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1百貨店營運手冊(完整版)

2025-07-31 21:02上一頁面

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【正文】 與討論促銷活動之廣告計劃及陳列設(shè)計。歸納為一句:要做好賣場內(nèi)一切的物、人、事、錢的管理工作。五、管理專柜擬定管理程序,協(xié)助供應(yīng)商調(diào)動,進貨、銷售、庫存其貨品,督促專柜供應(yīng)商照百貨年度計劃配合各項工作。每日/周/月需完成工作事項每日需完成工作事項1每日工作記錄表2每日巡場記錄表3樓層銷售日報表4專柜銷售日報表5每日早、晚例會6每日樓層組長\助理碰頭會7每日夜間抽盤表8每日銷售差異核對表9檢查員工是否蓋好覆蓋布10統(tǒng)計人流及營業(yè)狀況11檢查霓虹燈及店招是否開啟12檢查后倉及有無安全隱患 13檢查賣場設(shè)施如空調(diào)14員工通道檢查15迎\送賓安排及檢查16用餐輪次檢查17員工考勤檢查18員工儀容儀表檢查19賣場每日商品情況檢查20賣場陳列及pop檢查21各柜組清潔檢查每周需完成工作事項1自營\代銷補貨明細表2抽查各柜組帳目情況3每周后倉清潔每月需完成工作事項1月度排班表2同類百貨市場調(diào)查3月銷售分析報告4自營\代銷商品盤點5專柜期末庫存表6各柜組物料領(lǐng)用7每月部門會議8每月員工迎\送賓表編制9每月專柜組長會議 店長工作職責(zé)目標(biāo):作為營運之先鋒,管理樓層及處理各專柜的運作,以達到預(yù)定的營業(yè)指標(biāo)及優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),使顧客充分享受購物樂趣。.培訓(xùn)計劃之?dāng)M定及實施。 營業(yè)員工作職責(zé) 營業(yè)前做好柜臺、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生,達到干凈、整潔、玻璃明亮; 營業(yè)中應(yīng)隨時保持柜臺及貨架上的展示商品充足和整齊,不得出現(xiàn)展示商品不足和擺放零亂現(xiàn)象; 檢查柜臺及庫存商品數(shù)量是否充足,不足的須及時通知主管人員; 隨時做好為顧客提供服務(wù)的準(zhǔn)備,發(fā)現(xiàn)顧客有需要導(dǎo)購及服務(wù)的暗示時,應(yīng)立即上前友善、真誠地為其提供服務(wù); 觀察銷售環(huán)境,注意防止商品被盜。(3)尋人廣播。(11)機關(guān)行業(yè)團體購物?!      ? 營業(yè)員填寫                           改衣師度量尺寸,按改衣單項目逐行填寫,顧客簽字確認①財務(wù)聯(lián)②改衣師聯(lián)③專柜聯(lián)④顧客聯(lián)改衣單 至改衣室 改衣師留①、②(一式四聯(lián))④提貨憑證(顧客聯(lián))③返專柜①每月日②改衣師留存                ④在專柜提貨后留作取貨憑證 ③替顧客取貨后,留作憑證①財務(wù) 商品內(nèi)部調(diào)撥程序 內(nèi)部調(diào)撥填妥調(diào)撥單作為銷售憑證,商品不再歸還。二、一般過錯著裝不符合公司規(guī)定,包括不配戴員工證;女員工沒有化淡妝及沒有擦口紅;女員工發(fā)型、發(fā)夾、發(fā)花不符合公司要求;頭發(fā)的顏色不符合公司要求;站姿不正確、歪斜,不符合公司要求;女員工指甲的顏色不符合公司要求;佩戴的飾物,如耳環(huán)、戒指等不符合公司要求;鞋子不符合公司要求;不注重個人清潔者;在賣場中,不可嬉笑打鬧、串崗、聊天;1在賣場中,21:30以前不可做填寫銷售報表等工作;1不可帶飲料或水杯在賣場飲用;1不可帶私人物品進入賣場;1不可私自進倉庫休息;1不可脫崗(在合理時間上衛(wèi)生間、飲水、吃飯除外);1早、晚會不到者;1員工需從員工通道進入賣場,不可乘坐客梯及扶梯等客用設(shè)施;1在公司內(nèi)如違反主管之合理工作安排;1不可在賣場內(nèi)會客長談;不可在賣場內(nèi)奔跑或大聲喧嘩; 三、嚴(yán)重過錯不能與顧客及同事爭吵;不可在銷售中收現(xiàn)不入機。女員工穿裙子必須穿肉色絲襪,船形黑色皮鞋; 女員工進場前化好淡妝,長發(fā)束起,不可涂深色指甲油,不可戴有吊墜的耳環(huán);男員工不準(zhǔn)留胡須; 員工號牌要戴于左胸上方; 上班不許攜帶任何通訊工具進入賣場; 加班須穿著制服; 不可將長袖制服袖口挽起。 上班不可打私人電話,若與供應(yīng)商或顧客聯(lián)系,可到七樓服務(wù)臺申請使用IC卡電話。附 進出賣場簽名表摩爾百 貨進出賣場簽名表日期姓 名事 由出進日期姓 名事 由出進                                                                                                                                                                                                                                                開、閉店流程一、開店 開業(yè)前10分鐘,賣場工作人員應(yīng)檢查柜臺清潔,商品是否豐滿,陳列是否標(biāo)準(zhǔn)(用檢查表); 在開業(yè)前1分鐘按廣播提示,所有賣場員工立即停下手上的工作,站在指定位置,做好待客準(zhǔn)備,保持標(biāo)準(zhǔn)站姿,親切的笑容。摩爾百貨退換貨服務(wù)承諾親愛的顧客朋友們:歡迎光臨摩爾百貨,我們將誠致的為您提供最優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。 祝您購物愉快! 曲靖摩爾百貨 2010年11月15日日常功能表格明細序 號名 稱1賣場交接班記錄表2同類百貨每月市調(diào)報告3樓層銷售日報表4借用賣場商品記錄表5店內(nèi)廣播宣傳申請表6補貨明細表自營及代銷7月銷售分析表8專柜銷售日報表9專柜期末庫存表10物品出門單11專柜退貨申請表12破損/殘缺商品待處理報告13每日工作記錄表14每周工作進度表15商品(保質(zhì)期)檢查表。如果您購買的商品出現(xiàn)下列情況之一,您將不享受有關(guān)退換貨的權(quán)利;1.金銀珠寶、食品、感光器材、電池、高級工藝品、圖書、玩具、針織內(nèi)衣、化妝品等無質(zhì)量問題,不予退換;,不予退換;,保管不當(dāng),搬運回家的環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的商品損壞。三、閉店在閉店前1分鐘按廣播提示,所有賣場員工立即停下手上工作(接待顧客除外),站在指定位置,做好送賓準(zhǔn)備,保持標(biāo)準(zhǔn)站姿,親切的笑容,勿顯疲態(tài)。六、更衣室開啟時間早上:8:30—9:15中午:14:45—15:45晚上:21:55—22:30*若違反以上規(guī)則,視其情節(jié)輕重給予
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