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現(xiàn)代商場-超市連鎖店星級服務培訓-防損管理技能培訓(存儲版)

2025-08-22 19:00上一頁面

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【正文】 學習心得 。 (3)標價機操作完畢,應設定“鎖住”狀態(tài),避免他人操作。 (3)盤點時對已經盤點的商品,要將其數(shù)量寫在紙條上,并將紙條粘貼在商品前面,以便主管抽檢,也可幫助區(qū)分是否盤點。 (3)臨時變價應由各部門主管隨時 提出計劃,由店長及各部門主管負責。 (1)收銀員每天輪換不同的收銀臺。 ,留意拐角及多人聚集之處。 (3)再根據兌換券的數(shù)量打出退貨單,準備交給廠商,按退貨處理。 (3)夜勤人員工作完畢欲離開時,必須主動出示所攜帶的物品,由負責留守的人員檢查。 (2)調貨時,必須先報請管理者同意,并且與其他店事先取得協(xié)議后,才可進行調貨。 嚴格員工的購物程序。 ③嚴格贈品的管理與發(fā)放程序。 收銀員執(zhí)意要求上某一臺收銀機。 ⑥員工與某顧客 熟悉并親自為其挑選商品。 (3)堅持內部安全調查 為嚴厲打擊內盜,安全部每日都要進行安全調查。連鎖店 )每一位員工的責任和工作內容。 (1)開展員工預防教育 對員工進行從入職開始的不間斷的教育工作,教育分正面、反面等多種方式,采用開會、板報、活動等多種方式,必須闡明: ①商場 (超市 ④員工利用更換商品包裝達到偷竊的目的。 (2)內部偷盜原因 ①管理松懈、混亂,制度不全,誘發(fā)員工盜竊。 ⑦員工未經過正常程序,故意將價格標低,使自己的朋友、親屬受惠。 (1)的注意事項。連鎖店 )時,引起報警 ①處理措施。 ,則友好地提醒顧客有無購物而忘記付款。 ⑥讓顧客反復幾次經過安全門,確認是何原因引起報警。 (2)防盜報警的處理原則 ①驗證原則:當系統(tǒng)報警時,不能認定就是有商品被偷 竊,每一位顧客都是清白的,除非你已經掌握確鑿的證據。 ④提貨的門是否隨時關閉,內提人員是否對出門的商品進行登記。 ②存包的有關規(guī)定。連鎖店 )入口處出入。 ③檢查試衣間的員工是否執(zhí)行試衣間的發(fā)牌和收牌、檢查核實的制度。 ③精品區(qū)的外放貴重樣品,是否全部采取標簽防盜措施。 (2)監(jiān)管 要點 ①顧客只能從進口進入,從出口出去。 ④檢查收貨部的垃圾桶,保證所有報廢商品必須經過相應的處理程序和處理手段,使其徹底失去使用價值。 ④供應商人員進入已收貨區(qū)必須辦理登記手續(xù),進出實 行安全檢查,所有人員(除授權人員、崗位),均不得在收貨日進出。 ⑦收貨的管理:對重要的收貨程序進行檢查,保證所有的收貨數(shù)量、品名均正確,保證所有已經進行收貨的商品放入收貨區(qū)內。 (1)設置 ①人員設置:收貨口設置防損安全員崗位,只要收貨通道打開,崗位實行連續(xù)值勤制度。 (7)對外來的來訪人員進行電話證實、登記,檢查攜帶物品等。 中國最大的管理資源中心 第 6 頁 共 20 頁 第二節(jié) 防損方法培訓 培訓對象 商場 (超市 (2)攜帶背包、手提袋且袋口打開。 ②歲末進貨未入賬卻盤入庫存,使賬面、存貨虛增。 (1)專柜人員利用職務之便偷竊。 (2)部門與部門間移庫,賬務處理不當。連鎖 店 )受損。 (1)商品管理流失,如先進先出未徹底執(zhí)行,導致商品過期。 為應對競爭店臨時降價或生鮮品時段降價出清存貨。連鎖店 )防損部全 體員工 培訓目的 認識損耗產生的各種類型 培訓要點 各種損耗形成的原因 中國最大的管理資源中心 第 3 頁 共 20 頁 一、變價損耗 如月特賣品,定期特賣活動,周年慶等。 訂貨不正確,使商品過剩卻無法退回而產生廢棄。 (3)廠商代標價,卻以高價低標,使商場 (超市 (1)分店間移出入手續(xù)不完備。 (6)夜間執(zhí)勤時未盡到職責,導致他人有偷竊機會。 (1)盤點人員未確實依實際庫存量盤點 中國最大的管理資源中心 第 5 頁 共 20 頁 ①不能食用或使用的商品列入盤點。 (1)單價高體積小的商品最容易遭竊。 (3)兌換券有效日期已過。 (6)檢查員工是否盜竊公司財物,是否將禁止帶出店的物品帶出,特別是防盜門報警的時候。 ④員工的進出、物品的攜出 /歸還必須有管理層的書面批 準,防損安全員核實后放行。 ⑥所有商品的進出都必須有清單同行。 ③收貨或退貨時,商品必須按流程分別放置在不同的區(qū)域,如收貨區(qū)、準收貨區(qū)、已收貨區(qū)等。 ③檢查垃圾袋,保證沒有未執(zhí)行報廢手續(xù)的商品混雜在垃圾中。 ②設備設置:精品區(qū)出口處設置電子防盜門系統(tǒng)和門禁系統(tǒng),前者對偷盜商品進行報警,后者則對無密碼開門進行報警。 ②精品區(qū)的柜臺或展示柜是否在非銷售時,隨時上鎖處于關閉狀態(tài)。 ②檢查樓面人員在防盜方面的 工作疏忽和漏洞。 (2)監(jiān)管要點 ①禁止所有員工在上班時間內從商場 (超市 (3)管理規(guī)定 ①顧客進入注意事項的有關規(guī)定。 ③提貨的顧客秩序是否良好,顧客是否站在規(guī)定的提貨臺區(qū)域的外面。 ③收銀出口處的監(jiān)管重點在于正確、快速、滿意地解決防盜報警問題,同時維護好出口處的顧客秩序,保證所有顧客能從進口進、出口出。 ⑤禮貌地請客人到收銀臺結賬。 逐個 通過安全門,確定是哪一個顧客引起報警。 (2)顧客帶著商品出商場 (超市 中國最大的管理資源中心 第 12 頁 共 20 頁 ③注意事項。 ⑥員工利用改換標簽或包裝,將貴重的商品以便宜的商品或價格結 賬。 員工接受供應商的回扣、禮品、招待、用餐、消費及旅行等各種
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