營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃(食堂供餐)實(shí)施方案(存儲(chǔ)版)
【正文】 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書(shū)，與相關(guān)人員層層簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。食堂統(tǒng)一建立食品采購(gòu)登記臺(tái)賬，食品及原輔材料的采購(gòu)實(shí)行索證（索票）登記制度；學(xué)校定期同供貨商結(jié)算賬目，從農(nóng)戶個(gè)人采購(gòu)的食品及食材，應(yīng)做好購(gòu)貨記錄。學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。八、我校要加強(qiáng)學(xué)校食堂食品存放管理建立健全食品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制度；食品在校儲(chǔ)存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴(yán)防食品在儲(chǔ)存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲(chóng)不潔等現(xiàn)象；對(duì)過(guò)期食品和霉變食品要按規(guī)定及時(shí)處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。水平小學(xué)還未開(kāi)設(shè)學(xué)前班，在村委和家長(zhǎng)的一致要求下，這學(xué)期招收10名附讀生跟班陪讀。四、供餐設(shè)想星期一：豆沙包子（2個(gè)）和康師傅礦泉水（1瓶）星期二：饅頭、雞蛋、白糖包子（各1個(gè)）星期三：肉包子（2個(gè)）和康師傅礦泉水（1瓶）星期四：雞蛋（2個(gè)）和饅頭（1個(gè)）星期五：雞蛋（1個(gè)）和蘋(píng)果（1個(gè)）以上食品搭配，可以根據(jù)大部分學(xué)生的口味適當(dāng)調(diào)整。建立家長(zhǎng)委員會(huì)，隨時(shí)接受社會(huì)監(jiān)督。學(xué)校食堂在制作食品時(shí)，必須綜合考慮學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需要、家庭經(jīng)濟(jì)承受能力、糧油等原料市場(chǎng)價(jià)格、不同年齡段等因素，合理確定不同的伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和收費(fèi)方案。大宗采購(gòu)要有膳食委員會(huì)成員簽字認(rèn)可方能入庫(kù)。食堂工作人員配備工作服，上班期間工作服應(yīng)穿戴整齊、清潔衛(wèi)生。按相關(guān)政策和上級(jí)文件通知以及中心校的計(jì)劃方案制定切實(shí)可行的方案，確實(shí)承擔(dān)起學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任。監(jiān)督各項(xiàng)規(guī)章制度是否健全和有效執(zhí)行，是否發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故。班主任：負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)班上營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，協(xié)助校長(zhǎng)處理日常事務(wù)。第七條 陪餐人員要高度負(fù)責(zé)，以確保學(xué)生的就餐安全。在實(shí)施中，不能挪用、浪費(fèi)資金，不準(zhǔn)備克扣實(shí)物。學(xué)校確定專人管理和發(fā)放“營(yíng)養(yǎng)餐”食品。三、實(shí)施范圍和方式在校的所有學(xué)生供應(yīng)三元學(xué)生牛奶、雞蛋、雙匯王中王優(yōu)級(jí)火腿腸的營(yíng)養(yǎng)食品，由學(xué)?？茖W(xué)搭配食譜，每天以實(shí)物形式直接配發(fā)給學(xué)生食用。第二篇：營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃為改善我鄉(xiāng)學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，根據(jù)各級(jí)各部門有關(guān)文件精神，我校決定實(shí)施小學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工程。每天有采購(gòu)清單，出售人員簽字，采購(gòu)員簽字。組長(zhǎng)：方麗紅組員：丁可、朱紫顏、周輝、翁淼監(jiān)督小組職責(zé)監(jiān)督食品配送，供餐流程，食品數(shù)量、質(zhì)量。(6)、學(xué)校財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)對(duì)“計(jì)劃”資金進(jìn)行專項(xiàng)管理和使用。二、實(shí)施范圍及補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)我校一至四年級(jí)、六年級(jí)現(xiàn)有1629名義務(wù)教育階段在校學(xué)生均可享受營(yíng)養(yǎng)餐。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。(5)、學(xué)校采購(gòu)人員做好學(xué)生食品供應(yīng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)禁不合格食品進(jìn)入校園。五、監(jiān)督機(jī)制推舉產(chǎn)生由學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組?！盃I(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購(gòu)。對(duì)玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人，情節(jié)嚴(yán)重的，要上報(bào)司法部門追究法律責(zé)任。堅(jiān)持廣泛宣傳，學(xué)生、家長(zhǎng)自愿的原則。學(xué)生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次，學(xué)生食用雞蛋當(dāng)天送，送到的食品必須在
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