【正文】 因此企業(yè) 一方面可以利用增值性分析消除非增值性作業(yè)， 減少不合理資源消耗，另一方面可以提高增值性作業(yè)的效率和效益 。實(shí)施價(jià)值鏈成本管理需要建立以?xún)r(jià)值鏈活動(dòng)與流程思想為基礎(chǔ)的會(huì)計(jì)系統(tǒng) ，而現(xiàn)行的會(huì)計(jì)系統(tǒng)不能滿(mǎn)足此要求 ， 導(dǎo)致價(jià)值鏈成本管理在實(shí)施過(guò)程中數(shù)據(jù)收集受到一定的阻礙。 物流約束性的主要根源在于農(nóng)業(yè)企業(yè)價(jià)值鏈物流客體的特殊性 —— 由于農(nóng)業(yè)原料及其制品一般具有內(nèi)在本質(zhì)生物性、供應(yīng)季節(jié)性、性狀不穩(wěn)定及易腐敗等特性 ，從消費(fèi)者 角度看 ，對(duì)其則有食用、營(yíng)養(yǎng)、安全、衛(wèi)生、感官 等要求 ， 從而決 定了農(nóng)業(yè)企業(yè)價(jià)值鏈對(duì)物流管理能力和物流技術(shù)的高度依賴(lài)。 （ 4） 經(jīng)營(yíng)鏈條的互補(bǔ)性和剛性的市場(chǎng)需求 由于一般生物產(chǎn)品 具有一定的生 物活性期限 ，所以農(nóng)業(yè)企業(yè) 在生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)具有較強(qiáng)的鏈條性 ，并對(duì)生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)的外部環(huán)境有特殊的 要求。 農(nóng)業(yè)企業(yè)的特點(diǎn) 農(nóng)業(yè)企業(yè)是企業(yè)群體的重要組成 部分 ，因此 具有一般企業(yè)的共同特征。 （ 4） 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)值鏈成本分析 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)值鏈成本分析是 指 通過(guò) 各種信息識(shí)別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)值鏈活動(dòng) ， 分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣 勢(shì) ， 判斷、比較企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成本水平和成本結(jié)構(gòu)的異同，反映企業(yè)戰(zhàn)略制定與執(zhí)行、經(jīng)營(yíng)管理與內(nèi)部運(yùn)作的水平，揭示企業(yè)相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之所在，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況不斷調(diào)整、塑造企業(yè)的價(jià)值鏈，在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 （ 4）實(shí)時(shí)性 實(shí)時(shí)性是價(jià)值鏈管理的主要特征之一，建立在價(jià)值鏈管理環(huán)境下的價(jià)值鏈成本管理也 應(yīng) 具有該特征。 價(jià)值鏈成本管理有兩層含義：一、企業(yè)的成本管理要有利于價(jià)值鏈的構(gòu)建和優(yōu)化，關(guān)注核心企業(yè)與價(jià)值鏈相關(guān)企業(yè)之間的鏈接關(guān)系，不僅要考慮核心企業(yè)自身的 利益，而且要考慮價(jià)值鏈相關(guān)企業(yè)，如供應(yīng)商、分銷(xiāo)商等企業(yè)利益；二、 企業(yè)實(shí)施成本管理要和價(jià) 值鏈相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作與溝通，建立信息共享、利益雙贏、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的合作機(jī)制。 (2)拓展了 價(jià)值鏈分析的范圍。 波特把企業(yè)的價(jià)值鏈分為基本活動(dòng)與輔助活動(dòng)兩大類(lèi)，基本 活動(dòng)由內(nèi)部后勤、生產(chǎn)作業(yè)、外部后勤、市場(chǎng)和營(yíng)銷(xiāo)以及服務(wù)五部分組成，輔助活動(dòng)由企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、人力資源管理、技術(shù)開(kāi)發(fā)和采購(gòu)四部分組成。 2 相關(guān)理論基礎(chǔ) 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論 根據(jù)波特的觀(guān)點(diǎn) ，企業(yè)的 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略 可以 分為低成本 、 差異化和集聚化戰(zhàn)略 。 縱橫研究如何通過(guò)農(nóng)業(yè)企業(yè)價(jià)值鏈整合降低企業(yè)成本， 實(shí)現(xiàn)企業(yè)間的戰(zhàn)略聯(lián)盟。首先介紹的是論文的選題依據(jù)和研究目的，指出當(dāng)前研究基于競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略下農(nóng)業(yè)企業(yè)價(jià)值鏈成本管理的重要意義；其次是國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)，再次是文章的研究?jī)?nèi)容與方法。 殷俊明，王平心，王 晨佳認(rèn)為價(jià)值鏈成本管理相對(duì)于價(jià)值鏈管理強(qiáng)調(diào)物流、價(jià)值增值和網(wǎng)絡(luò) 聯(lián)盟三個(gè)階段，同時(shí)，價(jià)值鏈成本管理也經(jīng)歷了存貨和材料成 本 管理、作業(yè)成本管理、交易成本管理和跨組織成本管 理四 個(gè)發(fā)展階段。 黃大春、劉秋生、金曉揚(yáng)指出基于價(jià)值鏈的成本管理是戰(zhàn)略成本管理的延伸和價(jià)值鏈管理的一部分，擴(kuò)展了企業(yè)成本管理的空間范疇和時(shí)間觀(guān)念，企業(yè)在價(jià)值鏈管理環(huán)境下，收集、分析和利用價(jià)值鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)的成本信息以支持價(jià)值鏈構(gòu)建和優(yōu)化，努力降低價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)的成本，提高核心企業(yè)及整個(gè)價(jià)值鏈聯(lián)盟的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?！? 國(guó)內(nèi)對(duì)價(jià)值鏈的理論研究，基本上是從某個(gè)角度對(duì)價(jià)值鏈管理進(jìn)行探討，或介紹國(guó)外的一些理論成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。 進(jìn)入 21 世紀(jì)以來(lái)，國(guó)外關(guān)于價(jià)值鏈 成本管理的研究逐漸多元化，例如如何通過(guò)信息技術(shù)與價(jià)值鏈管理的結(jié)合來(lái)降低企業(yè)的成本；如何通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)強(qiáng)化價(jià)值鏈成本管理的作用；如何建立和改善價(jià)值鏈關(guān)系；價(jià)值鏈成本管理在應(yīng)用中可能面臨的各種挑戰(zhàn)和問(wèn)題等。雷鮑特和約翰成本領(lǐng)先戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)以很低的單位成本價(jià)格為敏感用戶(hù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品， 但此種戰(zhàn)略的要決是通過(guò)規(guī)模經(jīng)濟(jì)以降低平均支出，同時(shí)借大量生產(chǎn)取得專(zhuān)業(yè)化的工作效率，使整體成本下降，產(chǎn)品價(jià)格得以定位于較同業(yè)低，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)由此產(chǎn)生；產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略旨在對(duì)價(jià)格相對(duì)不敏感的用戶(hù)提供某產(chǎn)業(yè)中獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)，并由此獲得溢價(jià)報(bào)酬。價(jià)值鏈管理涵蓋了企業(yè)價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié) ， 包括產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、售后服務(wù)等活動(dòng) ， 從而擴(kuò)展了成本管理的領(lǐng)域 ，使成本控制的重點(diǎn)不僅僅局限于生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)， 通過(guò)對(duì)企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的各環(huán)節(jié)的價(jià)值增值情況進(jìn)行分解研究 ，全面分析企業(yè)的 內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈 、縱向價(jià)值鏈和橫向價(jià)值鏈， 為戰(zhàn)略成本管理提供決策依據(jù)。為提升競(jìng)爭(zhēng)力，我國(guó)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和軟硬件方面在不斷加強(qiáng)：一是經(jīng)濟(jì)全球化的浪潮使企業(yè)直接或間接的面臨國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)；二是企業(yè)硬環(huán)境設(shè)施的改善，如產(chǎn)品、技術(shù)、質(zhì)量等；三是企業(yè)軟環(huán)境的進(jìn)化，如企業(yè)管理的思想、方法和方式及企業(yè)服務(wù)的演 化。 7 結(jié)論 17 農(nóng)業(yè)企業(yè)的概念和特點(diǎn) 12 2 相關(guān)理論基礎(chǔ) 5 國(guó)外研究概述 4 選題背景 本文以 農(nóng)業(yè) 企業(yè)價(jià)值鏈為研究視角 ， 首先將價(jià)值鏈理論與成本管理理論相融合， 對(duì)價(jià)值鏈成本管理理論進(jìn)行了界定 ，為我國(guó)農(nóng)業(yè) 企業(yè)價(jià)值鏈成本管理的實(shí)施奠定 了理論基礎(chǔ)，然后 針對(duì) 農(nóng)業(yè)企業(yè)傳統(tǒng)成本管理方法 的局限性 ， 將成本管理與企業(yè)價(jià)值鏈理論相結(jié)合，著重探討 農(nóng)業(yè) 企業(yè)價(jià)值鏈成本管理的內(nèi)容 ， 研究影響成本的因素 ， 探討優(yōu)化成本的方式 ， 從內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈 、 外部?jī)r(jià)值鏈 等方面對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)價(jià)值鏈成本管理體系進(jìn)行 初步構(gòu)建 ， 最后 選取 古樓雪峰山云霧茶有限公司 作為案例企業(yè)，論證了價(jià)值鏈成本管理在 我國(guó)農(nóng)業(yè) 企業(yè)應(yīng)用的可行性 ， 對(duì)農(nóng)業(yè) 企業(yè)加強(qiáng)價(jià)值鏈管理 ， 提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 ， 形成持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。 12 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論 12 價(jià)值鏈理論 15 價(jià)值鏈成本管理的特點(diǎn) 參考文獻(xiàn) 研究目的和 意義 研究目的 ① 在新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，成本管理不僅要支持企業(yè)自身的運(yùn)營(yíng)、計(jì)劃、控制和決策的需要，而且要考慮企業(yè)之間的運(yùn)營(yíng)、計(jì)劃、控制和決策的需要，對(duì)價(jià)值鏈進(jìn)行全面衡量。 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究 國(guó)外研究概述 關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的研究概述 波特充分運(yùn)用傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)所累積的知識(shí)，轉(zhuǎn)換成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的思考準(zhǔn)則，提出了著名的“五因素分析體系”，他認(rèn)為影響產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的因素有五項(xiàng)：現(xiàn)有廠(chǎng)商的對(duì)抗強(qiáng)度，潛在進(jìn)入者的威脅，供應(yīng)商、購(gòu)買(mǎi)者的談判實(shí)力以及替代性產(chǎn)品或勞務(wù)的威脅。 山科對(duì)于邁克爾 John Shank 和 V. Govindarajan 在《戰(zhàn)略成本管理》一書(shū)中闡述了戰(zhàn)略成本管理的分析框架，包括對(duì)企 業(yè)戰(zhàn)略的定位、對(duì)企業(yè)價(jià)值鏈的分析和對(duì)企業(yè)成本動(dòng)因的分析，通過(guò)對(duì)這三方面的分析使得企業(yè)的成本得以降低，并獲得保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的方法。競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略是一個(gè)應(yīng)用性較強(qiáng)的領(lǐng)域，其主流理論基本上始于西方尤其是美國(guó)，而中國(guó)企業(yè)所處的環(huán)境與背景還有其一定的特殊性，因此使得問(wèn)題的選擇與研究結(jié)果的解釋方面不完全類(lèi)同于西方，不存在所謂的普適通用理論。 張偉強(qiáng)提出將價(jià)值鏈和利潤(rùn)區(qū)理論思想相整合，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)最大化的目標(biāo)，將企業(yè)的利潤(rùn)生成系統(tǒng)分為特定的環(huán)節(jié)，找出關(guān)鍵的環(huán)節(jié)和重點(diǎn)的步驟，確定每個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)區(qū)及其存在方式。 張粟，馬良渝認(rèn)為 應(yīng)以提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，以?xún)?yōu)化企業(yè)的價(jià)值鏈為核心，從成本管理技術(shù)方法和戰(zhàn)略成本兩個(gè)層面構(gòu)建企業(yè)的價(jià)值鏈成本管理框架。同時(shí)給出了價(jià)值鏈成本管理的具體實(shí)施步驟，包括如何識(shí)別企業(yè)的價(jià)值鏈、如何對(duì)價(jià)值活動(dòng)的成本動(dòng)因進(jìn)行分析以及如何確定企業(yè)成本管理的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略三 個(gè)方面 。 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略下農(nóng)業(yè) 企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈成本分析 。本文研究堅(jiān)持定量分析與定性分析相結(jié)合，運(yùn)用定量分析方法，選取相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)價(jià)值鏈成本管理進(jìn)行實(shí)證研究，從而達(dá)到為農(nóng)業(yè)企業(yè)價(jià)值鏈再造提供量化依據(jù)的目的；運(yùn)用定性分析方法，對(duì)價(jià)值鏈成本管理在農(nóng)業(yè)企業(yè)運(yùn)用的現(xiàn)有狀態(tài)進(jìn)行理論分析，為農(nóng)業(yè)企業(yè)的價(jià)值鏈成本管理的實(shí)證研究打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。對(duì)企業(yè)來(lái)講 ， 企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)一方面要消耗企業(yè)的資源 ， 形成成本 ，另一方面也在為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值， 所以說(shuō) ，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)既 是 成本的耗費(fèi)過(guò)程 ，又是 價(jià)值的創(chuàng)造過(guò)程。 Shank和 Govindarajan價(jià)值鏈思想的 特點(diǎn)如下： (1)擴(kuò)展了價(jià)值鏈的范圍。（ 3）提出戰(zhàn)略成本管理價(jià)值鏈分析框架。 （ 3）完整性 價(jià)值鏈成本管理突破了傳統(tǒng) 成本 管理的理念，成本管理的視角從傳統(tǒng)的生產(chǎn)制造成本向前 擴(kuò)展到投產(chǎn)前的研發(fā)成本、設(shè)計(jì)成本；向后延伸到產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中所發(fā)生的各種銷(xiāo)售成本、渠道成本一直到售后服務(wù)成本、顧客使用成本、廢棄處置成本等。 （ 2） 企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈成本管理 企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈成本管理 是 成本管理 的 重心 ，它首先判斷確定企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的 最基本的價(jià)值鏈，然后將其分解為相互關(guān)聯(lián)的作業(yè)鏈，通過(guò)作業(yè)分析揭示 真實(shí)的成本動(dòng)因，分辨出增值作業(yè)和不增值作業(yè)；在 成本管理過(guò)程中， 應(yīng)盡量減少不增值作業(yè)，重構(gòu)價(jià)值鏈，對(duì) 增值作業(yè)企業(yè)要努力提高其執(zhí)行效率。狹義的農(nóng)業(yè)企業(yè)指 從事種植業(yè) 和畜牧業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)； 廣義的 農(nóng)業(yè)