星級復(fù)核學(xué)習(xí)班培訓(xùn)流程(存儲版)
【正文】 二、堅持星級標(biāo)準(zhǔn)，力爭順利通過星級復(fù)核，一是我們嚴(yán)格按星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作，不斷建立健全了內(nèi)部管理制度。四是增添服務(wù)功能，堅持硬件設(shè)施的保養(yǎng)、對安全工作常抓不懈。四、搞好了酒店精神文明工作，舉辦形式多樣、內(nèi)容豐富的職工文化活動，利用“三八婦女節(jié)”等節(jié)日組織員工外出聚會，這些健康有益的活動豐富了員工的業(yè)余生活，增強(qiáng)了員工愛店愛崗的敬業(yè)精神。（二）當(dāng)前工作編排： ：1)外包經(jīng)營場所：作為大廈營業(yè)區(qū)域內(nèi)的一切經(jīng)營場所，都是本次星級復(fù)核工作的檢查范圍，直接影響到大廈星級評定的最終結(jié)果，首先請各單位主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視，認(rèn)真在本單位開展規(guī)范服務(wù)教育，針對大廈的星評工作提出具體的整改意見，并監(jiān)督付諸實施。l 健身房營業(yè)時間要求12小時，提供設(shè)備設(shè)施使用說明、介紹。l 商品部適當(dāng)增加旅游紀(jì)念品銷售。加強(qiáng)各崗位培訓(xùn)，強(qiáng)化考核，達(dá)到星評要求。：2011年7月5日前完成上述工作整改。l 員工通道有明顯標(biāo)識，有客人止步提醒。l 商務(wù)中心配報刊雜志。重點關(guān)注：詢問入住賓客是否需要貴重物品寄存、用姓氏稱呼入住客人并詢問離店時間、向入住賓客介紹酒店入住有關(guān)規(guī)定、請勿打擾客房的清理程序等。2)客務(wù)部：l 在前廳提供中英文地圖、提供飯店基本情況等信息，提供中英文報刊或雜志。大廈星級復(fù)核領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)市星評委有關(guān)工作安排，將大廈星級復(fù)核工作的具體要求安排如下：一、大廈各部門明確本次重新評定的工作目的：進(jìn)一步提升星級飯店的經(jīng)營與管理水平，促進(jìn)飯店行業(yè)實現(xiàn)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)規(guī)范化、管理科學(xué)化，推動本市飯店行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。客房注重了個性化、親情化服務(wù)，在推行客房衛(wèi)生評分標(biāo)準(zhǔn)、樓層安全服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)員儀容儀表、禮節(jié)禮貌、規(guī)范服務(wù)等績效考核基礎(chǔ)上，培養(yǎng)了員工的細(xì)微服務(wù)意識。針對部分員工服務(wù)不到位、酒店意識不強(qiáng)且流動性較大的問題，我們按照二星級飯店的服務(wù)要求，擬定員工培訓(xùn)計劃，全體員工培訓(xùn)率達(dá)95%；部門以班前會、周會、個別專題培訓(xùn)等方式，主要加強(qiáng)了職業(yè)技能學(xué)習(xí)，對員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識等方面實施了培訓(xùn)，并對培訓(xùn)進(jìn)行了實際操作和書面考試。一、為做好評星級飯店工作，酒店成立自查小組：由總經(jīng)理任組長，綜合辦主任任副組長，各部門負(fù)責(zé)人和領(lǐng)班為成員，負(fù)責(zé)其所屬部門的自查工作，擬定2011復(fù)核星級飯店工作計劃。飯店集住宿、商務(wù)會議、娛樂、休閑一體，設(shè)備完善，可讓您在盡享娛樂之余領(lǐng)略都江堰風(fēng)情！大堂裝飾風(fēng)格古樸典雅，一樓中餐廳環(huán)境典雅舒適，三、四樓開設(shè)棋牌室，主樓擁有商務(wù)套房、豪華單間、標(biāo)間共計98間，并可供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)，房內(nèi)設(shè)有直撥電話、有線電視、空調(diào)，獨立衛(wèi)生間，24小時熱水。三是在治安管理上我們堅持24小時值班經(jīng)理巡查和保安人員巡邏制度，發(fā)現(xiàn)問題及時妥當(dāng)處理。三是我館自身經(jīng)常性組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)，強(qiáng)化服務(wù)技能的熟練程度。餐飲一棟樓共r層，營業(yè)的有二層樓，有l(wèi)個包間14個席面，兩個宴會廳20個席面，一個多功能廳。講課：1）講師講課；2）課時：60—90分鐘。第二篇：星級復(fù)核自查報告星級復(fù)核自查報告市星級飯店復(fù)核檢查組：賓館2003年被市旅游局授予二星級賓館。三、完善制度，規(guī)范管理規(guī)范的管理和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)是星級飯店的基礎(chǔ)，為夯實基礎(chǔ)，我們先后完善了《員工手冊》、《客房部管理制度》、《餐飲部管理制度》等，針對中層管理人員制訂了《部門經(jīng)理例行工作績效考核細(xì)則》、《部門例行工
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