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星級(jí)復(fù)核學(xué)習(xí)班培訓(xùn)流程-文庫吧資料

2024-11-09 22:17本頁面
  

【正文】 了實(shí)際操作和書面考試。二是加大培訓(xùn)力度,提高了員工素質(zhì)。制度的完善促使整個(gè)酒店運(yùn)作系統(tǒng)化、制度化,達(dá)到了提高管理效率的目的。二、堅(jiān)持星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),力爭順利通過星級(jí)復(fù)核,一是我們嚴(yán)格按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作,不斷建立健全了內(nèi)部管理制度。一、為做好評(píng)星級(jí)飯店工作,酒店成立自查小組:由總經(jīng)理任組長,綜合辦主任任副組長,各部門負(fù)責(zé)人和領(lǐng)班為成員,負(fù)責(zé)其所屬部門的自查工作,擬定2011復(fù)核星級(jí)飯店工作計(jì)劃。首先,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、專家來酒店檢查、指導(dǎo)工作。自接到《2011年新評(píng)、復(fù)核旅游星級(jí)飯店工作安排》的通知,酒店就立即行動(dòng)起來,嚴(yán)格按照《旅游星級(jí)飯店的劃分與評(píng)定》(GB/T143082010)中對(duì)二星級(jí)旅游飯店的要求,對(duì)全酒店的硬件、軟件開展了全面的立體式自查:不僅做了衛(wèi)生、服務(wù)、儀容儀表等單項(xiàng)檢查,還做了綜合型的全面檢查;不僅開展了各部門經(jīng)理牽頭的自查打分,還開展了酒店?duì)款^,各部門質(zhì)檢員參與的交叉打分,以確保順利通過本次星級(jí)復(fù)核。開業(yè)至今,酒店接待過的各階層人士、各團(tuán)體客商或散客,都對(duì)酒店的服務(wù)推崇備至:茶坊、停車場(chǎng)等,每一項(xiàng)服務(wù),每一位員工,每一個(gè)細(xì)節(jié),都無微不至,專業(yè)到位。飯店集住宿、商務(wù)會(huì)議、娛樂、休閑一體,設(shè)備完善,可讓您在盡享娛樂之余領(lǐng)略都江堰風(fēng)情!大堂裝飾風(fēng)格古樸典雅,一樓中餐廳環(huán)境典雅舒適,三、四樓開設(shè)棋牌室,主樓擁有商務(wù)套房、豪華單間、標(biāo)間共計(jì)98間,并可供免費(fèi)寬帶上網(wǎng),房內(nèi)設(shè)有直撥電話、有線電視、空調(diào),獨(dú)立衛(wèi)生間,24小時(shí)熱水。第三篇:2011星級(jí)復(fù)核自查報(bào)告迎接2011星級(jí)復(fù)核自查報(bào)告尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家:您們好!首先,請(qǐng)?jiān)试S我們對(duì)酒店作一個(gè)基本介紹。同時(shí),我們也清醒地認(rèn)識(shí)到,在當(dāng)今日新月異的改革浪潮中,我們的工作離上級(jí)的要求還有一定的差距。有效地保持了一方凈土,有力地維護(hù)了一方穩(wěn)定。三是在治安管理上我們堅(jiān)持24小時(shí)值班經(jīng)理巡查和保安人員巡邏制度,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)妥當(dāng)處理。二是在食品安全、客房用品消毒上嚴(yán)格按規(guī)定的操作程序進(jìn)行操作,確保了無食品中毒和客人投訴事件。一是在消防安全管理上,切實(shí)做好了“人防、物防、技防”工作,在改造裝修餐廳和會(huì)議廳時(shí),根據(jù)消防部門地要求安裝了自動(dòng)噴淋系統(tǒng)和自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),在重要部位增加了滅火器,定期進(jìn)行檢修保養(yǎng),確保了正常使用。好的質(zhì)量來源于好的管理,我館立足管理意識(shí)和管理水平的提高,強(qiáng)化培訓(xùn),服務(wù)質(zhì)量得到了有效保障,服務(wù)意識(shí)、服務(wù)水平得到了明顯提高。三是我館自身經(jīng)常性組織培訓(xùn)學(xué)習(xí),強(qiáng)化服務(wù)技能的熟練程度。一是2004年請(qǐng)g酒店管理公司對(duì)我館進(jìn)行了一個(gè)月的全員專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),從服務(wù)的基本原則、基本要求、服務(wù)程序規(guī)范等方面進(jìn)行全面的學(xué)習(xí),使我們的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)程序達(dá)到了星級(jí)飯店要求標(biāo)準(zhǔn)。通過這一系列制度的推行,形成了自上而下的層級(jí)管理體系,部門運(yùn)作逐步規(guī)范,各崗位操作流程逐步科學(xué)。一是2004年為增加中高檔客房數(shù)量,提高客房接待能力,投入10余萬元按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)g樓一單元二、三樓的12間客房進(jìn)行了改造裝修;二是2005年5月為迎接全國魔芋會(huì)、全省茶葉會(huì)、全市縣域經(jīng)濟(jì)工作會(huì)在我縣召開,投入80余萬元資金對(duì)會(huì)議廳和餐廳進(jìn)行了改造,改造了一個(gè)集會(huì)議、就餐、舞臺(tái)為一體的多功能廳,以及一個(gè)近100㎡可同時(shí)容納16人就餐的豪華大包間,再現(xiàn)高雅華貴的面貌;三是今年為改善客房接待條件,投入15余萬元對(duì)客房二號(hào)樓的走道鋪上了地毯,更換了房間地毯,并將g樓四
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