【正文】 規(guī)程對原材料、中間產(chǎn)品、成品進(jìn)行觀察，適當(dāng)時進(jìn)行測量或試驗，并把所得到的特性值和規(guī)定值作比較，判定出各個物品或成批產(chǎn)品合格與不合格的技術(shù)性檢查活動。 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 34 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 、試驗方法 (1)機械零件檢驗 ①化學(xué)分析 :同流程性材料。 (2)機械整機產(chǎn)品是由若干單元 (零件 )有機集合組成宏觀的結(jié)構(gòu)形態(tài)，一般可分為固定部分和可拆部分。 ? 1929年 《 抽樣檢查方法 》 ? 1931年休哈特發(fā)表了 《 工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)濟控制 》 ?第二次世界大戰(zhàn)開始，美國軍政部門 1941年至 1942年間公布了 《 質(zhì)量管理指南 》 、 《 數(shù)據(jù)分析用控制圖 》 、 《 生產(chǎn)過程質(zhì)量管理控制圖法 》 ，并在二戰(zhàn)后推廣到了民用工業(yè)。 ?（五）劣質(zhì)成本 ?劣質(zhì)成本包括： 1）預(yù)防成本（不增殖部分）； 2）鑒定成本； 3）故障（損失）成本（內(nèi)部 +外部）； YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 27 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 質(zhì)量管理發(fā)展階段的回顧 質(zhì)量檢驗 統(tǒng)計控制 全面管理 免檢控制 質(zhì)量管理的發(fā)展 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 28 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 質(zhì)量管理的發(fā)展 進(jìn)入 20世紀(jì)，人類跨入了以加工機械化、經(jīng)營規(guī)?；?、資本壟斷化為特征的工業(yè)化時代。 質(zhì)量經(jīng)濟性管理程序： 質(zhì)量經(jīng)濟性管理的核心是綜合考慮顧客滿意和組織的過程成本，綜合考慮顧客和組織的利益，從中尋找最佳結(jié)合點。 全面質(zhì)量管理（ TQM）： 全面質(zhì)量管理：以質(zhì)量為中心，以全員參與為基礎(chǔ)，目的在于通過讓顧客滿意和相關(guān)方（本組織所有者、員工、供方、合作伙伴或社會）受益而達(dá)到長期成功的一種管理途徑。 質(zhì)量目標(biāo)依據(jù)質(zhì)量方針制定，組織應(yīng)在組織內(nèi)各個層次制定質(zhì)量目標(biāo)。 質(zhì)量管理是通過建立質(zhì)量方針和目標(biāo)，并為實現(xiàn)規(guī)定的質(zhì)量目標(biāo)進(jìn)行質(zhì)量策劃，實施質(zhì)量控制和質(zhì)量保證，開展質(zhì)量改進(jìn)等活動予以實現(xiàn)的。 b戰(zhàn)術(shù)活動：由中層管理者負(fù)責(zé)，監(jiān)督作業(yè)活動，保證組織實現(xiàn)目標(biāo)，節(jié)約資源。管理者必須建立起與顧客、制造商、銷售人員和技術(shù)專家之間的溝通渠道。 ?企業(yè)管理的主要職能可以概括為： 產(chǎn)品經(jīng)營 （包括產(chǎn)品生產(chǎn)、財務(wù)核算、市場營銷、質(zhì)量控制和員工管理）， 戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo) （包括戰(zhàn)略規(guī)劃、投資管理、項目評估和產(chǎn)品研發(fā)）， 資本運營 （包括產(chǎn)權(quán)變革、資本擴張、融資策略）三方面。 是指若超過了規(guī)定的特性值要求，就會影響產(chǎn)品安全性或產(chǎn)品整機功能喪失的質(zhì)量特性。 ?服務(wù)質(zhì)量特性是服務(wù)產(chǎn)品所具有的內(nèi)在的特性。（如：采購、招聘） ? 3)產(chǎn)品：是指過程的結(jié)果。 ?通常隱含的 ——是指組織、顧客和其他相關(guān)方的慣例或一般做法。 質(zhì)量是構(gòu)成社會財富的關(guān)鍵內(nèi)容，是經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略問題。質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識介紹 主講人：宋小平 一、質(zhì)量的概念 二、質(zhì)量管理的基本知識 三、質(zhì)量管理的內(nèi)涵 四、質(zhì)量的經(jīng)濟性原則 五、質(zhì)量管理的發(fā)展 六、機械企業(yè)的生產(chǎn)特點 七、質(zhì)量管理的基本要求 八、質(zhì)量管理的八個原則 目 錄 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 2 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 市場的競爭已由價格競爭轉(zhuǎn)向質(zhì)量競爭。 質(zhì)量管理活動：圍繞著質(zhì)量形成全過程的所有管理活動。例如：奶粉中蛋白質(zhì)、碳水化合物的含量等。 ? 2)過程：一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的活動。 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 7 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 質(zhì)量的概念 ?產(chǎn)品質(zhì)量特性： ?內(nèi)在質(zhì)量特性：如結(jié)構(gòu)、性能、精度、化學(xué)成份等； ?外在質(zhì)量特性：如外觀、形狀、色澤、氣味、包裝等； ?經(jīng)濟特性：成本、價格、使用費用、維修時間和費用等； ?商業(yè)特性：交貨期、保修期等； ?其它特性：安全、環(huán)境、美觀等。 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 9 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 質(zhì)量的概念 是指若超過了 規(guī)定的特性值 要求，將造成 產(chǎn)品部分功能 的喪失的質(zhì)量 特性。 ?管理活動的過程可以概括為： 建立標(biāo)準(zhǔn)，制訂程序，實施管理，組織考核。組織是決策目標(biāo)如何實現(xiàn)的一種技巧， 這種決策需要建立最合適的組織結(jié)構(gòu)并訓(xùn)練專業(yè)人員，組織通訊網(wǎng)絡(luò)。 組織活動：包括三種活動： a作業(yè)活動：是組織內(nèi)的日?；顒樱ㄉ暾埮c消費資源，由基層管理者組織實施。 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 17 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 質(zhì)量管理的內(nèi)涵 質(zhì)量管理的定義： 質(zhì)量管理是指在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)的活動。 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 19 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 質(zhì)量管理的內(nèi)涵 質(zhì)量策劃： 質(zhì)量策劃是質(zhì)量管理的一部分，致力于制定質(zhì)量目標(biāo)并規(guī)定必要的運行過程和相關(guān)資源以實現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。 質(zhì)量改進(jìn)應(yīng)是持續(xù)的。 一是降低符合性成本，主要手段是：提高現(xiàn)有過程能力，提高技能，過程再設(shè)計，采用新的加工工藝流程和方法等； 二是降低非符合性成本，主要手段是：減少停工所造成的損失，減少顧客退貨，減少費用超支，降低能耗和污染損失。具體包括 投訴費； 產(chǎn)品售后服務(wù)及待修費； 產(chǎn)品責(zé)任費； 其他外部損失費。 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 29 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 質(zhì)量管理的發(fā)展 ? 統(tǒng)計質(zhì)量控制階段 ?（第一次世界大戰(zhàn)初至第二次世界大戰(zhàn)）；數(shù)理統(tǒng)計方法與質(zhì)量管理相結(jié)合； ?第一次世界大戰(zhàn)后期，休哈特發(fā)明了控制圖，標(biāo)志著質(zhì)量管理從單純的事后檢驗進(jìn)行檢驗加預(yù)防的階段。 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 31 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 質(zhì)量管理的重點 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 32 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 機械企業(yè)的生產(chǎn)特點 機械產(chǎn)品的特點有 : (1)機械產(chǎn)品的最基本單元就是零件，零件一般都由原材料制成，材料的微觀組成 (成分 )及各項性能 (物理、化學(xué)和機械性能 )就是零件重要的內(nèi)在質(zhì)量要求。 (2)部件和整機 ①運動部分 (件 )的靈活性 (轉(zhuǎn)動、滑動、擺動、震動 )，固定部分 (件 )連接的牢固性； ②配合部件的互換性； ③外觀質(zhì)量及結(jié)構(gòu)主要的規(guī)格尺寸； ④輸入輸出功率、速度、扭矩、動靜平衡及完成各種不同作業(yè)的功能、技術(shù)性能和適用性。 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 38 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 (一 )質(zhì)量檢驗的定義 (1)檢驗就是通過觀察和判斷，適當(dāng)時結(jié)合測量、試驗所進(jìn)行的符合性評價。 免檢：數(shù)量多，單價低，或一般性補助或經(jīng)認(rèn)定列為免檢之廠商或限制性之物料。 ﹙ 3﹚ 有些品管已相當(dāng)上軌道的工廠，可采 用抽檢及巡回檢驗，并由同一人作業(yè)。 制定鞏固措施： 將成功的經(jīng)驗和工藝制度化、標(biāo)準(zhǔn)化； 遺留問題和下步打算： 存在問題和下一步的打算。產(chǎn)品實現(xiàn)的過程往往是一個復(fù)雜過程，影響質(zhì)量的各種因素 (人、機、料、法、環(huán) )都會在這過程中發(fā)生變化和波動，各過程 (工序 )不可能始終處于等同的技術(shù)狀態(tài)，質(zhì)量波動是客觀存在的。 (3)做好記錄。 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 58 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 質(zhì)量管理的基本要求 做到四個凡事： 凡事有人負(fù)責(zé)， 凡事有章可循， 凡事有據(jù)可查， 凡事有人監(jiān)督。 承接一個項目的過程，其實就是展示了企業(yè)形象和實力的過程，是取得業(yè)主信任，變成業(yè)主寄于很高期待的過程。 ?◆ 對于運作管理 員工參與適當(dāng)?shù)臎Q策活動和對過程的改進(jìn)。 ?在整個組織范圍內(nèi)使用一致的方法持續(xù)改進(jìn)組織的業(yè)績； ?為員工提供有關(guān)持續(xù)改進(jìn)的方法和手段的培訓(xùn)； ?將產(chǎn)品、過程和體系的持續(xù)改進(jìn)作為組織內(nèi)每位成員的目標(biāo)； ?建立目標(biāo)以指導(dǎo)、測量和追蹤持續(xù)改進(jìn)； YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 74 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 七、基于事實的決策方法 ? 有效決策是建立在數(shù)據(jù)和信息分析的基礎(chǔ)上。 ?對供方不能只講控制，不講合作互利，特別對關(guān)鍵供方，更要建立互利關(guān)系。 B E C D A 質(zhì)量 成本 庫存 資金 效率 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 76 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 八、與供方互利的關(guān)系 ?據(jù)統(tǒng)計，采購控制和管理對利潤的貢獻(xiàn)是驚人的：在企業(yè)中，采購金額一般占銷售額的 50%以上，我們假設(shè)企業(yè)的利潤率為 10%，采購成本每降低 10%，那么，利潤率將變?yōu)?15%。 YANTAI SUSHI QIYE JITUAN 71 煙臺蘇氏企業(yè)集團有限公司培訓(xùn)課件 四、過程方法 供應(yīng)商提供調(diào)查表及相應(yīng)的資料 供應(yīng)商初評 遞交資料 定點審批 合格 供應(yīng)商報價 納入供貨體系輸入微型機系統(tǒng) 定點審批 成本管理處核定價格 供應(yīng)商送樣檢驗 檢驗部門予以檢驗 , 現(xiàn)場評審確認(rèn) 合格 合格 合格 合格 報