【正文】 有行動。3/22/2023 65企業(yè)文化內(nèi)涵 要做好延伸服務(wù)。 查 — 查看客史檔案；問 — 詢問客人要求；聽 — 傾聽客人談話；看 — 觀察客人行色；用 — 運用好顧客信息。 幫助顧客解決困難，化解顧客抱怨，經(jīng)理去做最好 —— 讓客人感到受重視。 企業(yè)靠的是文化建設(shè)、機制建設(shè)、團隊建設(shè)、管理基礎(chǔ)和執(zhí)行的能力（落實到位）。3/22/2023 73企業(yè)文化內(nèi)涵? 企業(yè)變革、創(chuàng)新精神： 世界上惟有變是永遠(yuǎn)不變的真理。企業(yè)也是如此，大多數(shù)企業(yè)為了保持住眼前的一點利益就被保守派的利益要挾而放棄了正確的變革。3/22/2023 77理念一句話? 經(jīng)營企業(yè)就是經(jīng)營顧客和員工的心。? 1面對困難想方法，方法總比困難多。? 一流的方案，三流的執(zhí)行遠(yuǎn)不如三流的方案，一流的執(zhí)行；沒有執(zhí)行一切都是空談。 三月 21三月 21Monday, March 22, 2023雨中黃葉 樹 ，燈下白 頭 人。 11:10:34 下午 11:10 下午 23:10:34三月 21沒有失 敗 ，只有 暫時 停止成功！。 2023/3/22 23:10:3423:10:3422 March 20231空山新雨后，天氣晚來秋。 22 三月 202311:10:34 下午 23:10:34三月 211最具挑 戰(zhàn) 性的挑 戰(zhàn) 莫 過 于提升自我。 勝 人者有力，自 勝 者 強 。 22 三月 202311:10:34 下午 23:10:34三月 211楚塞三湘接， 荊門 九派通。 三月 2111:10 下午 三月 2123:10March 22, 20231行 動 出成果，工作出 財 富。3/22/2023 105踏入社會要學(xué)會做的 10件事? 學(xué)會低頭，不怕認(rèn)輸3/22/2023 106踏入社會要學(xué)會做的 10件事? 與借口說再見3/22/2023 107踏入社會要學(xué)會做的 10件事? 接受不可避免的現(xiàn)實3/22/2023 108踏入社會要學(xué)會做的 10件事? 鍛造感恩的心3/22/2023 109踏入社會要學(xué)會做的 10件事? 學(xué)會贊美別人3/22/2023 110踏入社會要學(xué)會做的 10件事? 學(xué)會坦然接受批評3/22/2023 111踏入社會要學(xué)會做的 10件事? 承擔(dān)工作中的責(zé)任3/22/2023 112踏入社會要學(xué)會做的 10件事? 學(xué)好專業(yè)3/22/2023 113踏入社會要學(xué)會做的 10件事? 養(yǎng)成讀書的好習(xí)慣3/22/2023 114踏入社會要學(xué)會做的 10件事? 多交幾個朋友，學(xué)會和人相處3/22/2023 115知識改變命運，學(xué)習(xí)成就未來。? 1沒有做不到的，只有想不到的，沒有想不到的，只有態(tài)度不認(rèn)真的。3/22/2023 78理念一句話? 1我們是紳士和淑女，我們在為紳士和淑女服務(wù)。? 一切向前看，過去不等于未來，只有明天還活的很好才是成功的企業(yè)。 自古至今，大多數(shù)社會變革者都以失敗告終。 所有管理者的思想都是不斷的在行走，目標(biāo)始終是一個又一個的參照物，而非自認(rèn)為的終點。 學(xué)習(xí)優(yōu)秀企業(yè)的事跡并作為榜樣跟隨。要記住，越是級別低的員工去做，越能感動客人、溫暖客人。 凡是員工向企業(yè)反饋的意見，任何部門必須在二天內(nèi)予以書面回應(yīng)，必須由總經(jīng)理批示后方可落實的事情要四日內(nèi)予以書面回應(yīng)，必須由董事長批示后方可落實的事情要一周內(nèi)予以書面回應(yīng)，任何事情不能因為無法落實而對員工不予理睬。逐級請示只是過程，為顧客解決需求和困難才是目的。 從最有抱怨的顧客那里能得到最有價值的意見和建議。 非營業(yè)時間（營業(yè)前或打烊后）滿足了顧客需求，最容易給顧客留下美好回憶。 凡是向顧客承諾的事情，要跟蹤落實，一跟到底，直至辦成。3/22/2023 57企業(yè)文化內(nèi)涵? 服務(wù)差異觀： 有效服務(wù)和無效服務(wù)的差別，在于感受、誠意、態(tài)度和人際關(guān)系技巧的不同。 滿足了顧客（內(nèi)部顧客）提出的需求，才能贏得顧客（內(nèi)部顧客）的心。如果沒有看錯、聽錯，那一定是因為我們先犯了錯才使顧客出了錯。優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是顧客消費歷程的美好記憶。 用文化凝聚人、用榜樣影響人、用真誠感化人、用制度約束人。3/22/2023 48企業(yè)文化內(nèi)涵? 海外海的管理理念 一個中心：以顧客為中心 四項基本原則： ① 把日常工作的經(jīng)驗總結(jié)提煉后轉(zhuǎn)變成提升管理質(zhì)量的工具。3/22/2023 47企業(yè)文化內(nèi)涵? 品牌觀念： 品牌是重要的企業(yè)標(biāo)識，品牌與信譽一樣，就是在顧客心中的形象。 管理干部必須服從上一級的管理，不得出現(xiàn)拒絕執(zhí)行上級的工作安排的現(xiàn)象，有問題可以通過駐店總經(jīng)理面談，駐店總經(jīng)理信箱、公司總經(jīng)理郵箱，或直接向人力資源管理中心總監(jiān)反映的形式解決。3/22/2023 34企業(yè)文化內(nèi)涵? 海外海發(fā)展五要素： 創(chuàng)新的思路、穩(wěn)健的機制、和諧的團隊、持續(xù)的學(xué)習(xí)、領(lǐng)先的理念。3/22/2023 23企業(yè)文化的要點? 策略： 三優(yōu)五常3/22/2023 24企業(yè)文化的要點? 經(jīng)營理念： 我們不僅用心經(jīng)營美食，更加經(jīng)營品質(zhì)。 自企業(yè)創(chuàng)立以來，公司上下齊心協(xié)力，致力打造最受行業(yè)推崇的品牌餐飲機構(gòu)。3/22/2023 13企業(yè)文化的架構(gòu)? 海外海企業(yè)文化的架構(gòu) 海外海文化最外層的是物質(zhì)文化，中間是制度、行為文化，最里面的就是我們的價值觀。 文化是社會文明進步的象征，是一個國家、一個民族，整個社會發(fā)展的依托。 2023年 3月，榮獲 “ 山西餐飲業(yè)十佳品牌企業(yè) ” 。 2023年 12月，海外海獲得 “ 國家酒樓五鉆級 ” 榮譽稱號。 2023年，海外海獲得 “ 中華餐飲名店 ” 、 “ 全國綠色餐飲企業(yè) ” 榮譽稱號。? 里程一： 海外海品牌創(chuàng)始人許鵬、許鴻董事長，以睿智的眼光和超凡的魄力率先在太原市開設(shè)高檔粵菜海鮮酒樓，成為太原市高檔粵菜海鮮酒樓市場的領(lǐng)跑者之一。? 公司秉持 “ 專業(yè)化經(jīng)營、多元化投資 ” 的發(fā)展構(gòu)思，立足太原，面向山西，走向全國，近年來在主業(yè)方面不斷開拓創(chuàng)新，現(xiàn)已成功開發(fā)并經(jīng)營海外海南宮店、海外海貴賓樓、海外海休閑大酒店、海外海北大街店、海外海濱河一號店、海外海南內(nèi)環(huán)店等多個高端餐飲、洗浴品牌。3/22/2023 3 海外海發(fā)展歷程? 里程二： 2023年，海外海休閑店的開業(yè)掀開了海外海除高端餐飲之外的新領(lǐng)域 —— 以住宿、洗浴為主的酒店品牌，成功實現(xiàn)餐飲、住宿、洗浴一條龍服務(wù)，大大提升了海外海品牌的影響力。 2023年，榮獲山西衛(wèi)生廳 “A 級單位 ” 和食品衛(wèi)生等級 “A級單位 ” 。 2023年，成為中國烹飪協(xié)會會員單位。3/22/2023 8海外海發(fā)展歷程? 里程七： 海外海新時期企業(yè)文化的升級為海外海人實現(xiàn)用文化管理企業(yè)的管理模式奠定了堅實的基礎(chǔ)。 狹義的企業(yè)文化，是指企業(yè)的員工共同創(chuàng)造并享用的價值觀，包括信念、思想意識、做事的方式和行為準(zhǔn)則。 3/22/2023 14核心價值觀——— 舍 .得，行至遠(yuǎn)3/22/2023 15核心價值觀? 對社會，海外海人始終把回報社會作為生意之本。3/22/2023 19核心價值觀 為豐富員工業(yè)余文化生活，企業(yè)每年都會舉辦形式多樣、內(nèi)容豐富的文體活動，如：春節(jié)組織員工聚餐、發(fā)紅包，公司高層管理人員團拜；一年一度的迎新文藝晚會；龍舟賽；籃球賽；乒乓球賽；運動會；形體大賽；化妝比賽；演講比賽；部長節(jié)、主任節(jié)、經(jīng)理節(jié)；中秋節(jié)賞月等。 3/22/2023 2