企業(yè)利潤管理與管家制度分析-文庫吧在線文庫
【正文】 ? 間接工時 間接固定工時 間接變動工時? 直接工時 直接工時分析表（全國平均值 /市場調(diào)整值） ? 間接工時 vs. 直接工時 ? TCPH Crew Size? SPMH? Mgt/Store 全國標(biāo)準(zhǔn)值 Man Power Plan（ AOP/Routing）? 員工福利 管理控制（例如：員工比例）利潤管理 COL15vTC/TA Trendv促銷活動分析v固定工時分析報表v變動工時分析報表v營運(yùn)月報表v周 /月營運(yùn)登記表vKFC中國各市場營運(yùn)及訓(xùn)練 v人員離職原因分析v營運(yùn)服務(wù)人員統(tǒng)計表v營運(yùn)管理及訓(xùn)練人員統(tǒng)計表v人力成本管理表vPacesetterCOL應(yīng)用工具16 組成 定義? Utility 水、電、煤? OPS Supplies 清潔用品、物耗? Rm 維修費(fèi)用、零配件? Outside Service 外來廠商服務(wù)? Smallware 小器具攤銷、購買? Uniform 管理組、服務(wù)組制服、雪衣利潤管理 Semi17利潤管理 Semi240。6TRI KEY Performance Indicators：Shareholder PL (Example) 報告周期 管家制度
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