【正文】 在其職權范圍內的工作調動和管理，不服從調動分配和管理的，部門負責人有權通知其待崗或下崗處理。 第三十條 廠區(qū)內嚴禁騎自行車、助動車、摩托車，進出廠門應下車推行。 第八章 處 罰 第三十八條 對于違反下列情形之一者，給予 5— 100 元經濟處罰： 廠區(qū)內吸游煙、隨地大小便、騎自行車、助動車、摩托車、帶小孩進入工作（生產）場所，禁煙區(qū)內攜帶火種入內者； 上班不佩帶胸卡、工作時間干私活、吃零食、看工作無關的書籍者； 上班和工作時間穿拖鞋、赤腳、赤膊者； 工作時間擅自離崗、脫崗、 磕睡、睡覺或不按規(guī)定要求穿戴工作服和勞動防護用品； 因責任性不強造成的長明燈、長流水、永動扇、下班后未關庫門者； 私吃成品、半成品，破壞 綠化，非生產性使用電爐者。 （ 2）與食品接觸的員工不能患有礙食品安全衛(wèi)生的疾?。喝绺窝?、黃疸、結核、痢疾、發(fā)燒、嘔吐、上呼吸道感染、感冒和手部外傷。 d)員工健康個人衛(wèi)生： （ 1）員工應保持個人衛(wèi)生，特別應注意加工過程中手的清潔衛(wèi)生和工作服裝、鞋與帽的衛(wèi)生。 （ 2）新進員工要經體檢合格且取得健康證后，方可報到。 3，職責： a)生產車間負責車間員工個人衛(wèi)生的管理以及生產設施的清潔。 （ 2）各洗手設施的責任人每班檢查設施是否完好并做記錄，發(fā)現(xiàn)損壞，立即通知維修人員及時修好。 （ 4）清潔工每天清掃衛(wèi)生間 1 次，時間安排為： 7： 00 由配料員配制超過 200PPm 二氧化氯噴灑消毒；其余時間不定期清洗，由車間主任進行檢查執(zhí)行情況。衛(wèi)生間均設有紙簍和洗手設施。 （ 3）車間洗手消毒液由車間配料員進行配制并執(zhí)行，洗手消毒液用二氧化氯和水配制，濃度為 5060PPm，每天班前進行，并保持配制及檢測記錄，由車間主任檢查監(jiān)督。 14 清潔管理程序 1，目的： 規(guī)定清潔的管理要求，保持良好的操作狀態(tài)，以確保清潔工作的有效開展，避免生產過程中產品受到污染，特制定本程序。工作時穿戴干凈，按要求進行必要的消毒。待癥狀完全消失，經食品安全小組確認不會對食品造成污染后，方可恢復正常工作。 c)行政人事部負責員工衛(wèi)生培訓和年度體檢并保存員工健康證、建立員工健康衛(wèi)生檔案，對患病員工安排換崗或調休。 第三十六條 保安人員有權在廠區(qū)范圍內進行檢查，發(fā)生治安案件，及時進行報告和查破，有關人員都應積極協(xié)助。 第二十八條 嚴格遵守勞動紀律、遵守職業(yè)道德。 第二十一條 上班時間必須穿工作服或其他勞動防護用品。 第十五條 工廠實行考勤制度，其考勤辦法： 上班前員工點名考勤 或打卡考勤 ，如因故忘記考勤，必須及時向考勤人員說明情況，否則作為遲到一次記錄； 考勤人員必須嚴格把關，不得徇私舞弊，如有發(fā)現(xiàn)扣除當天工資； 中途離廠，須憑中途離廠準假單，并注明事因，否則作早退缺勤處理； 員工如遇遲到或早退必須補辦和辦理請假手續(xù)。事假期間，不得搞第二職業(yè)和損害工廠的利益活動，一經發(fā)現(xiàn)均作曠工處理。 第四條 企業(yè)聘用人員應按聘用程序審核、審查核定，合格后才可聘用。 培訓的評價和考核 行政人事部根據培訓內容和各崗位工作能力需求，組織對員工的培訓考核和資格確認。培訓結束后，將學習成績或證書復印件叫行政人事部保存。同時發(fā)出或復印交相關部門，外來文件不做文件編號。 廢止文件應加蓋“作廢”章，回收文件由歸口管理部 門銷毀。 廢止文件加蓋“作廢”印章。 第一次正式發(fā)行 版本、版次為 ，文件修訂時版次每次遞增 1， 如： 、 ? 類推 。 技術部歸口管理技術文件。（ 2分） ，對車間工人嚴格操作規(guī)程、防止事故發(fā)生、安全文明生產情 況考核（ 2分）。 ，是否對采購產品質量嚴格把關。 看會議 記錄，考核定期召開會議，掌握生產情況，及時解決生產中出現(xiàn)的問題 （ 2 分） 、半成品管理情況，是否定期組織安全生產大檢查。（ 1分） ，對 原輔材料、半成品、最終產品 進行檢 驗進行考核。 09 質量機構 及 責任制考核辦法 、 考核實施細則 為加強本公司的質量管理工作，使全體員工嚴格按各項管理制度要求執(zhí)行，做到人盡其責，特制訂本考核辦法。 ，庫內禁止吸煙，上下班應對倉庫的門窗、貨架、電源、消防器材進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)情況及時處理，保證倉庫和物資的安全。 十 五 、 倉管員職責 職責 ，負責公司物資的入出庫和保管工作。 結合自己的業(yè)務，經常深入生產實際，了解情況，掌握第一手資料，及時向領導反映情況，提出個人意見，協(xié)助領導解決問題。 在檢驗化驗中發(fā)現(xiàn)的產品質量問題，及時提出處理意見，并與車間主任及當班操作人員合理 溝通，并及時上級匯報。 對產品質量安全狀況和重大質量安全事故有權向上級部門反映。 在監(jiān)督檢驗中發(fā)現(xiàn)的產品質量問題，及時提出處理意見， 并與車間主任及當班操作人員合理溝通，并及時上級匯報。 對產品質量安全狀況和重大質量安全事故有權向上級部門反映。對本部門工作崗位人員調配的建議權和任用提名權。 負責倉儲消防、三防、人身等安全管理工作。 監(jiān)督指導各部門的管理體系的運行，處置并提出懲處意見。 負責制定車間相關的生產管理制度和考核辦法及違紀事件的處理。 九 、車間主任 在生產部經理的直接領導下，全權負責車間的日常管理工作。 負責質量管理體系在本部門的有效運行。熟悉本公司主要產品工藝及執(zhí)行產品標準。 負責監(jiān)督檢查工藝紀律的執(zhí)行情況。通過分析、評價以識別存在的問題，采取相應的糾正預防措施，并監(jiān)督檢查其效果，通過持續(xù)改進不斷提高體系的有效性，不斷滿足顧客要求，達到顧客滿意的目的 負責公司產品的研發(fā)工作；負責公司技術性文件的管理工作。 能力要求：具有豐富的生產管理經驗，能有效地組織與協(xié)調本部門的生產管理活動，保證各項指標的完成。 對生產部人員進行獎懲管理制度。 根據銷售發(fā) 貨的需求，負責組織生產，確保按質按量完成生產任務。 對財務監(jiān)督、經濟效果的審查權。 崗位專業(yè)知識要求：熟悉快速消費品 營銷 管理相關工作。 批準公司的銷售政策，年度、季度、月度銷售目標及銷售模式。 對本門人員進行獎懲，并進行相應的績效考核。 ，體現(xiàn)按勞分配，多勞多得政策，并負責組織實施各部門崗位工作績效考核，負責員工的人事考核、招聘、獎勵、辭退事務。 學歷與資歷要求：具有 高中（ 中專 ） 以上文化程度。對各部門質量活動中發(fā)生的問題做出決定。 指揮日常生產工作活動，對生產工作中發(fā)生的重大問題處置并提出懲處意見。確保有效運轉 負責制定公司的質量方針、目標，對建立、實施質量管理體系，并持續(xù)改進其有效性。 （指隔離產品、舊日期產品等）的匯總、報告工作，并定時報送技術質量等部門申請?zhí)幚斫Y果。保管物資應做到 先進先 出。 ，根據技術質量部的檢驗記錄和生產部使用的質量反饋及采購的供方供貨質量統(tǒng)計分析，綜合評價供方；動態(tài)管理合格的供方名錄，確保采購產品質量；不斷開發(fā)更多有能力提供質優(yōu)價廉產品的供方。 、經營成果、財務收支及財務計劃的具體情況，為上級提供財務分析結果，并提出有益的建議； 。 。 負責質量管理體系在本部門的有效運行。 ，結合本公司情況制定并實施公司的人力資源規(guī)劃和具體計劃，并加以實施。 工作活動，對生產中發(fā)生的重大責任事故和人身、設備事故，追究責任和提出處理意見。 ，合理編制生產計劃。 。 上述情況都可能導致質量管理體系的變化，因此，在策劃和實施以及變更時，質量負責人應協(xié)助總經理采取與之相適應的調整措施以確保質量管理體系的完整性。 通過市場調查、預測或與顧客直接溝通等方式，統(tǒng)籌確定顧客的需求和期望，包括對產品實現(xiàn)過程、質量管理體系等方面的要求。各部門應明確專人保管。質量記錄不許擅自涂改，如需勘誤碼應劃線改 后在上方加蓋修改人印章。 確定這些過程的順序和相互作用 確定并保證這些過程有效運行和控制所需要的制度和措施。 8 05 食品安全質量管理 手冊的管理 一、質量手冊的制定： 《 管理手冊 》草案由 技術質量部編寫。 負責企業(yè)質量管理體系的建立、實施和保持，督察各部門的質量職能執(zhí)行情況。 本《質量手冊》具體闡明了本 企業(yè)的質量方針和質量目標，是指導本企業(yè)建立并實施管理體系的綱領和行動準則；是本企業(yè)開展質量活動，實現(xiàn)質量方針和質量目標，實施質量管理體系的法規(guī)性文件，該文件的發(fā)布必將對我企業(yè)質量管理和企業(yè)管理再上一個新臺階具有重要的歷史意義。 負責企業(yè)就質量管理體系和產品質量方面事宜與外部個方面進行聯(lián)系并處置。 ，不得將《 管理 手冊》提供給企業(yè)以外人員，手冊持有者調離工作崗位時應將手冊交還，由行政人事部核收登記。 實施必要的措施，以實現(xiàn)對這些過程策劃的結果和對這些過程的持續(xù)改進。單件記錄可用編號作標識，歸檔的質量記錄每卷應有封面、目錄，記錄名稱等以便于檢索、快速查找。 F．處置。主動了解與顧客特殊要求相關的種類信息，理解顧客當前和未來的需求，以滿足顧客特殊要求并爭取超越顧客期望。根據公司的年度經營目標制訂技術質量部的年度目標。 、 對不重視產品質量，弄虛作假以次充好的部門和人員 對質量事故的責任者提出 批評教育和 處理意見。 ，并保持有效性。 、對重大設備事故的責任者、對丟失、損壞設備者批評、教育、提出處理意見。 ，體現(xiàn)按勞分配，多勞多得政策，并負責組織實施各部門崗位工作績效考核，負責員工的人事考核、招聘 、獎勵、辭退事務。 、及其他質量活動等。 。 、法規(guī)、方針、政策、制度和有可能造成經濟損失、浪費的行為有權制止和糾正。 、按量、按期供貨的供方，提出更換建議，并組織相關部門實施評審。 ，并保持有效性。對本部門工作崗位人員調配的建議權和任用提名 權。 定期主持管理評審，對質量管理體系的業(yè)績及改進的需求做出評價和審核。 負責質量管理體系運作的組織協(xié)調和全面管理，對質量管理體系運作結果負責。 崗位專業(yè)知識要求：具有食品 質量 知識。 ，以及公司重要會議、決議、總經理報告、公司綜合性計劃等文件的起草以及對外提供材料、報表的審查、報送工作。 ，廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理辦法并加以實施。 各級培訓計劃的安排的、調度等。 負責完成總經理交辦的相關工作。 五、財務部經理職責 根據公司中、長期經營計劃，組織編制年度綜合財務計劃和控制標準，主持財務報表及財務預決算的編制工作，為公司決策提供及時有效的財務分析，保證財務信息對外披露的正常進行； 為總經理提供決策依據。 有代表公司與外界有關部門和機構聯(lián)絡的權 力。 負責建立本部門員工考評制度，為員工的晉升提供有效依據。 對本部門工作崗位人員調配的建議權和任用提名權。 學歷與資歷要求：具有高中（中專）以上文化程度或具有三年以上 生產 管理工作經驗。 負責公司產品合同中技術可行性評審。 對公司產品質量具有一票否決權，直接對總經理負責。能及時正確判斷和處理發(fā)生的質量事故，分析事故發(fā)生原因，并制定預防措施。 對供方進行合理評價，并對合格供方的使用提出建議。做好生產需要的后備管理和技術人員貯備。 負責跟蹤本車間內所有設備設施的保養(yǎng)維護，確保設備的完好率和運轉率。熟悉本公 司主要產品。 負責公司財產安全及人身安全管理工作。 崗位專業(yè)知識要求：具有食品相關專業(yè)知識，具有 倉庫儲存及人員管理 等相關基本知識。 明確產品的可追溯性要求，當產品出現(xiàn)重大質量問題時，組織對其進行追溯。 崗位專業(yè)知識要求：本企業(yè)生產過程工藝規(guī)程及關鍵控制點要求， 熟悉本公司主要產品。 明確產品的可追溯性要求，當產品出現(xiàn)重大質量問題時，組織對其進行追溯。 崗位專業(yè)知識要求：本企業(yè)產品、原料的標準和檢驗方法；做好原材料、成品的檢驗工作， 熟悉本公司主要產品。 學歷與資歷要求： 具有 初中 以上文化程度 ，國家對崗位有特殊要求的需要參加培訓考核合格后持證上崗，如司爐工。防止蟲蛀、鼠咬、霉爛、變質。 倉庫 日常 出入庫 工作活動， 阻止對倉庫設施進行破壞的行為。 制度要求執(zhí)行、為履行職責的部門、車間及個人，每發(fā)現(xiàn)一次扣15分。（ 1 分） ，負責糾正、預防措施的實施和驗證工作。（ 2分） 。 （ 3分） ，對產品的搬運、貯存、防護和交付進行控制，確保產品質量不會受到損失。（ 2分） ，原輔材料、產品、半成品擺放整齊，做好標識。 質量管理體系文件 ： 包括質量管理 手冊 、質量記錄。如第一次修改后加上字母 A? 如此類推。 所有相關部門發(fā)出的文件都需記錄于“文件清單。 文件申請、查閱 因文件遺失或補發(fā)或增發(fā)者，應有相關部