【正文】 2. 課堂教學形式要多樣化，注重直觀性，應多采用教具、模型、實物和多媒體課件等。 (二 ) 能力培養(yǎng)目標 1. 能準確地識別當?shù)刂饕止麡浞N 10~20種、主要樹種的主栽品種和推廣的優(yōu)良品種。 (二 ) 學時分配建議 序號 模塊 單 元 教 學 內 容 學 時 數(shù) 合計 講授 實驗實訓 機動 1 通用 模塊 第一單元 蔬菜生產(chǎn)基本知識 4 4 第二單元 蔬菜播種育苗技術 8 4 4 第三單元 設施蔬菜生產(chǎn) 6 4 2 2 選用 模塊 第四單元 果類蔬菜生產(chǎn)技術 12 6 6 第五單元 瓜類蔬菜生產(chǎn)技術 8 4 4 第六單元 豆類蔬菜生產(chǎn)技術 6 4 2 第七單元 白菜類蔬菜生產(chǎn)技術 10 5 5 第八單元 根菜類蔬菜生產(chǎn)技術 5 2 3 第九單元 其他蔬菜生產(chǎn)技術 10 4 6 機 動 6 6 總 計 75 37 32 6 (三 ) 教學建議 1. 教學中要積極改進教學方法，以學生為主體，因材施教，充分調動學生學習的主動性、積極性。 6. 掌握蔬菜的采收技術。通過讓學生查閱資料、閱讀 專業(yè)論文、制作學習卡片、進行單元小結、練習生物繪圖、寫作科普文章、適當安排作物生育時期觀察等課外觀察項目、布置思考題和一些聯(lián)系生產(chǎn)實際的小課題研究等手段，培養(yǎng)學生的文字表達能力、動手實踐能力和綜合能力。 7. 具有生產(chǎn)良種和種子檢驗的能力。 2. 基本技能考核：結合農業(yè)行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定標準 (中級工 )進行，成績按優(yōu)、良、及格和不及格評定。 第二單元 油茶新品種 教學內容和要求： 教 學 內 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 品種來源 √ 品種特點 √ 品種介紹 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生了解 品種來源 ，掌握當?shù)刂饕獌?yōu)良品種及各品種的特點。課程結束時按一定的比例計算總成績。實踐性教學模塊包括基本實驗和選做實驗。 5．了解植物組織培養(yǎng)的特點和培養(yǎng)過程，掌握經(jīng)濟植物組織培養(yǎng)的實用技術。 4. 充分利用各種教學媒體。 第二單元 光與植物生產(chǎn) 教學內容和要求： 分 單 元 教 學 內 容 教 學 要 求 3 了解 理解 掌握 植物生產(chǎn)的光環(huán)境 晝夜與四季 √ 太陽輻射 √ 光合作用與植物生產(chǎn) 光合作用的意義 √ 影響植物光合作用的因素 √ 光照時間與植物生育的關系 √ 提高植物光能利用率的途徑 植物的光合性能與產(chǎn)量 √ 提高植物光能利用率的途徑 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生初步具有分析植物生產(chǎn)中光環(huán)境的能力；理解提高光能利用率的重要意義，初步掌握 提高植物光合產(chǎn)量的技術，具有對植物栽培群體產(chǎn)量問題深入學習的知識基礎。其任務是：使學生具備從事農業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營所必需的植物生產(chǎn)與環(huán)境的基本知識和基本技能；為學生學習專業(yè)技術知識和職業(yè)技能，提高全面素質，增強適應職業(yè)變化的能力和繼續(xù)學習的能力奠定基礎。 3. 具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。 2. 要堅持理論聯(lián)系實際的原則，一是通過實物和自然現(xiàn)象的觀察和比較，提高學生的感性認識；二是聯(lián)系生產(chǎn)實際，培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力；三是要讓學生明確植物的生長發(fā)育是環(huán)境與農業(yè)技術措施等綜合作用的結果，要增強學生對保護資源和保護環(huán)境的意識。 2. 了解植物遺傳與育種的一般知識。 第五單元 植物組織培養(yǎng)技術 教學內容和要求： 12 教 學 內 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 植物組織培養(yǎng)的概念和特點 √ 植物組織培養(yǎng)的基本原理 √ 植物組織培養(yǎng)的類型 √ 選擇適宜的培養(yǎng)基 √ 培養(yǎng)材料的制備和接種 √ 材料的初代培養(yǎng) √ 試管苗的增殖和繼代培養(yǎng) √ 試管苗的移栽、種植和管理 √ 植物病毒的種類及危害 √ 植物脫毒的方法 √ 植物莖尖培養(yǎng)脫毒的一般過程 √ 脫毒苗的鑒定 √ 脫毒苗的擴繁 √ 主要經(jīng)濟植物的組織培養(yǎng)技術 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生掌 握植物組織培養(yǎng)的方法、步驟，植物莖尖培養(yǎng)脫毒技術；熟練掌握經(jīng)濟植物優(yōu)良種苗的快速繁殖技術和利用植物莖尖脫毒復壯技術。在考核過程中，注意培養(yǎng)學生的獨立工作能力和個性發(fā)展，科學地引導和支持學生的獨立見解。 (三 ) 思想教育目標 1. 養(yǎng)成熱愛科學、實事求是的學風和具有熱愛農業(yè)、服務“三農”的思想。建議以柑橘和蘋果作為南、北方的代表樹種，并盡可能引進新的知識和技術，根據(jù)季節(jié)安排教學實習內容。 4. 熟練掌握當?shù)刂饕r作物的播種 (育秧、育苗 )和移栽技術。 (二 ) 學時分配建議 序號 教 學 內 容 學 時 數(shù) 合計 講授 實驗與實訓 機動 1 通 用 模 塊 概述 4 2 2 種植制度 6 4 2 引種與良種繁育 6 4 2 生產(chǎn)主要環(huán)節(jié) 4 2 2 農作物概述 禾谷類作物概述 4 2 2 纖維類作物概述 4 2 2 油料作物概述 4 2 2 食用豆類作物概述 4 2 2 薯類作物概述 4 2 2 特用作物概述 4 2 2 29 續(xù)表 序號 教 學 內 容 學 時 數(shù) 合計 講授 實驗與實訓 機動 2 選 用 模 塊 (例 ) 概述 1 1 作物的一生和產(chǎn)量的形成 1 1 作物播種 (移栽 ) 4 2 2 作物田間管理 7 2 5 作物收獲與貯藏 1 1 良種生產(chǎn)及品質評定 2 2 選用模塊課時合計 ( 4) 64 36 28 3 實踐性教學模塊 課時已含在通用和選用模塊中 機 動 12 12 總 計 120 60 48 12 (三 ) 教學建議 1. 在教學過程中，要轉變傳統(tǒng)的教學觀念，改變教學方法，根據(jù)生源特點，從學生實際出發(fā)，以學生為主體，充分調動學生學習的主動性和積極性． 2. 在教學過程中，應注意將環(huán)保意識、質量意識和為“三農”服務的意識，逐步滲透到學生的學習過程中。 3. 能夠進行蔬菜的播種育苗。 四、說 明 (一 ) 適用范圍和使用方法 1. 本課程教學基本要求適用于中等職業(yè)學校 3年制現(xiàn)代農藝技術 專業(yè)。 2. 掌握林果生產(chǎn)技術的基本原理和方法。 四、說 明 (一 ) 適用范圍和使用方法 1. 本課程教 學基本要求適用于中等職業(yè)學校 3年制現(xiàn)代農藝技術 專業(yè)。建議以柑橘和蘋果作為南、北方的代表樹種，并盡可能引進新的知識和技術，根據(jù)季節(jié)安排教學實習內容。 4. 學會制訂林果周年生產(chǎn)計劃。 3. 教學實習是提高學生綜合實踐能力的重要形式，應重視生產(chǎn)實習基地的建設，加強學生基本技能訓練，全面提高學生素質。 31 三、教學內容和要求 通 用 模 塊 第一單元 蔬菜生產(chǎn)基本知識 教學內容和要求： 分 單 元 教 學 內 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 蔬菜的種類和分類 蔬菜生產(chǎn)在農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構中的地位及意義 √ 我國的蔬菜資源和蔬菜分類法 蔬菜種植制度 蔬菜生產(chǎn)季節(jié)和分期播種 √ 輪作、間作、套種、混作 √ 商品蔬菜的采收 采收標準和方法 √ 采后處理技術 √ 無公害蔬菜生產(chǎn) 無公害蔬菜生產(chǎn)的作用和技術規(guī)范 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生掌握蔬 菜的采收和采后處理技術。 2. 技能部分：根據(jù)學生技能訓練的態(tài)度，平時觀察記載情況，田間操作、科學實驗等的熟練程度和工種考核結果等進行綜合評價。 (三 ) 思想教育目標 1. 具有學農、愛農、務農的思想和良好的職業(yè)道德意識。 二、課程教學目標 本課程的教學目標是：使學生基本掌握當?shù)刂饕r作物的生物學特性、生長發(fā)育規(guī)律，掌握主要農作物播種、育苗、肥水管理、收獲等高產(chǎn)、優(yōu)質、高效生產(chǎn)技術，了解主要農作物產(chǎn)品品質標準，了解當?shù)刂饕r作物的良種引種與繁育技術。 第五 單元 油茶高產(chǎn)栽培 技術 教學內容和要求： 教 學 內 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 油茶 的生物學特性 √ 油茶幼苗撫育 新技術 √ 土壤管理 √ 合理施肥 √ 整形修剪 √ 主要病害防治 √ 主要蟲害防治 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生能掌握主栽油茶樹不同時期的整形修剪技術和高產(chǎn)栽培技術。其任務是：使學生具備從事油茶 生產(chǎn)所必需的基本知識和基本技能，培養(yǎng)學生繼續(xù)學習和適應職業(yè)變化的能力。 (二 ) 學時分配建議 序號 教 學 內 容 學 時 數(shù) 合計 講授 實驗實訓 機動 1 農業(yè)生物技術概述 農業(yè)生物技術的含義 2 2 生物技術的發(fā)展史 生物技術在農業(yè)生產(chǎn)中的作用 14 續(xù)表 序號 教 學 內 容 學 時 數(shù) 合計 講授 實驗實訓 機動 2 農業(yè)生物技術實驗室設備和一般操作技術 實驗室常用設備和儀器 2 2 常用器皿的洗滌和洗液配制 滅菌和無菌操作 6 2 4 培養(yǎng)基的組成及配制 3 植物遺傳與育種技術 植物遺傳基礎 18 16 2 植物育種技術 12 8 4 4 微生物及其應用技術 微生物概述 2 2 常用微生物的種類及特征 4 2 2 微生物培養(yǎng)的一般過程 4 2 2 常用農業(yè)微生物的生產(chǎn)工藝 10 4 6 5 植物組織培養(yǎng)技術 植物組織培養(yǎng)概述 2 2 植物組織培養(yǎng)的方法 6 2 4 植物無病毒苗的培養(yǎng) 4 2 2 主要經(jīng)濟植物的組織培養(yǎng)技術 24 8 16 6 現(xiàn)代農業(yè)生物技術的發(fā)展趨勢 農業(yè)生物技術的安全性及管理 1 1 農業(yè)生物技術的發(fā)展方向 3 3 機 動 10 10 總 計 110 56 44 10 (三 ) 教學建議 1. 在教學中要轉變教學觀念，要以能力為本位，以學生為主體組織教學活動，積極改進教學方法，充分調動學生學習的主動性和積極性，德育教育要貫穿于教學的始終，注意學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，提高學生的綜合素質。 2. 能使用生物技術實驗室常用設備。主要實訓內容為植物分類、植物標本制作和植物識別。 第五單元 土壤與植物生產(chǎn) 教學內容和要求： 分 單 元 教 學 內 容 教 學 要 求 了解 理解 掌握 土壤基礎知識 土壤的組成 √ 土壤質地 √ 土壤有機質 √ 土壤結構 √ 土壤理化特性與植物生產(chǎn) 土壤膠體與養(yǎng)分吸持性 √ 土壤酸堿度及調節(jié) √ 低產(chǎn)土壤的改良與農業(yè)開發(fā) √ 培肥土壤的途徑 √ 能力培養(yǎng)： 通過本單元的學習，使學生能正確表述土壤理化性質與植物生長的關 系，掌握土壤質地分類方法；具有田間判斷土壤質地的能力；熟練掌握土壤酸堿度測定技術。 2. 掌握光、溫、水、肥、土等環(huán)境因素中的基本概念和原理。 5．初步具有利用和調節(jié) 環(huán)境資源，改善植物生產(chǎn)環(huán)境條件的能力。 (二 ) 學時分配建議 序號 教 學 內 容 學 時 數(shù) 合計 講授 實驗實訓 機動 1 植物基礎知識 植物細胞和組織 7 3 4 植物的營養(yǎng)器官 6 3 3 植物的生殖器官 6 3 3 植物的發(fā)育階段 3 3 2 光與植物生產(chǎn) 植物生產(chǎn)的光環(huán)境 3 3 光合作用與植物生產(chǎn) 8 4 4 提高植物光能利用率的途徑 3 3 3 溫度與植物生產(chǎn) 植物生產(chǎn)的溫度環(huán)境 6 2 4 溫度與植物生長發(fā)育 8 8 4 水與植物生產(chǎn) 植物生產(chǎn)的水環(huán)境 6 2 4 水與植物生長發(fā)育 10 8 2 5 土壤與植物生產(chǎn) 土壤基礎知識 8 4 4 土壤理化特性與植物生產(chǎn) 8 6 2 6 養(yǎng)分與植物生產(chǎn) 植物生產(chǎn)的養(yǎng)分環(huán)境 5 3 2 化學肥料 13 9 4 有機肥料 2 2 7 農業(yè)環(huán)境與植物生產(chǎn) 農業(yè)環(huán)境與植物生產(chǎn) 4 4 主要農業(yè)氣象災害及防御措施 2 2 機 動