi)容非常豐富，名詞術(shù)語繁多。 (二 ) 學(xué)時分配建議 序號 教 學(xué) 內(nèi) 容 學(xué) 時 數(shù) 合計 講授 實驗實訓(xùn) 機(jī)動 1 植物基礎(chǔ)知識 植物細(xì)胞和組織 7 3 4 植物的營養(yǎng)器官 6 3 3 植物的生殖器官 6 3 3 植物的發(fā)育階段 3 3 2 光與植物生產(chǎn) 植物生產(chǎn)的光環(huán)境 3 3 光合作用與植物生產(chǎn) 8 4 4 提高植物光能利用率的途徑 3 3 3 溫度與植物生產(chǎn) 植物生產(chǎn)的溫度環(huán)境 6 2 4 溫度與植物生長發(fā)育 8 8 4 水與植物生產(chǎn) 植物生產(chǎn)的水環(huán)境 6 2 4 水與植物生長發(fā)育 10 8 2 5 土壤與植物生產(chǎn) 土壤基礎(chǔ)知識 8 4 4 土壤理化特性與植物生產(chǎn) 8 6 2 6 養(yǎng)分與植物生產(chǎn) 植物生產(chǎn)的養(yǎng)分環(huán)境 5 3 2 化學(xué)肥料 13 9 4 有機(jī)肥料 2 2 7 農(nóng)業(yè)環(huán)境與植物生產(chǎn) 農(nóng)業(yè)環(huán)境與植物生產(chǎn) 4 4 主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害及防御措施 2 2 機(jī) 動 9 9 總 計 117 72 36 9 (三 ) 教學(xué)建議 1. 要以辯證唯物主義的觀點闡明植物生命活動的規(guī)律、植物與環(huán)境的關(guān)系。 6 實踐性教學(xué)模塊 (一 ) 基本實驗 教學(xué)內(nèi)容和要求： 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 初步學(xué)會 基本掌握 熟練掌握 顯微鏡使用方 法 √ 植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的觀察 √ 植物營養(yǎng)器官的觀察 √ 植物生殖器官的觀察 √ 快速測定種子生命力的方法 √ 植物生長調(diào)節(jié)劑對植物生長發(fā)育影響的觀察 √ 溫度表的構(gòu)造、安裝與氣溫的觀測 √ 土溫表的構(gòu)造、安裝與地溫的觀測 √ 降水量的觀測 √ 干濕球溫度表的構(gòu)造與使用方法 √ 空氣濕度的觀察 √ 植物蒸騰強(qiáng)度的測定 √ 土壤酸堿度的測定 √ 植物營養(yǎng)缺素癥的觀察與診斷 √ 能力培養(yǎng)： 通過本模塊的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解和掌握有關(guān)實 驗儀器的名稱、用途及使用方法；培養(yǎng)學(xué)生觀察思維能力；能對實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和科學(xué)分析、總結(jié)。 第四單元 水與植物生產(chǎn) 教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 植物生產(chǎn)的水環(huán)境 降水 √ 4 空氣濕度 √ 土壤水分 √ 水與植物生長發(fā)育 根對水分的吸收 √ 蒸騰作用 √ 植物的需水規(guī)律 √ 提高水分利用率的途徑 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有判斷對植物供水過多或不足的能力，能初步設(shè)計灌 水方案及澆水時限，能綜合運用所學(xué)知識初步解決植物生產(chǎn)中的水分問題。 4. 具有職業(yè)道德意識。 5．初步具有利用和調(diào)節(jié) 環(huán)境資源，改善植物生產(chǎn)環(huán)境條件的能力。 (二 ) 能力培養(yǎng)目標(biāo) 1. 具有正確使用農(nóng)業(yè)常用儀器的技能。 (一 ) 知識教學(xué)目標(biāo) 1. 掌握植物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及生長發(fā)育規(guī)律。現(xiàn)代農(nóng)藝 技術(shù)專業(yè)教學(xué)大綱 植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)基本要求 (117 學(xué)時 ) 一、課程性質(zhì)和任務(wù) 本課程是中等職業(yè)學(xué)校現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù) 專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。 2. 掌握光、溫、水、肥、土等環(huán)境因素中的基本概念和原理。 2. 初步具有光、溫、水、肥、土等環(huán)境因素對植物生長發(fā)育影響的觀測技能。 (三 ) 思想教育目標(biāo) 1. 具有熱愛農(nóng)業(yè)科學(xué)、實事求是和理論聯(lián)系實際的學(xué)風(fēng)。 2 三、教學(xué)內(nèi)容和要求 通 用 模 塊 第一單元 植物基礎(chǔ)知識 教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 植物細(xì)胞和組織 植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能 √ 植物細(xì)胞的繁殖 √ 植物的組織與功能 √ 植物的營養(yǎng)器官 根的形態(tài)與功能 √ 莖的形態(tài)與功能 √ 葉的形態(tài)與功能 √ 營養(yǎng)器官的變態(tài) √ 植物的生殖器官 花的組成和發(fā)育 √ 果實的發(fā)育與結(jié)構(gòu) √ 種子的發(fā)育、結(jié)構(gòu)與萌發(fā) √ 植物的生育階段 營養(yǎng)生長階段 √ 營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)階段 √ 生殖生長階段 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生學(xué)會觀察植物的方法，具備驗證植物生產(chǎn)中根、莖、葉作用的思路及能力，對植物體從微觀到宏觀、從局部到整體有一個比較系統(tǒng)的認(rèn)識，能用專業(yè)術(shù)語表述植物的特征特性，提高學(xué)生觀察事物的能 力。 第五單元 土壤與植物生產(chǎn) 教學(xué)內(nèi)容和要求： 分 單 元 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 土壤基礎(chǔ)知識 土壤的組成 √ 土壤質(zhì)地 √ 土壤有機(jī)質(zhì) √ 土壤結(jié)構(gòu) √ 土壤理化特性與植物生產(chǎn) 土壤膠體與養(yǎng)分吸持性 √ 土壤酸堿度及調(diào)節(jié) √ 低產(chǎn)土壤的改良與農(nóng)業(yè)開發(fā) √ 培肥土壤的途徑 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能正確表述土壤理化性質(zhì)與植物生長的關(guān) 系，掌握土壤質(zhì)地分類方法；具有田間判斷土壤質(zhì)地的能力；熟練掌握土壤酸堿度測定技術(shù)。 (二 ) 選做實驗 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 初步學(xué)會 基本掌握 熟練掌握 葉綠素含量的測定 √ 葉面積系數(shù)的測定 √ 土壤含水量的測定 √ 土壤樣品的采集與制備 √ 土壤容重的測定 √ 化學(xué)肥料的定性鑒定 √ 土壤速效 N、 P、 K 的測定 √ 7 四、說 明 (一 ) 適用范圍和使用方法 1. 本課程教學(xué)基本要求適用于中等職業(yè)學(xué)校 3年制現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù) 專業(yè)。注意植物形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一，植物與環(huán)境的統(tǒng)一。因此，教學(xué) 8 過程中舉例要形象貼切，語言表述要通俗易懂，教學(xué)內(nèi)容要分清主次，對于不易理解及理論性較強(qiáng)的知識，不必深究，留待今后繼續(xù)學(xué)習(xí)時再探究。主要實訓(xùn)內(nèi)容為植物分類、植物標(biāo)本制作和植物識別。 (四 ) 考核評價 對學(xué)生成績的考核，要努力改變傳統(tǒng)的單一的理論知識考核方式，要注重對學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、思維能力、動手能力、解決問題的能力等方面進(jìn)行綜合考核，客觀評價學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。同時要注重學(xué)生的思想道德教育，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)道德培養(yǎng)。 4. 了解微生物的形態(tài)、特點和培養(yǎng)過程，掌握常用微生物的實用技術(shù)。 2. 能使用生物技術(shù)實驗室常用設(shè)備。 6．初步具有獲取、處理和應(yīng)用農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域新技術(shù)的能力。 11 第三單元 植物遺傳與育種技術(shù) 教學(xué)內(nèi)容和要求： 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 植物遺傳和變異的概念 √ 遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ) √ 遺傳的基本規(guī)律 √ 植物系統(tǒng)育種和雜交育種技術(shù) √ 雜種優(yōu)勢及其利用 √ 植物轉(zhuǎn)基因育種技術(shù) √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學(xué)習(xí)，能夠從事植物育種的一般性操作。 2. 本課程教學(xué)內(nèi)容分為通用模塊和實踐性教學(xué)模塊。 (二 ) 學(xué)時分配建議 序號 教 學(xué) 內(nèi) 容 學(xué) 時 數(shù) 合計 講授 實驗實訓(xùn) 機(jī)動 1 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)概述 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的含義 2 2 生物技術(shù)的發(fā)展史 生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用 14 續(xù)表 序號 教 學(xué) 內(nèi) 容 學(xué) 時 數(shù) 合計 講授 實驗實訓(xùn) 機(jī)動 2 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)實驗室設(shè)備和一般操作技術(shù) 實驗室常用設(shè)備和儀器 2 2 常用器皿的洗滌和洗液配制 滅菌和無菌操作 6 2 4 培養(yǎng)基的組成及配制 3 植物遺傳與育種技術(shù) 植物遺傳基礎(chǔ) 18 16 2 植物育種技術(shù) 12 8 4 4 微生物及其應(yīng)用技術(shù) 微生物概述 2 2 常用微生物的種類及特征 4 2 2 微生物培養(yǎng)的一般過程 4 2 2 常用農(nóng)業(yè)微生物的生產(chǎn)工藝 10 4 6 5 植物組織培養(yǎng)技術(shù) 植物組織培養(yǎng)概述 2 2 植物組織培養(yǎng)的方法 6 2 4 植物無病毒苗的培養(yǎng) 4 2 2 主要經(jīng)濟(jì)植物的組織培養(yǎng)技術(shù) 24 8 16 6 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的發(fā)展趨勢 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的安全性及管理 1 1 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的發(fā)展方向 3 3 機(jī) 動 10 10 總 計 110 56 44 10 (三 ) 教學(xué)建議 1. 在教學(xué)中要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，要以能力為本位，以學(xué)生為主體組織教學(xué)活動，積極改進(jìn)教學(xué)方法，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，德育教育要貫穿于教學(xué)的始終，注意學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。 (四 ) 教學(xué)評價 1. 教學(xué)評價的辦法。本著讓學(xué)生循序漸進(jìn)地掌握職業(yè)能力的原則，考核可以采用分階段 (或分單元、分技能項目等 )方式進(jìn)行。階段性的考核可以采用百分制或優(yōu)、良、及格和不及格等形式 評定成績，綜合性考核 (包括基本知識和基本技能 )一般采用百分制。其任務(wù)是：使學(xué)生具備從事油茶 生產(chǎn)所必需的基本知識和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。 3. 掌握 油茶 育苗技術(shù)的基本原理和方法。 3. 掌握當(dāng)?shù)赜筒?高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效技術(shù) ,掌握其 整形與修剪技術(shù)。 17 三、教學(xué)內(nèi)容和要求 通 用 模 塊 第一單元 油茶栽培的意義 教學(xué)內(nèi)容和要求： 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 茶油的保健功能 √ 生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益兼顧 √ 能力培養(yǎng)： 通過 本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步掌握 茶油的保健功能 和 生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益 。 第五 單元 油茶高產(chǎn)栽培 技術(shù) 教學(xué)內(nèi)容和要求： 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 油茶 的生物學(xué)特性 √ 油茶幼苗撫育 新技術(shù) √ 土壤管理 √ 合理施肥 √ 整形修剪 √ 主要病害防治 √ 主要蟲害防治 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能掌握主栽油茶樹不同時期的整形修剪技術(shù)和高產(chǎn)栽培技術(shù)。 四、說 明 (一 ) 適用范圍和使用方法 1. 本課程教學(xué)基本要求適用于中等職業(yè)學(xué)校 3年制現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù) 專業(yè)。 3. 要注重理論聯(lián)系實際，提高學(xué)生的動手操作能力。 (四 ) 考核評價 1. 基本知識考核：根據(jù)平時作業(yè)、測驗、課堂提問、理論考試等的正確程度按百分制評定。 二、課程教學(xué)目標(biāo) 本課程的教學(xué)目標(biāo)是：使學(xué)生基本掌握當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物的生物學(xué)特性、生長發(fā)育規(guī)律，掌握主要農(nóng)作物播種、育苗、肥水管理、收獲等高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)技術(shù)，了解主要農(nóng)作物產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，了解當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物的良種引種與繁育技術(shù)。 3. 基本掌握各類農(nóng)作物的生長發(fā)育規(guī)律以及和外界環(huán)境條件的關(guān)系。 2. 能正確使用農(nóng)作物實驗室的常用儀器設(shè)備。 6. 熟 練掌握當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物的產(chǎn)量預(yù)測和品質(zhì)評定技術(shù)。 (三 ) 思想教育目標(biāo) 1. 具有學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、務(wù)農(nóng)的思想和良好的職業(yè)道德意識。 選 用 模 塊 教學(xué)內(nèi)容和要求： 單 元 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 水稻 水稻生產(chǎn)的意義 √ 水稻的一生和產(chǎn)量形成的特點 √ 水稻育秧及移栽技術(shù) √ 水稻田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 水稻收獲與貯藏技術(shù) √ 水稻良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評定技術(shù) √ 25 續(xù)表 單 元 教 學(xué) 內(nèi) 容 教 學(xué) 要 求 了解 理解 掌握 小麥 (附大麥 ) 小麥生產(chǎn)的意義 √ 小麥的一生和產(chǎn)量形成的特點 √ 小麥播種技術(shù) √ 小麥田間管理關(guān)鍵技術(shù) √ 小麥?zhǔn)斋@與貯藏技術(shù) √ 小麥良種生產(chǎn)及其品質(zhì)評定技術(shù) √ 大麥生產(chǎn)的重要性 √ 大麥的生育特點和栽培技術(shù)要點 √ 玉米 玉米生產(chǎn)的意義 √ 玉米的一生和產(chǎn)量形成的特點 √ 玉米播種技術(shù) √ 玉米田間管理關(guān)鍵技術(shù)