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正文內(nèi)容

啄木鳥鞋業(yè)終端運(yùn)營(yíng)手冊(cè)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

  

【正文】 度、腳汗或皮鞋內(nèi)進(jìn)水,可能產(chǎn)生脫色情形,均屬于正常現(xiàn)象。 皮鞋穿久了會(huì)有很多皺紋,消除這些皺紋的辦法:先在皺紋部位涂上鞋油,用電吹風(fēng)或電熨斗(溫度90~100)將皺紋吹或輕輕熨平。 3,介紹接近法 銷售人員與顧客聯(lián)系接近采用的形式,可分別有自我介紹、托人介紹和產(chǎn)品介紹三種。好奇心是人們普遍存在的一種行為動(dòng)機(jī),顧客的許多購(gòu)買決策有時(shí)也多受好奇心理的驅(qū)使。 、材料、結(jié)構(gòu),了解產(chǎn)品的社會(huì)流行程度、消費(fèi)者意見反映等等。 7)經(jīng)由測(cè)試,檢查新進(jìn)人員對(duì)“安全”的了解程度。如火勢(shì)不可控制,則盡快撤離店鋪,并及時(shí)撥打火警電話。仔細(xì)觀察,分析顧客拒絕態(tài)度形成的原因在某些情況下,顧客表面上對(duì)商品持否定態(tài)度,而且羅列出一大堆理由,但實(shí)際上,這并不一定是用戶對(duì)商品真正的拒絕態(tài)度。這種方式往往使顧客礙于情面不得不接見銷售人員。如果顧客對(duì)銷售人員不信任, 他就不可能相信你的產(chǎn)品,更談不上購(gòu)買你的產(chǎn)品。 金屬裝飾扣氧化:銀色鞋扣可用最細(xì)號(hào)的水磨砂紙輕輕擦掉墨點(diǎn),然后用透明鞋膏輕輕擦拭便可。B、 鞋內(nèi)置入報(bào)紙或衛(wèi)生紙,多加更換,以求吸干水分。此時(shí),最重要的是要將殘留在鞋上的舊鞋油徹底清除干凈。 鞋油是用石蠟和蜂蠟乳化而成,其作用柔潤(rùn)皮革、保護(hù)漿面和增加光澤,故鞋在穿之前就得做好保護(hù)措施,使用同色系的鞋膏擦拭皮鞋,可在皮鞋表面形成一層保護(hù)膜,同時(shí)可使皮鞋保持光亮潤(rùn)澤。布類:使用小鞋刷沾清水或少許清潔劑(去漬油)輕刷污垢處,即可完成保養(yǎng)工作。鞋油應(yīng)與鞋色相配合:茶色的鞋子用茶色的鞋油,黑色的鞋子用黑鞋油。  2 :8定律——指一個(gè)產(chǎn)品(企業(yè))百分之八十的利潤(rùn)是由百分之二十的顧客(產(chǎn)品)產(chǎn)生的。同時(shí),再受歡迎的產(chǎn)品,若庫(kù)存已經(jīng)很少,也要從模特身上撤下,避免占用寶貴的展示區(qū)。 l 萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅的效果: 一群鞋子中有雙特殊的或顏色不同的鞋子,會(huì)特別吸引消費(fèi)者。按照區(qū)域劃分按照商品性質(zhì)的不同,我們可以根據(jù)區(qū)域劃分的方法來(lái)進(jìn)行陳列,并參照兩條原則:a、中國(guó)消費(fèi)者通常有向右行走的習(xí)慣b、進(jìn)店后通常習(xí)慣以逆時(shí)針方向?yàn)g覽若以寬8m深5m及寬4m深7m的專賣店為例,可將店鋪陳列劃分四大區(qū)域:賣場(chǎng)展示——區(qū)形象產(chǎn)品\新到貨品商品表現(xiàn)——區(qū)主推產(chǎn)品\利潤(rùn)產(chǎn)品商品補(bǔ)充——區(qū)主銷產(chǎn)品\跑量產(chǎn)品商品襯托——區(qū)過(guò)季、打折產(chǎn)品多樣化陳列不同的商品需要不同的陳列方式來(lái)進(jìn)行,同時(shí),也可使陳列面更具有立體感: l 階梯式重復(fù)陳列法: 這個(gè)方式可使消費(fèi)者對(duì)鞋店的鞋子一目了然,無(wú)論是大小終端都可適用。不要僅僅把陳列當(dāng)作是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品出樣,而是要通過(guò)不同的表現(xiàn)手法來(lái)吸引顧客進(jìn)店,引起他們的購(gòu)買欲望?!薄罢?qǐng)走好。當(dāng)顧客購(gòu)買好皮鞋準(zhǔn)備離開時(shí),要禮貌地將顧客送至門口,禮貌地道別。三、找您XX元,請(qǐng)點(diǎn)收,請(qǐng)您收好發(fā)票。③介紹時(shí)要注意顧客及陪同人員的談?wù)搩?nèi)容與表情變化。無(wú)顧客時(shí)應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)服飾整理和清潔等工作。不允許留胡須。不穿拖鞋,戴有框眼鏡。若有特殊情況及時(shí)報(bào)備區(qū)總部營(yíng)運(yùn)部,按區(qū)總部指示執(zhí)行。否則總開關(guān)會(huì)因電壓超負(fù)荷發(fā)生危險(xiǎn),導(dǎo)致人員損傷,并對(duì)店鋪內(nèi)電器設(shè)備造成損害。(2)用途:倉(cāng)位格的編號(hào),可以由英文字母或阿拉伯?dāng)?shù)字組成,與賣場(chǎng)樣鞋鞋底標(biāo)簽上的編號(hào)對(duì)應(yīng)。(建議) 3) 賣場(chǎng)管理賣場(chǎng)衛(wèi)生清潔流程項(xiàng)目類別使用工具工作流程備注店門外區(qū)干抹布、濕抹布、玻璃刮、玻璃清潔劑門頭→店外墻壁(微濕抹布)→ 店外墻海報(bào)(微濕抹布→干抹布)→ 玻璃櫥窗兩面(濕抹布→玻璃刮)櫥窗上無(wú)法用清水刮去的部分用玻璃清潔劑收銀臺(tái)區(qū)干抹布/紙、濕抹布、木條陳列墻(干抹布)→ 陳列品(干抹布)→桌面上各項(xiàng)設(shè)備(干抹布)→不銹鋼桌面(微濕抹布→干抹布)→POP(干抹布)→桌前陳列木條(干抹布)→ 陳列品(干抹布)陳列品可一周清潔一次展架區(qū)干抹布/紙、濕抹布、玻璃清潔劑、擦鞋手套展架燈隔板(干抹布)→樣鞋面(擦鞋手套)→樣鞋底(微濕抹布)→玻璃展架上下兩面(微濕抹布→干抹布/紙)展架燈隔板可一周清潔一次中島柜干抹布/紙、濕抹布、玻璃清潔劑、擦鞋手套POP(干抹布)→樣鞋面(擦鞋手套)→樣鞋底(微濕抹布)→鞋盒(干抹布)中島玻璃下面可一周清潔一次,玻璃上難清潔的部分可用玻璃清潔劑箱包區(qū)干抹布、濕抹布箱包(干抹布)若干抹布擦不凈再用濕抹布櫥窗展示區(qū)干抹布/紙、濕抹布、擦鞋手套樣鞋面(擦鞋手套)→樣鞋底(微濕抹布)→突出展臺(tái)(微濕抹布)試鞋鏡干抹布/紙、濕抹布由上至下清潔(微濕抹布→干抹布→軟紙)玻璃上難清潔的部分可用玻璃清潔劑試鞋凳濕抹布\干抹布由外至內(nèi)(干抹布)→由凳面至凳腳試鞋毯參照試鞋毯清潔流程賣場(chǎng)地面掃帚、簸箕、干、濕拖把、地刷、洗衣粉、盆每日:掃地(掃帚)→拖地(濕拖把)一個(gè)月大清潔一次:掃地(掃帚)→刷地(洗衣粉水→地刷)→拖地(干拖把)→刷地(清水→地刷)→拖地(濕拖把)頑固污垢可先水濕布浸濕,用裁紙刀片背刮掉再清潔辦公區(qū)干抹布/紙、濕抹布辦公室各項(xiàng)設(shè)備(干抹布)→桌面(微濕抹布→干抹布/紙)→掃地(掃帚)→拖地(濕拖把)內(nèi)、外倉(cāng)干抹布、濕抹布倉(cāng)架(微濕抹布)→鞋盒(干抹布)地面→掃地(掃帚)清潔用品區(qū)干濕分開,干凈整齊燈、燈箱、文化墻干抹布(建議:雞毛撣)每周清潔一次標(biāo)準(zhǔn):玻璃櫥窗上無(wú)指印、水痕、油漬;桌面上無(wú)指印、水痕、油漬,干凈光亮;地面無(wú)污點(diǎn)。發(fā)貨時(shí),當(dāng)班店長(zhǎng)按照規(guī)范填寫《承運(yùn)委托單》,將所退實(shí)物和單據(jù)交給物流并與之當(dāng)場(chǎng)簽字確認(rèn),并留一份原件存檔(目前承運(yùn)單為一式三聯(lián)的情況,店鋪可留一份復(fù)印件備查)。目前承運(yùn)單為一式三聯(lián)的情況,店鋪可留一份復(fù)印件備查 _______日常貨品進(jìn)出交接表日期進(jìn)貨交接出貨交接實(shí)貨總數(shù)單據(jù)總數(shù)差異數(shù)量交貨人接貨人備注實(shí)貨總數(shù)單據(jù)總數(shù)差異數(shù)量交貨人接貨人備注填表說(shuō)明:此表用于每次貨品進(jìn)出時(shí),各區(qū)域當(dāng)班店員與當(dāng)班店長(zhǎng)進(jìn)行貨品交接;備注欄內(nèi)填寫差異原因和特殊狀況。店鋪再將有店長(zhǎng)簽字的《到貨差異報(bào)備表》回傳發(fā)貨倉(cāng)庫(kù)和區(qū)總部采購(gòu)部。4簽收并反饋差異 如實(shí)貨與單據(jù)出現(xiàn)差異,店長(zhǎng)必須第一時(shí)間以書面的形式通知區(qū)域物流部; 單純以電話的形式出現(xiàn)問題要當(dāng)班店長(zhǎng)負(fù)全責(zé);《承運(yùn)委托單》《出庫(kù)單》簽收后店鋪必須留底備查。 受處罰員工對(duì)處罰不公,有權(quán)向營(yíng)銷公司綜合部申訴,綜合部調(diào)查清楚協(xié)商解決。(B) ,由倉(cāng)庫(kù)員賠償。(A)2營(yíng)業(yè)時(shí)間補(bǔ)/化妝。(B)違反安全規(guī)定,在倉(cāng)庫(kù)、店堂亂用明火,亂接電路等。(A)1倉(cāng)庫(kù)標(biāo)識(shí)不清,帳卡不齊。(A) 工作場(chǎng)所聊天、吃零食、大聲喧嘩、隨地吐痰、亂拋雜物。試用期員工結(jié)束試用期,解聘。店長(zhǎng)在兩個(gè)季度內(nèi)未被評(píng)為“服務(wù)明星”,要降為普通員工。3月實(shí)現(xiàn)銷售額20萬(wàn)。當(dāng)事人在與公司簽定勞動(dòng)合同后,在合同有效期內(nèi)提出辭職的,要賠償公司一個(gè)月的基本工資作為培訓(xùn)費(fèi)用。工作時(shí)間以小時(shí)計(jì),進(jìn)行合理的小時(shí)加班或休息,月末累計(jì)抵銷。薪資采用試用薪資。專業(yè)技能,作業(yè)規(guī)范的培訓(xùn)。早班導(dǎo)購(gòu)員到店時(shí)間:a、8點(diǎn)鐘之前(含8點(diǎn)鐘)開始營(yíng)業(yè)的店鋪,導(dǎo)購(gòu)員到店時(shí)間以開始營(yíng)業(yè)時(shí)間為準(zhǔn);b、8點(diǎn)鐘之后開始營(yíng)業(yè)的店鋪,導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)提前半小時(shí)到店。賣場(chǎng)整理:參照賣場(chǎng)整理流程,各區(qū)域負(fù)責(zé)自己當(dāng)區(qū)內(nèi)的整理;賣場(chǎng)衛(wèi)生:重點(diǎn)清理顧客試鞋時(shí)所遺留的紙屑等垃圾;倉(cāng)庫(kù)整理:客流較少時(shí)可聽從店長(zhǎng)安排進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)整理,參照倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)整理清點(diǎn)流程。關(guān)門準(zhǔn)備安排店員打掃賣場(chǎng)衛(wèi)生,整理倉(cāng)庫(kù)。就餐安排安排就餐;就餐時(shí)間(中餐為11:3013:00,晚餐為17:0018:30),每次外出就餐人數(shù)不大于2人,收銀員第一個(gè)就餐,收銀臺(tái)現(xiàn)金收支及臺(tái)帳交接好后,接手人員和收銀員在交接單上簽字。對(duì)水電進(jìn)行安全檢查,記錄電表數(shù)據(jù)。由于店鋪所需用品繁多,開張前須準(zhǔn)備以下用品,以免影響店鋪運(yùn)作。清場(chǎng)日期一到,公司派專人到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督裝修施工。是集科研、開發(fā)、銷售及服務(wù)與一體,專業(yè)生產(chǎn)“耶納諾”皮鞋的全資公司,公司下設(shè)產(chǎn)品研發(fā)中心、銷售服務(wù)中心、人力資源中心、信息發(fā)展中心、企業(yè)融資顧問中心等發(fā)展機(jī)構(gòu)。管理方針:務(wù)實(shí)、嚴(yán)格、規(guī)范。如因客觀原因影響而無(wú)法正常進(jìn)行,加盟店可按照公司提供的培訓(xùn)材料進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn),公司在后期會(huì)繼續(xù)指導(dǎo)此項(xiàng)業(yè)務(wù)。貨品管理掌控店鋪貨品進(jìn)出狀況,按照規(guī)范流程執(zhí)行店鋪入貨、返貨、調(diào)貨、退殘等流程的操作;掌控倉(cāng)儲(chǔ)貨品庫(kù)存情況,監(jiān)督檢核各員工補(bǔ)貨,滯銷貨品及時(shí)上報(bào),與物流部溝通協(xié)調(diào),保證店鋪庫(kù)存合理、暢銷品充足;檢核每日商品清點(diǎn)情況,每月按公司規(guī)范流程執(zhí)行貨品盤點(diǎn);監(jiān)督各區(qū)人員按規(guī)范管理樣品、殘品及倉(cāng)儲(chǔ)貨品,保障貨品安全,降低商品損耗。營(yíng)業(yè)中8:3022:00賣場(chǎng)檢查檢查各區(qū)域清潔情況(填寫表3:清潔檢查表),檢查各區(qū)域陳列情況(填寫表4:賣場(chǎng)整理檢查表),檢查倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)清潔及貨品整理情況(填寫表5:創(chuàng)庫(kù)整理檢查表)。攔帳攔帳時(shí)間(14:0014:10),與收銀員核對(duì)帳目現(xiàn)金。每月必做事宜每周工作總結(jié)周品類分析(參照每日銷售統(tǒng)計(jì)表進(jìn)行制作)一周店內(nèi)發(fā)生的異常情況,店鋪如何解決的每周一提交工作總結(jié)到區(qū)域公司營(yíng)銷部每月工作總結(jié)月品類分析,參照(十大暢銷品滯銷品信息表)本月店鋪出現(xiàn)的異常情況及解決方法制定下個(gè)月的工作計(jì)劃,月底提交工作總結(jié)到區(qū)域公司營(yíng)銷部盤點(diǎn)按公司財(cái)務(wù)部要求制作盤點(diǎn)清單,每月底交至區(qū)域公司營(yíng)銷部 3)導(dǎo)購(gòu)員工作職責(zé)項(xiàng)目?jī)?nèi)容銷售目標(biāo)每日以達(dá)成核定的銷售目標(biāo)為最高責(zé)任,力爭(zhēng)超額完成當(dāng)期銷售指標(biāo);商品管理保證專賣店(專廳)貨品充足,關(guān)注商品信息,及時(shí)將斷碼、斷銷、滯銷商品反饋給店長(zhǎng);隨時(shí)整理樣品及倉(cāng)儲(chǔ)商品,保持樣品及倉(cāng)儲(chǔ)商品陳列擺放符合相關(guān)陳列要求;清潔保養(yǎng)執(zhí)行賣場(chǎng)和倉(cāng)儲(chǔ)的5S管理(5S:整理、整頓、清除、清潔、素養(yǎng)),維持店鋪清潔、整齊的購(gòu)物環(huán)境;服務(wù)態(tài)度親切溫和,面帶笑容,真誠(chéng)親切地為顧客解答疑問,推薦商品,引導(dǎo)消費(fèi),提供優(yōu)質(zhì)快速服務(wù);交接班導(dǎo)購(gòu)員每天下班必須填寫交接班記錄,做好店面清潔衛(wèi)生,店內(nèi)設(shè)備設(shè)施及貨品銷售庫(kù)存情況的交接;其他完成店長(zhǎng)分配的其他工作,例如入貨、返貨、調(diào)貨、退殘、盤點(diǎn)等事務(wù)工作崗位素質(zhì)要求必要條件教育背景——具有初中學(xué)歷以上;其它——2235歲。離店前自覺將自己所帶走的包或工服打開,與店長(zhǎng)互檢,并與店長(zhǎng)同時(shí)離店。筆試:專業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)性要求與認(rèn)知考察。試用期一般為12個(gè)月。實(shí)習(xí)期工作表現(xiàn)突出,可提前轉(zhuǎn)正。工資發(fā)放,每月發(fā)放一次,通常在每月10日發(fā)放工資、獎(jiǎng)金,提前一周進(jìn)行工資、獎(jiǎng)金核算。店長(zhǎng)工資=—營(yíng)業(yè)員工資店長(zhǎng)獎(jiǎng)金=—營(yíng)業(yè)員獎(jiǎng)金獎(jiǎng)金一般采用提成方式,—%獎(jiǎng)金總額=—%銷售額個(gè)人平均金額=資金總額/[(—)店長(zhǎng)人數(shù)+店員人數(shù)]l 獎(jiǎng)金發(fā)放的多少與銷售總額與平時(shí)作業(yè)考核掛鉤。獎(jiǎng)勵(lì)由專賣店管理員呈報(bào),總經(jīng)理簽審,并送辦公室存入個(gè)人檔案。3次以上予以除名解聘。 上班時(shí)間未佩戴工作牌或工作牌未戴在左胸外衣上方位置。(A)缺貨、斷貨不及時(shí)匯報(bào)。1服飾未經(jīng)檢驗(yàn)、整理就拿到專賣店出售。(A)2未完成工作任務(wù)時(shí),就隨便入坐休息。(C)3文件、資料保管不善、遺失未造成重
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