農(nóng)家菜野菜資源合理開發(fā)和利用的研究論文(存儲(chǔ)版)
【正文】 面是農(nóng)家菜，是農(nóng)民在種植時(shí)的附屬產(chǎn)品，就是指以前不拿來吃的一些植物，就像農(nóng)民們說這些東西以前是拿來喂豬的一些番薯的莖、南瓜的葉、芋頭地上的莖、花草等；另一方面指的是完全野生的菜。關(guān)于農(nóng)家野菜資源的調(diào)查與研究一、活動(dòng)背景： 三、四月份，正是踏春的好時(shí)節(jié)。二、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案：為了能夠使我們的活動(dòng)取得成果，我們制定了活動(dòng)計(jì)劃?？梢宰鲲暳虾途G肥。在弄好之后，炒上豬肉，味道非常好。然后南瓜的葉也是我們現(xiàn)在比較喜愛的食品之一， 它的食用方法其實(shí)好簡單，洗凈切碎后，用鹽一揉，然后旺火熱油加尖椒爆炒，味道還不錯(cuò)！ 野菜類。（3）、馬齒莧（方言：酸刺漢） 攝于自己家的花盆里馬齒莧現(xiàn)已為人們所食用的野菜之一，現(xiàn)亦有栽培。（6）、蕨菜蕨，別名又叫作龍頭菜、如意菜等。我們這里的人就會(huì)去田野采摘青，然后把它切碎，揉進(jìn)糯米粉里，是它的顏色由原先的白色變成了靑綠色，粉的韌性也大大的加強(qiáng)了。另外還有其它的野菜就更加不用說了，野菜生長的地域廣闊，產(chǎn)地空氣清新，環(huán)境質(zhì)量好，未受到有害物質(zhì)的污染，而且種類繁多，生長力和適應(yīng)性強(qiáng)。野菜營養(yǎng)比較豐富，例如馬齒莧、香椿、魚腥草、蕨菜、薺菜、馬頭蘭等。急性咽喉炎，扁桃體炎，上感發(fā)熱，急性眼結(jié)胰炎，口腔炎，牙周炎 采挖野菜是輕微的體力勞動(dòng)，既符合老人們受勞動(dòng)的習(xí)慣，又時(shí)不時(shí)要蹲下來，對活動(dòng)腰腿大有裨益，挖一點(diǎn)野菜活動(dòng)了筋骨又不至太勞累?，F(xiàn)在物質(zhì)生活豐富了，老百姓的日子也一天比一天更加富裕了，鐘祥老人們的餐桌也更加豐富了，但老人們不是有野菜“情結(jié)”，他們時(shí)不時(shí)地還要吃點(diǎn)野菜，有的老人甚至是桌上無野菜吃飯就不香了。采挖野菜本身就有健身和愉悅身心的作用，它是很好的健身之道。 蕨菜的功效是清熱、利尿、益氣、養(yǎng)陰，用于高熱神昏、筋骨疼痛、小便不利等。例如水芹菜具有清潔人的血液，降低人的血壓和血脂等功效；馬頭蘭具有治療齒衄及皮下出血性紫斑病等順應(yīng)了當(dāng)前城市中悄然興起的回歸大自然的消費(fèi)潮，迎合了人們的嘗鮮心理。通過我們的訪問以及實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)，在我們所提到過的農(nóng)家菜、野菜都是沒有使用過任何藥物的，是百分之百的綠色食品。在我們黃巖，有一個(gè)比較有傳統(tǒng)
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