超市優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)-文庫(kù)吧在線(xiàn)文庫(kù)
【正文】 顧客選購(gòu)。 b). on order：缺貨無(wú)訂單時(shí)，請(qǐng)知會(huì)科長(zhǎng)下單， c). 無(wú)論是庫(kù)存差異 \ 廠(chǎng)商缺貨或未下單者， 記得跟催到 位。SOP 第 4頁(yè) ,共 13頁(yè)Update:2023/08/03 補(bǔ)貨作業(yè)流程 7. 上架（庫(kù)存定位管理）： A. 將各課所有庫(kù)存區(qū)依商品進(jìn)貨量、體積、 DMS做庫(kù)存 定位分配（以 SUB GROUP 分類(lèi)）。 3. 填寫(xiě)補(bǔ)貨單： A. 依上ㄧ步驟所填寫(xiě)之貨號(hào)、品名找出庫(kù)存位置。 3. 臥櫃商品不得超出櫃面 \ 冷氣出風(fēng)口。 訓(xùn)練對(duì)象 新進(jìn)員工 授課時(shí)數(shù) 課程大綱 一、補(bǔ)貨原則二、補(bǔ)貨種類(lèi)介紹三、補(bǔ)貨步驟及技巧四、特殊狀況處理五、補(bǔ)貨作業(yè)安全注意事項(xiàng) 注意事項(xiàng) 一、訓(xùn)練重點(diǎn)在例行性補(bǔ)貨二、加強(qiáng)說(shuō)明課時(shí)段補(bǔ)貨注意事項(xiàng) 時(shí)間 課程綱要 教學(xué)方法 器材 說(shuō)明一、補(bǔ)貨原則二、補(bǔ)貨種類(lèi)介紹三、補(bǔ)貨步驟及技巧四、特殊狀況處理五、補(bǔ)貨作業(yè)安全注意 事項(xiàng) 講授法 課程教案 白板 投影機(jī) SOP 第 2頁(yè) ,共 13頁(yè)Update:2023/08/03 補(bǔ)貨作業(yè)流程二、補(bǔ)貨原則（何時(shí)構(gòu)成補(bǔ)貨條件） 1. 排面量＞商品 DMS * 補(bǔ)貨間隔天數(shù)＞排面量 （不補(bǔ)貨）（ 需補(bǔ)貨） 2. 先進(jìn)先出。 B. 將貨號(hào)、品名、陳列區(qū) Aisle / Bay 。） B. 將相同商品庫(kù)存位置併在一起，並將庫(kù)存單貼在庫(kù)存的左下 方。SOP 第 5頁(yè) ,共 13頁(yè)Update:2023/08/03 補(bǔ)貨作業(yè)流程五、 特殊狀況處理： 1. 缺貨： A. 查詢(xún)電腦：當(dāng)排面陳列不足且?guī)齑鎱^(qū)無(wú)該商品時(shí) a). 庫(kù)存：與實(shí)際數(shù)量不符，填寫(xiě)商品數(shù)量更正單給單位干 部。庫(kù)存定位空間不足時(shí)，需報(bào)告科長(zhǎng)，並由科長(zhǎng)安排 庫(kù)存區(qū)。 ( Aisle / Bay )2. 填寫(xiě)補(bǔ)貨單。SOP 第 8頁(yè) ,共 13頁(yè)Update:2023/08/03 補(bǔ)貨作業(yè)流程上架 (庫(kù)存定位管理 ) DMS體積做庫(kù)存定位分配 (以 Sub Gruop分類(lèi) ) 之剩餘商品依庫(kù)存定位上架壓紙箱、棧板歸位將補(bǔ)貨過(guò)程中收集之紙箱、棧板拖至收貨區(qū)壓紙箱。2. 庫(kù)存定位圖 → （科長(zhǎng)、職代） 依商品體積、交貨期長(zhǎng)短、 DMS及 Sub Group規(guī)劃 注意：如 HO對(duì)於商品 Sub Group編排有誤，應(yīng)立即通知科長(zhǎng)處 理。 二、震撼 /印花商品的目的為何？ 因商品價(jià)格具有相當(dāng)吸引力，進(jìn)而促進(jìn)賣(mài)場(chǎng) 銷(xiāo)售量的提高及增加來(lái)客數(shù)為其重要目的。 c、震撼 /印花商品每期（周）限購(gòu)幾次， （因系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)鎖住銷(xiāo)售）無(wú)法重復(fù)購(gòu) 買(mǎi)，此時(shí)收銀人員應(yīng)誠(chéng)懇告知顧客解 釋。SOP 第 7頁(yè) ,共 12頁(yè)Update:2023/08/03 震撼商品作業(yè)規(guī)范9 、 震撼 /印花商品在每期中分為兩檔各 7天的銷(xiāo)售期，當(dāng)?shù)谝恢苌唐吩阡N(xiāo)售時(shí)，第二周商品不準(zhǔn)以震撼 /印花價(jià)格銷(xiāo)售，但可以低于原價(jià)，特殊情況須經(jīng)采購(gòu)總監(jiān)同意后方可提前生效。SOP 第 9頁(yè) ,共 12頁(yè)Update:2023/08/03 震撼商品作業(yè)規(guī)范六、注意事項(xiàng) 震撼 /印花商品到貨日期須在上檔前兩天到門(mén)店以利樓面準(zhǔn)備動(dòng)作。但生鮮商品應(yīng)放置于生鮮冷庫(kù)，并送退貨單給倉(cāng)管扣帳，待供應(yīng)商到時(shí)一并領(lǐng)取。4 、破包 /破損商品應(yīng)嚴(yán)密加封，以防 蟲(chóng)蟻蚊鼠。 一月 21一月 2106:06:0306:06:03January 22, 2023? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 一月 2106:06:0306:06Jan2122Jan21? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿(mǎn)，留一份不足，可得無(wú)限完美。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023? 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話(huà)。 2023/1/22 6:06:0306:06:0322 January 2023? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 。 2023/1/22 6:06:0306:06:0322 January 2023? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線(xiàn)向前。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023? 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。6 、換貨作業(yè)流程中最常用于生鮮外制品及日配商 品，與供應(yīng)商在收貨 區(qū)核對(duì)相同商品、貨號(hào)、相 同數(shù)量，經(jīng)安管（防損）人員確認(rèn)無(wú)誤 后，即可 完成換貨手續(xù)，廠(chǎng)商領(lǐng)回舊商品而賣(mài)場(chǎng)人員取回 新品。SOP 第 10頁(yè) ,共 12頁(yè)Update:2023/08/03 震撼商品作業(yè)規(guī)范測(cè)驗(yàn)試題店別： 課別： 姓名： 一、請(qǐng)簡(jiǎn)述何謂震撼 /印花商品：二、請(qǐng)簡(jiǎn)述震撼 /印花商品的基本條件：三、請(qǐng)簡(jiǎn)述門(mén)店陳列要求：四、從 S133報(bào)表可以看出哪四種分析數(shù)據(jù)：SOP 第 12頁(yè) ,共 12頁(yè)Update:2023/08/03 震撼商品作業(yè)規(guī)范目 錄 ? 一、課程教案 …………………………………………2? 二、退 /換貨產(chǎn)生的原因 ………………………………3? 三、退 /換貨作業(yè)流程 …………………………………3 ? 四、退 /換貨注意事項(xiàng) ……………………………….4 ? 五、退貨單樣張 ………………………………………6 ? 六、測(cè)驗(yàn)卷 ……………………………………………7 SOP 第 1頁(yè) ,共 7頁(yè)Update:2023/08/03 退貨處理流程一、課程教案
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