【正文】 成本管理理論。 研究 的 方法 理論研究與實證研究相結(jié)合。 成本領(lǐng)先和差異化戰(zhàn)略是在多個產(chǎn)業(yè)細(xì)分的 范圍內(nèi)尋求優(yōu)勢 ， 而集聚戰(zhàn)略選擇產(chǎn)業(yè)內(nèi)一種或一組細(xì)分市場 ， 提供滿足特定用戶需求的產(chǎn)品和服務(wù) ， 以尋求成本優(yōu)勢或差異化 優(yōu)勢。 波特價值鏈思想具有以下特點：（ 1）波特認(rèn)為價值鏈?zhǔn)怯善髽I(yè)內(nèi)部 各種作業(yè)活動組成的，企業(yè)價值都是由企業(yè)各種內(nèi)部作業(yè)活動所創(chuàng)造； （ 2）波特的價值鏈思想不僅 僅是降低企業(yè)的成本，而是通過與競爭對手的價值鏈進(jìn)行對比分析，找到企 業(yè)的核心競爭力所在，并通過波特五力分析模型（ 在該模型中涉及的五種力量包括 ： 新的競爭對手入侵，替代品的威脅，買方議價能力，賣方議價能力以及現(xiàn)存競爭者之間的競爭 ） 維持企業(yè)的核心競爭力； （ 3）價值鏈 中 不同的活動是相互 依存和影響的，價值鏈中各企業(yè)的分工協(xié)作可以使價值鏈上的企業(yè)都獲益； （ 4）企業(yè)應(yīng)將價值 創(chuàng)造作為最終目標(biāo)，在降低成本的同時，盡可能多地實現(xiàn)價值增值； （ 5）企業(yè)價值鏈的差異是由于競爭戰(zhàn)略的不同造成的，波特認(rèn)為企業(yè)的競爭戰(zhàn)略包括 低成本 戰(zhàn)略和差異 化戰(zhàn)略，企業(yè)的競爭戰(zhàn)略需要企業(yè)價值鏈資源和成本管理的有效配置才能得以實現(xiàn)。企業(yè)內(nèi)部價值鏈分析 處 于企業(yè)價值鏈分析的核心地位，其目的是為了找出企業(yè)經(jīng)營活動中最基本的價值鏈，細(xì)化到具體作業(yè)，降低各具體作業(yè)的成本，在保障企業(yè)戰(zhàn)略目 標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)的基礎(chǔ)上解決企業(yè)內(nèi)部成本偏高的問題，降低企業(yè)成本，獲得 成本競爭優(yōu)勢。 價值鏈成本管理的特點 價值鏈成本管理的特點由 其多維性與立體性兩方面決定，包括以下四點： （ 1）戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)相結(jié)合 價值鏈成本管理注重戰(zhàn)略與 戰(zhàn)術(shù)的結(jié)合，將企業(yè)成本管理向上提升到戰(zhàn)略層次、向下深入到作業(yè)層次：①向上提升到戰(zhàn)略層次，堅 持戰(zhàn)略導(dǎo)向意味著成本管理的目標(biāo)要服從企業(yè)戰(zhàn)略管理的目標(biāo)，成本管理系統(tǒng)要為 企業(yè)戰(zhàn)略決策提供相關(guān)的和有用的信息，并從戰(zhàn)略高度對企業(yè)成本結(jié)構(gòu)和成本行為進(jìn)行 全面了解、控制與改善，尋求長期的競爭優(yōu) 勢；②向下深入到作業(yè)層次，就是要將作業(yè)成本管理貫穿成本管理的始末 ，利用作業(yè)成本法進(jìn)行成本計量、預(yù)測、決策、核算、控制和業(yè)績評價，利用作業(yè)成本管理的方法步驟辨認(rèn)和消除無增值、低效率的作業(yè)，提高各項作業(yè)的增值程度。 價值鏈成本管理的內(nèi)容 價值鏈成本管理內(nèi)容包括供應(yīng)商成本管理、企業(yè)內(nèi)部價值鏈成本管理、客戶成本管理和競爭對手價值鏈成本分析 四部分 。目前 ， 對農(nóng)業(yè) 的理解有狹義和廣義之分，狹義的農(nóng)業(yè) 指利用動植物的生活機(jī)能 ， 通過人工培育以取得產(chǎn)品的社會生產(chǎn)部門 ，通常把它分為種植業(yè)和畜牧業(yè)兩大類； 廣義的農(nóng)業(yè) 指農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)。但由于其生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)境和產(chǎn)品、市場消費的特殊性 ，使農(nóng)業(yè)企業(yè)與其他工商企業(yè)之間存在較大的 差異 ，具有較強(qiáng)的特殊性和自身規(guī)律。 （ 5） 生產(chǎn)環(huán)境復(fù)雜、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范性差 由于農(nóng)業(yè)企業(yè)對土地、日照、水等自然資源具有 依賴 性， 使得農(nóng)業(yè)企業(yè) 的 生產(chǎn)環(huán)境較為復(fù)雜 ， 客觀自然力難以控制 ， 有別于一般工業(yè)企業(yè)的工廠化作業(yè)環(huán)境 ，因此 生產(chǎn)、加工、銷售過程 中 產(chǎn)品 的 質(zhì)量控制也 變得 較為復(fù)雜 ， 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施也較為困難。 農(nóng)業(yè)企業(yè)傳統(tǒng)成本管理現(xiàn)狀 （ 1）成本管理范圍過于狹小 企業(yè)只重 視 生產(chǎn)階段的成本管理和企業(yè)內(nèi)部價值鏈的分析 ， 主要集中在產(chǎn)品制造成本、供銷服務(wù)成本和庫存成本上 ，而 沒有把企業(yè)與供應(yīng)商、顧客、競爭對手的關(guān)系納入企業(yè)成本管理中，忽視企業(yè)周圍環(huán)境的變化， 從而忽視了研發(fā)成本、供應(yīng)成本和營銷成本的控制 ，使得企業(yè)成本變得中間小、兩邊大 。 （ 3）實施標(biāo)桿管理時行業(yè)同類信息難以取得 企業(yè)對橫向價值鏈進(jìn)行標(biāo)桿管理過程中 ，企業(yè)競爭對手的信息是 其內(nèi)部資料 ， 尤其是企業(yè)成本信息及相關(guān)內(nèi)部管理資料作為企業(yè)的商業(yè)秘密 ， 是不會對外公開的 ，外界很難全面而準(zhǔn)確地收集同行信息； 而且競爭對手的成本核算方法有可能與本企業(yè)的不同 ， 即使企業(yè)收集到了競爭對手的信息 ，也會因 方法不同而導(dǎo)致企業(yè)之間的信息不可比 ， 從而影響標(biāo)桿管理的實施效果。 （ 6）進(jìn)行作業(yè)增值性分析后，還應(yīng) 對作業(yè)進(jìn)行效率和效益分析。 內(nèi)部價值鏈作業(yè)分析 內(nèi) 部價值鏈作業(yè)分析主要從增值性、效率和效益三方面展開。這些都不能滿足企業(yè)對成本信息高質(zhì)量的要求 ，損害企業(yè)戰(zhàn)略的制定 、 核心競爭力和整體價值的提升。農(nóng)業(yè)企業(yè)價值 鏈在時間競爭的潛力方面又受到諸多局限， 首先 ， 在一定的經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件下 ，農(nóng)業(yè)周期的壓縮潛力有限； 其次 ， 農(nóng)業(yè)企業(yè)價值鏈中農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)在響應(yīng) 客 戶需求時 ，方式上與后續(xù)環(huán)節(jié)存在巨大差異； 另外 ， 農(nóng)業(yè)企業(yè)價值鏈 上各 環(huán)節(jié)之間 在信息傳遞、物流系統(tǒng)協(xié)調(diào)與集成上標(biāo)準(zhǔn)、格式、規(guī)則統(tǒng)一性差 ，制約了農(nóng)業(yè)企業(yè)價值鏈時間競爭上的整體優(yōu)化； 最后 ， 農(nóng)業(yè)企業(yè) 價值鏈中農(nóng)業(yè)節(jié)點時間競爭的工具 有限 ，企業(yè) 常用的系統(tǒng)簡化和整合、標(biāo)準(zhǔn) 化、偏差控制、自動化等方法在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)運用 困難。 （ 3） 突出的溢出效應(yīng) 農(nóng)業(yè)企業(yè)除了從農(nóng)民手中獲取必要的生產(chǎn)資料 外 ，還肩負(fù)著振興農(nóng)村 經(jīng)濟(jì)發(fā)展、長期對農(nóng)民進(jìn)行勞動技能培訓(xùn)、推動先進(jìn) 的 農(nóng)業(yè)科技成果在農(nóng)村的示范 作用 、有組織地逐步把農(nóng)民推向市場的艱巨任務(wù)。 農(nóng) 業(yè)企業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平和商品經(jīng)濟(jì)有了較大發(fā)展，資本主義生產(chǎn)關(guān)系進(jìn)入農(nóng)村以后的產(chǎn)物。企業(yè)價值 鏈中的每一項作業(yè)活動都占用 了 企業(yè)的一部分資產(chǎn)， 所以 都要承擔(dān)一部分成本，價值鏈成本是完成各項作業(yè)所發(fā)生的成本總和，因此 ， 作業(yè) 的分析和優(yōu)化過程是競爭優(yōu)勢形成的過程，它 伴隨著成本的降低和價值的增加。 價值鏈成本管理對產(chǎn)品成本的信息歸集最為完整，真正地將事前控制、事中控制、事后控制緊密結(jié) 合起來。 Shank 和 Govindarajan 在 《戰(zhàn)略成本管理：價值鏈視角》一書中正式提出了戰(zhàn)略成本管理理念，指出企業(yè)的戰(zhàn)略成本可以通過對企業(yè)的價值鏈進(jìn)行分析得以實現(xiàn)，并提出了戰(zhàn)略成本管理價值鏈分析的框架和程序， 其分析程序有以下三個步驟：一、明確企業(yè)的價值鏈以及企業(yè)價值鏈的各個具體環(huán)節(jié)；二、 分析并明確企業(yè)價值鏈各環(huán)節(jié)的成本驅(qū)動因素，找出成本控制的關(guān)鍵點和價值鏈優(yōu)化的著 眼點；三、 通過成本對價值的驅(qū)動來確定企業(yè)的成本戰(zhàn)略。 企業(yè)通過采購活動與供應(yīng) 商發(fā)生聯(lián)系 形成企業(yè) 內(nèi)部價值鏈，通過市場和銷售以及服務(wù) 活動與銷售商、客戶以及最終客戶發(fā)生聯(lián)系形成企業(yè)的外部價值鏈；因此 可以將企業(yè)、供應(yīng)商、銷售商、客戶和最終客戶視為一個整體，它們之間通過上述各種聯(lián)系構(gòu)成了企業(yè)的整體價值鏈。 價值鏈 思想 由美國 哈佛教授 邁克爾 系統(tǒng)分析和案例分析。 主要研究如何通過農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)部價值鏈分解降低企業(yè)成本，形成企業(yè)核心競爭力，包括內(nèi)部價值鏈作 業(yè)和活動分析。 研究的內(nèi)容 和方法 研究的內(nèi)容 從現(xiàn)代企業(yè)競爭戰(zhàn)略的視角，運用競爭優(yōu)勢理論、價值鏈管理理論對農(nóng)業(yè)企業(yè)價值鏈成本管理進(jìn)行系統(tǒng)分析和深入研究，探討競爭戰(zhàn)略下農(nóng)業(yè)企業(yè)的價值鏈成本管理；重點研究基于競爭戰(zhàn)略的農(nóng)業(yè)企業(yè)價值鏈再造 —— 從價值鏈的分解和整合兩方著手降低企業(yè)成本，通過對農(nóng)業(yè)企業(yè)價值鏈分解研究，形成企業(yè)核心競爭力，通過對農(nóng)業(yè)企業(yè)價值鏈整合研究，實現(xiàn)企業(yè)間的戰(zhàn)略聯(lián)盟；最后將其研究成果應(yīng)用于洞口縣古樓雪峰山云霧茶有限公司進(jìn)行實證分析。 劉志娟 立足 于價值鏈、側(cè)重成本源 控制以及技術(shù)經(jīng)濟(jì)一體化思想 提出了 價值鏈成本管理系統(tǒng)的基本思想。 靳坷坷、楊新華對企業(yè)價值鏈進(jìn)行量化的討論，將企業(yè)價值鏈進(jìn)行分解，針對不同部分采用不同的評價指標(biāo)進(jìn)行評估，最終使用超額贏利能力指標(biāo)對評估結(jié)果進(jìn)行分析，通過對企業(yè)價值鏈價值進(jìn)行評估以反映企業(yè)的整體價值。 鐘映弘、楊建梅提出在戰(zhàn)略實踐中必須注意理論的適用性問題；王益民、劉鴻渭提出在重視戰(zhàn)略理論在實踐 中的適用性問題的同時，還要突出強(qiáng)調(diào)戰(zhàn)略主體在理論運用和發(fā)展過程中的主動性與創(chuàng)造性，只有這樣，才能使研究更加有效地聚焦于國內(nèi)具體的問題，并最終獲得較理想的研究效果。 Robin Coope 提出了以作業(yè)成本法為核心的戰(zhàn)略成本管理體系，運用作業(yè)成本法對企業(yè)的價值鏈進(jìn)行分析，通過成本動因分析找出企業(yè)價值鏈各環(huán)節(jié)的增值作業(yè)和非增值作業(yè)，進(jìn)而制定出提升企業(yè)競爭力的有效戰(zhàn)略。波特價值鏈的理論有所突破，主張所謂的價值鏈不應(yīng)僅局限于企業(yè)的供產(chǎn)銷等內(nèi)部活動，可以跨越企業(yè)邊界將其延伸至外部，山科和葛因達(dá)拉加提出了一種更加綜合全面的價值鏈思想，主張企業(yè)應(yīng)該將自身的價值鏈放入整個行業(yè)的價值鏈中去考慮、審視，包括從最初的供應(yīng)商所需的原材料直到 將最終產(chǎn)品送到用戶的全過程，將價值鏈思想與競爭環(huán)境相結(jié)合，對于處于價值鏈中相近位置的競爭對手，企業(yè)應(yīng)提高自己的戰(zhàn)略優(yōu)勢、增強(qiáng)價值鏈整體的競爭能力。一般情況下，通過對這五項因素的深入分析，可以測知該產(chǎn)業(yè)的競爭強(qiáng)度與獲利潛力，在傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中，經(jīng)濟(jì)學(xué)者曾深入探討過市場結(jié)構(gòu)對廠商行為和廠商績效的影響，而且已形成了“壟斷可 以帶來超額利潤”的共識，波特正是從